Pastinaak is een zeer gezonde groente die gemakkelijk te kweken is. Het zal de wintertafel diversifiëren, kruiden toevoegen aan de gerechten. Om deze prachtige wortelgroente te proeven, vergelijkbaar met wortelen of wortelpeterselie, heeft een kruidig aroma. Het kan niet alleen vers worden gegeten, maar ook gebakken en gekookt.
Materiaal inhoud:
Pastinaakgroente: de nuances van het groeien
Pastinaak moet zo vroeg mogelijk in het voorjaar worden gezaaid. Aan het einde van het eerste decennium van april worden de zaden al in open grond gezaaid, omdat deze koudebestendige plant goed bestand is tegen korte vorst. Pastinaakzaden worden zelfs in de herfst geplant - ze overwinteren in de grond en ontspruiten in de lente.
Je kunt pastinaak kweken door zaailingen in de noordelijke regio's van Rusland. Hiervoor worden zaden in februari of het eerste decennium van maart in containers geplant.
Onder de variëteit aan variëteiten worden planten geselecteerd rekening houdend met de kenmerken van de site. Als de akkerbouwlaag klein is, is het beter om variëteiten te planten die geen langwerpige, maar afgeronde wortelgewassen hebben.
Hoe pastinaak zaailingen te kweken
Het is noodzakelijk om verse zaden te gebruiken die niet langer dan een jaar zijn opgeslagen, omdat ze snel hun kiemkracht verliezen. Van hoogwaardige grondstoffen kunnen de eerste spruiten na het zaaien binnen 20 tot 30 dagen verschijnen.
Bij het binnen kweken van zaailingen heeft elke zaailing een afzonderlijke container nodig. Voor het planten is het handig om turfpotten te gebruiken, die vervolgens in de tuin kunnen worden gegraven zonder de integriteit van het wortelstelsel van zaailingen te schenden.
Om de zaden sneller te laten ontkiemen, kunnen ze worden voorbereid voordat ze worden gezaaid. De grond heeft ook invloed op de kwaliteit van de zaailingen - deze moet licht en vruchtbaar zijn.
- Universele grond met neutrale zuurgraad wordt in elke pot gegoten, bevochtigd en geplant 2 tot 3 zaden.
- Van boven zijn ze bedekt met een kleine laag grond.
- Bedek de landingstanks bovenop de film.
- Vergeet niet het spuitpistool te bevochtigen en de geplante zaden te ventileren.
Zaadvoorbereiding voor het planten
Om de ontkieming van zaden te versnellen voor het zaaien, wordt aanbevolen om ze een dag te laten weken, het water 2 of 3 keer te verversen en vervolgens in vochtige grond te zaaien. Je kunt ze behandelen met een groeistimulator voordat je gaat zaaien. Door de voorbereidende voorbereiding van het zaad kunt u de eerste zaailingen na 2 weken krijgen.
In het najaar zaaien ze niet eerder geweekt. Zaai op bevroren grond in de voren. Als je zaden plant vóór het begin van de vorst, verschijnen er scheuten in de herfst en het zal niet werken om gewassen te groeien voor volgend jaar.
Bodembehoefte en zaaien
Bodem voor pastinaak vereist lichte, zandige leem. Vruchtbare leem en gecultiveerde veenmoerassen zijn ook geschikt. De aarde moet goed worden losgemaakt.
Als de grond zwaar en kleiachtig is, worden wortelgewassen lelijk en klein. Hij houdt niet van pastinaak stagnatie van water in de bodem en de verhoogde zuurgraad van het milieu.
- Ploegen voor het planten van zaailingen of zaaien moet een diepte van ten minste 30 cm hebben.
- Zaaien gebeurt op een diepte van twee centimeter.
- De zaden zijn groot, dus het is gemakkelijk om de juiste afstand te bepalen bij het zaaien. Ze zijn aangelegd in voren op een afstand van ongeveer tien centimeter.
Als zaaien in de tuin plaatsvindt, worden de scheuten na het verschijnen van bladeren uitgedund, zodat ze elkaars groei niet verstoren.
Zaailingsverzorging
Pastinaakzaailingen in open grond dun uit, maak de grond in het gangpad los. Planten worden regelmatig bewaterd, wiet en wiet.
Pastinaakbladeren kunnen kleine brandwonden op de handen achterlaten vanwege de aanwezigheid van brandende etherische oliën erin, dus het is raadzaam om de plant te wieden en met handschoenen voor de plant te zorgen.
Als zaailingen binnenshuis worden gekweekt, is het noodzakelijk om voor goede verlichting te zorgen door extra verlichting te organiseren in de eerste twee weken van de ontwikkeling van de zaailingen. Groeistimulerende middelen of complexe meststoffen worden aan water toegevoegd voor irrigatie. Zitglazen moeten afvoergaten hebben zodat vocht niet stagneert na het water geven.
Lees ook:pastinaak plant
Zaailingen planten in de volle grond
Pastinaak tolereert geen transplantatie, dus het is raadzaam om zijn zaden twee in zaailingen te zaaien. Pastinaakzaailingen worden op het bed geplant op de leeftijd van ongeveer 1 maand en proberen de wortel niet te beschadigen. Struiken geplant op een afstand van 20 cm van elkaar.
Een groente houdt van zonnebedden, zelfs in een kleine schaduw neemt de productiviteit met 30 - 40% af.
Zorg voor pastinaak buitenshuis
Pastinaak teelt is succesvoller op vruchtbaar land. De beste voorgangers voor de plant zijn vertegenwoordigers van nachtschade en kruisbloemige groentegewassen, organische meststoffen waarvoor 2 jaar vóór het planten van pastinaak werden toegepast.
De pastinaak verzorgen is eenvoudig - het verschilt weinig van het kweken van andere wortelgewassen en komt neer op het dunner maken van zaailingen, het losmaken van de grond, wieden, topdressing en water geven.
Je kunt zaden krijgen voor verdere teelt van het gewas op de site, van wortelgewassen die in de grond zijn overwinterd. De zaden rijpen begin augustus, ze worden verwijderd na het vergelen van de paraplu's en ontvangen van de struik ongeveer 10 g zaden.
Waterregels
Overvloedig water geven is nodig, maar de pastinaak kan niet tegen stilstaand water. In de zomer heeft de plant 5 of 6 gietbeurten nodig.
Laat de grond niet uitdrogen op warme zomerdagen. Op 1 m2 bedden moet minstens 10 liter water achterblijven. Na het bewateren moet de grond worden losgemaakt en de planten licht worden gehuld.
Meststof en kunstmest
Bij het planten van wortelgewassen in open grond in het eerste jaar, is het ongewenst om organische meststoffen en minerale meststoffen te introduceren, die veel stikstof bevatten - wortelgewassen vinden het niet leuk.Met een teveel aan stikstof groeit pastinaak meer bladeren dan een waardevolle vrucht.
Het eerste stikstofverband kan direct na het verdunnen worden aangebracht en vervolgens meststoffen met fosfor en kalium gebruiken. Topdressing wordt 3 of 4 keer per seizoen uitgevoerd. Fosfor-potasmeststoffen verbeteren de kwaliteit van het gewas, wortelgewassen worden de hele winter beter opgeslagen.
Oogsten en opslag
Pastinaak wordt geoogst in september of oktober, vóór de eerste vorst. Bewaar wortelgroenten zoals wortels in een koele kelder of koelkast.
Pastinaak kan ook worden gedroogd of ingevroren.
Graaf een pastinaak met een hooivork, voorzichtig om deze niet te beschadigen. Het is raadzaam om dit bij droog weer te doen. Voorafgaand aan opslag worden de toppen van groenten afgesneden en de aanhechtende grond zorgvuldig schoongemaakt.
Wortelgewassen die in de lente in de grond in de kou zijn achtergelaten, zijn geschikt voor voedsel. Ze snijden de toppen af en isoleren ze met turf, zaagsel of naaldvuren. Graaf in het vroege voorjaar voor het verschijnen van jonge bladeren.
Ongediertebestrijding en ziektebestrijding
De plant is beter bestand tegen ziekten dan wortelen, maar wordt aangetast door soortgelijke plagen.
- Het kan worden beschadigd door een wortel of selderijvlieg. Ter preventie kan salie naast de bedden van pastinaak worden geplant.
- Bladluizen, veldwantsen of karwijmotten bewonen soms de pastinaak. Om insecten te bestrijden, kan de plant meerdere keren worden behandeld met Fitoverm of andere insecticiden.
- Onder ongunstige omstandigheden is de ontwikkeling van schimmelziekten - poederachtige meeldauw, grijze of witte rot mogelijk. Zwaar beschadigde planten worden vernietigd, de rest wordt behandeld met Bordeaux-vloeistof, Fundazol of Topsin-M.
Tijdig onkruid wieden en naleving van teelttechnieken kunnen het risico op verlies van pastinaakgewassen verminderen.
