Bijna elk gezin houdt van gebak met hartige vulling van vlees. Niet elke huisvrouw heeft echter tijd en wil tijd besteden aan het maken van een test. Maar er is altijd een uitweg, en in dit gedeelte zullen we overwegen hoe we pitabroodjes maken met gehakt.

Klassieke pitabroodje met gehakt

Om dit gerecht te maken, heb je een dunne Armeense lavash nodig, andere opties zullen niet werken.

Om de taart te bereiden, moet u deze producten nemen:

  • 4 tot 5 bladen pitabroodje;
  • gehakt vlees van alle soorten vlees;
  • een kleine ui;
  • greens;
  • 2 tot 3 eieren;
  • zure room;
  • zout en kruiden voor vlees.

Hoe een klassieke vleespastei van pitabroodje met gehakt te koken:

  1. Bak gehakt vlees met gehakte ui, zout en kruiden, vervolgens afkoelen en meng met gehakte kruiden.
  2. Klop eieren met zure room in een kom, voeg een beetje zout en peper toe.
  3. Vet een bakplaat in met vet en leg er een vel pitabrood in. Snijd indien nodig het werkstuk in de vorm.
  4. Met behulp van een deegborstel brengen we een dun laagje ei-zure roommengsel aan op het pitabroodje, waarna we een deel van de vulling verspreiden en gelijkmatig over het oppervlak verdelen.
  5. Herhaal deze procedure tot het laatste vel overblijft.
  6. We bedekken ze met een taart, brengen de resterende massa eieren aan met zure room en sturen de toekomstige taart naar de oven.

Waarschuwing! Omdat alle ingrediënten bijna klaar zijn, wordt zo'n cake heel snel gebakken. Je kunt het onmiddellijk verwijderen nadat de top een gouden tint krijgt. Als u het gebak langer in de oven houdt, zal het uitdrogen.

Koken in een slowcooker

Als de keuken een slowcooker heeft, is het bakproces sterk vereenvoudigd.Maar omdat er niet zoveel ruimte in de apparaatkom is, moeten de lege plekken worden opgerold.

Voor werk hebt u dergelijke componenten nodig:

  • meerdere vellen dun pitabrood;
  • gehakt;
  • uien;
  • knoflook;
  • sommige eieren;
  • melk;
  • tomatenpuree;
  • zout en kruiden.

Hoe gebak te koken in een slowcooker:

  1. Bak de gesnipperde ui en knoflook, en voeg dan het gehakt, het zout, de kruiden en ga verder met koken.
  2. Wanneer de vulling kruimelig wordt, doe je er tomatenpuree in, laat even sudderen en laat het iets afkoelen.
  3. We leggen op een plat oppervlak lavash-vellen, gesneden op de breedte van de maat van de kom, leggen de vulling erop en veranderen ze in rollen.
  4. We plaatsen de lege plekken in het apparaat, vullen met een mengsel van melk en eieren, sluiten het deksel en koken in bakmodus.

Serveer zo'n taart in warme of koude vorm, nadat je de broodjes in stukjes hebt gesneden.

Snelste recept

Taart volgens dit recept kan heel snel worden bereid, maar omdat dit een geweldige optie is voor huisvrouwen die in omstandigheden van eeuwige tijdsdruk leven.

U moet deze producten nemen:

  • pitabladen;
  • gehakt;
  • ui;
  • sommige eieren;
  • zout en kruiden.

Een snelle pita-taart bereiden:

  1. Bak het gehakt met ui, zout het en kruid met kruiden.
  2. Klop de eieren in een brede kom en snijd het pitabroodje met een schaar of scheur het in kleine stukjes met onze handen.
  3. Giet een beetje plantaardige olie in de pan, leg iets minder dan de helft van het gehakte pitabroodje opzij en dompel de resterende plakjes een voor een in het eimengsel en leg op de bodem van de schaal.
  4. Verdeel de vulling over het geweekte pitabroodje en dek af met de resterende stukken bevochtigd in het eimengsel.
  5. Zet de pan 5 - 7 minuten in de oven of op het fornuis, draai de taart om en kook tot de eimassa is gebakken.

Waarschuwing! Om te voorkomen dat het gerecht brandt, moeten de stukjes lavash zorgvuldig worden bevochtigd, ze moeten goed zijn verzadigd met het eimengsel.

Met zure room en tomaat en kaas

Je kunt gasten en familie verrassen met een pita-taart met gehakt, tomaten en kaas. Zo'n gerecht past op de feesttafel. Voor het koken hebt u dergelijke producten nodig:

  • pitabladen;
  • gehakt;
  • kleine ui;
  • knoflook;
  • paprika;
  • kleine tomaten;
  • 2 eieren
  • dikke kaas;
  • zure room;
  • gemalen paprika;
  • zout en kruiden.

Een taart maken:

  1. Snijd de ui en paprika, maal de knoflook en bak de groenten tot ze zacht zijn.
  2. We introduceren vlees, kruiden, zout en koken tot het vlees kruimelig wordt. Laat daarna de vulling afkoelen.
  3. Klop het ene ei, combineer het andere met zure room en paprika. Drie kaas en mok de tomaten.
  4. In een diepe vorm leggen we een vel pitabrood, bijgesneden door zijn grootte, smeren het in met een ei en verdelen een deel van de vulling erover.
  5. We herhalen deze manipulaties totdat de vellen pitabroodje voorbij zijn. Voor het laatst verdelen we plakjes tomaten.
  6. Giet de taart met het ei-zure roommengsel, bestrooi met kaas en stuur om te bakken.

Het gerecht kan uit de oven worden gehaald nadat de kaaschips zijn gesmolten en "verguld".

Vleespastei "Slak" van pitabroodje met gehakt

De Slakentaart van pitabroodje met gehakt staat mooi en feestelijk op tafel. Om het gerecht te bereiden heb je nodig:

  • 2 bladen pitabroodje;
  • gehakt;
  • uien;
  • wortel;
  • zure room;
  • een kleine ketchup;
  • een ei;
  • sesamzaadjes;
  • zout en kruiden.

Hoe "Slak" te koken:

  1. Bak het vlees, de ui en de wortelvulling, zout en kruid.
  2. Combineer zure room met ketchup, klop het ei in een aparte kom.
  3. Vet een vel pitabroodje in met zure room en tomatensaus en smeer de helft van de vulling erop.
  4. We bedekken het werkstuk met een tweede vel en herhalen de beschreven stappen.
  5. We rollen het pitabroodje in de lengte en leggen het vervolgens in een ronde vorm, waarbij de resulterende "worst" met een spiraal wordt gedraaid zodat het past.
  6. Vet de cake in met een losgeklopt ei en zet in de oven.

Enkele ogenblikken voordat u de afgewerkte "Slak" verwijdert, moet u deze bestrooien met sesamzaadjes.

Met toevoeging van aardappelen

Om geld te besparen, kun je een pita pitabroodje met gehakt maken door aardappelen aan de vulling toe te voegen. Om het gerecht te bereiden, moet u de volgende producten nemen:

  • pitabladen;
  • gehakt;
  • aardappelen;
  • uien;
  • greens;
  • 2 tot 3 eieren;
  • melk;
  • zout en kruiden.

Hoe pita-taart met gehakt en aardappelen te koken:

  1. Kook de aardappelen, kneed het in aardappelpuree en voeg een beetje melk toe.
  2. Bak gehakt met uien, zout en kruiden tot kruimelig en combineer met aardappelen. Laat het mengsel afkoelen en voeg greens toe.
  3. Klop de eieren in een diepe kom en giet een beetje kruiden.
  4. Vet een bakplaat in met vet, leg een vel pitabroodje, breng het eimengsel aan en leg de vulling neer.
  5. We herhalen dezelfde acties met de resterende componenten, en de laatste laag moet bestaan ​​uit pitabroodje.
  6. We verdelen de resten van het eimengsel over het oppervlak van de taart en plaatsen het in de oven.

Naar een notitie. Om het deeg mooi te maken, kun je het bestrooien met kaaskruimels.

Stap voor stap koken met champignons

Fans van champignons zullen zeker genieten van de pita-taart met gehakt bereid volgens dit recept. Voor het gerecht hebt u dergelijke componenten nodig:

  • Armeense lavash;
  • gehakt;
  • verse champignons;
  • uien;
  • wortel;
  • zure room;
  • greens;
  • een ei;
  • zout en kruiden.

We bereiden de taart met champignons en gehakt pitabrood stap voor stap:

  1. Bak gehakt vlees met uien en wortels en voeg vervolgens champignons, zout en kruiden toe.
  2. Als de vulling bijna klaar is, zet je een eetlepel zure room en kruiden op en houd je het voedsel nog een beetje op het vuur. Laat de samenstelling daarna op natuurlijke wijze afkoelen.
  3. Smeer het pitabroodje dat in de vorm is gelegd met een losgeklopt ei en verdeel de vulling.
  4. Herhaal deze stappen totdat het laatste vel overblijft. Leg het vervolgens op de taart en breng een dunne laag zure room aan.

Een dergelijk gerecht bakken is 20 tot 25 minuten nodig bij middelmatig verwarmen van de oven.

Pitabroodje met gehakt

Deze gelei-cake is een variatie op de hierboven beschreven "Slak". Om het gerecht te bereiden, hebt u de volgende componenten nodig:

  • een paar vellen Armeense lavash;
  • gehakt;
  • ui;
  • knoflook tanden;
  • tomaten;
  • paprika;
  • dikke kaas;
  • een ei;
  • wat melk;
  • mayonaise;
  • ketchup;
  • olijven of olijven;
  • greens;
  • zout en kruiden.

Hoe gelei-taart van pitabroodje met gehakt te koken:

  1. Bak gehakt met uien en knoflook, zout en kruid.
  2. We hakken de paprika in halve ringen, snijden de tomaten in plakjes, wrijven de kaas, hakken de olijven en greens.
  3. Meng de mayonaise met ketchup en klop in een aparte kom het ei met melk en kruiden.
  4. Smeer pitabroodje met mayonaise-tomatenmengsel, doe de helft van de vulling, die we afdekken met een tweede vel. We verspreiden de resterende vleessamenstelling.
  5. We maken van het werkstuk een rol over de lengte en plaatsen het in een ronde vorm.
  6. Bovenop de gedraaide "worst" leggen we tomaten en paprika, verdelen olijven en greens.
  7. Giet het gerecht met het mengsel van eieren en melk, bestrooi met kaas en laat het bakken.

De cake kan uit de oven worden genomen wanneer het oppervlak goudbruin wordt.

Related Software:Meer van de auteur: