Wil je een gezond en smakelijk gerecht krijgen? Zorg er dan voor dat je een taart maakt met pompoen en kwark, die er ongewoon geurig en interessant uitziet.
Materiaal inhoud:
Klassieke pompoentaart met kwark
Taart met kwark en pompoen in de oven wordt beschouwd als een traditioneel recept.
Vereiste producten:
• zeven eetlepels suiker;
• 400 gram pompoenpulp;
• 0,2 kg bloem;
• een klein pakje boter;
• vijf eieren;
• twee eetlepels zetmeel;
• 400 gram kwark.
Kookproces:
1. We halen de olie uit de kou, we verwarmen het op welke manier dan ook, zodat het vloeibaar wordt en mengen met een ei en twee eetlepels suiker en voeg de bloem toe. We mengen alles, maken dezelfde consistentie en leggen het een half uur in de kou.
2. Verwijder de schil van de pompoen, maal deze in kleine blokjes en kook gedurende vijf minuten. Daarna voegen we er twee eetlepels suiker aan toe, een lepel zetmeel, twee dooiers en we onderbreken de hele massa met een blender, zodat we aardappelpuree krijgen.
3. Verwijder de dooiers van de resterende eieren, meng ze met suiker en zetmeel en voeg ze toe aan de wrongel.
4. Het gekoelde deeg wordt in een vorm geplaatst, er bovenop leggen we de vulling van cottage cheese en pompoen en koken we het gerecht eerst ongeveer 40 minuten op 180 graden, en daarna nog een half uur gedurende 160.
Koken in Tataars
Tartaarstaart wordt bereid met toevoeging van andere ingrediënten. Het blijkt erg bevredigend en intens te zijn.
Voor de basis heb je nodig:
• twee eieren;
• een lepel frisdrank;
• twee glazen bloem;
• een pak boter of margarine;
• een glas zure room.
Voor het vullen:
• 0,2 kg pompoen;
• 4 eieren;
• een klein pakje olie van 100 gram;
• een halve kilo kwark;
• een half glas rijst.
Kookproces:
1. We verbinden al deze componenten in de lijst voor de test, brengen uniformiteit en laten de massa letterlijk 10 minuten in de kou staan. Daarna verdelen we het in twee delen, waarvan er een iets groter moet zijn, en rollen we ze in lagen.
2. Degene die groter is, wordt in de vorm gelegd, zodat de zijkanten naar buiten komen.
3. Haal de schil van de pompoen, kook tot ze zacht zijn en hak ze bijvoorbeeld met een rasp.
4. We brengen ook de rijst gereed, combineren met pompoen en andere componenten uit de lijst voor het vullen. Vergeet niet te kruiden met kruiden.
5. We plaatsen de vulling op de laag in de vorm en bedekken alles met het tweede deel van het deeg, terwijl we de randen vastmaken.
6. Zet in de oven en bak ongeveer 40 minuten op 180 graden, maar het is beter om de bereidheid te controleren voordat je het serveert.
Met appels
Bakken met pompoen, kwark en appels is een uitstekend ontbijt, omdat alle producten in het gerecht stevig en gezond zijn.
Essentiële ingrediënten:
• drie appels;
• een snufje zout en een lepel frisdrank;
• zure room - een half glas;
• 350 gram pompoen;
• 100 gram boter;
• bloem - hoeveel zal gaan;
• drie eieren;
• zes eetlepels zetmeel;
• 8 eetlepels suiker;
• 350 gram kwark.
Kookproces:
1. Laten we eerst de basis maken: meng de bloem met frisdrank, zout, plakjes voorgehakte en licht gesmolten boter en voeg ook het ei toe, gemalen met drie eetlepels suiker.
2. Daar vullen we de helft van de gespecificeerde hoeveelheid zure room in, grijpen in en verwijderen de resulterende klont gedurende 30 minuten in de kou, niet vergeten het te verpakken met huishoudfolie.
3. Schil de pompoen, snijd ze in blokjes en kook tot ze zacht zijn, onderbreek of plet tot ze gepureerd zijn.
4. Maak de appels los van de schil en de schil, maal, meng met pompoen, bestrooi met twee eetlepels suiker en drie eetlepels zetmeel.
5. We voegen de resterende suiker en zetmeel toe aan de wrongel, drijven er twee eieren in en mengen grondig.
6. Van het gekoelde deeg maken we de basis met de zijkanten direct in de vorm en vullen de kwark en de pompoen afwisselend met de vulling. We koken ongeveer 60 minuten op 180 graden, laten afkoelen, laten staan in de kou en genieten.
Shortcake met pompoen en kwark
Componenten voor de basis:
• twee eieren;
• 100 gram boter;
• 30 gram zure room;
• iets meer dan twee glazen bloem;
• een lepel frisdrank;
• 130 gram suiker.
Voor het vullen:
• 400 gram kwark;
• 500 gram pompoen;
• 8 eetlepels suiker;
• 6 eetlepels zetmeel;
• twee eieren;
• kaneel naar smaak.
Kookproces:
1. Schil de pompoen, snijd in kleine stukjes, kook tot ze zacht zijn en sla in aardappelpuree. Bestrooi met de helft van de aangegeven hoeveelheid suiker en zetmeel. Je kunt desgewenst een beetje kaneel toevoegen.
2. Meng cottage cheese met eieren en het resterende zetmeel en suiker.
3. Laat de olie een beetje zacht worden, wrijf met suiker en eieren en giet dan de zure room en alle andere componenten uit de lijst voor de basis.
4. Laat de resulterende massa 30 minuten afkoelen en leg deze in de vorm, waarbij de zijkanten worden gemaakt.
5. De eerste laag bedekt de basis met wrongelvulling en vervolgens pompoen. Zet de oven aan om op te warmen, het duurt 180 en 40 minuten om het afgewerkte baksel te krijgen.
Heerlijke gebakjes in een slowcooker
Voor het gerecht heeft u nodig:
• 0,2 kg bloem;
• een lepel bakpoeder;
• plantaardige olie -10 milliliter;
• kwark, bij voorkeur niet vet - een verpakking van 200 gram;
• suiker - ongeveer een half glas of op basis van uw smaak;
• 200 gram pompoen;
• twee eieren.
Kookproces:
1. Schil de pompoen en maal deze in een blender of maal op een fijne rasp.
2. Maak van de bloem, suiker, bakpoeder en eieren het deeg, dat voldoende vloeibaar, maar uniform moet blijken te zijn.
3. Doe de pompoen erin en meng.
4.Giet de resulterende massa in de multicooker-kom, die eerder was ingevet met olie.
5. Leg de cottage cheese erop, maar niet in een doorlopende laag, maar in stukjes. Dit kun je het beste doen met een grote eetlepel.
6. Stel op het slowcooker de juiste modus in, bijvoorbeeld "Bakken" en na 35 minuten kunt u de taart serveren.
Een eenvoudig recept voor kefir
Ingrediënten voor het gerecht:
• een snuifje frisdrank;
• 0,1 kg suiker;
• een glas kefir;
• twee eieren;
• bloem - 1,5 kopjes;
• 100 gram kwark;
• boter - ongeveer 100 gram;
• 0,35 kg pompoen;
• vanilline en kaneel naar smaak.
Kookproces:
1. Van de ingrediënten die in de eerste zes alinea's van de lijst worden vermeld, moet u het deeg maken en het blijkt vloeibaar te zijn.
2. Schil de pompoen, maal het en breng het zacht door koken of bakken, onderbreek of maal het dan.
3. Meng het met kwark, breng kaneel, vanilline en suiker naar smaak aan.
4. In de geselecteerde vorm leggen we eerst slechts de helft van het deeg, doen we er een vulling van kwark en pompoen op en bedekken het vervolgens met het resterende deeg. Het is voldoende om het bakken ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven te houden door de temperatuur op 180 graden te zetten.
Lees ook:pompoentaart - recept
Laagcake met pompoen en kwark
Voor het gerecht heeft u nodig:
• een pak bladerdeeg - 0,5 kg;
• 400 gram pompoen;
• 300 gram kwark;
• zet suiker naar believen op basis van uw smaakvoorkeuren;
• eventuele storingen.
Kookproces:
1. Schil de pompoen, wrijf over een fijne rasp, meng met kwark, bestrooi met suiker naar smaak en voeg een beetje jam toe.
2. We verdelen het deeg in twee delen, plaatsen de eerste op een bakplaat, bedekken met de vulling en vervolgens de tweede met een plaat en het is raadzaam om de randen te verbinden zodat de vulling niet eruit kruipt.
3. We sturen het een half uur naar de voorverwarmde oven en stellen de temperatuur in op 180 graden.
