Mensen die geloven dat de cake alleen maar zoet kan zijn, hebben nog nooit een groententaart geprobeerd. Het is geen vervanging voor ieders favoriete dessert: het is gewoon een ongewone toevoeging aan de feesttafel.
Materiaal inhoud:
Basis Groentetaart Recept
Salade Groententaart is gemakkelijk te bereiden. De basisversie is qua samenstelling vergelijkbaar met andere snacks die niet worden onderscheiden door speciale ingrediënten.
Om het voor te bereiden, heb je nodig:
| aardappelen | wortelen | uien | biet | eieren | augurken | De appels | mayonaise | kaas |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 stuks | 2 stuks | 1 st | 1 st | 4 st | 2 stuks | 2 stuks | 200 g | 100 g |
- De eerste stap is om de nodige groenten (aardappelen, wortelen, eieren en bieten) te koken. U kunt alles samen in een grote pan koken om tijd te besparen.
- Het is ook noodzakelijk om een vlakke plaat te bereiden waarop de salade zal worden gelegd.
- Ingelegde komkommer wordt op een rasp gewreven en in de eerste laag gelegd.
- Aardappelen worden ook geraspt en verspreid over de komkommer. Vervolgens worden twee lagen besmeurd met mayonaise.
- De wortels worden geschild, geraspt en vormen de derde laag sla.
- De ui wordt geschild en in ringen of halve ringen gesneden, waarna deze een laag wortels bedekt. Om een scherpe uiensmaak kwijt te raken, kun je er 10 minuten kokend water overheen gieten.
- Eieren moeten ook worden geschild en gehakt. Je kunt dit doen met een mes of rasp. Dan gaan ze ui.
- Alles wordt opnieuw goed gesmeerd met mayonaise.
- Appels worden geschild en ontpit, ingewreven en op eieren gelegd.
- Bieten moeten ook worden gereinigd, geraspt en aangelegd met een nieuwe laag.
- De knolgewas wordt besmeurd met mayonaise.
- Je kunt het op deze manier laten staan, of een ander niveau van dezelfde lagen maken. Maar uiteindelijk moet een appel bovenaan blijven.
- De laatste stap is het wrijven van de kaas en de salade wordt verzonden om in de koelkast te trekken en te weken.
Koken met bieten
Groententaart met bieten is vrij eenvoudig te bereiden. Dicht bij ons dankzij een soortgelijke bladerdeegsalade "Haring onder een bontjas".
Om een gerecht te bereiden, moet u:
| aardappelen | wortelen | biet | Peper en zout | Zure room | eieren | mayonaise | uien | Ingemaakte Komkommers |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 stuks | 2 stuks | 3 stuks | Proeven | 1 el. | 2 stuks | 50 g | 1 st | 3 stuks |
Het duurt maximaal twee uur om de salade te bereiden.
- Aanvankelijk worden eieren, bieten, wortelen, aardappelen samen gekookt in een grote pan.
- Als ze eenmaal zijn gelast, moeten ze worden afgekoeld en op een grove rasp worden geraspt.
- Uien worden in ringen of halve ringen gesneden, gedurende 10 minuten met kokend water gegoten om de bitterheid te verwijderen.
- Komkommers fijngehakt.
- Nadat de komkommers en uien zijn gemengd met peper en zout. Deze vulling is gelijk verdeeld.
- Maak vervolgens een saus om de lagen te smeren. Eén op één combineert zure room en mayonaise.
- Nu moet je de ingrediënten in een grote schaal of bord in lagen leggen: bieten, een deel van de komkommervulling, saus, aardappelen, komkommermengsel, saus, wortelen, saus.
- Eekhoorns versieren de zijkanten van de salade en de dooiertop.
Hoe pannenkoeken te maken
Een groententaart bereiden met pannenkoeken is eenvoudig. Het kookt vrij snel en het blijkt ongelooflijk lekker. Tegelijkertijd is de salade vrij origineel van smaak.
Om het voor te bereiden, heb je nodig:
| Tarwebloem | Bakpoeder | eieren | melk | Plantaardige olie | Zout en suiker | Paprika | uien | courgette | champignons | Harde Kaas | Feta kaas |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 el. | 1 theelepel | 4 st | 650 ml. | 2-3 el. l. | Proeven | 2 stuks | 1 st | 2 stuks | 300 g | 3 el. | 200 g |
De vulling kan zeer divers zijn, dus deze kan worden aangepast of aangevuld.
- Aanvankelijk moet je pannenkoeken koken. Meng hiervoor alle ingrediënten voor een uniform deeg: bloem, bakpoeder, eieren, melk, zout, suiker en plantaardige olie.
- Nu kunt u beginnen met vullen: de groenten worden gewassen, geschild en fijngehakt en vervolgens goudbruin gebakken (u kunt ze niet bakken, maar bakken).
- Voor het koken heb je een afneembare ovenschaal nodig. De bodem is bedekt met papier en ingevet met olie.
- Vervolgens begint het proces van het leggen van de lagen. De lagen wisselen elkaar af - verdomme, vulling enzovoort. Slechts 6-8 lagen moeten eruit komen: pannenkoek, feta-kaas, groentevulling.
- Nadat de cake is bestrooid met kaas en gedurende 15-25 minuten in de oven is geplaatst.
- Het eindproduct wordt uit de oven en vervolgens uit de vorm verwijderd.
Je kunt ook versieren met gehakte kruiden en saus.
Courgettecake met kaas en plantaardige vulling
Alle ingrediënten zijn individueel lekker en in een groententaart worden ze nog smakelijker. U hoeft niet lang in de keuken te zitten, maar u kunt zeker gasten of familieleden plezieren.
Voor het koken heb je nodig:
| courgettes | eieren | tomaten | kaas | meel | mayonaise | dille | knoflook | Zout, peper | Plantaardige olie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 stuks | 2 stuks | 2 stuks | 200 g | 200 g | 200 ml | Een stel | 3 teentjes | Proeven | 2 el. l. |
- In eerste instantie is het noodzakelijk om cakes te bereiden voor een groentetaart. Hun aantal hangt af van de grootte van de pan: meestal genoeg voor 7 cakes. Om dit te doen, wordt de courgette schoongemaakt, gewassen en op een grove rasp gewreven. Eieren worden erin gereden, zout met peper wordt toegevoegd en alles mengt zich goed. Bloem wordt ook hier naartoe verzonden.
- Taarten moeten in een voorverwarmde pan worden gebakken totdat ze gaar zijn. Ze moeten ongeveer 0,5 cm worden.
- Meng de mayonaise, dille, peper en knoflook om de room te bereiden.
- Kaas wordt geraspt op een grove rasp.
- Tomaten worden in cirkels gesneden.
- De kooktijd is gekomen: de bakplaat is bedekt met papier en ingevet met olie. Verdere lagen worden aangelegd: cake, saus, tomaten, kaas. Het wordt herhaald totdat de bloempreparaten voorbij zijn. De bovenkant wordt ingesmeerd met saus en bestrooid met kaas.
- De cake wordt ongeveer een half uur in de oven gebakken.
- Koud geserveerd.
Met wafelcakes
Met wafeltaartjes is het bereiden van een gerecht iets eenvoudiger, omdat je kant-en-klare gerechten kunt kopen. Dergelijke spaties worden in elke winkel verkocht. Bovendien blijkt het best lekker en ongewoon.
Voor het koken heb je nodig:
| shortcakes | Ingeblikte vis | wortelen | Het ei | uien | kaas | mayonaise |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 stuks | 1-2 stuks | 4 st | 4 st | 1 st | 150 g | 150 g |
- Allereerst moet u de ingrediënten koken. Kook hiervoor wortelen en eieren, die vervolgens afkoelen en op een grove rasp wrijven. Overtollig sap wordt uit het ingeblikte product gegoten en vervolgens wordt het gekneed. Uien worden in ringen gesneden en in kokend water gegoten om de bitterheid te verwijderen. Nadat het is gemengd met vis.
- De eerste cake is niet ingevet om niet te scheuren. Na netjes aangelegd op het oppervlak van het ingeblikte voedsel met uien.
- Het begin van de cake is bedekt met een andere cake, die opnieuw wordt besmeurd met mayonaise. Er wordt een laag wortels bovenop gelegd.
- Nogmaals, een vel cake, besmeurd met mayonaise en bedekt met eiwitten.
- De vierde cake wordt ook gesmeerd met mayonaise en bedekt met het resterende ingeblikte product.
- De vijfde cake moet licht worden ingedrukt en bedekt met mayonaise. Wederom worden wortels aangelegd.
- De voorlaatste cake wordt besprenkeld met een stuk kaas.
- En de laatste wordt eerst bedekt met mayonaise en vervolgens besprenkeld met dooiers en kaas.
- Daarna wordt het product enkele uren naar de koelkast gestuurd.
Lenten recept met champignons
Geweldig recept voor het vasten. Ook zullen mensen op een dieet het niet omzeilen. Het is lekker en redelijk gezond.
En voor het koken heb je nodig:
| Koolbladeren | Ingeblikte Paddestoelen | wortelen | uien | Paprika | meel | azijn | Bruisend water | walnoten | Zonnebloemolie | groen |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 stuks | 2 blikken | 3 stuks | 2 stuks | 2 stuks | 100 g | 3 el. l. | 4 el. | Proeven | Proeven | Een stel |
- Je moet beginnen met kool, waarvan elk blad wordt gewassen en licht wordt losgeslagen. Nadat ze in een pan zijn geplaatst, gevuld met water en azijn, en vervolgens 5-8 minuten gekookt. Na opnieuw gewassen te zijn.
- Nu moet je het deeg kneden. Bloem wordt in het mineraalwater gegoten, waarna het goed mengt. U moet een consistentie krijgen die lijkt op zure room.
- Elk koolblad wordt in bloem gedompeld en in een pan in olie gebakken. Je moet ze op keukenpapier leggen om overtollig vet kwijt te raken.
- Champignons en knoflook zijn fijngehakt. Uien worden in ringen of halve ringen gesneden en in kokend water gegoten om de bitterheid te verwijderen. Alles gaat bakken, besprenkeld met kruiden en gehakte kruiden.
- De wortels worden op een grove rasp gewreven en naar de champignons gestuurd. De vulling kwijnt 5-8 minuten weg, waarna deze zonder olie op een afzonderlijke plaat wordt gelegd.
- Nu begint de assemblage van de cake. Om dit te doen, moet je een groot gerecht of bord vinden. Alles is in de volgende volgorde ingedeeld: koolblad, vulling, koolblad, vulling. En zo verder tot het eindigt. Elke laag moet licht worden ingedrukt. De bovenkant is bestrooid met noten en kruiden.
Laag Groententaart
Dit recept voor het maken van bladerdeeg met groenten is niet slechter dan anderen. Het heeft een pikante smaak, die moeilijk te verwarren is met iets anders.
Voor het koken heb je nodig:
| Ingemaakte Komkommers | aardappelen | uien | biet | wortelen | eieren | mayonaise |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 stuks | 4 st | 1 st | 2 stuks | 2 stuks | 4 st | 180 g |
- Aardappelen, bieten, wortelen en eieren worden gekookt en vervolgens op een grove rasp gewreven.
- Komkommers en uien fijngehakt.
- De eerste laag is aangelegde komkommers gemengd met uien. Bovenste helft van de aardappelen. Alles is besmeurd met mayonaise.
- Het volgende is een laag bieten, en daar bovenop - aardappelen en uien. Nogmaals, alles is besmeurd met mayonaise.
- Nu wortelen en eiwitten. Aan het einde wordt alles besmeurd met mayonaise en besprenkeld met eidooiers.
- Het is raadzaam om een speciale verwijderbare vorm te gebruiken, die vervolgens kan worden verwijderd zonder de vorm van de salade te verliezen.
Deze snacks zijn populair. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook mooi.
