Je kunt heerlijke pizza met garnalen proberen, niet alleen in een duur restaurant, maar ook thuis, nadat je het zelf hebt bereid. Je kunt elk deeg voor zo'n bak nemen - zelfs bladerdeeg is voldoende. Een reeds afgewerkt winkelproduct zal de taak van de gastvrouw aanzienlijk vergemakkelijken.

Garnalenpizza met roomsaus

ingrediënten:

  • een pond afgewerkt gistdeeg;
  • 40 g vette boter;
  • 1 onvolledig glas vetroom;
  • 250 - 300 g kleine garnalen;
  • 150 g mozzarella-ballen;
  • 2 snufjes Italiaanse kruiden;
  • 1 el. l. meel;
  • zout;
  • 1 teentje knoflook;
  • 1 snufje zwarte sesam.

voorbereiding:

  1. Giet de bloem in een droge gietijzeren pan. Bak onder constant roeren tot ze goudbruin zijn.
  2. Voeg alle boter toe aan de bloem. Bak 30 seconden samen.
  3. Giet de room erbij. Breng het mengsel aan de kook. Zout, voeg droge kruiden toe, voeg gepureerde knoflook toe. Kook de saus 2-3 minuten
  4. Kook garnalen tot ze volledig gaar zijn, schil. Kaasballetjes in tweeën gesneden.
  5. Vorm een ​​basis voor ronde pizza uit het deeg. Bedek het royaal met romige saus.
  6. Leg er garnalen en plakjes kaas op.
  7. Bestrooi de vulling met zwarte sesamzaadjes.

Bak pizza niet meer dan een kwartier in de oven op gemiddelde temperatuur.

Met toevoeging van champignons

ingrediënten:

  • een pond gekookte kleine garnalen;
  • 700 g pizzagistdeeg;
  • 300 g champignons;
  • 2 niet-scherpsmakende pepers;
  • 2 tomaten;
  • 100 - 150 g geraspte kaas;
  • Zoete ketchup en oregano naar smaak.

voorbereiding:

  1. Rol het deeg dun uit op een bakplaat bedekt met perkament. Vet het in met ketchup, strooi oregano.
  2. Gekookte zeevruchten worden bovenop de basis gelegd. Verdeel dunne plakjes rauwe champignons gelijkmatig.
  3. Voeg aardbeien, paprika en tomatenplakken toe aan de vulling
  4. Bedek alles met gehakte kaas.

Om een ​​gerecht met garnalen en champignons te bakken, eerst 10 minuten op 180 graden, dan nog 20 minuten al op 150 graden in de oven.

Koken met spek in een pan

ingrediënten:

  • 1 tomaat
  • 2 rauwe eieren;
  • 150 g gepelde garnalen;
  • 8 el. l. meel;
  • 150 g gehakte kaas;
  • 2 el. l. klassieke mayonaise;
  • 150 - 200 g spek;
  • 1 el. l. zure room;
  • olijven en augurken zoals gewenst;
  • een paar snufjes gedroogde kruiden;
  • plantaardige olie.

voorbereiding:

  1. Meng voor het deeg zure room en mayonaise tot een gladde massa. Voeg bloem toe. Rijd rauwe eieren.
  2. Kook de garnalen gaar, maak ze indien nodig schoon.
  3. Snijd olijven, tomaat en ingelegde komkommers in dunne plakjes. Spek - in kleine borden. Kaas wordt het best eenvoudig grof geraspt.
  4. Verhit een pan met plantaardige olie. Giet er vanaf de eerste stap homogeen deeg op.
  5. Leg alle ingrediënten van de vulling erop.
  6. Bedek alles met kaas.

Bedek de pan met een deksel en kook de pizza op het vuur iets minder dan medium tot lichtbruine korst van de bodem.

Zelfgemaakte Garnalen En Ananas Pizza

ingrediënten:

  • 500 g kant-en-klaar bladerdeeg (zonder gist);
  • 100 - 150 g "Gouda" (kaas);
  • 150 g garnalen;
  • 2 el. l. klassieke mayonaise en zoveel tomatensaus;
  • 150 g ananasblokjes in blik.

voorbereiding:

  1. Ontdooi bladerdeeg. Rol niet dun.
  2. Meng mayonaise met een beetje ananassiroop. Borstel de resulterende saus met een bladerdeeg.
  3. Schil de garnalen en kook ze tot ze gaar zijn.
  4. Pers ananas uit overtollige siroop en hak in kleine blokjes.
  5. Zet zeevruchten en fruit op een voorbereide basis. Giet geraspte kaas erover.

Bak pizza met garnalen en ananas 20 tot 25 minuten op 180 graden.

Met Kip

ingrediënten:

  • 500 g gistdeeg;
  • 4 el. l. tomatenpuree;
  • 1 tomaat;
  • 100 g mozzarella en 50 g parmezaanse kaas;
  • 300 g kipfilet;
  • 100 g garnalen;
  • een mengsel van kruiden voor pizza;
  • olijfolie.

voorbereiding:

  1. Pel de garnalen en laat ze vochtig. Het is niet nodig om ze te bakken of te koken, zeevruchten zullen klaar zijn in de oven.
  2. Kipfilet in kleine stukjes gesneden. Bak in hete olijfolie tot ze lichtbruin zijn.
  3. Rol het deeg uit in een cirkel. Verspreid tomatenpuree.
  4. Leg eerst kip op de basis, dan garnalen. Bestrooi met kruiden.
  5. Bedek alles met plakjes tomaat, mozzarella en geraspte Parmezaanse kaas.

Bak pizza gedurende 20 minuten op gemiddelde temperatuur.

Met krabstokken

ingrediënten:

  • 500 g pizzadeeg;
  • 300 - 350 g garnalen;
  • 150 g sappige krabsticks;
  • ½ peul zoete rode peper;
  • 4 dessertlepels tomatenpuree;
  • 1 snuifje oregano;
  • 1 vol glas geraspte kaas.

voorbereiding:

  1. Rol het geselecteerde deeg dun uit. Breng het over op een bakplaat bestrooid met bloem.
  2. Smeer de basis met tomatenpuree. Om te proeven kan het worden vervangen door ketchup of een andere favoriete saus.
  3. Top met blokjes paprika, gepelde rauwe garnalen (klein), plakjes krabsticks.
  4. Strooi royale kaaspizzabovenlagen.

Verwarm de oven voor op 200 - 210 graden. Kook er pizza in op een bakplaat gedurende 20 - 30 minuten.

Garnalen Caesar Pizza

ingrediënten:

  • 400 g afgewerkt deeg;
  • ½ el Caesarsaus;
  • sla;
  • 100 g gemalen parmezaanse kaas en 200 g harde kaas;
  • 2 handenvol kerstomaatjes;
  • 350 g garnalen.

voorbereiding:

  1. Schil de garnalen. Kook in kokend zout water gedurende 3 minuten.
  2. Twee soorten kaas om te wrijven.
  3. Kers in tweeën gesneden.
  4. Salade om handen te scheuren.
  5. Rol het deeg uit tot een ronde basis. Bedek het met saus.
  6. Leg de garnalen en helften kers erop.
  7. Kook zelfgemaakte pizza volgens dit recept 15 - 17 minuten op 160 graden.
  8. Vul vervolgens de basis gevuld met harde kaas.
  9. Bak pizza nog 7 - 9 minuten op dezelfde temperatuur.

Leg plakjes slablaadjes op een kant-en-klaar gerecht. Bestrooi ze met Parmezaanse kaas, die snel zal smelten op een nog hete basis. Snijd in plakjes en serveer.

Kaas Recept

ingrediënten:

  • 1 portie pizzadeeg;
  • 3 stuks tomaten;
  • 5 dessertlepels tomatenpuree;
  • 2 dessertlepels olijfolie;
  • 10 stuks ontpitte olijven;
  • 1 gele paprika;
  • 1 zoete ui;
  • 100 g mozzarella;
  • 10 stuks grote garnalen;
  • een mengsel van gedroogde kruiden voor pizza.

voorbereiding:

  1. Rol het deeg uit naar wens (dun of dik) en leg het op een bakplaat. Bestrooi met droge kruiden. Bestrijk met een mengsel van tomatenpuree en olijfolie.
  2. Snijd tomaten en olijven in dunne plakjes. Paprika - in willekeurige kleine stukjes. Hak de ui in halve ringen.
  3. Mozzarella verdeeld in kleine stukjes.
  4. Koninginnen vrij. Bak de resterende pulp bruin en gaar.
  5. Leg alle componenten van de vulling op basis van pizza. De laatste die mozzarella verspreidt.

Bak pizza gedurende 20 - 25 minuten op gemiddelde temperatuur. Thuis is bakken niet slechter dan een restaurant.

Voor garnalen met garnalen kunt u zowel vers als bevroren deeg gebruiken. De tweede optie is om de verdeling van de vulling volledig te ontdooien. Als het deeg gist is, laat dan na het vullen de basis nog 15 minuten trekken.

Related Software:Meer van de auteur: