Garnalenrijst - 15 kookrecepten

Garnalenrijst kan op verschillende manieren worden bereid. Je kunt aan dergelijke ingrediënten niet alleen verschillende smaakmakers toevoegen, maar ook fruit, noten, groenten en vlees. In dit artikel geven we enkele eenvoudige maar originele recepten voor het maken van rijstgraangewassen met garnalen.

Garnalenrijst - Een eenvoudig recept

Garnalenrijst is een eenvoudig maar zeer smakelijk gerecht. Neem voor de bereiding lange rijstkorrels van hoge kwaliteit en middelgrote garnalen. En voeg ook wat groenten toe - het zal erg lekker zijn.

ingrediënten:

• een glas rijst;
• 200 g garnalen;
• paprika-peul;
• teentje knoflook;
• wortelen;
• boter en groente;
• zout, peper.

Kookmethode:

1. Kook garnalen, pel ze, laat de kleintjes heel en snijd ze in stukjes.
2. Doe een beetje boter in een pan, verwarm en giet grondig gewassen rijst. Bak de ontbijtgranen goudbruin en giet heet water zodat de vloeistof een paar centimeter boven het rijstniveau komt. Koken tot ze zacht zijn, maar niet verteren.
3. Drie wortelen op een rasp, peper in reepjes gesneden en knoflook in grote stukken.
4. Giet de olie in de pan, bak hierin de knoflook, haal hem eruit en leg meteen de wortels en vervolgens de peper.
5. Nadat we de garnalen hebben geplaatst, en na een paar minuten en rijst. Zout, peper, roer, dek af en laat 7 - 8 minuten op laag vuur sudderen.

Thais gekookt

In Thailand zijn rijstgerechten erg populair. Zulke granen worden daar niet alleen geserveerd met zeevruchten, maar ook met vlees of groenten.Als je niet bekend bent met de Thaise keuken, raden we je aan om je culinaire reis te beginnen met het koken van rijst met garnalen en groenten.

ingrediënten:

• een glas gekookte rijstkorrels;
• garnalen - 150 g;
• een ei;
• een halve tomaat;
• de helft van de lamp;
• halve paprika;
• teentje knoflook;
• drie eetlepels sojasaus;
• gemberwortel;
• h. l. kristalsuiker.

Kookmethode:

1. Snijd de tomaat en ui in gelijke delen, snijd de peper in blokjes.
2. Knijp de knoflook met een mes en doe het in een koekenpan met olie, bak tot het rosé is en gooi het dan weg.
3. In peperolie doen we peper, je kunt een beetje verse ui toevoegen. We sturen tomaten hierheen en rijden een ei. Bak de resulterende massa enkele minuten.
4. Doe de gekookte grutten in de pan bij de groenten, bestrooi onmiddellijk met gehakte gember en giet de sojasaus. Roer.
5. Het blijft alleen om het grootste deel te verbinden met garnalen, bak het gerecht een paar minuten en garneer met kruiden. Thaise garnalenrijst is klaar.

Met groenten

Rijstgerechten worden over de hele wereld gekookt. Rijst met garnalen en groenten wordt geserveerd voor lunch of diner, voor de vakantie of zonder reden. Voor het koken kun je alle groenten nemen en in plaats van garnalen stukjes vis gebruiken.

Als je een appel in rijst, een beetje rozijnen en op smaak brengt met sojasaus, krijg je een origineel gerecht met een zoete smaak.

ingrediënten:

• 150 g rijstkorrels;
• garnalen - 200 g;
• de helft veelkleurige peper;
• wortel;
• drie tot vier eetlepels ingeblikte maïs;
• dille, bieslook;
• olie, zout, peper.

Kookmethode:

1. Kook rijstgraangewas en garnalen. Snijd de peper en wortel in blokjes. Takjes dille en uienstengels worden fijngehakt.
2. Giet olie in een diepe koekenpan en laat de groenten erin zacht worden en giet er vervolgens rijst en maïs over.
3. Bak alle ingrediënten lichtjes aan en verdeel de afgewerkte garnalen. We koken een paar minuten, zodat alle ingrediënten verzadigd zijn met aroma's en worden uitgeschakeld.
4. Leg de afgewerkte rijst met groenten en garnalen op een bord en decoreer met kruiden.

Garnalen Gebakken Rijst

Gebakken rijst is een smakelijk en licht gerecht gemaakt van granen en groenten. Maar voor een groter aroma, verzadiging en voortreffelijke smaak worden er zeevruchten aan toegevoegd. Bijvoorbeeld garnalen.

Ingrediënten een pond garnalen en een glas ontbijtgranen:

• een halve peul zoete peper;
• halve uien en wortelen;
• h. l. sesamolie;
• een lepel sojasaus;
• zout, peper, olie.

Kookmethode:

1. Snijd de groenten in blokjes en bak ze met een lepel zonnebloemolie gedurende ongeveer twee tot drie minuten totdat de uien transparant worden.Afzonderlijk, ook met een eetlepel boter, bak de rauwe garnalen ongeveer vijf minuten.
2. We combineren groenten, garnalen en granen, gieten sesamolie en soja kruiden, mix en bak drie minuten, totdat het graan knapperig wordt.
3. Breng de gebakken rijst op smaak met kruiden en serveer.

Garnalenrijstnoedels worden op dezelfde manier gekookt.

In romige saus

Rijst met garnalen in een romige malse saus zal je dagelijkse menu helpen diversifiëren. Een gerecht met een delicate romige smaak, voedzame rijst en zeevruchten zal uw familie zeker waarderen.

Ingrediënten voor een glas ontbijtgranen en een derde kilo zeevruchten:

• een lepel bloem;
• een glas dikke room;
• een lepel boter;
• zout, peper.

Kookmethode:

1. Kook eerst de granen - de basis van ons gerecht - tot ze gaar zijn.
2. Bereid nu de saus voor. Giet hiervoor de bloem in de pan, bak deze een beetje, doe de boter en meng snel. Giet de room, meng, breng aan de kook en zet uit.
3. Kook de garnalen.
4. Nu kun je het gerecht opdienen. Leg de rijst op een bord, verdeel de garnalen erop, giet ze met roomsaus, meng en decoreer bijvoorbeeld met plakjes citroen.

Zeevruchten Risotto

De Italiaanse keuken is niet alleen pizza en pasta, maar ook heerlijke risotto, die volgens velen een van de soorten pilaf is.In feite is dit een heel andere optie voor het verwerken van rijstgraanproducten.

Daarom is het bij het bereiden van een maaltijd belangrijk om een ​​kwaliteitsproduct te kiezen, omdat het gewoon niet mogelijk is om een ​​echte risotto te maken van slechte rijst.

We raden aan rijst “Vialone Nano” of “Arborio” te kopen.

Ingrediënten per honderd gram ontbijtgranen:

• vijf mosselen;
• twee tijgergarnalen;
• 120 g zeecocktail;
• halve ui;
• teentje knoflook;
• een glas visbouillon;
• 80 ml droge witte wijn;
• peterselie, een mengsel van pepers, olijfolie.

Kookmethode:

1. Om risotto te maken, heb je absoluut visbouillon nodig, geen water. Het kan worden gekookt van elke vette vis, zonder kruiden of zouten.
2. We hakken de helft van de ui met blokjes, hakken de greens en pletten de knoflook eenvoudig met een mes.
3. Bak de uien in hete olijfolie niet langer dan een minuut, leg de knoflook erop en giet de droge rijst. Bak de ingrediënten.
4. Zodra de rijst van kleur verandert, voeg je peterselie toe, giet je witte wijn, roer en wacht tot de alcohol is verdampt.
5. Nu kun je de garnalen verspreiden, een deel van de visbouillon gieten en een beetje stoven. Voeg vervolgens de resterende zeevruchten en bouillon toe. We koken niet langer dan 30 minuten, aan het einde kruiden we het gerecht met kruiden.

Garnalen En Rijst Salade

Salade met rijst en garnalen is een snelle manier om onverwachte gasten heerlijk te voeden. Als dressing kunt u gewone mayonaise of natuurlijke yoghurt gebruiken om de snack licht en niet hoog in calorieën te maken.

Kookmethode:

1. In een diepe slakom doen we 100 g gekookte rijst, fijngehakte gekookte eieren, 250 g fijngehakte garnalen en 100 g ingeblikte groene erwten.
2. Breng de ingrediënten op smaak met mayonaise, zout, peper, meng en serveer.

In een slowcooker

Voor veel huisvrouwen wordt rijst koken een ware tragedie. Voor sommigen blijkt het niet gaar te zijn, voor anderen juist te plakkerig. Dit probleem kan worden opgelost met behulp van een multicooker, die zal helpen om granen goed te bereiden, met behoud van de meeste nuttige stoffen erin. Nou, en welk rijstgerecht je kunt koken, kom er nu achter.

Kookmethode:

1. Giet wat zonnebloemolie in de multicooker-kom en bak de gehakte uien en wortelen in de modus "Bakken".
2. Zodra de ui goudbruin is, doe je 350 g gepelde garnalen, gehakte teentje knoflook en kruiden.
3. Stuur vervolgens een glas rijst naar de ingrediënten en giet water in een verhouding van 1: 2.
4. We schakelen de "Pilaf" -modus in en bereiden de schotel voor het geluidssignaal.

Met champignons en kaas

Zulke granen als rijst kunnen met alle producten worden gecombineerd.

Vooral voedzame en aromatische gerechten worden verkregen uit rijstkorrels, garnalen en champignons.

Ingrediënten voor een paar glazen ontbijtgranen en een pond garnalen en champignons:

• ui;
• drie eetlepels sojasaus;
• frituurolie, zout, peper.

Kookmethode:

1. Kook de rijst, pel de garnalen, snijd de champignons in borden, hak de ui in kleine blokjes.
2. Schep de uien met champignons in een pan, voeg de garnalen toe en laat 7-10 minuten sudderen.
3. We sturen rijst naar andere ingrediënten, voegen wat kruiden en sojasaus toe, mix alles en laat 10 - 15 minuten sudderen.

Garnalen en Eierijst

Als je nog steeds rijst hebt en je weet niet wat je ermee moet doen, dan is er een recept waarmee je een echt culinair meesterwerk kunt bereiden. Het belangrijkste is om enkele van de subtiliteiten van frituren van granen te kennen, maar verder is alles eenvoudig en gemakkelijk. Bereid naast rijst, garnalen en eieren ook kipfilet en wat groene erwten.

Kookmethode:

1. Neem 200 g garnalen en maak ze schoon van schelpen. Als je grote individuen hebt, moet je ze malen. Indien middelgroot - in tweeën gesneden of heel laten.
2. Vervolgens hebben we 150 g kipfilet nodig, die we in blokjes snijden.
3. Nu nemen we twee of drie eieren en slaan ze samen met zout in een kom met een gewone garde. Giet in een pan met plantaardige olie en bereid een omelet, die vervolgens moet worden verkruimeld en een tijdje in een aparte kom moet worden bewaard.
4. Bak de stukken kip goudbruin en smeer dan 300 g gekookte rijst. Giet twee eetlepels sojasaus, meng en bak de ingrediënten 5-8 minuten op hoog vuur.
5. Het blijft om garnalen, twee eetlepels groene erwten en roerei toe te voegen. Bak een paar minuten en serveer, bestrooi het gerecht met groene uienringen.

Met inktvis

Voor alle liefhebbers van zeevruchten bieden wij een origineel recept voor het koken van rijst met inktvis en garnalen. Het hoogtepunt van dit specifieke gerecht is dat we in plaats van witte rijst zwarte korrels zullen gebruiken, die een uitstekend aroma hebben en perfect mengen met mariene ingrediënten.

Neem anderhalve glazen originele rijst:

• twee middelgrote inktvissen;
• 200 g garnalen;
• sap en schil van een halve citroen;
• teentje knoflook;
• verse (gedroogde) marjolein;
• peterselie greens.

Kookmethode:

1. Zwarte rijst is voorgekookt. De verwerkingsmethode verschilt niet van de bereiding van gewone witte korrels.
2. Garnalen en inktvis schoon. Maal greens, knoflook en citroenschil. Pers sap uit een halve citroen.
3. In de verwarmde olijfolie smeren we knoflook, citroenschil, peterselie en marjoleinblaadjes, je kunt een beetje hete rode peper toevoegen voor piquancy.
4. Warm kruiden en voeg er garnalen en inktvisringen aan toe. Bak zeevruchten, maar niet lang, zodat de inktvis niet hard wordt. Giet na een paar minuten het overgebleven citroensap in en schakel na een paar seconden het vuur uit.
5. Doe rijst in een diep bord, verdeel zeevruchten met kruiden erop en giet alle saus die overblijft na het frituren. Bestrooi het gerecht met kruiden en marjoleinblaadjes.

Met groene erwten

Veel mensen denken dat alleen een bijgerecht kan worden bereid uit rijst, maar als je er groenten aan toevoegt, krijg je een volledige lunch of diner. Dankzij een eenvoudig recept met de toevoeging van zeevruchten en groenten, is het gerecht erg sappig en smakelijk.

Ingrediënten voor een glas ontbijtgranen en een derde kilo grote garnalen:

• paprika - een;
• uien - een;
• wortelen - een;
• verse erwten - 150 g;
• knoflook - drie tanden;
• groentebouillon (water) - twee glazen;
• olijfolie, zout, pepermengsel.

Kookmethode:

1. We zetten de pan op het vuur, gieten de olie en bak de garnalen een paar minuten. Dan verschuiven we ze in afzonderlijke gerechten.
2. Druk de teentje knoflook met een mes en bak. Een halve minuut is voldoende voor de olie om zijn aroma te absorberen.
3. Nu verspreiden we de rijst, bak de granen twee minuten, giet de bouillon (water), dek af en laat 25 minuten sudderen.
4. Hak de ui fijn, snij de wortels in blokjes, peper in reepjes en kook de groene erwten 5 minuten.
5. Schep de uien en wortels in een aparte koekenpan en voeg dan kruiden, paprika, erwten en een paar gehakte teentjes knoflook toe.
6. Bak de groenten een minuutje en leg er daarna garnalen op. Na een minuut combineren we alle ingrediënten met rijst, zout, peper, mengen en zet het vuur uit.
7. Laat het gerecht 5 minuten onder het deksel staan ​​en bestrooi het met verse kruiden vlak voor het proeven.

Heerlijke Garnalen En Kippenrijst

Kip en zeevruchten zijn ingrediënten die vooral mensen met een actieve levensstijl nodig hebben. Ze hebben veel eiwitten en andere nuttige voedingsstoffen.

Wij bieden een recept voor een stevig gerecht met rijst, garnalen en kip.

Ingrediënten voor een glas rijst, een pond filet en 300 gram garnalen:

• kurkuma - 1 theelepel;
• gehakte twee teentjes knoflook;
• fijngehakte ui;
• geraspte plakje verse gember;
• curry - een snuifje;
• yoghurt - 70 ml;
• wijnazijn - twee lepels;
• kippenbouillon - 80 ml;
• vloeibare honing - drie lepels;
• basilicum, peterselie;
• geperst sap van één citroen;
• gepelde pistachenoten - 30 g.

Kookmethode:

1. Ondanks de grote lijst met ingrediënten is het bereiden van zo'n gerecht niet zo moeilijk. De eerste stap is om de stukjes kip in olijfolie te marineren met de toevoeging van kurkuma.
2. In een saus bereid uit een lepel olie, honing en citroensap, houd je de garnalen vast.
3. We nemen een koekenpan, zoals een wok, verwarmen er een lepel olijfolie in en geven de uien erin. Dan doen we gember en knoflook, bak niet meer dan vijf minuten.
4. Voeg de stukjes gepekelde kip toe, bak ongeveer tien minuten, giet de curry, giet de bouillon, yoghurt en gooi de pistachenoten. Meng alle ingrediënten en laat ze een paar minuten koken.
5. Het blijft om ze te combineren met rijst, het vuur te verminderen en het gerecht 10 minuten donkerder te maken. Verwijder daarna het deksel, voeg naar smaak kruiden toe, bestrooi met gehakte kruiden en leg op de garnalen.

Ongewoon pilaf met zeevruchten

Pilaf met zeevruchten is een origineel gerecht, dat beroemd is om zijn mediterrane keuken. Om zo'n interessante optie voor het koken van rijst te proberen, is het helemaal niet nodig om naar de Middellandse Zeekust te gaan, omdat je het thuis kunt koken.

Ingrediënten voor een glas rijst en een pond zeecocktail:

• gehakte drie teentjes knoflook;
• versnipperde twee uien;
• geraspte twee wortelen;
• bevroren erwten - 120 g;
• witte (droge) wijn - 80 ml;
• olijfolie - vier eetlepels;
• gehakte peterselie en selderij, kruiden.

Kookmethode:

1. Roer eerst de olie in een pan en bak hierin de uien en wortels.
2. Zodra de uienblokjes oplichten, leg je de knoflook en giet je na vijf minuten het mengsel van zeevruchten. Zout en peper.
3. Vijf minuten later, giet de wijn, laat een minuut sudderen en giet de rijstkorrels. Giet water zodat het een paar centimeter hoger is dan het niveau van het graan. Dek af en laat 25 minuten sudderen.
4. Na deze tijd, meng de ingrediënten opnieuw en breng 10 minuten gereed. Bestrooi het gerecht met kruiden.

Een licht dieetgerecht met avocado

Voor degenen die op hun hoede zijn voor gefrituurde gerechten, bieden wij een eenvoudig recept voor de Chinese keuken - rijst met avocado.

Een ongebruikelijke combinatie van ingrediënten en een originele dressing maken dit gerecht buitengewoon smakelijk en licht.

Ingrediënten voor een half kopje bruine rijst en een pond garnalen:

• gehakte plakjes gember;
• rijstwijn - twee lepels;
• in blokjes gesneden twee rijpe avocado's;
• geperst sap van één citroen;
• een glas gehakte peterseliebladeren;

Kookmethode:

1. Garnalen in het zuur in een dressing van sojakruiden, gember en rijstwijn. Vervolgens koken we ze in twee liter water samen met de marinade.
2. Giet de voorbereide rijst in een diepe schaal, voeg de avocadoblokjes, garnalen, kruiden toe, breng op smaak met citroensap en kruiden.

Rijst is een uniek graan dat bekend staat om zijn gezonde en smakelijke eigenschappen. Elke keuken ter wereld is klaar om zijn recepten voor de bereiding ervan te demonstreren, en u kunt ook uw eigen culinaire meesterwerken maken op basis van dit graan en andere ingrediënten.