Eieren behoren tot die producten die zelfs met standaard culinaire benaderingen smakelijk en watertanden blijven. Omelet met tomaten - een snel ontbijt dat het lichaam voedt met een groot aantal voedingsstoffen die nodig zijn voor een gemakkelijk begin van een drukke dag.

Klassieke omelet met tomaten in een pan

Heldere en smakelijke omelet in een pan - een uitstekend ontbijt dat voordelen, aroma en uitstekende smaak combineert.

Om het klassieke recept in het leven te vertalen, moet je het volgende voorbereiden:

  • 2 eieren
  • 80 ml melk;
  • zonnebloemolie;
  • grote tomaat;
  • zout, specerijen en kruiden.

De bereidingsmethode bestaat uit de volgende stappen:

  1. Klop met een garde de eieren met melk, waarin peper en zout worden gegoten.
  2. De tomaat wordt gesneden met dunne plakjes.
  3. Tomatenplakken worden in de pan gelegd, die niet langer dan 3 minuten worden gebakken.
  4. Een eimengsel wordt over de groenteschijven gegoten.
  5. Bereid een omelet onder het deksel gedurende 7 minuten, waarna deze indien gewenst wordt fijngemaakt met gehakte kruiden.

Hartig worstontbijt

Omelet met worst en tomaten is een slagroomschotel, die bijzonder smakelijk is. Het zal zelfs kleine fijnproevers aanspreken, die niet altijd met veel verlangen ontbijten.

Om een ​​heerlijke omelet met een stevig worstsupplement te bereiden, moet u de volgende producten kopen:

  • 200 g doktersworst;
  • 100 g kaas;
  • zonnebloemolie;
  • 4 eieren
  • 1 grote tomaat;
  • 70 ml melk;
  • greens;
  • een stuk boter;
  • zout en favoriete smaakmakers.

Stapsgewijze kookinstructies:

  1. De worst wordt in kleine blokjes gesneden, die ongeveer 3 minuten goudbruin worden gebakken in plantaardige olie.
  2. Van de tomaat worden ook blokjes gemaakt, die samen met de stukjes worst worden gestoofd tot er meer sap uit de tomaten komt.
  3. De eieren worden geslagen met melk, waarna het mengsel wordt gezouten en gekruid.
  4. Worst en tomaten worden gegoten met eimassa.
  5. Een minuut voor het einde van het kookproces, dat 7 minuten duurt, wordt de omelet verpletterd door kruiden en kaaschips.

Om de textuur van de schotel speciale malsheid te geven, wordt een beetje boter op de hete omelet gelegd, waarna deze niet lang onder het deksel blijft staan.

Met champignons

Voor de bereiding van omeletten met champignons, kunnen deze in elke vorm worden gekocht - vers, ingelegd, bevroren. Als het herfstseizoen voorbij is, kunt u altijd de universele champignons voor alle seizoenen of oesterzwammen gebruiken.

Ingrediënten voor de uitvoering van het gerecht:

  • 2 eieren
  • 60 g paddestoelen (geslacht naar goeddunken van de kok);
  • tomaat;
  • 100 ml melk;
  • een stuk boter;
  • zout, specerijen en kruiden.

voortgang:

  1. Champignons worden gewassen, in plakjes gesneden en licht gebakken.
  2. Blokjes bereid uit gebrande en gepelde tomaten worden naar champignonplakken gestuurd.
  3. Eieren worden geslagen met melk, zout en kruiden.
  4. Een mengsel van tomaat en champignons wordt in de eimassa gegoten, waarna na 5 minuten wegkwijnen de gehakte greens onder het gesloten deksel worden verdeeld.

Omelet met tomaten en kaas

Kaas is een zacht wrongelproduct dat goed past bij bijna elk ingrediënt. Omelet met een soortgelijk additief is zeer aromatisch en watertanden.

Bereid het voor van:

  • 3 eieren;
  • 3 kleine tomaten;
  • 40 ml melk;
  • 100 g harde kaas;
  • een stuk boter;
  • 15 g bloem;
  • zout, specerijen en kruiden.

Stadia van de uitvoering van het recept:

  1. Groenten worden gebroeid, geschild en in blokjes gesneden.
  2. Kaas wordt ingewreven met een maaidorser of een eenvoudige rasp.
  3. De dooiers worden gescheiden van de eiwitten en opgeklopt met melk, zout en kruiden, waarna de bloem het mengsel verstoort.
  4. Eekhoorns worden apart opgeklopt en vervolgens wordt de opgeklopte massa in de dooierbasis van de schaal gegoten.
  5. Tomaten worden gebakken in een pan, waarop, na het extraheren van sap, de massa van het eiermeel wordt gegoten.
  6. Bereid een omelet voor 5 minuten. Daarna wordt het geplet met geraspte kaas, die, gesmolten onder het deksel, het gerecht een delicate romige smaak zal geven.

Met Kip

Een gastronomisch ontbijt met eieren kan eenvoudig worden bereid met de toevoeging van pretentieloze producten die overbleven na het banket van gisteren.

Om een ​​heerlijke omelet te bereiden, heb je nodig:

  • een plakje gekookte of verse kipfilet;
  • grote tomaat;
  • 100 g harde kaas;
  • 3 eieren
  • wat boter;
  • zout en gemalen peper.

Het kookalgoritme bestaat uit de volgende reeks acties:

  1. Als de borst vers is, wordt deze voorgekookt, waarna deze in kleine blokjes wordt gesneden.
  2. Kleine plakjes worden bereid van tomaat.
  3. Kaas wordt ingewreven.
  4. Van kip, kaas en tomaten, de vulling is gemengd.
  5. Eieren worden geslagen met zout en gemalen peper met een garde of mixer.
  6. Olie wordt gesmolten in een pan, waarop het eimengsel wordt gebakken.
  7. Zodra de omelet van de bovenkant "grijpt", wordt deze op een vlak oppervlak verwijderd en bedekt met vulling.
  8. Vervolgens wordt een rol gevormd, die op een plaat wordt gelegd, waar deze, indien gewenst, wordt versierd met groen.
  9. Indien gewenst wordt omelet geserveerd met je favoriete saus.

Hoe kook je in een slowcooker

In een slowcooker blijkt de omelet weelderig te zijn, met een luchtige structuur, waardoor deze eenvoudig in de mond smelt.

Om te genieten van de smaak van een gezond gerecht, heb je nodig:

  • 3 eieren
  • 1 grote tomaat;
  • 1 paprika;
  • 35 ml melk;
  • zonnebloemolie;
  • zout en greens.

De volgorde van acties:

  1. Groenten worden gewassen.
  2. De tomaat wordt gebroeid, geschild en in blokjes gesneden.
  3. Peper wordt van de kern en zaden bevrijd en vervolgens in plakjes gesneden.
  4. Bereide groenteschijfjes worden naar de multicooker-kom gestuurd, waar vooraf een beetje zonnebloemolie wordt gegoten.
  5. Groenten worden 6 minuten in de juiste modus gebakken.
  6. De eieren worden geslagen met melk, een veld waarvan zout en fijngehakte greens aan het mengsel worden toegevoegd.
  7. De grill is gevuld met een omeletbasis.
  8. Een gerecht wordt gedurende 15 minuten bereid onder het deksel in de modus "Bakken".

Smakelijke omelet met spek en tomaten

In de oven komt de omelet eruit zoals we het ons sinds de kleuterschool herinneren. Het is weelderig, veerkrachtig, zacht en erg lekker. Maar onder andere is zo'n gerecht veel nuttiger dan wat in een pan wordt gekookt.

Voordat u een omelet in de oven kookt, moet u het volgende bereiden:

  • 200 g spek;
  • zoveel tomaten;
  • 4 eieren
  • 200 ml melk;
  • 2 kleine uien;
  • 2 snufjes bloem;
  • zout, kruiden en zonnebloemolie.

Tijdens het bereiden van een voedzame omelet volgen we een eenvoudig algoritme:

  1. Bollen worden geschild en fijngehakt. Een dun rietje wordt bereid uit spek. Tomaten zijn in blokjes gesneden.
  2. Uienplakken worden gebakken in een pan met boter tot ze zacht zijn.
  3. Vervolgens worden er 3 minuten spekjes aan toegevoegd, waarna de inhoud van de pan in een vuurvaste vorm wordt gelegd.
  4. Eieren worden geslagen met zout en kruiden. Vervolgens worden een beetje bloem en melk aan de resulterende samenstelling toegevoegd.
  5. Het mengsel wordt over de reeds opgemaakte ingrediënten gegoten.
  6. De oven wordt verwarmd tot een temperatuur van 180 ° C Het gerecht wordt 20 minuten gebakken tot het gaar is.

Om een ​​heerlijk en bevredigend ontbijt aan de ochtendtafel te serveren, is het voldoende om eieren, melk, tomaten in de koelkast te vinden en snel een heerlijke omelet te koken. En in de aanwezigheid van worst of champignons, kunt u het nog helderder, aangenamer en aromatischer maken.

Related Software:Meer van de auteur: