Havermoutpap wordt niet tevergeefs door voedingsdeskundigen beschouwd als het meest gezonde en dieetvoedsel. Granengerechten zijn niet alleen zeer bevredigend en smakelijk, maar bevatten ook veel vezels, complexe koolhydraten, vitamines en mineralen, wat betekent dat ze een verplicht item zijn op het menu van iedereen die hun gezondheid en uiterlijk bewaakt. Vandaag zullen we het hebben over hoe je snel en gemakkelijk gierstpap in een multicooker kunt bereiden, ontdek je hoeveel interessante recepten er op basis hiervan zijn en gaan we ook in op de nuances die je kunt tegenkomen bij het koken van granen in verschillende multicookermodellen.

Gierstpap in een slowcooker - een klassiek recept voor melk

Laten we beginnen met de klassieke versie - gierst in melk. Het was dit soort pap dat in de kindertijd aan ons werd gegeven door liefhebbende moeders en grootmoeders die om de gezondheid van hun kinderen geven. En nu is het tijd om kennis te maken met dit eenvoudige recept.

producten:

  • gierstgrutten - 1 glas multicooker;
  • melk 2,5% vet - 4 kopjes;
  • suiker - 2 volle tafels. lepels;
  • boter - 50 g;
  • zout zit op de punt van een mes.

Kookmethode:

  1. Bereid de ontbijtgranen voor - sorteer ze, spoel ze af onder stromend water en verbrand ze met kokend water.
  2. Plaats in een multi-kom, vul met melk, giet suiker, zout en doe boter.
  3. Start de modus "Melkpap".
  4. Aan het einde van het programma (afhankelijk van het model duurt dit 35 minuten tot een uur), haal de vaat eruit en leg de afgewerkte gierst op borden. Ongeveer 4 porties worden verkregen van deze hoeveelheid producten.

Tip! Om het caloriegehalte van het gerecht te verminderen, kunt u de helft van de melk vervangen door koud gekookt water en in plaats van suiker een lepel natuurlijke honing toevoegen.

Recept voor het koken op het water

 

Als je pap als bijgerecht gaat serveren, is een recept voor koken op water het beste voor jou.Met deze methode blijkt pap goed gekookt te zijn en past zijn universele smaak perfect bij elk hoofdgerecht.

producten:

  • gierst - 1 deel;
  • gefilterd water - 4 delen;
  • zout, olie - naar smaak.

Kookmethode:

  1. Doe schone, gewassen ontbijtgranen in een kom en vul met water.
  2. Zout, meng, voeg boter toe.
  3. Schakel het programma Porridge in.
  4. Haast u niet na de piep om de afwas te halen. Gierst moet gedurende 15-20 minuten worden toegediend, zodat het graan alle vloeistof volledig absorbeert en bros en sappig wordt.
  5. Roer de afgewerkte schotel en je kunt beginnen met eten.

Tip! Gierst op het water gaat goed met vlees - goulash, kotelet of hak, evenals gestoofde of gebakken vis. En om ervoor te zorgen dat uw maaltijd volledig in evenwicht is in de hoeveelheid eiwitten en koolhydraten, vergeet dan niet een verse groentesalade op tafel te zetten.

Melkgierst in melk met pompoen in een langzaam kooktoestel

Dit is interessant: Hoe gierstpap in melk te koken?

Pap volgens dit recept blijkt zo helder en kleurrijk te zijn dat een van zijn uiterlijk oplicht en eetlust opwekt. Goudoranje, geurig, met een volledig assortiment nuttige stoffen, gierstpap met pompoen in een slowcooker wordt een favoriet gerecht voor zowel kinderen als volwassenen.

producten:

  • gierst - 150 g;
  • verse pompoen - 200 - 250 g;
  • melk - 500 ml;
  • suiker - zand (kan worden vervangen door honing) - 1 tafel. een lepel;
  • zout - op de punt van een mes;
  • boter - 50 g.

Kookmethode:

  1. Schil een stuk pompoen van de schil, verwijder indien nodig de zaadjes.
  2. Rasp de groente op een middelgrote rasp of maal in een maaidorser.
  3. Was de grutten, giet kokend water gedurende 2 minuten en laat het water weglopen.
  4. Laad alle producten in de multicooker-kom. Meng voorzichtig zodat de pompoen gelijkmatig wordt verdeeld met gierst.
  5. Activeer de optie "blussen" en wacht op een signaal over het einde van het proces.
  6. Haal de container niet meteen, laat de pap een beetje brouwen - dan wordt hij nog aromatischer en malser.

Origineel vleesrecept

 

Het koken van pap volgens dit recept kost je iets meer tijd, maar bij de uitgang krijg je een volwaardig gerecht dat de honger van elk gezinslid kan stillen.

producten:

  • vleespulp (varkensvlees of rundvlees) - een halve kilo;
  • gierstgrutten - 2 glazen;
  • wortelen (middelgrote) - 1 st .;
  • ui - 1 stuk;
  • tomatenpuree - 1 tafel. lepel (met een dia);
  • kruiderijen - u kunt het kant-en-klare mengsel "te vlees" nemen of naar wens verzamelen;
  • zout - 1 thee een lepel;
  • plantaardige olie om te frituren - 2 tafels. lepels;
  • kokend water - 6 glazen.

Kookmethode:

  1. Bereid het vlees: wassen, verwijder de aderen en films, droog met een papieren handdoek en snijd ze in middelgrote stukken.
  2. Giet in de kom zonnebloemolie of vet dat je vroeger gebruikte om te frituren. Leg het vlees eruit.
  3. Schakel de "Frituren" -modus gedurende 15 minuten in. Als u een mooie korst wilt bereiken, hoeft u in dit stadium de gerechten niet met een deksel te bedekken.
  4. Schil en snijd de groenten tijdens het bereiden van het vlees. Wortelen - op een rasp en uien - in halve ringen.
  5. Zodra het vlees van kleur verandert, leg je de groenten, meng je en laat je nog 5 - 7 minuten in dezelfde modus.
  6. Voeg een lepel dikke tomatenpuree toe. Als de concentratie lager is dan 25% (dit wordt aangegeven op het etiket), kunt u de hoeveelheid iets verhogen.
  7. Spoel het graan gewassen tot schoon water in een kom met vlees en bak, meng en giet heet gekookt water. Zout, peper, gooi kruiden.
  8. Schakel het Pilaf-programma 50 minuten in. Als dit model van uw multicooker niet zo'n regime heeft, vervang het dan door "Krupa", "Kasha" of "Stoven", maar verkort de tijd niet.
  9. Laat de afgewerkte schaal 15 minuten onder een gesloten deksel, leg hem op borden en bestrooi met gehakte verse ui en andere kruiden.

Tip! Desgewenst kunt u paprika toevoegen, gesneden in reepjes gierstpap met vlees, knoflookplaten of verse tomaten zonder schil. En van kruiden is de smaak van cider, paprika, koriander en gemalen peper het best in de schaduw.

Smakelijke gierstpap met stoofpot

Een pot met stoofpot "voor het geval dat" is opgeslagen door elke ijverige gastvrouw. Ze helpt vooral wanneer er absoluut geen tijd is - het is erg handig om voorraden op het juiste moment te krijgen en, zonder veel moeite te doen, een snel diner voor haar dierbaren te bereiden.

producten:

  • stoofpot (varkensvlees, rundvlees, gevogelte) - 1 blik van 250 g;
  • grutten - 1 glas;
  • groenten (wortelen, uien, aubergine, rode peper) - 1 tot 2 stks .;
  • plantaardige olie - 2 tafels. lepels;
  • kruiderijen, zout - optioneel;
  • water - 0,5 l.

Kookmethode:

  1. Was groenten, schil, verwijder zaad.
  2. Houd de aubergine een half uur in koud water om de bitterheid te "doden" en snijd ze in blokjes.
  3. Rasp de wortels (het is beter om een ​​speciale rasp voor salades te nemen "in het Koreaans", maar je kunt ook de traditionele rasp gebruiken), hak de uien, verdeel de zoete rode peper in 4-6 delen.
  4. Giet plantaardige olie in het bakje van de multicooker, verwarm in de "Frituurmodus" tot er bellen verschijnen.
  5. Doe de groenten. Roer en passeer gedurende 7 - 10 minuten.
  6. Open een pot vlees en verwijder overtollig vet dat zich op de bovenkant heeft opgehoopt. We hebben het niet nodig, het gerecht zal toch behoorlijk calorierijk worden.
  7. Combineer de stoofpot met groenten en verwarm deze volledig gedurende 5 minuten.
  8. Giet schone gewassen granen, meng, voeg kruiden toe.
  9. Vul met heet water, sluit het deksel en kook 35 minuten op het programma “Pap”, wacht 15 minuten na het uitschakelen en je kunt eten.

Tip! Houd er rekening mee dat de stoofpot in eerste instantie wordt bereid met toevoeging van zout en kruiden, dus probeer voor het zetten van deze ingrediënten het vlees naar smaak, anders bestaat het risico dat het gerecht te veel wordt gezouten.

Nuances van koken in een multicooker

 

Pap koken in een slowcooker is veel eenvoudiger en gemakkelijker dan op een gewoon fornuis. U hoeft niet te wachten tot het kookt en let dan goed op dat het water "niet wegloopt". In de multi-kom brandt het graan niet uit, breekt het niet uit en blijft het niet plakken aan een onsmakelijke klont. U krijgt altijd het beste resultaat, omdat de multicooker niet in de letterlijke zin van het woord kookt, maar eerder een gerecht. Dus pap zal smelten in je mond.

Let op dergelijke nuances, afhankelijk van het model van de apparatuur die u gebruikt:

  • "Redmond" - om broze gierst te bereiden, selecteert u de "Pap" modus, kook gedurende 40 minuten en laat het onder een gesloten deksel in de "Opwarmen" modus op 75 ° gedurende 10 minuten;
  • "Philips" - kook een kwartier in de modus "Kroep / snelkoken", totdat de gerechten in volledige staat zijn, schakel over naar het programma "Verwarmen" en stel de tijd in op 40 minuten;
  • "Polaris" - schakel de optie "Soep" standaard in (een uur), na het einde van het proces, klik op "Verwarming" (20 minuten);
  • "Panasonic" - als u een bijgerecht op het water bereidt - selecteer gewoon "Stomen" (10 minuten) en daarna 40 minuten. Bij het toevoegen van vlees aan gierst is de "Pilaf" -modus, automatisch geprogrammeerd voor een uur, de beste keuze.

Ongeacht of u gierstpap met melk, groenten, stoofpot of vers vlees kookt in een slowcooker, het wordt gegarandeerd lekkerder en gezonder dan op de gebruikelijke manier. Gebruik de 'slimme' techniek, koop kwaliteitsproducten en geef altijd de voorkeur aan eenvoudige en natuurlijke voedingsmiddelen, zoals traditionele Russische granen, omdat dit de juiste manier is voor gezondheid en een lang leven.

Related Software:Meer van de auteur: