Geen vakantie is compleet zonder een theekransje met een verscheidenheid aan snoep. Vooral lekker en smakelijk zijn desserts die thuis worden bereid. Om gasten te verrassen bij het volgende banket, kunt u een luxe notentaart bakken volgens de originele en eenvoudige recepten die zelfs een beginnende kok kan beheersen.

Klassiek recept

Een weelderige cake bezaaid met noten is een elegante oplossing voor een familiefeest. Het bestaat uit gewone producten, dus de smaak van het dessert is zacht, aangenaam en huiselijk.

Componenten gebruikt:

  • bloem - 400 gram;
  • twee eieren;
  • boter - 220 gram;
  • bakpoeder;
  • walnoten - 350 gram;
  • een glas suiker;
  • zure room - 700 gram;
  • honing - 560 gram;
  • verse bessen (frambozen of aardbeien) - 10 stks .;
  • chocoladereep - 50 gram.

koken:

  1. Combineer olie en honing en smelt en laat afkoelen.
  2. Klop suiker en eieren tot schuim en voeg toe aan het honing-olie mengsel.
  3. Doe in de resulterende samenstelling het bakpoeder, giet bloem en kneed zacht deeg.
  4. Snijd het vervolgens in 4 stukken en rol het in platte cakes van 1,5 cm dik.
  5. Leg een van de cakes op een bakplaat, ingevet met margarine, en zet in de oven, voorverwarmd tot 180 graden.
  6. Bak ongeveer 20 minuten. Wanneer het oppervlak van de cake bruin wordt, kan het als voltooid worden beschouwd.
  7. Bak dus de resterende cakes.
  8. Om de room te bereiden, moet zure room worden gecombineerd met suiker en goed worden gemalen met een mixer.
  9. Maal de noten met een deegroller of een blender, voeg toe aan zure room en meng.
  10. Leg de cakes op een groot bord en verdeel de room royaal. Dan moet je koekjes op elkaar leggen en ze afdekken met een zoet mengsel. De zijkanten van de cake zijn ook goed besmeurd met room.
  11. Bedek het dessert met chocoladeschilfers en garneer met verse bessen.

Walnotentaart is klaar.Het moet 3 tot 4 uur in de koelkast worden bewaard, zodat het goed doorweekt is en je het kunt proberen.

Eenvoudig Walnoot Dessertrecept

Dit heerlijke romige koekje zal alle liefhebbers van snoep aanspreken. Het recept voor een dessert met walnoten is heel eenvoudig, de bereiding ervan kost niet veel tijd en elke huisvrouw vindt de benodigde ingrediënten in de keuken.

Componenten gebruikt:

  • vier eieren;
  • een glas suiker;
  • walnoten - 250 gram;
  • citroenschil;
  • melk - 500 ml;
  • poedersuiker - 150 gram;
  • drie eidooiers;
  • vanilline - 4 gram;
  • bloem - 70 gram.

We voeren een eenvoudig recept uit voor een cake met walnoten:

  1. Breek de eieren en klop de eiwitten en dooiers gescheiden van elkaar.
  2. Plet de moeren grondig.
  3. Voeg gehakte dooiers toe aan noten, citroenschil, slagroom en meng voorzichtig.
  4. Giet de koeksamenstelling in een met perkament bedekte mal.
  5. Verwarm de oven voor op 185 graden, leg het deeg erin en bak gedurende 35 minuten.
  6. Om de room te bereiden, moet poedersuiker worden gecombineerd met vanille en eidooiers. Giet er dan hete melk in en strooi de bloem. Roer alles goed door elkaar.
  7. Plaats de room op het fornuis en kook op laag vuur tot het dikker wordt.
  8. Koel het afgewerkte deeg en snijd in 2 delen om cakes van gelijke dikte te verkrijgen.
  9. Nu moet elke cake met room worden uitgesmeerd en gecombineerd.

Bestrooi het dessert met poedersuiker, snijd ze in porties en serveer met hete thee of koffie.

Chocolade Notencake

Heerlijke chocoladedeeggebakjes, met noten en gecondenseerde luchtcrème, blijken ongelooflijk lekker te zijn. Zo'n traktatie is perfect voor een feestelijk evenement of zal een geweldige aanvulling zijn op ochtendthee.

Componenten gebruikt:

  • vijf eieren;
  • bloem - een half glas;
  • suiker - 250 gram;
  • cacaopoeder - 80 gram;
  • blikje gekookte gecondenseerde melk;
  • boter - 200 gram;
  • vruchtensap (ingeblikt) - 300 ml;
  • een pak walnoten.

koken:

  1. Meng de eieren met suiker (120 gram) en klop tot een dik schuim verschijnt.
  2. Voeg in de resulterende massa cacaopoeder (45 gram), bloem toe en meng met een blender op lage snelheid.
  3. Vet de ronde vorm in met margarine en vul met het deeg. Zet vervolgens in de oven, opgewarmd tot 180 graden en bak 20 minuten. Laat het koekje na het koken volledig afkoelen
  4. Nu moet je een impregnering doen. Giet suiker (130 gram) in de pan en voeg sap toe. Kook de samenstelling en kook gedurende een half uur, totdat de vloeistof iets dikker wordt.
  5. Om de room te krijgen, moet je de gecondenseerde melk verslaan met cacao (35 gram) en boter.
  6. Plet de noten tot middelgrote stukken.
  7. Snijd het gebakken deeg in 3 cakes. Vervolgens laten ze elk in siroop weken en bedekken met room.
  8. Vorm een ​​cake van de cake en bestrooi deze met noten.
  9. Plaats de afgewerkte traktatie in de koelkast.

Het is beter om chocoladetaart te gebruiken na 4 - 5 uur na bereiding, dan is het goed verzadigd met room en wordt het nog lekkerder.

Royal Walnut Cake

Koninklijke gastronomische delicatesse is een uitstekende optie voor een feestelijk feest. Luchtig dessert ziet er erg mooi uit en heeft een ongebruikelijke smaak en watertanden aroma.

Componenten gebruikt:

  • bloem - 230 gram;
  • noten (hazelnoten) - 100 gram;
  • suiker - 80 gram;
  • room (15%) - 180 ml;
  • donkere chocolade - 110 gram;
  • gedroogde abrikozen - 120 gram;
  • drie eieren;
  • soda - 15 gram;
  • gecondenseerde melk - een half blikje;
  • cacao - 70 gram.

koken:

  1. Eerst moet je suiker met eieren grondig malen. Voeg vervolgens bloem, frisdrank, cacao toe en meng.
  2. Giet noten in de zoete massa en doe gedroogde abrikozen in stukjes gesneden. Kneed vervolgens het semi-vloeibare deeg.
  3. Bedek de ovenschaal met perkament en giet de resulterende samenstelling erin. Bedek het met folie van boven, plaats in een oven met een temperatuur van 175 graden en bak gedurende 45 minuten.
  4. Klaar cake om in de lengte in twee delen te snijden.
  5. Om de room te bereiden, moet je de chocolade oplossen, er gecondenseerde melk en room aan toevoegen.Zet het mengsel op het fornuis en kook tot het dik en uniform wordt.
  6. Bedek de cakes dik met room en leg ze op elkaar. Vet vervolgens de zijkanten van de cake royaal in.
  7. Garneer het dessert met noten en plakjes fruit.

Royal walnotentaart wordt bij voorkeur gekoeld geconsumeerd met ongezoete groene thee, vruchtensap of melk.

Honingnootcake "Castle of Love"

Een zeer ongebruikelijk en heerlijk dessert dat kan worden bereid voor de verjaardag van een geliefde.

Dankzij het bijzondere ontwerp en de geweldige smaak, kan deze cake zelfs verfijnde zoetekauw verrassen.

Componenten gebruikt:

  • suiker - 820 gram;
  • bloem - 110 gram;
  • zes eidooiers;
  • zeven eiwitten;
  • melk - 80 ml;
  • honing - 90 gram;
  • zout - 3 gram;
  • soda - 5 gram;
  • zwarte en witte chocolade;
  • boter (boter) - 500 gram;
  • pinda's - 80 gram.

koken:

  1. Meng een eiwit met suiker (100 gram). Klop dan, voeg olie (150 gram), bloem, honing, frisdrank toe en meng.
  2. Breng het deeg over in een ovenschaal ingevet met margarine. Bak cake gedurende 12 minuten bij een temperatuur van 185 graden.
  3. Zout en suiker (600 gram) worden gecombineerd met de resterende eiwitten en malen grondig om een ​​sterke, schuimende massa te krijgen.
  4. Vorm met een spuit een klein balletje van het eiwitmengsel en leg ze op een bakplaat bedekt met perkament.
  5. Verwarm de oven voor op 95 graden en plaats de pan er 90 minuten in. Haal na deze tijd de zoete werkstukken uit de oven en laat afkoelen.
  6. Maal de dooiers met suiker (120 gram). Voeg vervolgens melk toe en kook tot het dik is. Doe zachte boter (350 gram) in het gekookte mengsel en klop goed.
  7. Vet de cake in met room en bouw er een toren van zoete ballen op. Om dit te doen, moet elke blanco in room worden gedompeld en bovenop elkaar worden gelegd in de vorm van een piramide.
  8. Bestrooi de afgewerkte traktatie met noten en kleine stukjes witte en zwarte chocolade.

Een chique cake "Castle of Love" met honing en romige smaak wordt aanbevolen om te worden geserveerd met hete thee, zwarte koffie of witte wijn.

Koken in het Italiaans

In het weekend kunt u uw familie en vrienden trakteren op een heerlijk Italiaans koekje. Een delicate delicatesse is perfect voor avondthee met uw gezin.

Componenten gebruikt:

  • suiker - 280 gram;
  • bloem - 20 gram;
  • noten (willekeurig) - 270 gram;
  • room - 380 ml;
  • chocoladereep - 130 gram;
  • eiwitten - 7 st.

koken:

  1. Meng het eiwit en de suiker en klop het met een mixer. Voeg bloem, gehakte noten toe en meng.
  2. Het resulterende mengsel moet worden verdeeld in 6 gelijke delen.
  3. Leg het perkament in een ronde vorm, bedek het licht met bloem en vul het met een kleine hoeveelheid deeg. Zet de container vervolgens in de oven met een temperatuur van 220 graden en bak de inhoud gedurende 5 minuten.
  4. Bak de resterende 5 cakes.
  5. Smelt 80 gram chocolade en bedek hiermee alle gebakken cakes.
  6. Wrijf op de rasp over de resterende chocolade. Klop slagroom met een garde en meng met chocoladeschilfers.
  7. Room is goed om alle cakes te vullen en in de vorm van een cake te zetten.
  8. Garneer met grote noten en geraspte chocolade.

Italiaanse notentaart is klaar.

Dit ongewoon heerlijke dessert past goed bij koude limonade of fruitthee.

Pistachebiscuitgebak met room

Dit gastronomische dessert met een rijke smaak is geschikt voor zowel dagelijks theedrinken als een feestelijke tafel. Voor de bereiding is het beter om gezouten pistaches te gebruiken, gemalen in een koffiemolen.

Componenten gebruikt:

  • suiker - 300 gram;
  • een pak boter;
  • drie eieren;
  • schil van een citroen;
  • melk - 450 ml;
  • gemalen pistachenoten - 200 gram;
  • soda - 9 gram;
  • bloem - 280 gram;
  • een snufje zout.

Voor room:

  • vijf eiwitten;
  • suiker - 210 gram;
  • vanilline;
  • olie - 50 gram.

koken:

  1. Klop boter en suiker, voeg eieren toe en maal goed.
  2. Doe in de resulterende samenstelling gehakte pistachenoten, melk, citroenschil en schud.
  3. Giet bloem, zout, soda in de zoete massa en meng tot een glad mengsel.
  4. Plaats het deeg in een ovenschaal en kook 25 minuten op een temperatuur van 175 graden.Leg het afgewerkte koekje op een koele plaats.
  5. Om de room te krijgen, moet je de eiwitten, vanilline en suiker mengen en vervolgens kloppen tot er een dichte, schuimige massa ontstaat.
  6. Doe de boter in een room en wrijf het grondig met een mixer zodat de samenstelling weelderig en dik wordt.
  7. Besmeer het koekje met room, bedek met pistachenoten en decoreer met gekonfijte citroenschillen.

Koel de pistachecake voor gebruik en serveer met warme dranken, compote of gelei.

Geen bloem toegevoegd

Een origineel cakerecept dat zonder boter en bloem kan worden gemaakt. Desondanks is het ongewoon lekker, zacht en kook het in letterlijk 10 minuten!

Componenten gebruikt:

  • eventuele noten - 250 gram;
  • eieren - 4 stuks;
  • bakpoeder - 5 gram;
  • suiker - 70 gram;
  • honing - 20 gram.

koken:

  1. Combineer eieren met suiker, honing, gehakte noten en meng met een garde.
  2. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie en vul met deeg.
  3. Plaats de kom in de magnetron en kook 5 - 7 minuten in de juiste modus.
  4. Verwijder het koekje en laat volledig afkoelen.

Giet het dessert met vloeibare chocolade en garneer met poedersuiker. Zoete lekkernijen van noten zullen zeker volwassenen en kinderen aanspreken.

Wrongel Dessert

Een heerlijke en gezonde cake gemaakt van kwark en noten is het perfecte ontbijt voor het begin van een drukke dag. Een heerlijke traktatie zal een goed humeur geven en zal je lang met de nodige energie opladen.

Componenten gebruikt:

  • suiker - 150 gram;
  • zachte boter (boter) - 120 gram;
  • kwark - 600 gram;
  • eieren - 4 stuks;
  • amandelen, pinda's - 130 gram;
  • rozijnen - 40 gram;
  • gelatine - 28 gram;
  • vanille - 6 gram;
  • zure room - 75 gram;
  • poedersuiker - 80 gram;
  • water - 110 ml.

Om het afgewerkte dessert een zachte homogene structuur te geven, moet de kwark goed worden gemalen met een vork of zelfs door een zeef worden gehaald voordat deze wordt gekookt.

koken:

  1. Giet gelatine over water en los volledig op.
  2. Meng kwark met suiker, boter, vanille, eieren en maal grondig.
  3. Giet gelatine in de wrongelmassa en klop met een mixer. Voeg vervolgens noten en rozijnen toe.
  4. Doe het mengsel in een kleine kom en zet 50 minuten op een koude plaats.
  5. Smelt de chocolade, combineer deze met zure room en poedersuiker en meng goed.
  6. Bedek de cake met ijsvorming, bestrooi met noten en zet opnieuw in de koelkast. Wanneer de zoete laag dikker wordt, kan de traktatie als klaar worden beschouwd.

Dessert in porties gesneden en op tafel gezet. Je kunt er melk, cacao of verse thee aan aanbieden. Eet smakelijk!

Related Software:Meer van de auteur: