Havermout Havermoutkoekjes zijn een van de gezondste traktaties. Maar alleen thuis gekookt, bevat het waardevolle vitamines en mineralen. Winkelproducten bevatten minimaal granen, maar een groot aantal smaakstoffen en smaakversterkers. Daarom is het de moeite waard om de familie te plezieren met een zelfgemaakte delicatesse die een combinatie van smaak en voordeel combineert.

Havermoutkoekjes - een basisrecept

Het basisrecept was zo eenvoudig en duidelijk mogelijk. Hiervoor moet je havermout fijngemalen (1,5 kopjes) en dezelfde hoeveelheid tarwebloem nemen, evenals: 180 g roommargarine, 2 eetlepels, 2 theelepel. bakpoeder, 6 el suiker.

  1. Verzachte margarine wordt gemalen met suiker.
  2. Havermout en eieren worden toegevoegd aan de container. Alle producten zijn grondig gemengd.
  3. Bloem en bakpoeder worden bestrooid met havermoutdeeg.
  4. Gerechten met componenten worden bedekt met een film en ongeveer een uur naar de koelkast gestuurd. Dit moet zo worden gedaan dat de schilfers opzwellen. Als u zich niet aan de aanbevolen tijd houdt, wordt het dessert te droog en hard.
  5. Dunne platte deegkoekjes worden op een bakplaat gelegd die is bedekt met geolied papier. De eenvoudigste manier om ze met natte handen te vormen.
  6. Bakken behandelt gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven tot 180 graden.

Gedurende de gespecificeerde tijd moeten cookies in volume met ongeveer 2 keer toenemen.

Het recept voor mensen met een dieet

Als je jezelf tijdens een streng dieet echt wilt trakteren op iets lekkers, dan zal zo'n recept helpen. Het is toegestaan ​​om kant-en-klare lekkernijen te gebruiken, zelfs voor diabetici. Naast havermout (300 g), wordt gebruikt: 1 el.magere kefir of kokend water, een handvol gedroogd fruit, 120 g natuurlijke bijenhoning, een snufje kaneel en vanillesuiker.

  1. Vlokken worden gegoten met warm kefir of kokend water en laten ongeveer 45 minuten zwellen.
  2. Na grondig wassen worden de geselecteerde gedroogde vruchten met kokend water gegoten. Ze moeten een tijdje staan ​​totdat ze zacht worden.
  3. Het gedroogde fruit wordt in de havermoutmassa gelegd.
  4. Het blijft om honing, kaneel en vanillesuiker toe te voegen.
  5. Uit het deeg worden kleine balletjes gerold, die met een palm worden verfrommeld tot ronde cakes.
  6. De traktatie wordt op perkament gelegd en 25 minuten voor rosy in een goed voorverwarmde oven gekookt.

Kant-en-klare koekjes zijn goed voor een snack tijdens het dieet. Vooral als u havermoutkoekjes combineert met een zure melkdrank.

Magere havermoutkoekjes Hercules

Verfrissingen volgens dit recept kunnen ook veilig worden geproefd door vegetariërs. Voor de bereiding worden genomen: 2,5 eetl. havermout, een snufje gemalen kruidnagel en kaneel, 1 el. havermeel, ¾ Art. bruine suiker, 70 ml geraffineerde olie, 2 el. water, een standaard zak bakpoeder.

  1. In een metalen schaal worden olie en water enigszins opgewarmd. Vervolgens wordt bruine suiker daarheen gestuurd totdat deze volledig is opgelost. Tijdens het verwarmen worden de producten constant met een spatel geroerd.
  2. Havermout wordt gemalen in een koffiemolen en toegevoegd aan de rest van de ingrediënten.
  3. Strooi kruiden en bakpoeder, klop het mengsel tot een glad mengsel.
  4. Een koekje is gemaakt van twee kleine lepels deeg.
  5. Bak een traktatie gedurende 30 minuten op 180 graden.

Kant-en-klare lekkernijen kunnen worden besprenkeld met sesamzaadjes die in een pan worden gebruind.

Met de toevoeging van gedroogd fruit

Deze 'Amerikaanse' traktatie is eenvoudig zelf te maken. Het wordt zowel lekker als gezond. De volgende producten worden gebruikt: een half pakje boter, een halve theelepel bakpoeder, 280 g havermout en hetzelfde aantal verschillende gedroogde vruchten, 150 g bruine suiker en witte bloem, een groot ei.

  1. In een keukenmachine zijn alle componenten gemengd, behalve eieren, boter en gedroogd fruit.
  2. Een kippenei wordt gemengd met gedroogd fruit gestoomd in kokend water (indien nodig kunnen ze worden gehakt), de boter wordt gesmolten in de magnetron.
  3. Alle componenten zijn verbonden. De massa moet dicht en dicht zijn.
  4. Zelfgemaakte havermoutkoekjes worden ongeveer 15 minuten in een hete oven gebakken.
  5. De traktatie wordt bestrooid met poedersuiker zodra deze is afgekoeld.

Met noten

Naast walnoten kunt u pinda's, cashewnoten, pijnboompitten en andere aan uw koekjes toevoegen. Het is voldoende om een ​​glas van zo'n additief te gebruiken. Het recept bevat: een standaardpakket boter, een snufje zout, 2 kippeneieren, 1 eetl. suiker, 3 eetlepels melk, 3 el. havermoutvlokken, 1 theelepel bakpoeder.

  1. In een kom wordt zachte boter opgeklopt met suiker en in de andere eieren met warme melk en zout. Beide mengsels worden gecombineerd en het proces gaat verder.
  2. Vlokken worden tot bloem gemalen en er wordt een bakpoeder aan toegevoegd.
  3. Noten worden met een scherp mes gehakt.
  4. Bloem en noten worden aan het deeg toegevoegd.
  5. Na grondig kneden kun je koekjes beeldhouwen.
  6. Vergeet niet dat de delicatesse tijdens het bakken aanzienlijk zal toenemen. Het is voldoende om het 12 minuten in een hete oven te koken.

Zodra het bakken bruin is, kun je het verwijderen en afkoelen.

Met banaan

Dit exotische fruit voegt verzadiging toe aan het dessert.

Bananen mogen niet te overrijp zijn.

Interessant is dat de samenstelling geen eieren, tarwebloem of boter bevat. Alleen: 1 banaan, 1 theelepel bakpoeder, 1,5 eetl. havermout, elk 2 eetlepels noten en gedroogde vruchten.

Lees ook:havermoutkoekjes thuis

  1. Vlokken worden gemalen tot de consistentie van "grove" bloem.
  2. Banaan kneedt met een vork. Als hij niet rijp is, kunt u het fruit pureren met een blender.
  3. Noten en gedroogde vruchten worden met een scherp mes gehakt.
  4. Alle drie de delen van het deeg worden gecombineerd en goed gekneed.
  5. Het is beter om havermout aan het einde en in porties te gieten om de massa niet te droog te maken.
  6. Bakpoeder komt als laatste tussenbeide.
  7. Kleine koekjes worden met een lepel gevormd en op extra geolied bakpapier gelegd. De snoepjes worden 20-25 minuten in een voorverwarmde oven bereid.

Terwijl het nog heet is, kun je havermoutkoekjes bestrooien met een banaan en kokosvlokken. Het heldere kleurtoevoegsel ziet er bijzonder origineel uit.

Geen bloem toegevoegd

Er zijn nogal wat recepten van de besproken koekjes zonder bloem. De eenvoudigste van hen omvat niet-geroosterde amandelen (120 g), en bovendien 90 g havermout, een snufje zout, 2 eieren, 60 g hele haver, 4-5 el. suiker, een beetje bakpoeder.

  1. Amandelen met havermout veranderen op elke handige manier in een poedermassa.
  2. Hieraan worden hele haver, zout, bakpoeder, suiker toegevoegd.
  3. Het blijft om de eieren te gieten en het mengsel lichtjes te kloppen.
  4. Met een lepel wordt het deeg op een bakplaat gelegd en gedurende 30-35 minuten gebakken bij verhitting op 170 graden.

Om havermoutkoekjes zonder bloem uiterlijk nog aantrekkelijker te maken, helpt een rooster van gesmolten chocolade. Toegegeven, dit zal een caloriedessert aanzienlijk toevoegen.

Zelfgemaakte Havermout Rozijnen Koekjes

Dessert volgens dit recept heeft een strakke kruimel en een knapperig. Het belangrijkste is om alle fasen van de voorbereiding nauwkeurig te herhalen. Van de producten die u nodig hebt: 80 g bruine suiker en boter, 110 g tarwebloem en de helft van de grootte van klein havermout, een groot kippenei, 70 g rozijnen, een kleine lepel vanillesuiker en bakpoeder.

  1. Het ei wordt gebroken in een diepe kom, gemengd met bruine en vanillesuiker, evenals met vloeibare olie. Met een garde verandert het mengsel in een homogene massa.
  2. Vervolgens wordt bloem gezeefd, gezeefd met bakpoeder.
  3. Gestoomde rozijnen en havermout worden als laatste gegoten. Het deeg wordt gekneed met een spatel.
  4. Koekjes worden op een afstand van 3-4 cm van elkaar gelegd en 12-15 minuten gebakken.

Voordat u een monster neemt, moet u de smakelijke traktatie volledig afkoelen. Dit moet niet in de kou gebeuren, maar op kamertemperatuur.

Zoete havermout traktatie met honing

Weinig mensen houden van havermout, maar een zeldzaam kind en een volwassene weigeren ontbijtkoekjes. Vooral als het natuurlijke bijenhoning bevat (80 g). De samenstelling van de componenten omvat: een ei, 5 g frisdrank, 90 g boter, kristalsuiker, honing, 180 g tarwebloem, 130 g magere zure room en havermout.

  1. Olie moet van tevoren uit de koelkast worden gehaald, zodat deze enigszins wordt opgewarmd. Vervolgens wordt het product met een vork gemalen met suiker.
  2. Wanneer het mengsel homogeen wordt, worden er zure room, honing en een ei aan toegevoegd. Samen worden de producten opgeklopt met een mixer.
  3. Het blijft om de bloem gezeefd met soda en gemalen havermout in het deeg te gieten.
  4. De blanco's worden op een bakplaat gelegd die met perkament bedekt is en gedurende 15 minuten in een hete oven gebakken.

Honing moet vloeibaar worden genomen of iets in een waterbad smelten.

Chocolade Havermout Koekjes Zonder Bakken

Als u niet lang met de oven wilt werken en koekjes wilt bakken, kunt u een dessert zonder bereiden. Het wordt verrassend aromatisch en smakelijk - met een rijke chocoladebasis. Van de gebruikte producten: 130 g havermout, 60 g boter en dezelfde hoeveelheid cacaopoeder, 1/3 theelepel. vanilline, 70 ml melk, 40 ml pindakaas, 1,5 eetl. suiker.

  1. Suiker, melk, cacao en vette boter worden gemengd in stoofpan. De massa op middelhoog vuur wordt aan de kook gebracht. Het is erg belangrijk om constant te roeren.
  2. Wanneer de eerste bellen langs het oppervlak van het mengsel gaan, moet je het nog een paar minuten opwarmen en vervolgens van het vuur halen.
  3. Pindakaas en vanilline zijn nu toegevoegd.
  4. Ten slotte krijgt havermout voldoende slaap voor de test.
  5. Na grondig kneden kun je kleine balletjes op een bakpapier met een lepel leggen en ze naar de kou sturen voor stolling.

Een traktatie proberen is niet eerder dan 30-40 minuten.

Related Software:Meer van de auteur: