Originele pizza op pitabrood is geenszins inferieur aan traditioneel Italiaans, maar het is veel sneller bereid. Dik of dun pitabrood wordt als basis genomen, de samenstelling van de vulling hangt af van de voorkeuren van de gastvrouw en het huishouden. Bak in de oven, in een pan, in de magnetron, en het hele proces duurt niet meer dan een half uur.

Eenvoudige pita-pizza in de oven

Een heerlijk gerecht wordt verkregen uit dik pitabroodje. De platte cake wordt in de lengte met een scherp mes in twee delen gesneden, dit zijn de basis. Vis, worst, kip, zeevruchten worden aan de vulling toegevoegd. De saus wordt bereid uit mayonaise, zure room, ketchup.

 

ingrediënten:

  • dik pitabroodje - 1 stuk .;
  • tomaten - 2 stks .;
  • ham - 200 g;
  • kaas - 100-150 g;
  • ui - 1 stuk;
  • mayonaise, adjika - elk 3 eetlepels. l .;
  • greens, kruiden.

Kaas wordt gebruikt in hoogwaardige, harde variëteiten, het smelt goed en laat de vulling niet afbrokkelen.

voorbereiding:

  1. Mix adjika en mayonaise. Pitabroodje wordt op een bakplaat met de plak omhoog en ingevet met saus.
  2. Snijd de tomaten in plakjes, uien in halve ringen, ham in reepjes. We leggen de lagen op de basis. Voeg specerijen, kruiden toe.
  3. Rasp kaas op een grove rasp, voeg pizza toe en bak in een goed verwarmde oven gedurende maximaal 15 minuten. Zodra de kaas is gesmolten, is het gerecht klaar.

Kerstomaatjes voegen een interessante zoete smaak toe aan pizza. Ze worden in twee of vier delen gesneden, afhankelijk van de grootte.

Snelle optie in de pan

Snelle pizza in een pan en een lichte snack voor het avondeten zijn heel gemakkelijk te bereiden van dun pitabroodje. Om te voorkomen dat u verbrandt, neemt u een pan met tefloncoating of gebruikt u keramische schalen. Als er geen dergelijk kookgerei is, vet dan de bodem in met boter.

Vereiste producten:

  • dun pitabroodje - 2 stuks;
  • gepekelde champignons - 200 g;
  • kaas - 200 g;
  • zure room, ketchup - elk 3 el. l .;
  • tomaten - 1-2 stks .;
  • Bulgaarse rode peper - 1 stuk .;
  • gemalen zwarte peper, oregano.

Ingemaakte champignons, champignons, champignons zijn ook geschikt om te koken. Champignons worden in grote stukken gesneden, zodat hun smaak niet verloren gaat in de afgewerkte schaal.

Kookproces:

  1. Snijd twee of drie identieke cirkels uit pitabroodje met een diameter van 1,5-2 cm meer dan de bodem van de pan.
  2. We combineren de knuppels met elkaar met een mengsel van ketchup en zure room en gieten een theelepel geraspte kaas.
  3. We leggen de basis op een hete pan, vormen de zijkanten.
  4. Vet de pita-saus snel in, voeg een deel van de kaas toe. Verspreid de vooraf gehakte ingrediënten, bestrooi met kruiden en de rest van de kaas.
  5. Verminder het vuur tot medium, sluit het deksel, bak gedurende 10 minuten, totdat de kaas smelt.

Magnetron koken

Dit is de snelste manier, het duurt niet langer dan 15 minuten om te koken. Zowel dunne als dikke platte cake zijn voldoende. Klaargemaakte pizza van dun pitabroodje wordt voor het gemak tot een rol gerold.

 

Ingrediënten per portie:

  • dun pitabroodje;
  • een tomaat;
  • kaas - 50 g;
  • mayonaise, ketchup - naar smaak;
  • gerookte kipfilet - 100 g;
  • kleine ui;
  • specerijen.

Alle soorten pizza worden alleen bereid uit producten die klaar zijn om te eten. Vlees, vis moet gekookt, gerookt worden. Champignons - ingemaakt, gebakken, gekookt.

voorbereiding:

  1. We leggen pitabroodje op een bord uit de magnetron, snijden overtollig deeg af. Mix mayonaise met ketchup, vet de basis in.
  2. Hak de borst en ui fijn. We snijden tomaten in halve ringen. Verspreid in lagen op een cake, voeg kruiden toe.
  3. Giet met een kleine hoeveelheid mayonaise, bedek met kaas.
  4. We zetten de lade in de oven, zetten hem aan. Bak niet meer dan vijf minuten op maximaal vermogen.

Als de kaaskorst niet voldoende bruin is, neemt de tijd toe.

Gesloten pizzarecept

Voor de verandering maken huisvrouwen gesloten cake van dunne cakes. Gevuld met vlees, vis, worst. Vegetarische optie is mogelijk, alleen van groenten. Zeevruchten zijn ook geschikt voor dit gerecht, ze geven het voorgerecht een verfijnde, verfijnde smaak.

 

producten:

  • twee grote dunne pitabroodjes;
  • inktvis - 100 g;
  • olijven - 15-20 stks .;
  • tomaten - 3 stks .;
  • zeekool - 3 el. l .;
  • garnalen - 150 g;
  • ui - 1 stuk;
  • harde kaas - 150 g;
  • mayonaisesaus naar smaak;
  • specerijen, kruiden.

Ingevroren inktvis en garnalen worden in kokend water geplaatst, niet langer dan 1,5 minuten gekookt en afgekoeld. Snijd vervolgens in reepjes, bak 1-2 minuten.

De volgorde van acties:

  1. We verwijderen de zaden van de olijven, snijden groenten, kruiden. Drie kaas op een grove rasp, ui - passer.
  2. Smeer de vorm met olijf- of zonnebloemolie.
  3. We plaatsen de cake op de bakplaat, de randen moeten over de zijkanten hangen. Smeer met een kleine hoeveelheid saus.
  4. We leggen het tweede vel over en verdelen de saus gelijkmatig over het oppervlak.
  5. Leg de helft van de vulling in lagen, vergeet de kruiden niet, voeg mayonaise toe voor sappigheid. We vallen in slaap met kaas.
  6. Wikkel het bovenste vel met een envelop, bestrijk met saus.
  7. Verdeel de rest van de vulling, bestrooi met kaas.
  8. Sluit de inhoud voorzichtig met de onderste pita, vet in met mayonaise, voeg kaas toe.
  9. Bak in de oven op 180 graden gedurende niet meer dan 30 minuten.

De pizza is brak; deze kan met bier worden geserveerd. Deze snack is gemakkelijk om een ​​groot bedrijf te voeden.

Hoe Armeense lavash te maken

Een ongebruikelijke drielaagse pizza wordt bereid op basis van dunne vellen. Het aantal lagen wordt naar wens verhoogd of verlaagd. De vulling voor elke rij is anders of hetzelfde voorbereid.

ingrediënten:

  • vier pitabroodjes ter grootte van een ovenschaal;
  • tomaten - 3 stks .;
  • een aubergine;
  • worst - 200 g;
  • ui;
  • kaas - 150 g;
  • gekookt vlees - 200 g;
  • de saus.

Aubergine wordt van tevoren bereid. Snijd in reepjes, voeg zout toe en laat een half uur staan ​​om bitterheid te krijgen. Vervolgens gewassen, gedroogd, gebakken in zonnebloemolie, al roerend.

voorbereiding:

  1. De producten worden in kleine stukjes gesneden, verdeeld in drie identieke delen.
  2. We verbinden twee pitabroodjes met elkaar met behulp van saus en kaas. Verspreid op een bakplaat.
  3. We bedekken de basis met de saus, voegen de vulling toe, vullen met kaaskrullen.
  4. Leg het volgende vel bovenop en herhaal het proces. Met de laatste cake doen we hetzelfde.
  5. We zetten in een hete oven, koken op 200 graden gedurende ongeveer 20 minuten.

Pizza is een van de weinige gerechten waarin de kok zijn verbeelding volledig tot uitdrukking brengt. Zelfs een onervaren persoon in chef-koks kan familieleden en vrienden behagen met een stevige Italiaanse taart.

Related Software:Meer van de auteur: