Om je tenminste een moment op een onbewoond eiland te voelen, is het de moeite waard om thuis koekjes met kokos te koken. Het aroma vult het huis en de belangrijkste zoetekauw - kinderen, zullen zeker de keuken in komen rennen. Alle recepten zijn niet ingewikkeld en nemen wat tijd in beslag. Maar je kunt iedereen verrassen en een familiefeestje organiseren.
Materiaal inhoud:
Zachte koekjes met kokoschips
Van eenvoudige ingrediënten, bak een heerlijk dessert.
We hebben nodig:
• 3 eieren;
• 1 kopje kristalsuiker;
• 200 g kokosschilfers;
• 200 g margarine;
• 3 el. l zure room;
• 2 theel bakpoeder;
• 350 g bloem.
Meng bloem met bakpoeder, suiker en kokosnoot. Wrijf de margarine op een grove rasp en maal met droge ingrediënten.
Je kunt niet meteen alle bloem gebruiken, omdat het moeilijk is om de exacte hoeveelheid te berekenen. Laat een beetje zitten en voeg toe indien nodig.
We maken een uitsparing waarin we een mengsel van eieren en zure room gieten. Kneed het deeg met je handen. Geef hem wat rust.
Rol een rollend vel uit met een dikte van minimaal 0,5 cm U kunt elke vorm van koekje kiezen. Bak op 180 graden tot het bruin is (ongeveer 15 minuten).
Lenten Bakken Recept
Als je vegetariër of vastend bent, zal dit recept altijd helpen om het dessert onvergetelijk te maken.
Take:
• 200 g suiker;
• 50 g kokosschilfers;
• 200 g aardappelzetmeel;
• 600 g bloem;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 100 ml plantaardige olie;
• 14 theel zout;
• 160 ml water;
• 1 theelepel gember (gemalen);
• klaproos om te besprenkelen.
Zeef de bloem in een grote kop.Meng met suiker, zetmeel, gember, friet en zout. Giet hier de boter en begin het deeg te kneden, voeg water toe. De consistentie moet zodanig zijn dat deze gemakkelijk kan worden uitgerold.
We slaan onze magere koekjes uit met koekjessnijders en brengen deze over op een laken bedekt met perkament, besprenkeld met maanzaad. 10 minuten zijn voldoende om de broodjes te bakken.
Hoe te koken met een banaan
Deze combinatie voegt verfijning toe aan gebak.
producten:
• ½ kopje suiker;
• dezelfde hoeveelheid plantaardige olie;
• 150 g kokosschilfers;
• 2 bananen;
• 1 theelepel soda;
• 1 theelepel nootmuskaat;
• 1,5 kopjes bloem;
• een snufje zout.
Bulkproducten worden gemengd in een grote kop. Kneed bananen met een vork, blus soda 2 el. l. kokend water en voeg alles samen met plantaardige olie toe aan de gerechten om het deeg te kneden.
Als kokosvlokken groot en stijf zijn, stoom het dan.
Het zal een vrij dichte massa blijken te zijn, we scheuren de klonten af en rollen de broodjes met ingevette handen. We verspreiden het op perkament, waarop een bakplaat werd gelegd. Na 20 minuten in de oven kun je vegetarisch gebak krijgen.
Met kokosvlokken en kwark
Dit recept loopt terecht voorop.
kopen:
• 120 g margarine;
• 100 g suiker;
• 3 eieren;
• 200 g kwark;
• 100 g kokosschilfers;
• 100 g zure room;
• 1 theelepel soda;
• 300 g bloem.
Zure room en margarine moeten van tevoren uit de koelkast worden verwijderd, zodat de producten op kamertemperatuur komen.
Als er gefermenteerde melkproducten tussen de ingrediënten zitten, moet frisdrank met hun hulp worden geblust. Na het gieten moet je ongeveer 5 minuten wachten tot de reactie voorbij is.
Snijd de margarine in kleine stukjes en maal ze met bloem. Voeg een beetje geplet toe met een vork, kwark, zure room en eieren. We kneden het deeg totdat de massa homogeen wordt.
We scheuren er identieke stukjes uit, rollen de bal, rollen kokosvlokken en smeren deze op een ingevette plaat.
Op 180 graden bakken koekjes met kokosnoot en kwark 20 minuten. Maar het wachten is het waard. Zachte "egels", je familie wordt onmiddellijk verliefd.
Geen bloem toegevoegd
Van eenvoudige ingrediënten, bak een heerlijk dessert.
We hebben nodig:
• 6 eieren;
• 1,5 kop kristalsuiker;
• 500 g kokosschilfers.
Klop de eieren met een mixer goed met suiker. Wanneer de massa weelderig wordt, bemoeien we ons met een lepel met de chips.
We bedekken de bakplaat met bakpapier, bevochtigen onze handen en beginnen de kegelvormige koekjes te vormen.
Als het vel vol is, stuur het dan 25 minuten naar de oven (190 graden). Als het baksel lichtbruin is, haal het eruit, laat het afkoelen en leg het op een mooie schaal.
Met gekookte gecondenseerde melk
Zachte en luchtige koekjes blijken uit slechts 5 componenten.
We hebben nodig:
• 850 g kokosschilfers;
• ¼ theelepel zout;
• 2 eiwitten;
• 2 theel vanille-extract;
• een blikje gekookte gecondenseerde melk.
Op hoge snelheid, met behulp van een mixer, klop de eiwitten met zout tot er een schuim ontstaat. Meng met gecondenseerde melk en krullen, zonder vanilline te vergeten.
Pak een massa met een theelepel en verspreid op een vel met bakpapier. Vingers kunnen enigszins worden getrimd.
We nemen het uit de oven wanneer de koekjes bruin-goud worden. Dit dessert wordt vaak geserveerd met ijs.
Van kruimeldeeg
Krokante zandkoekkoekjes zonder recept kunnen van tevoren worden gebakken. Vouw in een zak om zijn aroma niet te verliezen.
ingrediënten:
• 150 g bloem;
• 1 ei;
• 60 g poedersuiker;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 100 g kokosschilfers;
• 100 g boter.
Klop de boter met poedersuiker tot deze vol is. Voeg het ei toe zonder het apparaat uit te schakelen.
Meng de resterende producten apart en combineer met de boter en de eimassa. Het resulterende deeg wordt een uur op een koele plaats bewaard.
Natte handen in een ode, rol de ballen en leg op een ingevet laken. Verwarm de oven voor op 200 graden en bak. Zodra de bovenkant rooskleurig wordt, nemen we de poedersuiker weg en rollen we deze onmiddellijk in.
Kokosvlokken Havermout Koekjes
Bij het thuis bakken van bakproducten van Hercules voegen we voornamelijk rozijnen of noten toe. Probeer de nieuwe optie.
Meer materialen:havermout havermoutkoekjes
Opgesteld door:
• 1 el. l. honing;
• 250 g havermout;
• 120 g boter;
• 1 theelepel soda;
• 130 g kristalsuiker;
• 100 g kokosschilfers;
• 250 g bloem.
We doen een waterbad om honing en olie te smelten. Giet hier frisdrank en roer. Zet apart zodat de massa een beetje afkoelt.
In dit geval zal honing helpen om frisdrank te blussen. De massa zou moeten borrelen.
Alle droge ingrediënten worden gemengd in een diepe kop. Giet hier het botermengsel en kneed het deeg.
We rollen kleine balletjes, en als ze op een vel bakpapier liggen, maak je de onderkant van het glas plat.
In een hete oven worden havermoutkoekjes met kokosnoot ongeveer 15 minuten gebakken.
