Koekjes per minuut - 8 zelfgemaakte koekjesrecepten

Koekjes per minuut - een eenvoudige traktatie die heel goed bij thee past en snel kookt.

Koekjes per minuut - een klassiek recept

Bakken, wat je binnen een half uur zal verrukken. Naar uw smaak kunt u het recept wijzigen en verschillende additieven toevoegen.

Essentiële ingrediënten:

• een snufje zout;
• ongeveer 120 gram suiker;
• een ei;
• vijf gram frisdrank;
• een glas kefir;
• 500 gram bloem;
• een half glas plantaardige olie.

Kookproces:

1. Voordat u begint met koken, kunt u de oven onmiddellijk op temperatuur zetten en het niveau instellen op 180 graden.
2. Nu moet je de olie combineren met zout en bloem, zodat een mengsel met klontjes wordt gevormd.
3. Rijd de inhoud van het ei daar en voeg alle andere ingrediënten uit de lijst toe, verwijder tot een homogene massa. Het mag niet strak zijn, anders wordt het bakken solide.
4. Verander deze massa in een dunne laag van ongeveer 2-5 millimeter dik, maak er elke vorm van en plaats deze 15 minuten in de oven. Desgewenst kan het werkstuk erover worden bestrooid met suiker.

Koken van zanddeeg

Zandkoekkoekjes blijken bros en zacht. Let op: hoe dunner het deegvel, hoe krokanter het zal zijn.

Vereiste producten:

• gebruik suiker zoals gewenst;
• een glas bloem;
• een pak boter;
• 200 gram roomkaas.

Kookproces:

1. Maal de gekoelde kaas en boter met een rasp, combineer ze met bloem en begin te mengen zodat er een massa lijkt die op het deeg lijkt.
2. Snijd het in stukjes, maak er dunne vellen van, knip alle vormen uit en zet het minstens 10 minuten in de oven, waarbij het verwarmingsniveau 180-200 graden wordt ingeschakeld.

Hoe maak je cookies een minuut volgens GOST USSR?

Cookies die volgens dit recept zijn gemaakt, zullen waarschijnlijk niet lang op uw tafel blijven hangen.Het blijkt geurig, kruimelig en waanzinnig lekker.

Producten voor het koken:

• een eiwit;
• 5 gram vanillesuiker;
• een halve lepel bakpoeder;
• olie verpakking;
• ongeveer 120 gram suiker;
• zout - op de rand van een lepel;
• bloem - 350 gram.

Kookproces:

1. Breng de boter zacht, maar niet vloeibaar, combineer met eiwit en voeg vervolgens alle droge ingrediënten behalve de bloem toe, roer zodat de suiker oplost.
2. Combineer dit mengsel met bloem, kneed tot een glad mengsel en plaats het minstens 20 minuten op een koude plaats.
3. Maak er een laag van ongeveer 6 millimeter dik van, vorm een ​​koekje, leg het op een bakplaat en houd het 10 minuten op 200 graden totdat het rooskleurig wordt.

Met jam

Wil je nog meer heerlijke gebakjes, terwijl je een minimale inspanning spendeert? Maak koekjes voor een moment met jam.

Voor het gerecht heeft u nodig:

• ongeveer 400 gram jam naar smaak;
• een klein potje zure room;
• een pond bloem;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• boter inpakken.

Kookproces:

1. We doen olie in de container, die we van tevoren een beetje zacht maken. Combineer het met zure room en klop tot een glad mengsel.
2. Geleidelijk beginnen we, in delen, de bloem te introduceren, constant roerend, zodat het deeg zich vormt.
3. We wikkelen het met huishoudfolie en zetten het 30 minuten in de koelkast.
4. Van het deeg maken we een laag van 6 millimeter dik en verdelen het in middelgrote vierkanten.
5. In het midden van elk plaatsen we een kleine hoeveelheid jam en maken de randen vast.
6. We verwijderen de blanco's gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven tot 170 graden. Je kunt koekjes bestrooien met suiker voor het bakken.

Zelfgemaakte Koekjes

Je koopt dergelijke koekjes beslist niet in de winkel, maar je kunt thuis koken, en zelfs heel snel. Een geweldig recept voor avondthee en witlof.

Vereiste producten:

• een glas suiker;
• een zak vanilline;
• 4 gram frisdrank;
• ongeveer 500 gram bloem;
• twee eieren;
• 200 gram boter.

Kookproces:

1. Als je koude boter hebt, laat het een tijdje staan ​​om het een beetje zacht te maken, meng met suiker en maal tot een gladde massa.
2. Voeg vanilline toe aan deze massa en klop de inhoud van de eieren.
3. Voeg frisdrank, bloem toe en breng de massa in een gladde toestand en verwijder vervolgens gedurende 30 minuten in de kou.
4. Haal het koude deeg in kleine stukjes door een vleesmolen, rol de resulterende worstjes in mokken en zet 15 minuten in de oven, waarbij het verwarmingsniveau op 200 graden wordt ingesteld.

Zure roomgebakjes

Dit product maakt het eindresultaat zachter en jam vervangt suiker volledig.

Essentiële ingrediënten:

• de juiste hoeveelheid jam, maar dik;
• boter - verpakking;
• 250 gram zure room;
• bloem - 400 gram.

Kookproces:

1. We wachten tot de olie bij kamertemperatuur zachter wordt, combineren met zure room en bloem, grondig mengen en tot de gewenste consistentie brengen. De massa moet er niet te dicht uitkomen. We sturen het een half uur naar de koelkast zodat het niet blijft plakken tijdens verder koken.
2. We maken het deeg niet een dikke laag en snijden het in willekeurige vormen zoals gewenst. We doen er een beetje jam in, en het moet dik zijn zodat het niet uitgiet en in een rozige staat brengen in de oven, die van tevoren tot het gewenste niveau moet worden verwarmd. Stel de temperatuur in op 200 graden en het duurt ongeveer 12 minuten. Bak tot korstjes aan de randen.

Met margarine

Veel mensen bakken het liever met margarine, het is niet zo duur als boter en is vaak minder vet en daarom niet zo calorierijk. De koekjes erop zijn niet slechter.

Ingrediënten voor het koken:

• 50 milliliter melk;
• een pak margarine;
• bloem - 300 gram;
• suiker - ongeveer 150 gram;
• vanilline naar smaak.

Kookproces:

1. In dit recept is het beter om niet te vette margarine te gebruiken, en het zou al op kamertemperatuur moeten zijn. Plaats het in een diepe kom en pureer, zodat het op zure room lijkt.
2. Giet de aangegeven hoeveelheid suiker, vanilline erop, als je besluit het te gebruiken, en sla voorzichtig met een mixer, zodat een weelderige massa wordt verkregen.
3. Voeg melk toe, meng opnieuw, breng suiker om het oplossen te voltooien en voeg bloem toe.
4. De resulterende massa moet zo consistent zijn dat deze in een spuitzak kan worden gebruikt.
5. Het is met behulp van dat de vormen op een bakplaat knijpen die lijken op kleine madeliefjes en op een bepaalde afstand van elkaar.
6. Bewaar in de oven gedurende minstens 20 minuten totdat de kleur verandert. Zet het vuur op 180 graden.

Op Kefir

Een andere optie voor snel bakken van eenvoudige producten.

Ingrediënten voor het koken:

• ongeveer 470 gram bloem;
• 20 milliliter plantaardige olie;
• twee glazen kefir;
• suiker - 70 gram;
• vijf gram frisdrank.

Kookproces:

1. Combineer de plantaardige olie in een diepe container met kefir en klop goed tot een glad mengsel.
2. Voeg daar droge ingrediënten toe, mix en kneed elastisch deeg. Hieruit moet je een laag van een halve centimeter dik uitrollen.
3. Maak spaties met speciale vormen of gewoon mokken met een glas.
4. Leg ze op een bakplaat geolied met boter en bewaar tot ongeveer 10-12 minuten op 180 graden in een reeds voorverwarmde oven. Strooi er naar smaak koekjes over met suiker of kaneel.