Het is niet altijd mogelijk om een heerlijke, en vooral, verse traktatie in de winkel te kopen. Maar het is gemakkelijk om thuis te bakken. We hebben de meest betaalbare, basisopties voor het maken van cookies met mayonaise verzameld, waarvan u elke dag met uw gezin kunt genieten.
Materiaal inhoud:
Breekbare snelle koekjes op mayonaise, smelten in de mond
We raden aan om koekjes te maken die in je mond smelten. Kinderen zullen blij zijn met de gekookte traktatie en zullen u constant vragen om het opnieuw te koken.
ingrediënten:
- bloem - 670 g;
- zuiveringszout - 0,5 theelepel;
- suiker - 220 g;
- mayonaise - 250 ml;
- Margarine - 260 g.
voorbereiding:
- Margarine moet zacht worden gemaakt. Haal het daarom van tevoren uit het koelgedeelte. Giet kristalsuiker. Rub.
- Giet mayonaise. Roer. Giet bloem, waarin eerder frisdrank werd gegoten. Kneed.De test is elastisch.
- Uitrollen. De dikte van het reservoir is een halve centimeter. Neem vormen, snij lege plekken. Leg op een bakplaat.
- Stuur naar de oven. De temperatuur is 175 graden. Bak een half uur.
Koken met Margarine
De meeste huisvrouwen zijn gewend om desserts met boter te bakken en geloven dat margarine de smaak van het gerecht zal ruïneren. Als u probeert te koken volgens het voorgestelde recept, zult u begrijpen dat dit ingrediënt de smaak van koekjes niet bederft.
ingrediënten:
- bakpoeder - 7 g;
- margarine - 210 g;
- bloem - 3,5 kopjes;
- ei - 1 stuk;
- mayonaise - 210 ml;
- vanillesuiker - een zak;
- kristalsuiker - 1 kop.
voorbereiding:
- Margarine verzachten. Mayonaise toevoegen. In slaap vallen met suiker.
- Giet het ei. Voeg zout toe. Bestrooi met vanillesuiker. Klop en giet bakpoeder.
- Giet bloem in het voedsel. Kneed. De massa komt er soepel uit.
- Neem een kookzak. Plaats een speciaal krullend mondstuk.Plaats het deeg.
- Lijn perkament op een bakplaat. Smeer met olie. Leg lege plekken opzij en laat ongeveer een centimeter ruimte vrij.
- Zet in een hete oven. De temperatuur is 200 graden. Ga ongeveer 17 minuten staan.
Niet alle huisvrouwen hebben een speciale culinaire tas. Vervolgens kunt u de gebruikelijke dichte transparante zak gebruiken, waarin u het deeg eerst plaatst en vervolgens de hoek snijdt. De snit kan niet alleen soepel, maar ook krullend worden gedaan. Knijp uit een speciale zak.
Hoe "door een vleesmolen" te koken
Mayonaise deeg kan worden bereid met behulp van een vleesmolen. De delicatesse zal zacht en zeer kruimelig blijken te zijn. De ideale structuur wordt verkregen door mayonaise aan de compositie toe te voegen.
ingrediënten:
- frisdrank - 1 theelepel geslagen;
- boter - 160 g;
- citroensap - 1 theelepel;
- ei - 2 stuks;
- suiker - 180 g;
- aardappelzetmeel - 3 el. lepels;
- vanillesuiker - 12 g;
- mayonaise - 4 el. lepels;
- bloem - 460 g.
voorbereiding:
- Een olieachtig stuk is zacht nodig. In slaap vallen beide soorten suiker. Schakel de mixer in en versla de producten.
- Giet de eieren. Beat. Mayonaise toevoegen. Roer.
- Giet frisdrank in de soeplepel. Giet sap. Roer. Giet het in het deeg.
- Giet zetmeel. Roer. In slaap vallen met bloem. Kneed. De massa blijft niet aan de handen plakken.
- Wikkel het in een zak en bewaar het 15 minuten in de koelkast.
- Scheur geleidelijk stukjes af en stuur ze naar een vleesmolen. Leg worstjes op een bakplaat.
- Verwarm de oven. Bak een half uur. 170 graden modus.
Zandkoekkoekjes op mayonaise
Velen zijn al sinds hun kindertijd dol op zandsnoepjes. Wij bieden aan om kruimelige koekjes te maken op mayonaise. Het dessert is zacht en aromatisch.
ingrediënten:
- bloem - 270 g;
- mayonaise - 100 ml;
- ei - 1 stuk;
- soda - 1 theelepel;
- margarine - 110 g zacht;
- suiker - 0,5 kopjes.
voorbereiding:
- Suiker in margarine. Rub. Mayonaise toevoegen. Bevestig het ei.
- Schakel de mixer in. Beat producten. Giet bloem in frisdrank. Roer en plaats in het deeg. Kneed.
- Bedek de pan met speciaal papier. Rol de ballen van de afgewerkte massa. Iets plat maken. Leg op een bakplaat.
- Stuur naar de oven. Bak een half uur (180 graden).
Het is onmogelijk om lang zanddeeg te kneden, anders zijn de afgewerkte producten taai.
Ei-vrij recept
Het gebeurde vaak dat ik een dessert wilde maken en de eieren raakten. Dan komt de voorgestelde variatie te hulp. Profiteer van haar!
ingrediënten:
- zout;
- boter - 95 g;
- bakpoeder - 0,5 theelepel;
- suiker - 0,5 kopjes;
- bloem - 1,5 kopjes;
- mayonaise - 95 ml;
- vanillesuiker - een zak.
voorbereiding:
- Hak een stuk boter. Stuur in de blenderkom. Giet kristalsuiker. Beat.
- Giet vanillesuiker. Voeg zout toe. Roer. Giet mayonaise. Beat.
- Voeg bakpoeder toe om te schitteren.
- Roer. Giet de bloem erin. Kneed.
- Doe in een zak en laat een half uur afkoelen.
- Rol speciale vormen uit en knip ze uit. Bij afwezigheid volstaat een gewoon glas.
- Leg op een bakplaat. Bak een half uur. De temperatuur van de oven is 180 graden.
Smakelijk recept:suiker koekjes
Zonder boter en margarine
De koekjes zijn zoet en lekker.
ingrediënten:
- mayonaise - 260 ml;
- bloem - 4 kopjes;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 1 kop;
- frisdrank - 0,5 theelepel afgestoken.
voorbereiding:
- Schakel de mixer in. Klop het ei.
- Giet kristalsuiker. Beat. Giet mayonaise.
- Giet frisdrank. Roer. In slaap vallen met bloem. Kneed.
- Vorm de lever. Leg op een bakplaat. Bak gedurende 18 minuten (180 graden).
Tip! Gebruik zelfgemaakte mayonaise. Het is ideaal voor het bakken en kookt snel.
Geen frisdrank
Zelfgemaakte koekjes zonder toevoeging van suiker en frisdrank zijn kruimelig en zeer bevredigend. Geschikt om te drinken met een kopje thee of met soep.
ingrediënten:
- zout - 0,5 theelepel;
- zure room - 7 el. lepels;
- bloem - 3 kopjes;
- mayonaise - 7 el. lepels;
- ei - 2 stuks;
- mosterd - 1 theelepel.
voorbereiding:
- Giet mayonaise in zure room. Roer. Mosterd toevoegen. Roer. Mosterd geeft de delicatesse een speciaal aroma, maar geeft geen bitterheid.Je zult het niet voelen in het voltooide koekje.
- Giet de eieren. Voeg zout toe. Roer. Voeg bloem toe. Kneed. De massa zal zacht, aangenaam uitkomen.
- Uitrollen. Snijd spaties met speciale vormen.
- Leg op een bakplaat. Bak een half uur (180 graden).
