Wrongel bakken is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Het helpt de liefde van humeurige fijnproevers inboezemen voor dit gezonde zuivelproduct. Taart met kwark is snel en eenvoudig bereid en vereist geen zeldzame dure ingrediënten.

Shortcake met kwark

Zo'n recept kan oneindig worden verbeterd met behulp van verschillende bessen en noten. Maar in de klassieke versie bevat het: een pak romige margarine, 1,5 eetl. kristalsuiker, 2,5 eetl appelazijn, 2 kleine eetlepels niet-aromatische olie, 480 g halfvolle cottage kaas, een kleine lepel frisdrank, 4 rauwe eieren, 3 el. meel.

  1. Bloem wordt gezeefd met suiker (3/4 el) op de tafel. Verzachte margarine wordt er bovenop gewreven.
  2. Frisdrank wordt op elke handige manier geblust en op alle componenten gegoten.
  3. Vervolgens kneden de producten met de hand.
  4. Eieren worden in de cottage cheese gedreven en de resterende kristalsuiker wordt gegoten. De massa is grondig gemengd.
  5. In de geoliede vorm is het grootste deel van het deeg aangelegd. Het moet een basis met zijkanten maken. Binnenin het gieten van de vulling van cottage cheese, die wordt afgesloten met het resterende deeg.
  6. 35 minuten koken in een hete oven.

Een dergelijke cake wordt slecht verwijderd uit de niet-bewegende vorm, dus deze moet eerst in vier delen worden gesneden.

Met appels

In het seizoen van appels moet je zo'n taart zeker koken met een licht vochtig en zacht deeg. De traktatie bestaat uit: een pakje cottage cheese, 3 el. zure room, 190 g kristalsuiker, een appel, een flinke snuf bakpoeder en vanillesuiker, 130 g witte bloem, 70 g boter, 3 middelgrote eieren.

  1. Als de kwarkdeeltjes erg groot zijn, worden ze door een zeef gewreven, waarna ze worden gemengd met zure room en zachte boter.
  2. Opgeklopte eieren worden aan het wrongelmengsel toegevoegd.
  3. Vervolgens worden alle droge ingrediënten in het deeg gegoten: bloem, vanillesuiker en bakpoeder. De massa is grondig gemengd.
  4. Dunne plakjes appels, direct met de schil gesneden, worden in een geoliede vorm gelegd. Topvruchten worden met deeg gegoten.
  5. Bak op een gemiddeld ovenniveau gedurende 35 minuten op 200 graden.

De gekoelde schaal wordt besprenkeld met poedersuiker.

Geraspte wrongelcake

Dit recept zal vooral aantrekkelijk zijn voor moeders die een wispelturige baby geen cottage cheese kunnen geven. Geraspt deeg verbergt een laag zuivelproduct en laat je een goudbruin maken. Van de genomen producten: 90 g boter, 2/3 kop suiker, een rauw ei, een pak halfvolle cottage kaas, 3 el. dikke zure room, ¼ een kleine lepel zout, 1,5-1,7 eetl. tarwebloem, een halve kleine lepel frisdrank.

  1. De boter wordt in kleine blokjes gesneden en naar een diepe kom gestuurd.
  2. Suiker wordt er bovenop gegoten. Producten worden fijngewreven met een vork.
  3. Een kippenei wordt aan het resulterende mengsel toegevoegd.
  4. Na het mengen wordt bloem aan de massa toegevoegd. Het is beter om het eerst te zeven, de container ermee op afstand op te tillen om het te verzadigen met zuurstof.
  5. Na het toevoegen van de resterende bulkcomponenten wordt zacht deeg gekneed.
  6. Wrongel wordt gemengd met suiker en zure room.
  7. De helft van het deeg wordt in geoliede vorm gelegd, alle vulling komt er bovenop.
  8. De resterende zachte massa wordt op de wrongel gewreven. Om dit eenvoudiger te maken, kunt u het eerst naar de vriezer sturen.
  9. 35 minuten koken in een hete oven.

Nog steeds worden warme broodjes in stukjes gesneden, omdat het met een gekoelde taart prachtig problematisch zal zijn.

Kefir recept

Als een licht zure kefir thuis wordt achtergelaten, kan deze heel goed worden gebruikt als basis voor het bakken van kwark. Naast het zuivelproduct (390 ml) wordt het gebruikt: 4,5 eetl. tarwebloem, een snufje sinaasappelschil, een kleine lepel bakpoeder, een pakje cottage cheese, 2 dorpseieren, 1 eetl. kristalsuiker.

  1. Eieren worden in een kom gebroken, die worden gemengd met kristalsuiker (2/3 eetl.). Verder wordt niet-koude kefir in de componenten gegoten, bloem gezeefd met bakpoeder wordt gegoten. Na het toevoegen van de schil worden alle ingrediënten grondig gemengd.
  2. In een aparte kom wordt de rest gemengd met kristalsuiker en kwark. Er mogen geen klontjes in het mengsel achterblijven. Uit de resulterende massa worden ballen gerold, die een beetje met bloem worden bestrooid.
  3. Deeg wordt in de geoliede vorm gegoten en vervolgens worden de wrongelballen over het hele oppervlak geperst.
  4. In een zeer hete oven (ongeveer 220 graden) bakt het gerecht 45 minuten.

Indien gewenst, kunnen naast ballen van cottage cheese eventuele bessen op het oppervlak van de traktatie worden gelegd.

Lekkere zweep kwarktaart

Om uw huis snel te plezieren met een heerlijke cake, kunt u shortbread-koekjes als cake gebruiken. Het zal genoeg 140 gram zijn. Bovendien wordt het ingenomen: 380 g kwark, een handvol gewassen rozijnen, 110 g vetzure room, een snufje citroenschil, 35 g zetmeel, dorpsei, 85 g kristalsuiker, een half pakje boter.

  1. Het ei wordt grondig geslagen, waarna het ingrijpt in de kwark met zure room. Gedroogd fruit gebroeid met kokend water, citroenschil, aardappelzetmeel, suiker worden aan hetzelfde mengsel toegevoegd.
  2. Koekjes veranderen in kleine kruimels, waarna het wordt gemengd met zachte boter. Deze massa is ingedeeld in de geselecteerde vorm. Het is noodzakelijk om daarin grenzen te vormen.
  3. Kwarkmassa wordt van boven verdeeld.
  4. Bereidt zich een half uur voor in een voorverwarmde oven.

Dessert is heerlijk om zowel warm als koud te eten.

Van bladerdeeg

De eenvoudigste manier om een ​​gekocht bevroren product te gebruiken. Naast het (480 g), moet u het volgende bereiden: 2 standaardverpakkingen cottage cheese medium liquid, 5 el. kristalsuiker, 45 g vette boter, 3 el. bloem, een snufje vanilline, een groot ei.

  1. Het ei schudt goed en is verdeeld in twee ongelijke delen.De meeste worden met suiker (3 eetlepels) en vanille naar de kwark gestuurd. De hoeveelheid snoep kan naar wens worden aangepast.
  2. Om boter te strooien, worden de resterende suiker en bloem met je vingertoppen tot kruimels gemalen.
  3. Voor ontdooide deeg wordt dun gerold in een rechthoek. De smalle zijde van het werkstuk moet zich bovenaan bevinden. Vervolgens wordt de laag van twee kanten in parallelle stroken gesneden. Het midden moet intact blijven. De vulling is verdeeld in het midden en de randen zijn naar binnen gebogen. Daaruit is een mooie gelijkmatige vlecht geweven.
  4. De cake wordt ingesmeerd met het resterende losgeklopte ei.
  5. Strooi er bovenop.
  6. Een traktatie wordt tot 20-25 minuten bruin gemaakt.

In plaats van sprenkelen, kunt u gewone poedersuiker gebruiken.

Chocolade Curd Cake

Kruimelig deeg met chocolade en zachte wrongelvulling zijn in perfecte harmonie. Het recept bevat: 380 g bloem, 590 g halfvolle cottage cheese, 260 g kristalsuiker, een kleine lepel vanilline, een pakje vetboter, 4,5 eetl. cacao, 4-5 kippeneieren, 2 grote eetlepels zetmeel, 210 ml zure room.

  1. De basis wordt bereid uit geraspte suiker (190 g) en olie. Cacaopoeder en met zuurstof verrijkte bloem worden aan deze ingrediënten toegevoegd. Wrijf het voedsel met je vingers in kruimels.
  2. In de vorm, bedekt met geolied perkament, is de helft van de basis gelegd.
  3. Het vullen van losgeklopte eieren, zetmeel, vanilline, zure room, kwark, suiker (70 g) bovenop.
  4. Vervolgens wordt de wrongelkoek gesloten met de resterende bloemkruimels.
  5. De schaal wordt 55 minuten in een voorverwarmde oven gebakken.

Je kunt de cake versieren met geraspte chocolade of cacao.

Bessen Recept

Bessen voor verfrissingen kunnen naar smaak worden genomen. Diverse aardbeien, rode aalbessen en frambozen (270 g) zijn perfect. Ook genomen: 220 g bloem, een half pakje boter, 3 geselecteerde eieren, een lepel vanilline, 90 g kristalsuiker, 370 g zachte kwark, 35 g zetmeel, 260 g poedersuiker.

  1. Voor de vulling worden de bessen gecombineerd met de helft van de kristalsuiker en zetmeel, en de cottage cheese met eieren, poeder en een snufje vanilline wordt onderbroken door een blender tot een gladde massa.
  2. De bloem wordt gezeefd met de rest van de suiker en vanille, waarna het in kleine kruimels wordt gewreven met de zachte boter.
  3. Meer dan de helft van de resulterende massa wordt in een vorm geramd, gegoten met het wrongelgedeelte van de vulling en vervolgens met bessen. Het blijft om de traktaties opnieuw met kruimels te bestrooien en het gedurende 55 minuten naar de oven te sturen.

Shortcake met cottage cheese en bessen wordt gekookt op 180 graden.

Met kwark en kersen

Het is toegestaan ​​om zowel bevroren bessen als hele jam te gebruiken. Naast kersen (180 g), wordt gebruikt: 7 el. kristalsuiker, 2 geselecteerde eieren, 60 g boter, een standaardpakket halfvolle cottage kaas, een grote lepel poedersuiker, 140 g bloem.

  1. Eieren zijn onderverdeeld in componenten. Eekhoorns worden afgekoeld en de dooiers worden gemengd met de helft van de kristalsuiker en gesmolten boter.
  2. Bloem wordt geleidelijk in de massa gegoten, het deeg wordt gekneed met een lepel, die vervolgens in een vorm wordt gelegd. Zorg ervoor dat u hoge zijden vormt (minimaal 2 cm). De container met de test gaat 25 minuten in de kou.
  3. De kwark wordt gemalen met de rest van de suiker, waarna eiwitten die tot een sterk schuim worden geklopt, er voorzichtig mee interfereren.
  4. De bessen worden op het gekoelde deeg gelegd en bestrooid met poedersuiker. Top is een proteïne-wrongelcrème.
  5. Bakbehandeling 55 minuten.

Voor het serveren kunt u bovendien poedersuiker bestrooien.

Met aardbeien

De traktatie wordt beschouwd als zomer, maar in de winter kan het ook worden bereid uit bevroren bessen. Van de gebruikte producten: 340 g kwark, 3 geselecteerde eieren, een halve vanillestokje, 55 g bijenhoning, 40 ml vette melk, 45 g suiker, 160 g aardbeien, 35 g tarwebloem.

  1. Dooiers kloppen goed met vloeibare honing. De helft van de vanillestokjes, bloem, melk en kwark worden aan dezelfde massa toegevoegd. Alle ingrediënten worden weer opgeklopt.
  2. Eekhoorns worden apart geslagen tot schuim. Suiker wordt er geleidelijk aan toegevoegd.
  3. Beide mengsels zijn netjes gecombineerd, stukjes bessen zijn eraan bevestigd.
  4. Het bakt 65 minuten bij een temperatuur van 180 graden.

Kan geserveerd worden met ijs.

Royal wrongel taart

Dit recept is zo eenvoudig mogelijk en als resultaat is het mogelijk om een ​​geweldig delicaat dessert te bereiden. Van de producten die u moet nemen: 460 g bloem, 25 g vanillesuiker, 5 geselecteerde eieren, een pak boter, 510 g korrelige kwark, 210 g suiker.

  1. Meel en zachte boter met je vingers, wrijf in kruimels. Dit wordt de basis voor de taart.
  2. In een aparte container wordt de cottage cheese geslagen met eieren en twee soorten suiker.
  3. In de geoliede vorm is de basis gelegd, zijn kleine zijkanten gevormd. Het ei-wrongelmengsel wordt bovenop gelegd.
  4. Het blijft alleen om de cake 55 minuten in de oven te bakken.

Hoe kook je in een slowcooker

Niet elk apparaat is geschikt om taarten te maken. De wonderpan moet de "Bakken" -modus hebben. Van de producten die u moet gebruiken: 1 el. kefir, 1 theelepel bakpoeder, 460 g kwark, een half glas griesmeel, dezelfde hoeveelheid suiker en bloem, 2 geselecteerde eieren, een snufje vanille.

  1. Semka is een half uur gevuld met kefir.
  2. Suiker en eieren kloppen tot een glad mengsel.
  3. Gezwollen ontbijtgranen, kwark, gezeefd door een zeef, zoet eimengsel en bloem worden gecombineerd. Het blijft om vanille en bakpoeder toe te voegen.
  4. Het deeg wordt overgebracht naar de geoliede kom van het apparaat.
  5. Een cake wordt 55 minuten gekookt in een multicooker in het bakprogramma.

Als je tijd hebt, moet je het bakken nog een kwartier bij verhitting laten staan.

Open taart met kwark

Dit gerecht ziet er bijzonder smakelijk en mooi uit. Het is goed geschikt voor een feestelijke tafel. U kunt het kookproces versnellen door kant-en-klaar bladerdeeg (450 g) te nemen. Ook gebruikt: 180 g magere zure room, 250 g halfvolle kwark, een bosje verse kruiden, een ei, 4 tomaten.

  1. Tomaten worden in kleine stukjes gesneden, met olie besproeid en 80 minuten in de oven op 90 graden gedroogd.
  2. Gekoelde groenten worden in kleine stukjes gesneden.
  3. Het ei wordt ingewreven met kwark. Zout en fijngehakte greens worden aan de massa toegevoegd.
  4. Zure room en gehakte tomaten worden aan de vulling toegevoegd.
  5. De massa is aangelegd op een eerder ontdooide en gerolde basis. Kleine bobbels worden gevormd.
  6. De traktatie wordt 45 minuten gebakken.

Warme cake geserveerd met knoflooksaus

Related Software:Meer van de auteur: