De meest delicate chocolade-delicatesse met een marmerpatroon op een plakje is een goed dessert voor thee. Met de toevoeging van kefir aan het deeg wordt de massa mooier en malser en smelt elk stuk eenvoudig in de mond. Yoghurtzebrataart kan op de gebruikelijke manier worden bereid - in de oven of gebruik de slowcooker. Als je het in tweeën snijdt en met room bestrijkt, verandert de traktatie in een originele cake.
Materiaal inhoud:
Taart "Zebra" op kefir - een klassiek recept
Een zelfgemaakte taart maken met een ongewoon ontwerp is heel eenvoudig. Dit is de snelste kookoptie. Het biscuitgebak komt licht en luchtig uit.
ingrediënten:
- zout - een halve theelepel;
- frisdrank - een halve theelepel;
- bloem - 300 g;
- kippeneieren - 3 stks .;
- kefir - 250 ml;
- suiker - 250 g;
- cacaopoeder - 4 el. lepel.
voorbereiding:
- Zet de oven op een opwarming (180 graden).
- Schep de eieren in een kom, voeg suiker toe.
- Giet er kefir in. Zout. Beat.
- Giet gezeefde bloem. Kneed.
- Giet de helft van de massa in een aparte kom, giet cacao, meng.
- Leg in de vorm de folie, vet deze in met boter.
- Giet het witte deeg in het midden.
- Giet het donkere gedeelte in het midden van de witte massa.
- Herhaal de procedure totdat het deeg voorbij is.
- Als u met een tandenstoker meerdere lijnen vanaf het midden naar de rand wilt trekken, krijgt u een mooi patroon dat lijkt op een spinnenweb.
- Zet in de oven.
- Na een half uur krijg je een marmeren delicatesse.
Koken Recept
Gelukkige eigenaren van een multicooker kunnen veel sneller een taart maken. De oven helpt immers om de tijd en temperatuur van het bakken te regelen. Vanwege de gelijkmatige verdeling van warmte op de wanden van de kom, wordt het gerecht van alle kanten gelijkmatig gebakken en brandt het niet.
ingrediënten:
- suiker - 310 g;
- boter - 200 g boter;
- bloem - 300 g;
- kippenei - 4 stuks;
- Cacao - 25 g;
- soda - 1 theelepel;
- kefir - 250 ml.
voorbereiding:
- Giet suiker in een container.
- Rij eieren. Verbinden.
- Smelt de olie, een magnetron helpt hier mee om te gaan.
- Giet de eieren erin. Roer.
- Giet Kefir. Roer.
- Giet frisdrank in bloem. Leg het deeg erin. Beat. Als je dikke lagen in het afgewerkte deeg wilt, moet de consistentie van de massa dicht zijn, zoals een pannenkoek. Voeg hiervoor meer bloem toe. Als u wilt dat het patroon dunne strepen heeft, moet het deeg vloeibaarder zijn.
- Doormidden delen.
- Giet cacao in de tweede helft. Roer.
- Smeer de kom met een laag olie. Siliconenborstel zal helpen om olie gelijkmatig over het oppervlak te verdelen, zonder overtollig vet achter te laten.
- Schep een witte massa met een eetlepel, giet in het midden van de gerechten.
- Schep chocoladedeeg met een tweede lepel, giet in het midden.
- Blijf verspreiden tot het einde van de twee massa's.
- Sluit het deksel.
- Stel de modus "Bakken" in.
- Stel de timer in op een half uur.
Gestreepte cake met maanzaad
Met de toevoeging van maanzaad en het impregneren van zure room verandert de gemarmerde koek in een Zebracake.
ingrediënten:
- Cacao - 65 g;
- kristalsuiker - 25 g voor room;
- soda - 1 theelepel;
- papaver - 100 g;
- zure room - 200 ml voor room;
- bloem - 450 g;
- vanilline - een halve theelepel;
- olie - 1 theelepel groente;
- kefir - 420 ml;
- eieren van kip - 5 stks .;
- chocoladereep - 100 g voor glazuur;
- kristalsuiker - 300 g.
voorbereiding:
- Neem kefir van tevoren uit de koelkast. Een koud product is niet geschikt voor een recept.
- Oven inschakelen. 180 graden modus.
- Giet de eieren in de kom. Giet vanille. Beat.
- Voeg suiker toe, klop tot een weelderige massa lichte kleuren.
- Giet kefir, verlaag de snelheid van de mixer. Beat.
- Giet frisdrank met bloem in de massa.
- Roer met een spatel.
- Verdeel in twee massa's van hetzelfde volume. Giet er cacao in. Roer. In de tweede - klaproos.
- Vet de vorm in met olie.
- Schep een witte massa met een pollepel. Giet in het midden.
- Schep chocoladedeeg. Giet in het midden.
- Giet het deeg een voor een in de vorm.
- Plaats in de oven.
- Ontvang het over 40 minuten.
cream:
- Combineer zure room met suiker, klop.
- Snijd de taart in de helft, bestrijk met room.
- Top met chocolade gesmolten in een magnetron.
Op smaak gebracht met chocolade
Dit is een zeer snel en gemakkelijk bakken. Probeer het en de cake wordt je favoriete gerecht. Met chocoladesuikerglazuur krijgt het een rijke chocoladesmaak.
ingrediënten:
- chocolade - 200 g;
- in cacaopoeder - 7 theelepels;
- eieren - 4 stuks;
- bloem - 370 g;
- margarine - 75 g;
- frisdrank (groot) - een halve theelepel;
- kefir - 320 ml;
- suiker - 400 g.
voorbereiding:
- Smelt margarine.
- Zet de oven op 180 graden.
- Meng eieren met suiker. Beat.
- Giet Kefir. Roer.
- Meng met margarine.
- Giet bakpoeder. Wanneer snoep wordt bereid op kefir, is het niet nodig om de component te doven; kefir zal deze functie uitvoeren.
- Giet de bloem erin. Beat.
- Verdeel de massa in tweeën, giet er cacao in. Roer.
- Smeer de vorm in met olie. Schenk afwisselend een lepel donker deeg en licht.
- Zet in de oven. Ontvang het binnen een half uur.
Ongewone cake "Zebra met aardbeien"
Trakteer uzelf op een dessert met aardbeiensmaak.
ingrediënten:
- suiker - 200 g;
- soda - 1 theelepel;
- eieren - 3 stks .;
- bloem - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- aardbeien - 200 g;
- Margarine - 200 g.
voorbereiding:
- Zet de oven aan (180 graden).
- Rasp het ei met suiker.
- Giet er kefir in.
- Smelt margarine en voeg toe aan het deeg. Roer.
- Giet bloem met frisdrank. Beat.
- Smeer de vorm in met olie.
- Wissel de kleur van de massa af en giet een lepel in het midden van de vorm.
- Stuur bakken naar de oven.
cream:
- Spoel aardbeien, doe in een bord, kneed met een vork.
- Meng zure room met suiker, voeg aardbeien toe. Roer.
- Haal het koekje een half uur na het plaatsen in de oven. Laat de tijd afkoelen.
- In tweeën gesneden. Smeer met een aardbeienmassa.
Geheimen en trucs van het koken
Gebruik de volgende tips om een gemarmerde gestreepte cake perfect te maken:
- Omdat de cake wordt bereid met behulp van kefir, is het niet nodig om de frisdrank te blussen.
- Als je uniforme brede stroken wilt zien, gebruik dan een grote pollepel om het deeg te verdelen. Als u van frequente kleuren houdt, smeer dan het deeg met een lepel.
- Om het deeg beter te laten rijzen, zift je de bloem voor het koken.
- Controleer de gereedheid van de test met een spies. De kooktijden kunnen afwijken van het recept. Het hangt allemaal af van de mogelijkheden van de oven. Als de spies droog is, neem hem dan gerust. Als het nat is, laat het dan klaar.
- Open de oven niet tijdens het koken, vooral niet voor de eerste keer 20 minuten - het deeg kan bezinken.
