Zebra is een eenvoudige smakelijke cake. Het kreeg zijn naam vanwege de afwisseling van gestreepte lagen. De taart is niet minder beroemd dan een eenvoudige "Charlotte". Hoe een taart "Zebra" op een verschillende manier in een slowcooker te koken, lees hieronder.
Materiaal inhoud:
Gestreepte pastei in een langzaam kooktoestel - klassieke cake
componenten:
- 6 eieren;
- 1 kop suiker;
- 1 ½ kopje bloem;
- ½ kopje cacaopoeder;
- bakpoeder zak;
- 6 tafel. lodges. geraffineerde plantaardige olie.
Schep de eieren in een kom en voeg suiker toe. Zweep samen. Het is belangrijk dat de massa 2-3 keer groter wordt. Hiervoor moet het proces lang genoeg zijn. Aan het einde zal er een lichte verlichting van de massa zijn.
Voeg olie toe en klop nog een paar minuten. Giet tweederde van de bloem en bakpoeder. Meng alles met een lepel en til de massa van onder naar boven op.
Verdeel het werkstuk in twee gelijke delen. Voeg in één het resterende half glas bloem toe en in de tweede voeg zoveel cacao toe. Meng de massa voorzichtig opnieuw.
Vet de bodem en zijkanten van de multicooker-container in met warme boter.
Het volgende deel kost misschien de meeste tijd. Dit legt het deeg uit. Het moet op het midden van de bodem worden gelegd, elk 2 of 3 eetlepels. Eerst een paar lepels chocoladedeeg en dan licht in het midden van de chocoladecirkel. Dan plaatsen we in het midden van het licht de chocolade opnieuw, en in het midden van de chocolade - opnieuw het licht. Blijf het deeg verspreiden tot het voorbij is.
Sluit het deksel, selecteer de modus "Meerkoken" of "Bakken" en schakel het een uur lang in.
Naar een notitie. Het afgewerkte koekje kan in de lengte in twee cakes worden gesneden en met room worden uitgesmeerd en met ijs worden bedekt. Dit wordt naar believen gedaan, het is voldoende om de cake een beetje af te koelen en je kunt hem op tafel serveren.
Kefir recept
De taart "Zebra" op kefir is zeer geschikt, het blijkt ongelooflijk poreus, luchtig.
- 2 eieren
- een snufje zout;
- 0,5 stapel suiker en zoveel kefir;
- vloerthee eetlepels frisdrank;
- 150 g bloem en een extra 1 tafel. een lepel;
- cacao;
- 50 g boter.
Klop eieren met zout en voeg geleidelijk kristalsuiker toe in kleine hoeveelheden. De massa in het proces wordt wit en neemt in volume toe. Voeg kefir en soda toe met citroensap of azijn, meng. Je kunt de mixer op lage snelheid gebruiken, bloem, warme gesmolten boter toevoegen. We verdelen het deeg in twee gelijke delen, in de ene voegen we een paar lepels cacao toe en in de tweede - bloem. Meng voorzichtig elk deel in uw kom zodat de consistentie homogeen is.
Dan is alles klaar, zoals in het vorige recept - het deeg wordt afwisselend opgemaakt en gebakken. De afgewerkte cake is geurig, luchtig en onrealistisch heerlijk.
Naar een notitie. Nadat al het deeg in een slowcooker is gelegd, kun je lichte vlekken maken met een tandenstoker of een sushi-stick bovenop - dus de taart op de bovenkant zal niet alleen gestreept zijn, maar met een ongecompliceerd interessant patroon.
Cakezebra op zure room
Meer materialen: zebra taart op zure room
Cake "Zebra" op zure room - een eenvoudig recept met een minimum aan componenten:
- 3 eieren
- een glas suiker;
- 200 g zure room en dezelfde hoeveelheid olie;
- 2 stapel meel;
- h. l. soda;
- 2 el. l. cacao.
Breek eieren in een kom, voeg suiker toe en klop met een mixer. De volgende stap is zure room en ghee.
Giet afzonderlijk een paar eetlepels bloem. Voeg de resterende bloem toe aan het deeg en meng grondig.
Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Maak een chocolade door cacao toe te voegen. Voeg in de tweede de resterende bloem toe. Dit is nodig om dezelfde consistentie te creëren.
Vet vervolgens de multicooker-kom in met olie en leg op zijn beurt twee soorten deeg neer. In de "Bakken" modus, kook een uur, open het deksel, controleer de paraatheid met een droge tandenstoker. Als het droog blijft, is de cake klaar. Verwijder het en leg het op een serveerschaal.
Naar een notitie. Voor een rijkere smaak kan cacao worden vervangen door gesmolten chocolade.
Met de toevoeging van papaver in de slowcooker
De originele cake is gemaakt met maanzaad en kwark. Zo'n ongebruikelijke "zebra" zal uw familie en vrienden zeker verrassen.
- 200 g maanzaad;
- een glas kokend water;
- 3 eieren
- een pakje cottage cheese;
- 3 lodges zetmeel;
- 3 lodges suiker;
- een zak vanilline;
- 1,5 stapel meel;
- pak bakpoeder 10 g.
Kook papaver voor een derde van het uur met kokend water. Hak ondertussen de kwark grondig met een staafmixer of vork, zodat het graan een delicate, uniforme consistentie wordt. Voeg zetmeel, twee eieren, een paar eetlepels suiker en vanilline toe, klop goed.
Laat de papaver op een zeef zakken, laat de vloeistof weglopen.
Verdeel het mengsel in twee porties. Giet papaver in een en meng. Klop een ei en een lepel suiker in een apart bakje en schakel onmiddellijk de gesmolten, enigszins warme boter in.
Meng in een aparte container de bloem, bakpoeder, giet de zoete eimassa. Kneed het deeg. Het blijkt behoorlijk koel deeg aangenaam gesmolten schaduw. Kneed met de hand, rol in een bal en rol dan rond. Plaats een cirkel aan de onderkant van de multicooker. Giet om de beurt, net als in vorige recepten, wit en papaverdeeg. Sluit het deksel en bak een uur in het bakprogramma.
Koken in melk
- 4 eieren
- 310 g bloem;
- 85 ml melk;
- 2 el. l. cacao;
- 2 theel bakpoeder;
- 215 g boter;
- 230 g suiker.
Smelt de boter in een magnetron en combineer met een mixer of blender met suiker om de zoete component zoveel mogelijk op te lossen. Voeg eieren toe en sla ze één voor één. Zeef bloem en bakpoeder in kleine porties, klop opnieuw. Melk een beetje warm en giet het in het werkstuk, meng.
Giet het deeg in gelijke porties in twee kommen. Giet er cacao in en meng goed. Doe in een kom naar analogie met de vorige opties en bak 40 minuten op het bakprogramma.
Nuances van koken in een slowcooker: Polaris, Redmond
Volgens verwarmingstechnologie is er geen verschil tussen multicookers Polaris en Redmond, het volume en de bereidingstijd. Voor de taart is de "Bakken" -modus, die in beide ovens beschikbaar is, geschikt.Het wordt aanbevolen om een cake ongeveer 40 minuten te bakken, als blijkt dat deze tijd niet genoeg is - verleng de duur met nog eens 10 minuten Controleer de gereedheid met een tandenstoker: als deze droog blijft en het deeg er niet aan kleeft, kunt u deze bakken.
