Geurige pannenkoeken in melk zonder gist met verschillende toppings helpen de gastvrouw vaak als een voedzaam ontbijt. Ze kunnen fungeren als een onafhankelijk gerecht of dienen als aanvulling op een portie havermout geserveerd met een kopje aromatische thee. Het materiaal houdt rekening met 6 opties voor het bereiden van beignets.
Materiaal inhoud:
Klassieke pannenkoeken in melk zonder gist
Een rijke en smakelijke manier om de bewoners van het huis snel te voeden zijn weelderige pannenkoeken in melk zonder gist.
Om ze te koken, hebt u een boodschappenpakket nodig:
- 3 el suiker;
- 1 snufje zout;
- 1 theelepel verspilde frisdrank;
- 1 el. melk;
- 2 el. meel;
- Smaakloze geraffineerde olie om te frituren.
Kookproces:
- Klop eieren met suiker en zout, een snufje vanilline kan indien gewenst worden toegevoegd.
- Giet melk erin en klop weer goed.
- Zeef de bloem geleidelijk, zonder te stoppen met roeren. Brokken mogen niet uitkomen. Voeg na het bereiken van de uniformiteit van de massa soda toe en meng opnieuw.
- Zet de pan op middelhoog vuur en verwarm goed met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Giet het deeg in een pan met een kleine lepel in kleine cirkels en niet te dicht bij elkaar. Bak met het deksel dicht.
- Draai na het frituren van de ene naar de andere kant.
Serveer alleen voor thee of met een zoete toevoeging.
Haastige weelderige pannenkoeken met een banaan koken
Een manier om beignets te maken is om de bloem te vervangen door een fruit zoals een banaan.
Hierdoor is het gerecht malser en iets minder calorierijk.
Het koken duurt ongeveer een half uur en huiswerk zal met veel plezier verlopen. Voor het gemak van het bakken van pannenkoeken is het beter om een palmmaat voor hen te kiezen.
ingrediënten:
- 2 eieren
- 2 bananen;
- plantaardige olie om te frituren;
- vanille of kaneel naar smaak;
- suiker en zout naar smaak.
Bereidingsstappen:
- Verwijder de schil van een banaan, maal deze in een blender of kneed eenvoudig met een vork.
- Klop de eieren in een kom, combineer met een bananemengsel, voeg zout / suiker / kaneel / vanilline toe. Roer.
- Verwarm een niet-aromatische olie pan voor op middelhoog vuur. Verspreid het deeg met een geportioneerde lepel. Bak ze aan beide kanten knapperig.
Zoetwaren gaan goed samen met honing en ghee.
Koken op zure melk
Vaak stagneert melk in de koelkast en verliest de versheid. Ervaren huisvrouwen gieten geen melk na het verzuren, maar laten het in bedrijf. Weelderige beignets op zure melk blijken bijzonder smakelijk.
Voor het kookproces heeft u nodig:
- 1 el. meel;
- 2 eieren
- 0,5 l zure melk;
- 2 el. l. suiker;
- 0,5 theelepel soda;
- 1 snufje zout;
- 3 el. l. kokend water;
- boter naar verbruik.
Pannenkoeken maken:
- Meng de eieren, suiker en zout grondig met een vork. Klop indien mogelijk met een mixer.
- Voeg melk toe aan het mengsel, klop opnieuw.
- In kokend water, soda doven, toevoegen aan de basis.
- Giet bloem met een paar slagen, klop het deeg met een garde of lepel.
- Laat het deeg op een warme plaats liggen, of zet het een kwartier in een kom met heet water om het proces te versnellen.
- Smeer de pannenkoeken op een voorverwarmde en ingevette koekenpan met een lepel, bak ze twee minuten tot ze aan beide kanten gaar zijn.
Vergeet niet dat de overmatige consumptie van zoetwaren tot gewichtstoename kan leiden.
Eenvoudig recept: geen gist met jam
Jamloze pannenkoeken met jam tijdens het kookproces is geen nieuwe maar zeer interessante manier om het originele recept te diversifiëren. Het gerecht krijgt een fruitige en bessensmaak.
De componenten van het gerecht:
- 2 eieren
- 0,5 theelepel soda;
- 7 el. l. jam;
- 7 el. l. meel;
- 0,5 el. melk;
- een handvol rozijnen naar smaak;
- plantaardige olie.
Stap voor stap instructies:
- Schud de eieren met melk, voeg frisdrank toe, meng alles. Het oppervlak van het mengsel moet worden bedekt met kleine bubbels.
- Voeg jam toe die je lekker vindt, jam of appeljam is goed.
- Giet bloem en meng alles. Als u vloeibare jam kiest, kunt u een beetje bloem toevoegen, het belangrijkste is om het niet te overdrijven.
- Voeg aan de afgewerkte compositie vooraf bereide rozijnen toe.
- Bak in een hete pan tot ze goudbruin zijn.
Serveer met yoghurt.
Dit is interessant:beignets deeg
Bak melkpannenkoekjes met appels en kaneel
Nog een gewijzigd recept - met toevoeging van appel en kaneel. Beignets krijgen een speciaal kruidig aroma en een frisse smaak.
Boodschappen set:
- 1 el. meel;
- 0,5 el. melk;
- 1 ei
- 1 el. l. smaakloze oliën op plantaardige basis;
- 1 appel
- 0,5 theelepel kaneel;
- suiker / zout naar smaak.
Uitvoeringstechnologie:
- Klop eieren, zout, suiker en melk in een diepe kom.
- Giet olie in en meng goed.
- Schil de appel en hak hem zoals je wilt (op een fijne rasp of je kunt hem in plakjes snijden). Voeg toe aan het deeg, meng.
- Kaneel toevoegen, opnieuw mengen.
- Bak aan beide kanten in een hete pan.
Het ontbijt wordt geserveerd met een portie cottage cheese.
Smakelijke pannenkoeken met bakpoeder
Overweeg een snel recept voor beignets met bakpoeder. Iedereen zal zeker de producten vinden die nodig zijn voor de bereiding ervan in de koelkast.
Boodschappen set:
- 0,5 1 kefir;
- 1 ei
- 0,5 kg bloem;
- 30 g suiker;
- een snufje zout;
- vanillesuiker naar smaak;
- 1 theelepel bakpoeder.
Uitvoeringstechnologie:
- Klop suiker met zout en eieren in een wit schuim.
- Kefir wordt verwarmd tot een warme toestand.
- Voeg een beetje melkproduct toe aan de eimassa. Meng alles langzaam.
- Zeef de bloem met vanillesuiker en bakpoeder.
- Wacht tot de basis is afgekoeld en giet geleidelijk bloem met losse componenten. Het mengsel mag geen dikkere pannekoeksamenstelling zijn.
- Verhit de olie met een koekenpan, verdeel de pannenkoeken met een lepel en breng aan beide kanten in een korst.
Je kunt serveren met elke jam of honing gieten, weggespoeld met aromatische witlof.
Kortom, zowel amateurs van het gebruikelijke recept als degenen die graag met standaardgerechten experimenteren, behandelen pannenkoeken allemaal even warm. Dit is een voordelige manier om je gezin stevig en smakelijk te voeden.
