Veel mensen houden van heerlijke koekjes. Op de afdelingen van winkels presenteerde een enorm assortiment van deze goodies. Maar gebakken producten, bereid met onze eigen handen, komen altijd veel smakelijker, natuurlijker en gezond. Het artikel bevat snelle cookie-opties die u en uw dierbaren zullen verrassen met de geweldige smaak en geur van vers bereide lekkernijen.
Materiaal inhoud:
Opgeklopte Kefir-koekjes
Dit is het gemakkelijkste zelfgemaakte koekjesrecept. Een goede optie om in het weekend te koken, wanneer u tegelijkertijd wilt ontspannen en genieten van zelfgemaakte taarten, die zeer snel koken en heerlijk blijken te zijn.
ingrediënten:
- bloem - 300 g;
- suiker - 100 g;
- kefir - 125 ml;
- vanille - een halve theelepel;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- zout;
- kaneel - 1 theelepel;
- plantaardige olie - een half kopje.
voorbereiding:
- Giet bakpoeder in de container en vervolgens bloem. Voeg suiker, kaneel toe. Zout. Roer.
- Giet het ei in de kom. Geurige vanille toevoegen. Giet kefir met boter. Beat.
- Meng droog en vloeibaar mengsel. Kneed het deeg.
- Krijg een licht plakkerige massa. Uitrollen.
- Neem de vormen. Snijd de figuren.
- Leg op een bakplaat.
- Zet in de oven (180 graden)
- Tijd is een kwartier.
In boter
Bakken wordt verkregen met een delicate textuur, delicate romige smaak en een geweldig aroma.
ingrediënten:
- perfect ei - 1 stuk .;
- boter - 120 g;
- bloem - 430 g;
- melk - 90 ml;
- suiker - 210 g;
- bakpoeder - een halve theelepel.
voorbereiding:
- Laat de olie enkele uren op tafel liggen. Voor het koken heb je een zachte component nodig.
- Giet suiker. Beat. Giet het ei en de melk erin. Giet bakpoeder. Roer.
- Giet de bloem erin. Kneed.
- Rol niet meer dan 1 cm uit.
- Neem vormen, snijd.
- Zet de oven op 180 graden.
- Leg de figuren op een bakplaat.
- Bak een kwartier.
Op zure room
Snelle koekjes in de oven met toevoeging van zure room smelten in de mond en zijn erg zacht.
ingrediënten:
- bloem - 510 g;
- suiker - 120 g;
- perfect ei - 2 stks .;
- zure room - 120 ml;
- bakpoeder - 15 g;
- verzachte margarine - 180 g.
voorbereiding:
- Roer de zure room met suiker.
- Zet de mixer op maximale modus. Beat. De massa zou geweldig moeten worden.
- Giet de eieren erin. Zout.
- Voeg margarine en bakpoeder toe. Roer.
- Giet de bloem erin. Kneed.
- Zet in de koelkast en dek af met een zak.
- Rol over een uur uit.
- Snijd koekjessnijders of een glas.
- Verplaats de werkstukken op een bakplaat.
- Zet de oven op 185 graden.
- Na een kwartier is de traktatie klaar.
Havermoutkoekjes "Makkelijk"
Magere koekjes zijn zacht en aromatisch en gedroogde pruimen maken de smaak verfijnder.
ingrediënten:
- plantaardige olie - 70 ml;
- bloem - 160 g;
- gedroogde pruimen - 90 g;
- soda - 1/3 theelepel;
- appelazijn;
- havervlokken - 85 g;
- suiker - 90 g;
- zout;
- Banaan - 220 g
voorbereiding:
- Hak havermout met een koffiemolen.
- Giet de bloem erin. Roer.
- Maal banaan en gedroogde pruimen met een blender.
- Voeg olie toe. Giet suiker. Beat.
- Meng met bloemmengsel.
- Giet frisdrank met appelazijn en blus het product volledig. Roer. Giet het in het deeg.
- Schep met een lepel. Leg op een bakplaat, die vooraf moet worden bedekt met perkament.
- Stel de ovenstand in op 190 graden.
- Bak een kwartier.
Slagroomtraktatie
Deze zijn licht en heel gemakkelijk om koekjes te bereiden. Als u knapperig gebak wilt, rol dan dunner.
Om te voorkomen dat de koekjes taai worden, moet het deeg vóór het bakken worden afgekoeld.
ingrediënten:
- bloem - 620 g;
- boter - 190 g;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- zure room - 320 g;
- suiker - 160 g + 110 g voor dompelen;
- vanillesuiker - 2 theel.
voorbereiding:
- Maal suiker met boter. Giet vanillesuiker. Giet zure room erbij. Roer.
- Bevestig bakpoeder. Giet bloem. Kneed.
- Doe in een zak. Zet in de koelkast.
- Na een half uur om het te krijgen. Uitrollen.
- Snijd de figuren.
- Giet suiker in een bord. Dompel elk figuur onder.
- Verdeel over een bakplaat.
- Bak op 185 graden. gedurende 20 minuten.
Eenvoudige koekjeskoekjes
Dergelijke cookies zijn geschikt voor elke vakantie, het blijkt erg zacht en magnifiek te zijn.
ingrediënten:
- tarwebloem - 160 g;
- perfect ei - 1 stuk .;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- boter - 60 g;
- suiker - 75 g;
- het zout.
voorbereiding:
- Verdeel de olie in twee helften. Men moet smelten. Giet suiker. Voeg resterende olie toe.
- Giet het ei. Zout. Roer.
- Giet bloem met bakpoeder. Kneed.
- Om een film te sluiten. Zet in de koelkast. Rol over een uur uit.
- Snijd koekjessnijders. Leg op een bakplaat.
- Bak zeven minuten.
- Ovenmodus 210 graden.
Knapperig Zandtaart Dessert
Zandkoekkoekjes zijn ideaal voor de eerste ervaring met het bereiden van zelfgemaakte goodies. Een onderscheidend kenmerk is een lange houdbaarheid. Het dessert is kruimelig en delicaat van smaak.
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- bloem - 230 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- suiker - 85 g;
- zout;
- boter - 140 g.
voorbereiding:
- Giet het ei in de container. Giet suiker. Beat.
- De olie moet zacht zijn. Voeg toe aan de kom.
- Zout. Giet bakpoeder met bloem. Kneed.
- Wikkel in film. Cool.
- Zet de oven aan (180 graden).
- Kneed het deeg met een deegroller. Het zou een dunne cirkel moeten maken.
- Snijd vormen met behulp van cookie cutters.
- Ga naar een bakplaat.
- Bak acht minuten.
Koekjes gemaakt van eenvoudige producten in een pan
Delicate cookies, die doen denken aan een wrongel delicatesse. Na het proberen, zal niemand raden dat het in een pan werd gekookt.Ideaal voor degenen die geen vrienden zijn met de oven.
ingrediënten:
- bloem - 230 g;
- zure room - 70 ml;
- suiker - 70 g;
- zonnebloemolie - 2 el. lepels;
- vanillesuiker - een pakket;
- eigeel - 1 stuk .;
- bakpoeder - 1 theelepel.
voorbereiding:
- Zeef het bakpoeder met bloem door een zeef.
- Meng plantaardige olie met dooier. Giet zure room erbij. Roer.
- Giet twee soorten suiker. Beat.
- Combineer met een droge mix. Kneed het deeg.
- De massa mag niet plakkerig zijn. In tweeën gesneden.
- Rol twee worsten op. De diameter van elk is niet meer dan drie centimeter.
- Elk in cirkels gesneden niet meer dan een centimeter dik.
- Verwarm een pan met anti-aanbaklaag voor. Giet geen olie.
- Bak drie minuten.
- Draai om. Kook dezelfde hoeveelheid tijd.
Snelle schuimgebakjekoekjes in de oven
De delicatesse ziet er mooi en origineel uit. Een goed alternatief voor gebak uit de winkel, omdat het wordt bereid uit natuurlijke producten zonder het gebruik van kleurstoffen en conserveermiddelen. Het blijkt luchtig, watertanden en zeer geurig. Deze delicatesse wordt in de oven gekookt en het maakt niet uit of je een gaskast of een elektrische kast hebt, want koekjes mogen niet worden gebakken, maar gedroogd. Als u een knapperig dessert wilt, stelt u de modus in op 100 graden. Voor liefhebbers van delicaat en zacht gebak is de 150 graden-modus geschikt.
Open de deur niet tijdens het koken.
ingrediënten:
- bloem - 1 theelepel zonder top;
- perfect ei - 2 stks .;
- zout;
- poedersuiker - een glas.
voorbereiding:
- Gebruik koude eieren voor de test. Breek de schaal. Dit moet heel voorzichtig gebeuren.
- Giet de dooier in de mok. Je hebt het niet nodig om te koken.
- Eiwit - in de kom. Zout.
- Schakel de maximale mixersnelheid in. Klop tot een stabiele massa die zijn vorm behoudt.
- Introduceer poeder in kleine doses.
- Klop ongeveer een kwartier. Eiwitten moeten dik en dicht worden.
- Giet de bloem erin. Beat.
- Zet de oven op 100 graden. Als er een convectiemodus is, schakelt u deze in.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier. Smeer met olie.
- De massa kan uit een speciale spuit worden geperst of met een lepel worden neergelegd.
- Droog anderhalf uur.
- Schakel de oven uit. Laat de deur open totdat deze is afgekoeld.
- Bewaar alleen op een droge plaats.
