Voorbereiding op de kerstvakantie is tijdrovend. Maak een peperkoekhuisje met je eigen handen om kinderen te plezieren en een feestelijke sfeer te geven. Stel je voor en versier het met beschikbare producten. Natuurlijk kunt u kant-en-klare spaties kopen, maar we zullen verschillende opties voor onafhankelijke "constructie" overwegen.
Materiaal inhoud:
Peperkoekhuis - een stapsgewijs recept met je eigen handen
Het hele proces kan in verschillende fasen worden verdeeld, die elk voldoende tijd moeten krijgen zodat het resultaat niet teleurstelt. Het is meteen vermeldenswaard dat de structuur snel hard wordt. Daarom is het beter om een peperkoekhuis vlak voor een feest te bakken of alleen voor decoratie te gebruiken.
Hoe deeg voor traktaties koken?
Kant-en-klare cakes moeten hun vorm behouden, dus gebruiken we zandkoekdeeg. Sla meteen verschillende kruiden op, zodat het feestelijke kersthuis de aandacht trekt met zijn aroma's. Er zijn twee opties voor de voltooide test. Laten we ze in meer detail bekijken.
1 manier. Voor hem nemen we:
- 1 kg bakmeel;
- ½ theelepel soda;
- 3 eieren
- 200 g suiker en boter;
- zoveel honing;
- gember, kaneel, kardemom, kruidnagel, piment toevoegen ¼ theelepel.
Maal eerst alle kruiden met een vijzel. Voeg een beetje verwarmde honing, kristalsuiker, eieren en boter toe, die indien nodig kan worden vervangen door vette margarine. Roer alles goed.
Combineer afzonderlijk frisdrank met bloem en kneed het deeg vervolgens geleidelijk aan aan het pittige mengsel. We doen het in een plastic zak en bewaren het enkele uren in de koelkast.
2 weg. Het deeg voor het peperkoekhuis zal uitkomen met een chocoladesmaak. Het enige dat moet worden veranderd, is om alleen gember en kaneel uit de kruiden te laten en precies 4 el uit de compositie te verwijderen. l.bloem, die in dit recept cacao zal vervangen. We bereiden het deeg op dezelfde manier als in de eerste uitvoeringsvorm.
Glazuur voor een feestelijk dessert
Glazuur kan ook in 2 soorten worden gebruikt. Maar het belangrijkste is ijsvorming.
Bereid de volgende producten voor:
- 2 eiwitten;
- 2 el. l. citroensap;
- 400 g poedersuiker.
Gebruik een mixer om een goed resultaat te bereiken.
- Scheid de eiwitten in een diepe kop en schakel het apparaat eerst met een lage snelheid in, waardoor het na verloop van tijd toeneemt.
- Voeg geleidelijk, in kleine porties, poedersuiker toe.
- Toen de consistentie in vorm begon te komen, giet je het citroensap erin. U kunt kleurstof gebruiken als u meerdere kleuren wilt gebruiken voor decoratie.
Als optie kan chocoladeglazuur ook worden gebruikt voor het peperkoekhuis.
Om het te lassen, neemt u:
- 70 g margarine;
- 4 el. l. cacao en suiker;
- 2 el. l. melk.
Meng dit alles in een ijzeren kom en kook op laag vuur tot het dik is. Je kunt gewoon een reep chocola kopen en smelten met een andere kom heet water.
Kartonnen blanco - peperkoek huis sjabloon
Nu kunt u profiteren van onze formaten, maar als u wilt, fantaseer dan en teken eerst een project op een stuk papier. Dan is het gemakkelijk om het idee al op karton te realiseren.
Dus de spaties zullen het volgende doen:
- basis van het huis - 1 pc. (150x210 mm);
- zijwanden - 2 stks. (107x120 mm);
- gevel - 2 stks. (met een wandhoogte van 107 mm, 105x160 mm);
- dak - 2 stuks (90x140 mm).
Om het huis natuurlijk te maken, moet u de ramen en deuren uitsnijden.
Hoe een peperkoekhuis te bakken?
Nu nemen we ons deeg uit de koelkast, verdelen het in 7 delen en rollen het dun op bakpapier. We plaatsen er een sjabloon op en snijden de blanco voorzichtig met een mes of een speciaal gereedschap.
Er is een truc die u helpt om "frames direct in vensters in te voegen". Neem een paar karamel, ze moeten afbrokkelen en vul de uitgesneden gaten onder het glas met fragmenten. Alles in het fornuis zal smelten en meteen aan de cake blijven plakken.
Nadat we de lege plekken met het papier op een vlak vel hebben overgebracht, sturen we ze naar de oven, die is voorverwarmd tot 180 graden. Gewoonlijk zijn 6–8 minuten voldoende om te bakken.
Vergeet bij het uittrekken van de afgewerkte elementen niet dat de cakes bros zijn.
Je kunt alle bovenstaande stappen omzeilen, kant-en-klare blanks kopen bij Ikea en ze gewoon lijmen. Hoe dit te doen zullen we verder analyseren.
We verzamelen het peperkoekhuis met onze eigen handen
Iedereen begrijpt dat eetbare producten als lijm moeten worden beschouwd. Sommigen gebruiken ijs om delen te verbinden. Maar het gevaar bestaat dat de structuur onder zijn eigen gewicht uit elkaar valt.
Daarom is het beter om een dikke karamelsiroop te koken, waarvoor u nodig hebt:
- 80 ml water;
- 200 g suiker.
Dit alles wordt onmiddellijk in een kleine steelpan geplaatst en tot bruin gekookt. Stop in dit geval niet met roeren zodat de massa niet verbrandt.
Dergelijke "lijm" moet worden gebruikt terwijl deze warm is, omdat wanneer deze hard wordt, deze onmiddellijk hard wordt en ongeschikt wordt voor de uitvoering van de taak.
Nu gaan we door naar de verantwoordelijke en misschien wel de moeilijkste fase.
- Verwijder perkament van alle spaties.
- Plaats de basis op een vlakke ondergrond.
- We nemen de gevel van de gevel en een plastic spatel of lepel (alleen voorzichtig, om geen vlekken op de muur achter te laten), we brengen "lijm" aan op het onderste deel. Druk het onmiddellijk tegen de basis.
- Nu nemen we de zijwand, maar we plaatsen karamel niet alleen op het onderste gedeelte, maar ook op de voorkant, die aan de gevel wordt bevestigd.
- Herhaal deze stappen totdat alle details aanwezig zijn. We installeren het dak in de laatste bocht.
Vergeet niet dat de lijm het beste op losse cake wordt aangebracht. Na de installatie moet u de figuur een beetje vasthouden zodat de karamel "vastloopt".
Op dezelfde manier kun je het peperkoekhuis van Ikea lijmen. Als je begrijpt dat je geen tijd hebt en de karamel bevriest, bel dan de assistent. Kinderen zullen graag met u aan 'bouwen' werken.
Hoe een peperkoekhuis te versieren
Als het hoofdwerk achter je ligt, moet je ons gebouw een feestelijke uitstraling geven. Waarom wordt ijsvorming vaker gebruikt? Ja, omdat het aantrekkelijk glanzend is en fit blijft. Maar je kunt niet alleen haar gebruiken.
Vaak toegepast:
- poedersuiker;
- veelkleurige platte snoepjes;
- chocolade M & M's;
- zeemeerminnen;
- verschillende toppings van gebak;
- kokosnoot vlokken.
Heb besloten om te decoreren met wit glazuur, breng het over in een spuitzak of een eenvoudige plastic zak en maak een klein gaatje in de hoek.
Begin met het versieren van de gewrichten om onregelmatigheden en lijm te verbergen die naar buiten zijn gekomen door onzorgvuldige acties. Vervolgens gaan we verder met het versieren van de ramen en deuren (als je het ook hebt gebakken en vastgehaakt). Hier kunt u luiken en verschillende patronen rond de randen tekenen.
Op het dak maken we een foto van een tegel of plakken we een snoepje op een eiwitglazuur. Je kunt ook eenvoudig patronen toepassen en ijspegels langs de rand laten hangen.
Kerstmis, nieuwjaarshuis - ideeën
Als je geen ervaring hebt of gewoon je eigen, andere peperkoekhuisje met je eigen handen wilt maken, kunnen de voorgestelde ideeën je helpen om je eigen optie te vinden:
- Als je een dorpshut maakt, zorg er dan voor dat je een schoorsteen toevoegt. Teken verschillende sneeuwvlokken. Snijd uit de restanten van het deeg de figuren van het huisdier, die u op basis van het huis plaatst, u hoeft het alleen maar groter te maken.
- Wil je dat het licht in huis brandt? Plaats een kaars erin en plak het dak niet aan de muren voor het gemak van de ontsteking.
- De vorm van het huis hoeft niet rechthoekig en egaal te zijn. Misschien wilt u het idee van een "hut op kippenpoten" vertalen. Dan is Baba Yaga vereist, wat gemakkelijk te vormen is vanuit dezelfde test.
- Een peperkoekhuis met meerdere verdiepingen is ook niet moeilijk om te versieren. Het is voldoende om buitenlandse films te herinneren waarin mensen veelkleurige slingers, borden en billboards gebruiken. Indien gewenst, zou alles voor u moeten werken, en het idee zal origineel worden.
- Je kunt een yurt verzamelen van driehoekige zandkoeken en vervolgens eetbare figuren met herten en slee plaatsen.
- Als je ervaring hebt, probeer dan een carrousel te monteren, die een kleurrijk ontwerp nodig heeft. Gebruik hier snoep en marmelade.
Als er veel helpers zijn, is het realistisch om een hele stad te maken van peperkoekhuizen of een heel sprookjeskasteel te bouwen. Blijf tenminste in deze ziel in je ziel en laat je fantasie de vrije loop!
