Het meest heerlijke, delicate en tegelijkertijd eenvoudige voorgerecht is pizza met kip en champignons. Deze klassieke combinatie van producten in pizza geeft een milde, interessante smaak en de toevoeging van kaas doet het gerecht in je mond smelten.

Eenvoudige pizza met kip en champignons in een pan

Je hebt nodig:

  • ei - 2 stuks;
  • tomatensaus - 60 g;
  • zure room - 0,1 kg;
  • een verwerkte kaas;
  • champignons - 0,2 kg;
  • witte bloem - 0,3 kg;
  • groene olijven - 10 stks .;
  • kippenvlees - 0,2 kg;
  • mayonaise - 0,1 kg.

Kookproces:

  1. Giet twee rauwe eieren in een diepe container, smeer er mayonaise en zure room op.
  2. Wanneer het eimengsel een uniforme witte massa wordt, giet je de bloem fijngestampt in een zeef. De basis voor de pizza is gemaakt.
  3. Het oppervlak van de koude pan is behandeld met geraffineerde olie.
  4. Verdeel er een beetje vloeibaar deeg over. Bedek het met tomatensaus.
  5. Het is het beste om de borst of filet van de vogel van tevoren te koken. We scheuren zacht zacht vlees tot vezels.
  6. Geef de gesneden champignons in een aparte pan gedurende 8 minuten. Vergeet niet om zout toe te voegen.
  7. Versnipper olijven of olijven op wielen en leg ze op tomatensaus.
  8. Giet de kippenvezels erover en voeg de champignonplakken toe.
  9. Maal de verwerkte kaas door een rasp en vul deze met het hele oppervlak.
  10. Kook het vuur op minimaal vermogen en kook de pizza in een pan totdat de randen goudbruin worden.
  11. We snijden de hete heerlijke pizza onmiddellijk in driehoeken en genieten van de sappige vulling. Https://youtu.be/DMcfPLPYj04

Met de toevoeging van tomaten

Pizza is goed omdat je er absoluut alle producten in kunt doen. Tomaten geven het gerecht een bepaalde zuurheid en frisheid. Champignons kunnen van elke soort worden gebruikt, maar champignons voegen pizza zijn klassieke smaak toe.

Product lijst:

Voor de basis:

  • water - 110 ml;
  • zonnebloemolie - 35 ml;
  • eerste klas bloem - 0,32 kg;
  • melk - 110 ml;
  • twee snufjes zout;
  • gist - 5 g;
  • een snufje suiker.

Voor topping:

  • champignons - 5 stuks;
  • teentje knoflook;
  • kipfilet - 1 stuk .;
  • een stuk harde kaas - 55 g;
  • tomaten - 1 stuk;
  • olijven - 1 handvol.

Voor de saus:

  • een snufje oregano;
  • tomatensaus - 70 ml.

Hoe maak je een traktatie met kip, champignons en tomaten:

  1. We combineren zout, bloem, boter en suiker in een ruime kom.
  2. Giet water in een kom met melk en verwarm het mengsel in de magnetron tot 40 graden.
  3. Giet in het water met melk en giet het mengsel in een kom met bulkproducten. We vormen het deeg en laten 40 minuten rusten.
  4. Giet tomatensaus in de pan, voeg 18 ml geraffineerde olie, een snufje oregano en geplette knoflook toe. Kook de jus tot het dikker wordt.
  5. We splitsen de vleesvezels van de gekookte gevogelteborst.
  6. Gepelde champignons in kleine plakjes, olijven in ringetjes, tomaat in plakjes.
  7. Via een rasp met grote schakels voeren we kaas.
  8. We behandelen de juiste vorm of bakplaat voor pizza met olie, smeren het deeg in een dunne laag.
  9. Giet de sausbasis voor pizza, verdeel er de topping van tomaat, olijven, kip, kaas en champignons over.
  10. We sluiten de bakplaat met het voedsel in een hete oven tot de randen bruin zijn.

Koken Met Ananas

De samenstelling van het recept:

Pizza vullen:

  • gevogelte borst - 1 pc .;
  • mozzarella - 60 g;
  • tomatensaus - 80 g;
  • blikje ananas;
  • champignons - 140 g;
  • specerijen - 10 g.

Het deeg:

  • suiker - 4 g;
  • water - 130 ml;
  • zout - 9 g;
  • geraffineerde olie - 20 ml;
  • bloem - 0,2 kg;
  • gist - 6 g.

Algoritme van acties:

  1. Om de basis van pizza te maken, meng je alle ingrediënten voor het deeg en verwijder je het gedurende 35 minuten.
  2. Leg de gesneden borst in plakjes in een pan totdat een gouden tint wordt verkregen.
  3. Hak de ingeblikte ananas en champignons fijn.
  4. Kneed de deegbal in een dunne laag, lijn het oppervlak van de bakplaat, geolied.
  5. We verdelen tomatensaus en kruiden op basis van uw voorkeuren.
  6. We beginnen de vulling te verspreiden, beginnend met stukjes kip, ananas en champignons.
  7. We verwarmen de oven tot het maximum en stellen 7 minuten in.
  8. Na verloop van tijd wordt de gebruinde delicatesse bedekt met gehakte kaas en opnieuw gedurende 3 minuten in de oven gesloten.

Zelfgemaakte gerookte kip en champignonpizza

Wat u moet nemen:

  • twee kippeneieren;
  • een snufje oregano;
  • bloem - 250 g;
  • mayonaise - 0,1 kg;
  • gerookte kipfilet - 0,2 kg;
  • olie - 40 ml;
  • zure room - 0,1 kg;
  • drie tomaten;
  • een stuk kaas - 130 g;
  • champignons - 0,2 kg;
  • een snufje gedroogde basilicum;
  • tomatenpuree - 50 g.

Stap voor stap instructies:

  1. Giet kippeneieren, mayonaise in een kom met zure room en voeg bloem toe. Er moet een enigszins vloeibaar deeg uitkomen.
  2. Giet het in de bodem van de pan met olie.
  3. Scheid de champignons apart in plakjes in geraffineerde olie in een koekenpan.
  4. Verspreid tomatenpuree op het deeg. Voeg gebakken champignons, gerookte plakjes borst, gesneden tomaten toe.
  5. We vallen in slaap topping met basilicum met oregano en geraspte kaas.
  6. We verwarmen de oven tot de maximale temperatuur en houden het gerecht er 12 minuten in.

Met gepekelde champignons

Recept Componenten:

  • melk - 0,25 l;
  • suiker - 15 g;
  • gepekelde champignons - 0,1 kg;
  • plantaardige olie - 60 ml;
  • bloem - 0,4 kg;
  • een stuk kaas - 0,1 kg;
  • een ei;
  • kippenvlees - 0,4 kg;
  • gist - 8 g;
  • zout - 10 g;
  • mayonaise - 40 g;
  • Provençaalse kruiden - 10 g.

Smakelijk recept:pizza beslag

Hoe pizza te maken:

  1. Kook kippenvlees een half uur in zout water.
  2. Los gist op in warme melk. Giet na 10 minuten het kippenei in het melkmengsel, giet bloem, suiker, zout, voeg olie toe. Uit de resulterende hoeveelheid deeg komen twee pizza's. Daarom verdelen we het deeg in twee helften.
  3. We verdelen het in een pan of in een bakplaat. Smeer het oppervlak van de traktatie met een mengsel van tomatenpuree en mayonaise.
  4. Verspreid kippenvlees en hele ingelegde champignons.
  5. We vullen deze lekkere met gehakte kaas en kruiden.
  6. Kook het gerecht 25 minuten in een hete oven.

Gesloten pizza met kip en champignons

Vereiste producten:

Voor de test:

  • zout - 9 g;
  • bloem - 0,53 kg;
  • suiker - 8 g;
  • melk - 0,3 l;
  • gist - 5 g.

Voor topping:

  • 12 olijven;
  • kaas - 0,2 kg;
  • een snufje zout;
  • vier tomaten;
  • droge gemalen knoflook - 5 g;
  • vlees van pluimvee - 0,2 kg;
  • 30 ml olie;
  • champignons - 8 stks .;
  • twee boogkoppen;
  • gehakte rode peper - 3 g.

Stapsgewijze voorbereiding:

  1. We vormen het deeg van de bovenstaande ingrediënten. Het moet er wat vloeibaar uitzien. Sluit het deeg een uur in de kast.
  2. Laat de champignons ongeveer 7 minuten in plakjes in olie snijden. Gesneden kipfilet gedurende 10 minuten.
  3. We hakken de tomaten en uien in halve ringen, snijden de olijven in ringen.
  4. Maal de kaas door deze door een rasp te leiden.
  5. We combineren alle voorbereide producten voor het vullen in één grote kom, voeg kruiden toe, zout.
  6. We vergroten de grootte van het deeg tot een ronde cake.
  7. Met onze ogen trekken we een lijn door het midden van een ronde laag. Leg op een deel het mengsel van ingrediënten voor het beleg af en sluit het tweede deel. Van het totale aantal aangegeven ingrediënten zijn er drie gesloten pizza's.
  8. We sluiten de randen, maken lange sneden op de bovenkant van het deeg, verwerken met een rauw ei.
  9. Bak een traktatie gedurende 25 minuten tot ze goudbruin zijn. Eet smakelijk! Https: //youtu.be/1zaUJjHHlUY

Related Software:Meer van de auteur: