Het gebruik van kefir helpt in een uitzonderlijk korte tijd om heerlijke broodjes te bereiden. In een kefir-taart suggereert het recept dat bijna elk voedsel in de koelkast wordt bewaard. Met een verscheidenheid aan opties kunt u heerlijke gerechten maken voor de feestelijke tafel en taarten voor een dagelijks familiediner.

Yoghurtpastei met kefir en kool

Als gasten binnen een uur op de deur kloppen, is het de moeite waard om een ​​gelei-taart op hen te maken met kefir en kool.

Voor de voorbereiding ervan is genoeg:

  • een halve liter gefermenteerd melkproduct;
  • kopjes bloem;
  • drie eieren.

Je hebt ook een beetje zout nodig. Voor het losmaken wordt ½ theelepel gewone frisdrank gebruikt.

  1. Kefir wordt in een diepe kom gegoten. Het dooft frisdrank.
  2. Vervolgens eieren en roer met een garde of mixer.
  3. De bloem wordt geleidelijk geïntroduceerd. Het zeven is niet nodig. Zout is toegevoegd.Veel mensen mengen kefir met zure room of mayonaise. In een dergelijke situatie zal het gerecht meer bevredigend blijken te zijn.
  4. Voorgesneden een halve kop kool. Het wordt gekookt of gestoofd in een pan. Een beetje olie, bijvoorbeeld plantaardige olie.
  5. Spreid onderaan de vorm de kool uit en giet het voorbereide deeg.
  6. Gereedheid wordt bepaald door een bruine korst. Dit duurt maximaal 30 minuten. De temperatuur moet ongeveer 180 graden zijn.

Slagroombakken

Een andere optie voor snelle kefir-taart is het bakken met appels. Het is gemaakt van een glas kefir, ½ theelepel gewone frisdrank, een glas bloem, twee eieren.

Ook vereist:

  • Sugar. Heeft niet meer dan 100 gram nodig.
  • Voor smaak en aroma wordt een zakje vanille gegoten.
  • Je kunt een theelepel kaneel toevoegen.
  • Zout is ongeveer een halve theelepel.

De vulling bestaat uit vijf grote appels.

  1. Appels worden geschild en elk in acht delen verdeeld. Ze worden onderaan de mal gelegd. Als u een zure variëteit kiest, kunt u fruit bestrooien met suiker.
  2. In Kefir wordt frisdrank geblust. Vervolgens worden suiker en zout gemengd. Dit gebeurt met een mixer. Meel en eieren worden geleidelijk geïntroduceerd. Het deeg blijkt vrij vloeibaar te zijn.
  3. Ze gieten de voorbereide appels en maken de bakplaat in de oven schoon.
  4. U hoeft slechts 30 minuten te wachten. Het bakken wordt uitgevoerd bij een temperatuur van ongeveer 180 graden.

Na de aangegeven tijd kun je een geurige en zoete gelei-taart op kefir met plakjes appel leggen.

Met ingeblikte vis

Heerlijke "eerste hulp" voor het versieren van de tafel is een traktatie met ingeblikte vis. Deze optie zal aantrekkelijk zijn voor gasten en familieleden.

Het draait allemaal:

  • glazen kefir;
  • twee eieren;
  • kopjes bloem;
  • geselecteerd ingeblikt voedsel.

Zout en frisdrank worden aan het deeg toegevoegd. De laatste heeft niet meer dan ½ theelepel nodig.

  1. De inhoud van de blikken van ingeblikte vis wordt met een vork gehakt en op de bodem van de vorm gelegd.
  2. Neem diepe gerechten. Kefir en frisdrank worden erin gemengd.
  3. Breng vervolgens zout en eieren aan. Zonder bloem te stoppen, zwaaien, introduceer bloem.
  4. Het mengsel wordt in de vismassa gegoten. Slechts een half uur in de oven - en het eten is klaar.

Snelle Kefir-theetaart

Als je een heerlijke cake met een minimum aantal calorieën wilt koken of gewoon een budgetoptie wilt uitvoeren, moet je denken aan een snelle theecake op kefir.

Om het te koken heb je nodig:

  • 100 ml sterke theebladeren;
  • 100 ml kefir;
  • een half glas kristalsuiker;
  • en twee glazen bloem.

Frisdrank en zout zijn ook vereist. Ze nemen ongeveer een halve theelepel. 2 eetlepels plantaardige olie worden toegevoegd.

  1. Thee wordt 15 minuten vóór bereiding gebrouwen. Hij moet heel sterk en goed aangedrongen zijn.
  2. Meng alle ingrediënten behalve frisdrank en kefir in een diepe kom.
  3. Frisdrank wordt geblust in een gefermenteerde melkdrank, wat in de laatste fase bijdraagt ​​aan de algehele samenstelling.
  4. Het bakken is binnen 20 minuten klaar. De oven wordt verwarmd tot 200 graden.

Met jam

Ze maken ook thee of gewone kefir-taart met jam.

  1. In een glas kefir wordt een halve theelepel frisdrank geblust. Een snufje zout wordt aan het mengsel toegevoegd. Je kunt een of zelfs twee eieren besturen, maar gelei-taarten werken goed zonder hen.
  2. Sterke theebladeren worden toegevoegd om een ​​voortreffelijke smaak en een aangename donkere kleur te verkrijgen.
  3. Vervolgens worden 100 ml jam en een glas bloem in het mengsel gebracht. De afgewerkte massa wordt gedurende ongeveer 20 minuten in een hete oven gebakken.

Koken met kwark

De gelei-taart op kefir met kwark wordt een echte alliantie. Afhankelijk van persoonlijke voorkeuren kan het zoet of vergelijkbaar met khachapuri worden gemaakt.

En u hebt alleen nodig:

  • een pakje cottage cheese;
  • een glas kefir;
  • zout en suiker naar smaak.

Om de structuur van de test te verbinden, worden twee eieren geïntroduceerd. Voeg een half glas suiker toe aan zoete broodjes en een beetje versgemalen peper aan khachapuri. Je kunt het groen snijden.

  1. In Kefir moet je de frisdrank betalen. Breek vervolgens de eieren. De volgende stap is het toevoegen van bloem. Roer het deeg op elke mogelijke manier.
  2. Cottage cheese wordt gemengd met additieven.
  3. Ongeveer de helft van de basis wordt op de bodem van de vorm gegoten. Verdeel vervolgens de kwark erop. Het deeg wordt ook de bovenste laag.
  4. In een hete oven wordt het gerecht in slechts 20 minuten gekookt.

Lees ook:gehakt taart

Lekkere en snelle bananentaart in de oven

Met slechts twee bananen, 200 ml kefir, 100 g suiker, bloem en eieren, kun je zelfs op de feesttafel een traktatie bereiden. Bovendien heb je vanillesuiker, een beetje zout en ½ theelepel frisdrank nodig.

  1. Zoals in elke gelei-cake, wordt frisdrank geblust in kefir.
  2. Suiker, bloem, zout en eieren worden toegevoegd, vanille wordt geïntroduceerd.
  3. De onderkant van de vorm is bekleed met bananen, in cirkels gesneden. Je kunt kaneel aan deze traktatie toevoegen.
  4. De vulling wordt met kefir-mengsel gegoten en gedurende een half uur in een hete oven gebakken.Het is beter om het voor te verwarmen tot 220 graden. Aan het einde van de bereiding kunt u de hitte tot 150 graden verlagen.

Met kaasvulling

Wilt u gasten behagen met een origineel gerecht? Probeer als vulling geraspte kaas toe te voegen aan de gebruikelijke gelei-cake.

De basis is traditioneel bereid, te beginnen met het toevoegen van frisdrank aan een glas kefir.

Vervolgens wordt het deeg geïntroduceerd:

  • zout;
  • suiker (gram 50, niet meer);
  • drie eieren;
  • 200 g bloem.

Een mixer of blender wordt gebruikt. Het mengsel wordt in drie fasen in een bakcontainer gegoten. Eerst wordt de helft van de kefirbasis aangelegd. Vervolgens wordt vooraf bereide gemalen kaas verdeeld. Trouwens, het kan worden gemengd met geraspte knoflook en kruiden. De rest van de kefir-compositie voltooit de compositie.

Het gerecht is in slechts een half uur klaar in de oven. Het zal een geweldig onderdeel zijn van een galadiner. Je kunt het meenemen op een picknick.

Taart "Zebra" op kefir in een slowcooker

De voordelen van koken in een multicooker zijn bekend bij elke moderne, voor altijd drukke persoon. In dit geval worden cacaopoeder en een half pakje boter toegevoegd aan de ingrediënten die al bekend zijn bij de bereiding van de taart. Het wordt goed vervangen door margarine.

  1. Een glas kefir wordt gecombineerd met frisdrank, de laatste voldoende ½ theelepel.
  2. Smelt de boter en klop met suiker en drie eieren.
  3. Alle componenten zijn verbonden en verdeeld in twee identieke delen. Giet cacaopoeder (2 theelepels) in een van hen.
  4. In een slowcooker met behulp van een pollepel wordt afwisselend donkere en lichte massa gegoten.
  5. Het afgewerkte gerecht is in slechts 60 minuten klaar in de modus "Bakken". Gereedheid wordt gecontroleerd door een eenvoudige houten lucifer of spies.
  6. Top versierd met poedersuiker, bessen. Glazuur wordt ook gebruikt.

Hoe mannick snel koken

De dichte manna-structuur zal elke koekjesliefhebber verrukken. De eenvoudigste versie van deze traktatie is gemaakt met eenvoudige kefir.

Bereid je van tevoren voor:

  • een glas griesmeel, premium bloem en kefir;
  • elk type bakpoeder;
  • ½ kopje suiker;
  • ½ pak olie;
  • wat zout.

Om een ​​dergelijke mannick voor te bereiden, worden de volgende acties uitgevoerd:

  1. Grutten worden gedurende een uur met een zuivelproduct gegoten. Gedurende deze tijd zwellen de korrels goed.
  2. Het gekozen bakpoeder wordt in de resulterende samenstelling gebracht.
  3. De volgende stap is mengen met een mixer. Terwijl je voortdurend roert, worden zoet zand en eieren aan het mengsel toegevoegd.
  4. De laatste die worden geïntroduceerd zijn bloem, olie en zout. Vanille wordt gebruikt om de smaak te verbeteren.

Mannik is in slechts een uur klaar in de oven op gemiddelde temperatuur of in een slowcooker in de modus "Bakken".

Met ui en ei

Stevige gelei-taart met kool is een goede vervanging voor de optie met uien en eieren.

In dit geval worden de volgende gebruikt als vulling:

  • gehakte groene uien met veren, ongeveer 100 g;
  • 3 gekookte eieren.
  • de vulling moet naar smaak worden gezouten.

Om de basis te maken heb je nodig:

  • een glas magere kefir;
  • een glas premium bloem;
  • drie eieren;
  • zout, soda - vijf gram elk;
  • suiker - drie eetlepels.

De componenten voor de test zijn verbonden met een mixer. De resulterende samenstelling of vul de vulling, of alle componenten worden gemengd. Koken in de oven duurt een half uur. De oven is voorverwarmd tot 200 graden.

Kefir Chocoladecake

Gieten van dessert met chocolade is zeker een favoriete traktatie. De voorbereiding ervan duurt niet langer dan een uur. Producten vereisen een minimale hoeveelheid.

 

Net als bij de bereiding van elke versie van het kefir-deeg, wordt frisdrank eerst geblust in het gefermenteerde melkproduct. Het is voldoende om slechts 5 g per glas te nemen. Het mengsel moet ongeveer een paar minuten staan.

Daarna beginnen ze het te verslaan met een blender of mixer en introduceren ze op hun beurt:

  • Eieren, ze hebben er maar een paar nodig.
  • Een kleine hoeveelheid suiker en vanille (in totaal niet meer dan een half glas).
  • Een beetje zout voor smaak.
  • Een glas bloem.

Het hoofdbestanddeel is chocolade. Het is moeilijk om de exacte hoeveelheid te noemen, maar niet minder dan de helft van de ingewreven tegel.

Het wordt zowel bitter als melk gebruikt. Een mengsel van twee variëteiten zal je opvallen met een rijke smaak.Fijnproevers bevatten ook een paar lepels cacaopoeder in het recept. Dan vult het aroma van chocolade het hele appartement.

Het gastronomische dessert is binnen een uur klaar in een slowcooker of in 40 minuten in een oven. Bak beter op laag vuur, niet meer dan 150 graden. De afgewerkte cake wordt versierd met frambozen of aardbeien. Proef een paar blaadjes verse munt.

Related Software:Meer van de auteur: