Avocado is een vrucht waarvan het belangrijkste kenmerk de boterachtige, delicate smaak is. Door er zoete ingrediënten aan toe te voegen, kun je een dessert krijgen, en de toevoeging van pittig en zout voedsel stelt je in staat om snacks en salades te maken. Avocadopasta voor broodjes is een nuttig alternatief voor worst en gehaktballetjes.
Materiaal inhoud:
Enkele tips
Om de pasta heerlijk te maken, moet u zich aan verschillende regels houden:
- De vrucht moet rijp zijn met een donkergroene schil. Lichte kleur duidt niet op rijpheid van het product, maar bijna zwart - over corruptie. Een uitzondering is de Haas-variëteit met zwarte schil.
- De schil moet zacht en soepel zijn. Wanneer met een vinger ingedrukt, vormt zich een depressie, die na enkele seconden weer recht wordt.
- Als het fruit onrijp is, kan het in een plastic zak worden bewaard en een paar dagen op een warme plaats worden bewaard. Om het rijpingsproces te versnellen, kun je een appel of een banaan in de zak doen.
- De pulp oxideert snel door lucht. Om dit te voorkomen, moet u onmiddellijk bestrooien met limoen- of citroensap. Dit voorkomt niet alleen het donker worden van het product, maar geeft ook een aangename zuurgraad.
- Je kunt avocado's snel malen in een blender. Maar als er geen dergelijk hulpmiddel in de keuken is, kunt u het fruit op een rasp raspen of met een vork kneden.
- Klaar-plakken wordt niet lang bewaard. Het wordt aanbevolen om de resten in een luchtdichte verpakking te bewaren en maximaal een dag in de koelkast te bewaren.
Klassieke Avocado Pasta voor Dieetontbijt
Het duurt ongeveer 10 minuten om een dieetpasta te maken. Het product is stevig, caloriearm en smakelijk. Een ideaal ontbijt voor mensen die een figuur volgen of een dieet volgen.
Je hebt nodig:
- graanbrood - 6 plakjes;
- avocado - 300 g;
- natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen of kefir - 2 el. l .;
- citroensap - 1 theelepel;
- sla - 6 stuks;
- zout, peper;
- eieren - 6 stks.
Stap voor stap instructies:
- Snijd het hoofdbestanddeel in twee helften, verwijder het bot. Scheid het vlees van de schil met een theelepel.
- Doe avocadoplakken in een blenderkom, voeg citroensap, kefir, zout, peper toe. Malen.
- Snijd het brood in dunne plakjes en droog het in een broodrooster of in de oven.
- Bestrijk het lichtgekoelde brood met pasta, dek af met een sla en leg op een bord.
- Broodjes zijn klaar, maar om het ontbijt bevredigender te maken, kun je er eieren aan toevoegen. Kook ze en snijd ze in tweeën, bak ze in een pan zonder olie, maak een omelet of kook gepocheerde eieren. Kook hiervoor water in een pan, voeg een beetje zout toe. Breek het ei voorzichtig in een pot met kokend water en verwijder het na 2 minuten met een sleuflepel.
Dit ontbijt geeft je de hele dag energie en is goed voor je gezondheid.
Koken met knoflook
Magere pasta met avocado zorgt voor variatie in uw dieet tijdens ernstige voedselbeperkingen.
Je hebt nodig:
- brood - 10 plakjes;
- avocado - 400 g;
- plantaardige olie - 60 ml;
- knoflook - 3 teentjes;
- zout;
- citroensap - 2 el. l.
Stap voor stap instructies:
- Bak sneetjes brood in een pan in olie en leg op een papieren handdoek om overtollige olie af te voeren. Je kunt het drogen in de oven, eerder bestrooid met olie.
- Was, snijd en verwijder de avocadopulp.
- Rasp avocado en knoflook in een kom. Voeg citroensap en kruiden toe aan de massa. Roer.
- Verspreid de nog warme sneetjes brood met de voorbereide pasta.
Avocado's zijn een bron van vitamines en mineralen die het lichaam nodig heeft tijdens het vasten.
Cottage Cheese Option
Avocado's gaan hand in hand met veel producten. De combinatie met cottage cheese is erg lekker.
Je hebt nodig:
- avocado - 200 g;
- kwark - 200 g;
- mayonaise - 3 el. l;
- knoflook - 3 teentjes;
- gepelde walnoten - 50 g;
- citroensap - 2 el. l .;
- roggebrood - 6 plakjes.
Stap voor stap instructies:
- Schil en hak de noten.
- Snijd het brood in plakjes en droog in een droge pan.
- Doe het vlees van avocado, citroensap, kwark, gehakte knoflook en noten in een blenderkom. Klop tot een glad mengsel.
- Breng de massa over in een kookzak en breng aan op brood. Je kunt het gewoon verspreiden als een gewone olie.
Dergelijke broodjes versieren de feesttafel. Garneer bij het serveren met greens. Cottage cheese kan worden vervangen door kwark.
Ontbijt recept
Degenen die hun voeding zorgvuldig volgen, kunnen PP - een ontbijtrecept - een gezonde pasta met spinazie bereiden.
Je hebt nodig:
- avocado - 1 stuk;
- verse spinazie - 1 bos;
- plantaardige olie - 2 el. l .;
- limoensap - 1 el. l .;
- zout, peper;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- water - 2 el. l.
Stap voor stap instructies:
- Was de spinazie, droog met een handdoek en verwijder de stekken. Snijd in reepjes.
- Avocado reinigen.
- Hak de knoflook fijn.
- Doe alle ingrediënten in een kom, voeg kruiden, sap en water toe. Malen. De pasta is klaar.
Smeer een pasta op een stuk brood en u kunt beginnen met het ontbijt. Volheid geeft een gekookt ei.
Opties voor broodjes met avocado-pasta
Je kunt pasta maken van avocado uit verschillende producten. Dit is een creatief culinair proces. Met een combinatie van verschillende smaken worden nieuwe opties verkregen.
Met kaas
Avocado benadrukt goed de smaak van kaas. Het is beter om variëteiten te kiezen met een uitgesproken kaassmaak.
Je hebt nodig:
- avocado - 1 stuk;
- kaas - 150 g;
- citroensap - 1 theelepel;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- zure room - 2 el. l;
- specerijen.
Stap voor stap instructies:
- Rasp avocadopulp op een rasp.
- Rasp de kaas.
- Meng fruit en kaas, voeg kruiden, zure room, knoflook en sap toe.
- Verspreid de pasta over de toast en serveer.
Zure room in dit recept kan niet worden toegevoegd of vervangen door zelfgemaakte mayonaise.
Met tomaten
Ondanks het feit dat avocado een vrucht is, past de smaak goed bij groenten en kruiden.
Je hebt nodig:
- avocado - 1 stuk;
- citroensap - 1 eetl. l .;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- plantaardige olie - 1 el. l .;
- tomaat - 1 stuk;
- specerijen;
- crackers;
- basilicumbladeren.
Stap voor stap instructies:
- Verwijder de pulp van de avocado, hak.
- Meng het met knoflook, peper, basilicum, citroensap en plantaardige olie.
- Snijd de tomaat in dunne ringen.
- Verspreid crackers met pasta. Leg de plakjes tomaat erop. Garneer met een blaadje basilicum.
Dit gerecht zal het feestelijke feest versieren.
Met zalm
Broodjes met avocadopasta kunnen gastronomisch zijn.
Je hebt nodig:
- brood - 6 plakjes;
- gezouten zalm of forel - 300 g;
- avocado - 1 stuk;
- roomkaas - 100 g;
- citroensap - 1 theelepel;
- boter - 50 g.
Stap voor stap instructies:
- Snijd het brood en smeer het aan een kant in met boter. Leg op een bakplaat en stuur 15 minuten in de oven voorverwarmd op 180 ° C.
- Combineer de avocado met kaas, citroensap, hak met een vork.
- Vet het brood in met pasta.
- Snijd de vis in plakjes en leg ze op de broodjes.
Dit gastronomische gerecht kan worden versierd met dunne plakjes citroen wanneer het wordt geserveerd.
Avocadopasta is een gezonde ontbijtoptie. Door de ingrediënten te variëren, kunt u elke keer een nieuwe smaak krijgen.
