Taart met pompoen en appels - 6 recepten voor het koken in de oven en slowcooker

Taart met pompoen en appels is een echt herfstgebakje. Het blijkt licht vochtig en erg sappig te zijn. Zo'n dessert zal de gasten zeker verrassen en voor huisdieren wordt het een van de beste delicatessen.

Klassieke taart met pompoen en appels in de oven

Hieronder staat een basisrecept, op basis waarvan u in de toekomst kunt experimenteren met andere, een breed scala aan ingrediënten.

Vereiste producten:

• 50 milliliter melk;
• twee appels;
• 400 g gepelde pompoen;
• een half glas suiker;
• 350 g bloem;
• een ei;
• een snufje bakpoeder.

Nadat u de ingrediënten hebt bereid, kunt u direct doorgaan met het kookproces:

1. We snijden de pompoen in kleine vierkantjes en veranderen het in aardappelpuree met een maaidorser of blender. Combineer de heldere zoete massa met melk, suiker en een rauw ei.
2. In een andere container brengen we het bakpoeder met bloem samen en giet dit mengsel in een pompoen. Je zou een deeg moeten krijgen met een consistentie van gemiddelde dichtheid.
3. Breng het resulterende deeg over in een ovenschaal, decoreer het met gepelde en gesneden appels en kook in de oven gedurende ten minste 40 minuten, bij een temperatuur van ongeveer 200 graden.

Kefir-deegvariatie

Een taart met pompoen op kefir is niet moeilijker te bereiden dan volgens het basisrecept, maar het wordt nog lekkerder en zachter.

Je hebt nodig:

• drie appels;
• 250 milliliter kefir;
• een paar tamme eieren;
• 350 g gepelde pompoen;
• een glas kristalsuiker;
• 200 g bloem;
• kaneel naar smaak.

Kookproces:

1. We slaan de eieren in de kom, voegen suiker toe en mengen alles grondig.
2. Giet bloem in dit mengsel, breng het in een homogene toestand en giet kefir. Het moet een massa hebben die qua textuur vergelijkbaar is met zure room.
3. We wassen de appels en pompoen, vrij van de schil, veranderen in kleine vierkantjes.
4. We bereiden de vorm voor waarin we bakken, oliën en een deel van het deeg leggen. Vervolgens verdelen we de blokjes pompoen en appels, die bovenop worden bedekt met het resterende deeg.
5. We verwijderen de vorm gedurende 40 minuten in de voorverwarmde oven tot 200 graden en houden de taart erin gaar.

Shortcake met pompoen en appels

Bakken is brokkelig, zoet en tegelijkertijd gezond, dankzij een pompoen die rijk is aan vitamines.

Bereid dergelijke producten van tevoren voor:

• een halve citroen;
• twee appels;
• 300 gram bloem;
• een half glas suiker;
• twee dooiers;
• olie verpakking.

Je kunt beginnen met koken!

1. Snijd de boter in middelgrote stukken en meng met bloem zodat de kruimels eruit komen. Hiervoor moet de olie erg koud zijn.
2. Meng de eierdooiers in een andere container met suiker, maal ze goed en stuur ze door de bloem. Breng de massa glad en uniform.
3. Wat er is gebeurd, verdelen we in twee stukken en veranderen ze in dunne lagen. We doen de eerste in de vorm en vullen deze eerst met geraspte pompoen en vervolgens met gehakte appel, bestrooien met suiker.
4. De bovenkant van de taart kan worden bedekt met een tweede laag of er mooie vormen uit knippen. Het blijft alleen om de vorm te verwijderen in een voorverwarmde oven tot 200 graden en wacht tot het gerecht klaar is. Dit duurt meestal ongeveer 25 minuten.

In een slowcooker

Taart in een slowcooker is een geweldige manier om snel een heerlijk, gezond en bevredigend dessert te bereiden.

Vereiste producten:

• twee eetlepels griesmeel;
• 150 gram suiker;
• een appel;
• drie eieren;
• ongeveer 350 gram pompoen;
• 250 gram bloem;
• bakpoeder zak;
• vanillesuiker zoals gewenst.

Kookproces:

1. In een kom doen we bloem, bakpoeder, griesmeel en zout. Voeg aan deze ingrediënten losgeklopte eieren toe met suiker en vanille.
2. We bevrijden de appels en de pompoen van de schil, hakken ze op een rasp en leggen ze op het deeg. Meng alles grondig.
3. We vetten het kopje van de multicooker in met olie, plaatsen de resulterende massa daar en koken 60 minuten in de modus "Bakken".

Broodpastei met pompoen en appelen

Bulktaart met pompoen en appels is een andere variant van de taart met traditionele herfstgeschenken van de natuur. Budget maar ongelooflijk lekker!

Vereiste producten:

• drie appels;
• ongeveer 500 g gepelde pompoen;
• een half pakje boter;
• een lepel frisdrank;
• een glas met een heuvel van bloem en suiker;
• 200 g griesmeel.

Kookproces:

1. Giet griesmeel, frisdrank, suiker en bloem in een diepe container. Kneed alles.
2. We wassen de appels en pompoen, verwijderen de schil en hakken op een rasp.
3. Beide mengsels, die eerder bleken, moeten in verschillende delen worden verdeeld. Met bulkingrediënten - in drie delen en met appels - in twee.
4. We smeren de geselecteerde ovenschaal met olie en beginnen de lagen af ​​te wisselen. Verspreid eerst de massa met bloem, vervolgens met pompoen en blijf dit doen totdat alle producten voorbij zijn. De laatste moet droog gewicht zijn.
5. Snijd de boter in kleine stukjes, bedek ze met een taart en breng het in de oven gereed. Het duurt meestal maximaal 45 minuten op 180 graden.

Ossetische taart in een slowcooker

Bakken volgens dit recept heeft een onvergelijkbare smaak en aroma, omdat het niet voor niets is dat Ossetia beroemd is om zijn taarten. En deze is ook een traditioneel gerecht van het land.

Vereiste producten:

• een lepel gist;
• 250 milliliter kefir;
• een half pakje olie;
• kruiden naar uw smaak;
• een lepel suiker en zure room;
• een glas bloem met een dia;
• 300 g pompoen;
• 150 g kaas.

Kookproces:

1. We nemen een diepe container, gieten de helft van de opgegeven hoeveelheid bloem, suiker en gist in. Dan gieten we hier kefir, die we voorverwarmen. Bedek de kom met een handdoek en laat ongeveer 40 minuten staan.
2. Na deze tijd zou de massa iets moeten toenemen. Nu zetten we zure room, zout en bloem, die overbleef. Bedek het deeg opnieuw en laat het nog 60 minuten ademen.
3. Terwijl het proces bezig is, bereiden we de vulling voor. We maken de pompoen schoon, malen hem. Maal kaas op dezelfde manier en meng deze twee producten.We verwarmen de olie tot een vloeibare toestand, vullen deze met pompoenmassa en schenken kruiden naar wens.
4. Wanneer de opgegeven tijd is verstreken, halen we het deeg eruit, kneden het lichtjes met onze handen zodat het niet plakkerig en elastisch genoeg is. We verdelen het in twee stukken en veranderen ze in dunne lagen van een ronde vorm.
5. Op elk van hen spreiden we de helft van de pompoen- en kaasvullingen, we maken de randen in het midden vast, zodat de vorm op een of andere manier lijkt op khinkali. Draai deze naad naar beneden en rol in een pannenkoek. De grootte van het werkstuk moet zodanig zijn dat het in de multicooker past.
6. Smeer de kom, zet de staaf daar en breng 60 minuten gereed om het apparaat in de "Bakken" -modus te zetten.