Gekiemde tarwe is een opslagplaats van nuttige stoffen die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. Bij correct gebruik vervangt dit eenvoudige product dure medicijnen en synthetische vitamines.

De samenstelling en het caloriegehalte van ontkiemde tarwe

Gekiemde tarwekorrels worden aanbevolen voor regelmatig gebruik door iedereen die om hun eigen gezondheid geeft.

Vitamine en sporenelementen samenstelling van het product:

  • vitamine E en groep B;
  • calcium;
  • kalium;
  • silicium;
  • koper;
  • selenium;
  • zink;
  • ijzer.

Een groot aantal voedingsstoffen bepaalt het belang van dit product voor het menselijk lichaam. Granen zijn een waardevolle bron van vitamine B9, bekend als foliumzuur.

Voedingswaarde:

  • 34% koolhydraten;
  • 26% eiwitten;
  • 10% vet;
  • 17% vezel;
  • 198 kcal / 100 g.

Het is vermeldenswaard dat tarwe zelf niet minder nuttig is, maar de concentratie van noodzakelijke stoffen tijdens het ontkiemen van granen stijgt met gemiddeld 15%, terwijl de hoeveelheid koolhydraten afneemt.

Tijdens het ontkiemingsproces absorberen granen koolhydraten beter, wat leidt tot een verlaging van het caloriegehalte van gekiemde tarwe in vergelijking met conventionele.

Ontkiemde tarwe - voordelen voor het lichaam

De gezondheidsvoordelen van gekiemde granen worden bepaald door hun samenstelling. Een groot aantal B-vitamines en waardevolle sporenelementen beïnvloeden de toestand van het zenuwstelsel positief.Bij regelmatig gebruik van gekiemde granen, een verbetering van de stemming, wordt een toename van de werkcapaciteit opgemerkt, het lichaam komt in toon.

Bovendien draagt ​​het product bij aan:

  • stimulatie van metabole processen;
  • herstel van de krachtreserve;
  • concentratie en efficiëntie verhogen;
  • activering van immuniteit;
  • normalisatie van spijsverteringsprocessen;
  • reiniging van schadelijke stoffen.

Een grote hoeveelheid vezels in de samenstelling van gekiemde granen heeft een gunstig effect op de spijsvertering en herstelt de microflora van het maagdarmkanaal. Hierdoor kunt u tijdens de vertering meer voedingsstoffen uit voedsel halen.

Gekiemde tarwe heeft een positief effect op het hele organisme. Er wordt aangenomen dat het dagelijkse gebruik van dergelijke zaden het geheim is van een lange levensduur en een goede gezondheid.

Het effect van gekiemde tarwe beïnvloedt niet alleen het algemene welzijn, maar wordt ook eenvoudig zichtbaar voor het blote oog, omdat het product de elasticiteit van de huid verhoogt, het haar en nagels versterkt.

Welke ziekten helpt het?

Gekiemde tarwe wordt gebruikt als een nuttig voedingssupplement om het hele lichaam te versterken. Het geneest geen ziekten, maar het gebruik van het product bij de behandeling van verschillende pathologieën is te wijten aan gunstige eigenschappen en het effect op het hele organisme.

Als een nuttig additief kunnen korrels worden gebruikt voor de volgende overtredingen:

  • arteriële hypertensie;
  • vegetovasculaire (neurocirculatoire) dystonie;
  • spanning;
  • depressieve stoornis;
  • constipatie;
  • intestinale dysbiose;
  • verzwakkende potentie bij mannen;
  • ontsteking van de prostaat;
  • verminderde vruchtbaarheid bij vrouwen in de vruchtbare leeftijd;
  • verminderde immuniteit.

Gekiemde tarwe versterkt de wanden van bloedvaten en herstelt hun elasticiteit, daarom wordt het aanbevolen voor patiënten met hypertensie. Het product heeft geen hypotensief effect, maar het heeft een algemeen versterkend effect op het cardiovasculaire systeem. Ook werd het vermogen van tarwe om het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed te verlagen onthuld, daarom kunnen ontkiemde granen worden aanbevolen voor mensen met vasculaire atherosclerose.

Een groot aantal B-vitamines en waardevolle mineralen veroorzaakt een positief effect van het product op het zenuwstelsel.

In dit opzicht zal tarwekiemen een uitstekende aanvulling zijn op het dieet van mensen:

  • vatbaar voor depressie;
  • neurosen;
  • spanning;
  • lijden aan slaapstoornissen.

Voor mensen met autonome disfunctie zal het product ook profiteren. Het heeft een tonisch effect zonder een direct effect op de vaattonus, daarom geeft het een lading van kracht en sterkte, verhoogt de efficiëntie en verbetert het algehele welzijn. Het is mogelijk om het product met VVD te nemen voor hypertone, hypotone en gemengde types als algemeen versterkingsmiddel.

De aanwezigheid van vezels in de korrels maakt dit product een uitstekend hulpmiddel voor de behandeling van constipatie, maar bij ernstige vormen van darmobstructie moet tarwe worden weggegooid.

Het product bevat een grote hoeveelheid zink en selenium. Deze twee componenten zijn van cruciaal belang voor de gezondheid van mannen.

Als voedingssupplement wordt tarwe voor mannen aanbevolen voor:

  • prostatitis;
  • adenoom;
  • verminderde potentie.

Dankzij foliumzuur in de samenstelling verbetert het product de werking van het vrouwelijke voortplantingssysteem.

Als algemeen versterkend middel worden granen aanbevolen voor alle mensen met een afname van de immuniteit. Ze moeten worden gebruikt voor het snelle herstel van het lichaam na infectieziekten en virale ziekten, waaronder influenza en SARS.

Tarwegrassap

Voor de preventie van ziekten en gezondheidsbevordering kunt u niet alleen granen gebruiken, maar ook sap van gekiemde tarwe. Het bevat waardevolle aminozuren, enzymen, vitamines en mineralen. Het innemen van sap wordt aanbevolen voor alle mensen die vaak lijden aan stress - dit verbetert de werking van het zenuwstelsel, normaliseert de psycho-emotionele toestand en verbetert de kwaliteit van de slaap.

Sap heeft een uitgesproken tonisch effect en een specifieke smaak. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken als een profylactisch middel met een afname van de immuniteit. Aminozuren in de vloeistof helpen ontstekingen op de huid te bestrijden, de regeneratie van de opperhuid te versnellen en de haargroei te verbeteren.

Nuttige eigenschappen voor gewichtsverlies

Naleving van strikte monodiëten en andere dieetbeperkingen voor een lange tijd leidt tot effectief gewichtsverlies, maar heeft een negatieve invloed op het lichaam. Vroeg of laat wordt slechte voeding voelbaar door toenemende prikkelbaarheid, verslechtering van de huid en het haar en onregelmatige menstruatie. Dit alles is een gevolg van een gebrek aan B-vitamines, bepaalde aminozuren en sporenelementen.

Gekiemde tarwe verbrandt geen vet.

Desalniettemin zal het een uitstekende assistent worden in de strijd tegen overgewicht, omdat het wordt gekenmerkt door een laag caloriegehalte en een grote hoeveelheid voedingsstoffen. Het moet als voedingssupplement worden ingenomen. Tarwe kan de snack tussen de hoofdmaaltijden vervangen door het te mengen met yoghurt of kefir. Het is handig om granen en spruitjes toe te voegen aan granen en salades. Hiermee kunt u effectiever afvallen zonder het risico op negatieve gezondheidseffecten.

Tarwekiemen tijdens zwangerschap en borstvoeding

Tijdens de periode van zwangerschap en borstvoeding zal sap van tarwekiemen of gekiemde granen zeker ten goede komen aan het lichaam van de vrouw, omdat ze een grote hoeveelheid vitamine E, groep B-vitamines en waardevolle aminozuren bevatten. Vezel voorkomt de ontwikkeling van constipatie tijdens de zwangerschap en verbetert de spijsvertering. Tegelijkertijd houden niet alle vrouwen van de specifieke kruidengeur en de smaak van sap. Degenen die het product graag gebruiken, moeten zich ervan bewust zijn dat misbruik ervan kan leiden tot misselijkheid en braken, vooral in de vroege stadia van de zwangerschap.

Conclusie: alles is goed met mate.

Zwangere zwangere vrouwen kunnen 2-3 keer per week sap en tarwekorrels in kleine hoeveelheden drinken (ongeveer 30 g sap en 50 g zaden).

Als de geur je ziek maakt, hoef je jezelf niet te dwingen een genezend product te nemen.

Hoe thuis te ontkiemen?

Ontkiemde granen kunnen worden gekocht bij een apotheek of in natuurvoedingswinkels en biologische producten. Maar je moet weten dat thuis kiemen van tarwe niet moeilijk is, maar het zal aanzienlijk geld besparen uit het gezinsbudget.

Er zijn twee manieren om dit te doen.

  1. Spoel verschillende keren een half kopje tarwe onder stromend water. Vul vervolgens opnieuw met water, laat 5 minuten staan ​​en spoel opnieuw. Sorteer voorzichtig door de korrels, verwijder beschadigd, onrijp of verduisterd. Verspreid de tarwe met een laag van twee centimeter in een porseleinen of glazen schaal en giet er water over. Water moet de bovenste laag korrels nauwelijks bedekken. Bedek de container met gaas en laat 1-1,5 dagen staan.
  2. Doe in een pot 2 eetlepels harde tarwekorrels, giet een nacht water. Spoel het product 's ochtends af en verwijder al het water. Bedek de container met gaas en plaats het in een hoek van 450. Omdat de korrels een nacht worden geweekt, worden ze verdeeld langs de wanden van het blik en het gaas zorgt voor luchtstroom en houdt ze in de container. De eerste spruiten verschijnen letterlijk na 3-4 uur.

Granen zijn geschikt voor consumptie bij ontkiemen op 2 mm. Spruiten zijn kleine witte ranken. Ze kunnen worden geconsumeerd met granen, of gescheiden en afzonderlijk eten.

Hoe ontkiemde tarwe te consumeren: recepten

Nadat u hebt uitgezocht hoe u het product zelf kunt laten ontkiemen, moet u weten hoe u gekiemde tarwe kunt consumeren. De eenvoudigste manier: draai gekiemde granen in een vleesmolen en eet elk slechts 1 theelepel. Kauwen is langzaam en voor een lange tijd nodig, zodat het product beter door het lichaam wordt opgenomen. Gemiddeld moet een kleine lepel van de resulterende massa gedurende 60 seconden worden gekauwd.

De volgende nuttige en smakelijke recepten helpen het dieet te verrijken en het lichaam te versterken.

  1. Plet 2 grote eetlepels granen in een vijzel en giet een glas water op kamertemperatuur. Laat 2 uur staan ​​om te infuseren, knijp dan in de massa en drink de resulterende troebele vloeistof. Een dergelijk product wordt "tarwemelk" genoemd.
  2. Cocktail voor degenen die willen afvallen: maal 2 grote zure appels in een blender en meng met 2 grote eetlepels gepureerde ontkiemde tarwe. Het wordt aanbevolen om een ​​remedie te nemen als tussendoortje tussen de hoofdmaaltijden, omdat het caloriegehalte hoger is dan 200 kcal.
  3. Om de potentie bij mannen te verbeteren en de immuniteit bij vrouwen te versterken, wordt het volgende recept aanbevolen: draai een kwart kopje granen in een vleesmolen, voeg twee eetlepels honing toe en meng grondig. Deze hoeveelheid wordt in één keer berekend, het wordt aanbevolen om het product voor het ontbijt te eten.
  4. Een gezonde dieetcocktail die het diner perfect vervangt: meng 100 g kwark en kefir, klop in een blender, voeg een eetlepel gekiemde granen toe, maal ze ook eerder in een blender, vijzel of vleesmolen.

Tarwe kan dagelijks worden geconsumeerd. Dagelijkse waarde - 2 - 3 grote eetlepels van het product.

Genezende spruiten vullen perfect verse groenten aan. Gekiemde tarwesalade is heel gemakkelijk te bereiden - meng alleen komkommers, tomaten, peterselie of andere producten met een eetlepel granen. Dit gerecht is erg voedzaam en wordt aanbevolen voor iedereen die de figuur volgt.

Schade en contra-indicaties

Granen bevatten lectine, wat kan leiden tot verstoring van het maagdarmkanaal en de werking van de schildklier nadelig kan beïnvloeden. In dit verband wordt aanbevolen om de tarwespruiten niet te misbruiken, maar om ze in porties van 2 eetlepels per dag te nemen.

In de eerste dagen na de introductie van gekiemde granen in het dieet, kunnen spijsverteringsproblemen worden opgemerkt: diarree, opgeblazen gevoel, verhoogde gasvorming. Dit is een absoluut normale reactie van het lichaam, die na een paar dagen plaatsvindt.

Gebruik het product niet met melk - dit kan leiden tot diarree. Tegelijkertijd kunnen degenen die willen afvallen kefir spruiten gebruiken, omdat gefermenteerde melkproducten de absorptie van dit product niet verstoren.

Gekiemde tarwe is gecontra-indiceerd:

  • kinderen jonger dan 12 jaar oud;
  • met glutenintolerantie;
  • met verergering van chronische ziekten van het maagdarmkanaal.

Het wordt ook aanbevolen om het product te weigeren in de eerste 2-3 weken na chirurgische ingrepen.

Verschillende bronnen hebben verschillende benaderingen voor de mogelijkheid om geld aan te nemen door kinderen. Sommige artsen en homeopaten bevelen dit product niet aan bij mensen jonger dan 12 jaar, maar het is vaak mogelijk om aanbevelingen te vinden dat het nuttig is voor kinderen om een ​​kwart theelepel spruitjes te eten om de immuniteit te verhogen.

Als u een dergelijk product in het dieet van het kind wilt opnemen, moet u dit probleem eerst met de kinderarts bespreken.

Regels voor de opslag van gekiemde tarwe

Alleen spruitjes met een lengte van 2-3 mm zijn nuttig voor de gezondheid. Daarom heeft het geen zin om tarwe langer dan twee dagen te laten ontkiemen. Het wordt aanbevolen om het product niet op te slaan, maar het onmiddellijk te gebruiken voor het beoogde doel. Verduisterde gekiemde granen moeten worden weggegooid; ze zijn niet geschikt voor voedsel.

Er moet aan worden herinnerd dat de maatregel in alles belangrijk is. Het wordt aanbevolen om tarwe in kuren van 1-2 maanden te nemen en dan een pauze te nemen.

Related Software:Meer van de auteur: