Heerlijke gearomatiseerde pizza met champignons met delicate vulling op een dunne korst laat niemand onverschillig. Het is snel bereid, u kunt alle ingrediënten naar uw smaak in het gerecht toevoegen.

Een eenvoudig pizzarecept met champignons

Je hebt nodig:

Voor de test:

  • kristalsuiker - 25 g;
  • zonnebloemolie - 30 ml;
  • tarwebloem - 520 g;
  • zout - 5 g;
  • water - 300 ml;
  • gist - 10 g;

Voor het vullen:

  • champignons - 0,5 kg;
  • ui - 1 stuk;
  • zwarte peper naar smaak;
  • ketchup - 120 g;
  • zonnebloemolie - 40 g;
  • kaas - 0,2 kg;
  • zout naar smaak.

Algoritme van acties:

  1. Laten we deeg maken. Giet suiker, gist, zout en bloem in de kom.
  2. We verwarmen de melk tot een warme staat en vullen deze met een los mengsel van producten.
  3. Giet de olie, vorm het deeg en verwijder het gedurende 2 uur in hitte.
  4. Gedurende deze tijd zullen we het vullen voorbereiden. Hak de gepelde ui fijn en geef deze in de olie totdat het ingrediënt helder wordt.
  5. Snijd de champignons in plakjes en voeg toe aan de ui. Bak nog 10 minuten. Giet kruiden en zout.
  6. We verdelen het uitgerust deeg in twee delen. We rollen elk van hen in een dunne laag.
  7. Smeer het oppervlak van de cake met ketchup.
  8. We verspreiden en egaliseren de gebakken champignons met uien erop.
  9. Haal een stuk kaas door een rasp en vul het met vulling.
  10. We verwarmen de oven tot 200 graden en bakken een geurige traktatie gedurende 15 minuten.
  11. We hebben twee heerlijk heerlijke pizza's.

Gevulde kip

Product lijst:

  • twee teentjes knoflook;
  • drie champignons;
  • gedroogde basilicum - 8 g;
  • kaas - 90 g;
  • ui - 1 stuk;
  • kipfilet - 1 stuk .;
  • mayonaise - 20 g;
  • zout - 3 g;
  • droge gist - 10 g;
  • een tomaat;
  • witte bloem - 0,2 kg;
  • ketchup - 40 g;
  • rode en zwarte peper - naar smaak;
  • olijfolie - 35 ml.

Hoe pizza met champignons en kip te koken:

  1. Verwijder de schil van champignons en uien. Champignons versnipperen op het bord.
  2. Snijd het kippenvlees in blokjes. Verhit de olijfolie in een pan.
  3. Leg op het zinderende oppervlak van de gerechten de filetblokjes, voeg zout toe samen met een mengsel van paprika's. We geven het vlees een gouden kleur.
  4. Meng de bloem, het zout en de gist in een aparte kom.
  5. Giet 20 ml olijfolie met 120 gram warm water, meng de vloeistof. Giet het in het bloemmengsel, kneed het deeg en rol de bal eruit. Hij moet niet aan zijn handen vasthouden.
  6. Smeer het hele oppervlak van de kom met olie, dek af met voedselgevangenschap en laat het een uur in de keuken warm staan.
  7. Nadat het deeg in volume is toegenomen, veranderen we het in een dunne cake met behulp van een deegroller. Knip een even vierkant of cirkel uit.
  8. In een beker combineren we ketchup en mayonaise, voegen knoflook toe gehouden door een pers.
  9. Bedek het deeg met de resulterende saus.
  10. Top met kip, champignons, uien, in ringen gesneden.
  11. Hak de tomaat in cirkels en doe de hoofdvulling erin. We vallen allemaal in slaap met kaas en basilicum.
  12. We bereiden het gerecht in de oven met een temperatuur van 200 graden 15 minuten. Eet smakelijk!

Met champignons en worst

De samenstelling van het recept:

Het deeg:

  • mayonaise - 0,2 kg;
  • warm water - 50 ml;
  • soda - 5 g;
  • bloem - 220 g;
  • ei - 1 stuk;
  • zout - 6 g;

vulling:

  • kaas - 0,2 kg;
  • zout en een mengsel van verschillende pepers;
  • worst - 300 g;
  • plantaardige olie om te frituren;
  • bevroren champignons - 150 g.

Pizza met champignons en worst stap voor stap:

  1. Giet bloem door een zeef op een aanrecht in de vorm van een glijbaan. We maken een uitsparing bovenop.
  2. We mengen in de kom een ​​rauw ei, zout, mayonaise, water en azijn gedrenkt in azijn.
  3. Het resulterende mengsel wordt voorzichtig in bloem gegoten.
  4. We vormen een elastische deegbal, wikkelen het in een zak en sluiten het in de koelkast.
  5. Op dit moment snijden we de gepelde champignons in cirkels en bak ze in een pan in olie tot ze goudbruin zijn.
  6. We hakken gekookte of gerookte worst met kleine blokjes.
  7. Combineer de mayonaise met tomatenketchup en meng de saus met worst.
  8. Nadat je de toppings hebt bereid, ga je naar de basis voor pizza. Kneed een klontje deeg op een dunne laag, verdeel het op een ingevet bakplaatoppervlak, verwijder de hangende randen.
  9. We verspreiden de worst in de saus, verdelen de cirkels van champignons erop. We vullen deze pracht met geraspte kaas.
  10. Voeg indien gewenst zout en peper toe.
  11. Bak het gerecht 20-30 minuten op 220 graden. Gedurende deze tijd smelt de kaas en vormt een delicate gouden korst. En van binnen voel je een sappige vulling.

Met de toevoeging van ham

Ham, in tegenstelling tot worst, geeft pizza een unieke delicate smaak van gerookt vlees en maakt het gerecht aangenamer.

Componenten voor voedsel:

vulling:

  • tomaten - 2 stks .;
  • verse champignons - 0,4 kg;
  • ketchup - 35 g;
  • kaas - 160 g;
  • ui;
  • ham - 170 g;

basis:

  • gekookt water - 0,2 l;
  • suiker - 8 g;
  • bloem - 390 g;
  • plantaardige olie - 55 ml;
  • zout - 10 g;
  • gist - 11 g.

Hoe een traktatie met ham en champignons te bereiden:

  1. We mengen zout met suiker, giet warm water, giet bloem in het mengsel en giet olie, voeg droge gist toe.
  2. Snijd de voorbereide champignons met uien. We sturen ze voorbereid in een koekenpan.
  3. We rollen het resulterende deeg in een laag. Bakplaat of ovenschaal wordt behandeld met plantaardige olie.
  4. We verspreiden de basis voor pizza op het oppervlak van de vorm, snijden het overtollige deeg af.
  5. Giet ketchup en verdeel het over het gehele oppervlak van het deeg. We vullen de toekomstige pizza met een vulling van gebakken champignons en uien.
  6. Verspreid ham en tomaat erover. We vullen de vulling met geraspte kaas.
  7. Bak pizza gedurende 20 minuten op een temperatuur van 200 graden. Een heerlijke bruinachtige korst zou moeten verschijnen.

Champignonpizza Met Gehakt

Je hebt nodig:

  • een ui;
  • kaas - 140 g;
  • gehakt - 0,4 kg;
  • mayonaise - 0,1 kg;
  • gistdeeg - 0,5 kg;
  • ketchup - 100 g;
  • champignons - 0,2 kg.

Recept stap voor stap met gehakt en champignons:

  1. Maak eerst de basis voor de maaltijd. Je kunt kant-en-klaar pizzadeeg kopen, of je kunt het thuis maken.
  2. Bak varkensvlees of rundergehakt in een pan met warme boter, samen met stukjes ui gedurende 15-20 minuten. Vulling moet volledig zijn voorbereid.
  3. Het deeg kan in een grote laag worden gerold, of je kunt het in verschillende kleine cakes stampen.
  4. We bedekken de basis voor pizza met een mengsel van ketchup en mayonaise.
  5. We maken een laag vulling van gehakt, champignonsticks en geraspte kaas.
  6. We bedekken elke laag met mayonaise.
  7. We sturen pizza gedurende 15 minuten in een bakplaat naar de oven. De temperatuur is 180 graden.

Met champignons en tomaten

Wat u moet nemen:

  • een stuk boter - 25 g;
  • een stuk kaas - 50 g;
  • gistdeeg - 0,3 kg;
  • teentje knoflook;
  • verse kruiden - 50 g;
  • 4 tomaten;
  • kruiden naar smaak;
  • suiker - 9 g;
  • champignons - 0,2 kg;
  • ui - 1 stuk;
  • zonnebloemolie - 90 ml.

Hoe pizza met champignons en tomaten te koken:

  1. We mengen gist met kristalsuiker, lossen ze op in een glas warm water. Laat het glas bedekt op een warme plaats.
  2. Combineer bloem en zout, voeg boter toe. Giet vloeistof met gist in het mengsel en kneed het deeg.
  3. Sluit het gladde deeg met voedselgevangenschap en verwijder gedurende een uur.
  4. We rollen er een dunne laag uit, leggen het in een pan of op een bakplaat. Vergeet niet om hun oppervlak in te vetten met plantaardige mal.
  5. Verwijder de dunne schil van de tomaten, kneed de pulp met een lepel en doe het in een pan om te stoven.
  6. Giet 40 ml zonnebloemolie, giet zout, fijngehakte knoflook, uien en gemalen peper.
  7. Breng na een uur de tomatenmassa over in een zeef en maal deze in aardappelpuree.
  8. Smeer de deegcake met de resterende olie, verdeel de tomatenhaas, laad de gebakken champignons en de verkruimelde geraspte kaas erop. Laat het voedsel een half uur staan. Zet de oven gedurende deze tijd in de verwarmingsmodus.
  9. Giet een beetje olie op de pizza en bak een traktatie gedurende 35 minuten.
  10. Bestrooi geurende zachte rosépizza met gehakte kruiden en geniet van de kruidige smaak.

Koken met gepekelde champignons

Recept Ingrediënten:

  • halve ui;
  • melkkaas - 90 g;
  • tomatensaus - 80 g;
  • gepekelde champignons - 150 g;
  • plantaardige olie om te frituren;
  • kant-en-klaar pizzadeeg;
  • 10 kleine kerstomaatjes;
  • ham - 100 g.

Algoritme van acties:

  1. We verwerken het oppervlak van de bakplaat met olie.
  2. Rol het afgewerkte deeg uit tot een dunne cake en verdeel het op een bakplaat.
  3. We smeren de vereiste hoeveelheid tomatensaus volgens de test.
  4. Snijd een stuk kaas in stukjes en leg het op een pizzabodem.
  5. Snijd de tomaten in cirkels en verdeel ze over de kaas.
  6. Het blijft om hamstokken en ingelegde paddestoelen te verdelen.
  7. Maal de uienhelft in kruimels en vul deze met de pizzavulling.
  8. De resterende kaas wordt door een rasp getrokken. Dit is het laatste akkoord voor de goodies. Strooi het eroverheen.
  9. We sluiten de bakplaat in een oven verwarmd tot 200 graden en koken gedurende 15 minuten tot een licht gouden kaaskorst.

Related Software:Meer van de auteur: