De hoeveelheid consumptie van geraffineerde vetten is de afgelopen decennia gevaarlijk toegenomen en het aandeel natuurlijke oliën met fosfolipiden en essentiële vetzuren (omega-6, omega-3) is aanzienlijk gedaald. Het resultaat was een toename van auto-immuunziekten, oncologische en andere ziekten geassocieerd met een gebrek aan meervoudig onverzadigde vetzuren van deze familie, en dit probleem is zeer relevant.
Materiaal inhoud:
Wat is omega-6, soorten vetzuren
Het dieet van de moderne mens is helaas oververzadigd met vetten, verre van nuttig. Dit zijn gehydrogeneerde en, erger nog, industriële transvetten. De terugverdientijd voor het gebruik ervan is kanker, diabetes, obesitas, hart- en bloedvatproblemen.
Onverzadigde vetzuren (LFA's) zijn carbonzuren die belangrijk zijn voor het menselijk lichaam en behoren tot de klassen omega-3, omega-6, omega-7 en omega-9 (ze worden geclassificeerd op basis van de afstand van de eerste dubbele binding van methylkoolstof). Vetzuren zijn onderverdeeld in families:
- Enkelvoudig onverzadigd (MUFA):
- omega-7 (palmitolzuur (POK)),
- omega-9 (oliezuur, erucazuur, eicosenic, medelic zuren)
- Meervoudig onverzadigd (PUFA):
- omega-3 (de belangrijkste zuren zijn alfa-linoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA));
- omega-6 (linolzuur, arachidonzuur en gamma-linolzuur).
Omega-3 en omega-6 PUFA's zijn onmisbaar, omdat ons lichaam niet in staat is om ze onafhankelijk van andere stoffen te synthetiseren (slechts gedeeltelijk) en wordt gedwongen ze met voedsel te ontvangen. Strikt genomen zijn alleen zuren essentieel - linolzuur en α-linoleenzuur. Ze nemen deel aan de vorming van fosfolipiden waaruit de membranen bestaan. En de hoeveelheid linolzuur prevaleert 10 keer vergeleken met de hoeveelheid linoleenzuur, wat het belang van de hele klasse van omega-6 FA's aangeeft voor het normale onderhoud van de functies van celmembranen.
Waar is omega-6 LCD goed voor?
Linolzuur heeft de volgende functies:
- verbetert de regeneratie van huidcellen en houdt vocht vast;
- helpt de productie van spijsverteringsenzymen, hormonen;
- betrokken bij het transport, de afbraak en uitscheiding van cholesterol, noodzakelijk voor de synthese van gonadosteroïden en vitamine D.
- vermindert het niveau van sterolen, waardoor de ontwikkeling van atherosclerose en het optreden van hart- en vaatziekten wordt voorkomen;
- Het heeft een kalmerend, kalmerend effect op het zenuwstelsel, verbetert geheugenprocessen.
Arachidonzuur:
- vormt lipide mediaans en vormt prostacyclinen, tromboxanen en prostaglandinen (hormoonachtige verbindingen);
- heeft een membraanbeschermend effect op de cel;
- verbetert de bloedcirculatie in bloedvaten.
Gamma linoleenzuur:
- beïnvloedt positief de bloedstolling in verwondingen;
- versnelt de regeneratie van celmembranen;
- zuurderivaat (DGLA) bestrijdt ontstekingen, vermindert pijn.
Linolzuur en arachidonzuur in combinatie met linoleenzuur vormen in vet oplosbare vitamine F, het verlagen van het niveau van sterolen in de lever.
Oorzaken en symptomen van een tekort in het lichaam
Ondanks een voldoende hoeveelheid voedselbronnen en eigen middelen in de vorm van opgeslagen vet, kunnen er redenen zijn voor het optreden van een omega-6 PUFA-tekort. Dit is:
- vrijwillige weigering om alle vetten te consumeren uit angst voor hun "schade".
- langdurig vasten;
- strikte gewichtsverliesprogramma's volgen (strikte diëten, monodiëten);
- pathologische processen in de lever en het spijsverteringskanaal.
Symptomen van een gebrek aan omega-6 PUFA's:
- stijging van de bloeddruk, de scherpe druppels;
- gevoeligheid voor plotselinge stemmingswisselingen;
- ernstige vermoeidheid, algemene zwakte van het lichaam;
- hoog aantal bloedplaatjes en cholesterol in het bloed;
- Frequente depressie
- merkbare geheugenstoornis;
- frequente blootstelling aan infectieziekten;
- droge huid, broosheid en haaruitval, afschilfering van nagels;
- gewichtstoename;
- verschillende huiduitslag (tot eczeem);
- hormonale stoornissen;
Bij gebrek aan essentiële zuren wordt het lipidenmetabolisme verstoord en als gevolg daarvan neemt de atherogene cholesterolcoëfficiënt toe (de norm is niet hoger dan 3 cu).
Voordeel en schade.
Een gunstig effect op het lichaam van triglyceriden en omega-6 fosfatiden is duidelijk, maar er blijft een verhit debat bestaan over de negatieve effecten van deze zuren op het lichaam. Wat zijn de voor- en nadelen van Omega-6 LCD?
Stoffen geproduceerd onder hun actie:
- verbetering van de functie van het immuunsysteem;
- het vetmetabolisme en de conclusie van de uiteindelijke metabolische producten versnellen;
- lichaamsgewicht reguleren;
- ondersteuning en verbetering van het cardiovasculaire, zenuwstelsel en voortplantingssysteem van het lichaam;
- deelnemen aan de productie van hormonen,
- de vorming van bloedstolsels voorkomen.
- verlicht ontsteking bij eczeem.
- het uiterlijk van huid en haar verbeteren
- verminderen hunkeren naar sterke alcohol.
- de integriteit van cellen behouden, vocht vasthouden in het bindweefsel van de huid - de dermis (het bevat collageen, elastine en hyaluronzuur);
De eigenschappen van omega-6 PUFA's worden gebruikt voor de behandeling van atherosclerose, eczeem, acne, osteoporose, oogziekten, verschillende allergieën, oncologie en tuberculose van alcoholisme.
In tegenstelling tot omega-3 FA's is omega-6 echter aanwezig in veel dierlijke vetten, notenolie en zelfs in kleine hoeveelheden, maar zelfs in groenten. In zonnebloemolie zijn er bijvoorbeeld helemaal geen omega-3-zuren. daarom het is eerder geen tekort, maar een onbalans van deze zuren. De optimale verhouding van verbindingen ω-6 tot ω-3 wordt uitgedrukt als 4: 1. Overmaat omega-6-lipiden meer dan 20 keer, vergeleken met omega-3-stoffen, is beladen met ontwikkeling:
- verschillende ontstekingen in weefsels of organen
- pathologieën van het hart en bloedvaten,
- toename van de viscositeit van het bloed,
- verminderde immuunsysteemfunctie,
- psychische stoornissen, depressie.
Bovendien hebben overtollige lipiden in het dagelijkse menu een negatieve invloed op het werk van de voortplantingsorganen van het vrouwelijke voortplantingssysteem, wat vaak leidt tot onvruchtbaarheid.
Dagelijkse inname voor kinderen en volwassenen
Gedurende het hele leven moet een persoon een PUFA ontvangen, omdat de essentiële componenten met voedsel of in de vorm van medicijnen (BAA) naar hem toekomen. De rol van omega-3 en omega-6 PUFA voor kinderen is bijzonder groot. Een volwassene verbruikt 4 tot 8 g omega-6-vetzuren per dag. Dit is 5% van de dagelijkse calorie-inname.
Tegenwoordig presenteert de farmaceutische markt complexe preparaten in de gecombineerde samenstelling van omega-3-6-9. Ze worden gebruikt in verschillende behandelingsregimes als adjuvantia. Ze worden voornamelijk in capsules geproduceerd, oraal ingenomen tijdens de lunch of daarna. De preventieve dagelijkse dosis voor volwassenen is 1 g, voor therapeutische doeleinden - 2 g Capsules nemen 1-3 p. per dag (exacte doseringen worden beschreven in de instructies). Hoe lang u de medicijnen moet innemen, wordt door de arts bepaald. De standaardreceptie is 30 dagen, daarna een maand rust, waarna de cursus kan worden herhaald.
De onderstaande tabel toont de standaardnormen voor het gebruik van PUFA's, evenals bereidingen van het Duitse bedrijf Kweisser Pharma - Doppelgerz Asset Omega 3-6-9 en het Amerikaanse bedrijf SAN - Omega 3-6-9 op basis van borage, visolie en lijnzaadolie.
Standaard PUFA-verbruik
| groepen | ω-6 PUFA (per dag) | ω-3 PUFA | % calorieën rantsoen (per dag) | verhouding ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|---|
| volwassenen | 8-10 g | 0,8-1,6 g | voor ω-6 - 5-8% voor ω-3 - 1-2% | 5-10 : 1 |
| kinderen | 0,7 g | 0,8-1 g | voor ω-6 - 4-12% voor ω-3 - 1-2% | |
| Doppelherz actief Omega 3-6-9 | ||||
| volwassenen | ω-6 - 302 mg; | ω-3 - 337 mg | 1 capsule 2 p. per dag | 0,92 : 1 |
| Kinderen (tot 5 jaar) | Halve dosis voor volwassenen - 1 capsule per dag | |||
| SAN Lipidex. Complexe Omega 3 6 en 9 | ||||
| volwassenen | 2 capsules 3 keer per dag. | # colspan # | Als onderdeel van boragezaadolie: ω-6 – 34% ω-3 – 19 % Als onderdeel van lijnolie: ω-6 – 15% ω-3 – 55 % | 1, 8 : 1 0, 3 : 1 |
Voordat u stopt met uw keuze voor een medicijn, moet u een arts raadplegen.
Additieven met een internationaal kwaliteitscertificaat zijn erg in trek en zijn betaalbaar. De samenstelling is perfect in balans, gericht op het verminderen van cardiovasculair risico en het versterken van het immuunsysteem. Gedetailleerde productinformatie bevat gebruiksaanwijzingen.
Omega-6 tijdens zwangerschap en borstvoeding
Tijdens actieve intra-uteriene ontwikkeling heeft de foetus dringend de inname van meervoudig onverzadigde vetzuren nodig. Bij zwangere vrouwen is dit te wijten aan het volgende:
- er is een actieve concentratie van omega-6 FA's in het centrale zenuwstelsel om de gezichtsorganen en de hersenen van het kind te vormen;
- als componenten van de structuur van de substantie van de hersenen, bieden omega-6 PUFA's mentale eigenschappen en bepalen de intellectuele vermogens van het individu;
- linolzuur en zijn derivaten zijn betrokken bij de vorming en ontwikkeling van de visuele analysator.
Complexe preparaten van essentiële zuren voor de preventie en behandeling van verschillende pathologieën bij zwangere vrouwen zijn geïndiceerd voor gebruik:
- vroeggeboorte;
- groeiachterstand en foetale dood;
- gewone miskraam;
- trombofilie van elk genesis, inclusief erfelijk;
- placenta abruptie;
- postpartum depressieve stoornissen en psychosen.
Een direct verband tussen het tekort aan omega-zuren en de mogelijkheid om de meest ernstige vorm van late toxicose te ontwikkelen - pre-eclampsie bij zwangere vrouwen, evenals arteriële hypertensie werd onthuld.
Zwangere vrouwen en tijdens borstvoeding wordt geadviseerd om minimaal 300 mg FA omega per dag te nemen. Hun aanwezigheid heeft een positief effect op de gezondheid van moeder en baby, waardoor complicaties na de bevalling worden voorkomen. Complexe preparaten van PUFA omega 3-6-9 worden genomen onder strikt toezicht van specialisten (verloskundige-gynaecoloog en neonatoloog).
Welke producten bevatten
U kunt een enorme lijst met producten maken die omega-6 PUFA's bevatten. Hier is een klein deel ervan:
- in het vet van zee-paling, evenals in sterlet, sardine, rasp, notothenia, heilbot en andere soorten vette vis.
- pompoenpitten, vlas zonnebloem;
- avocado, sommige rijstvariëteiten;
- olie van noten - ceder, hazelaar, pecannoot, cashewnoten, pinda;
- dierlijke vetten (kip, gans, dikke staart);
- rundvlees en eendenreuzel;
- boter;
- struisvogelvlees, lam, biggen, kalfsvlees (rood vlees);
- slachtafval.
De belangrijkste rol van de belangrijkste leveranciers van omega-6 PMZHK is het recht op plantaardige oliën (lijnzaad, van druivenpitten, germinale zaailingen van tarwe, onagro (teunisbloem), borago, enz.).
De onderstaande tabel bevat de inhoud van de LCD van verschillende soorten olie.
Het gehalte aan omega-6 en omega-3 PUFA's in plantaardige oliën
| Plantaardige olie | Omega 6 | Omega 3 | ω-6 : ω-3 |
|---|---|---|---|
| lijnzaad | 12, 7 | 53,3 | 0,23 : 1 |
| hennep | 54 | 26 | 2, 1 : 1 |
| ceder | 37 | 23 | 1,7 : 1 |
| walnoot | 53 | 10 | 5, 3 : 1 |
| soja | 50 | 10 | 5 : 1 |
| koolzaad | 14,5 | 9,1 | 1, 6 : 1 |
| zonnebloem | 60 | 0 | |
| olijf | 9, 76 | tracks | |
| maïs | 44 | tracks | |
| pompoen | 49 | tracks | |
| pinda | 31,7 | tracks | |
| katoenzaad | 50 | tracks | |
| Sesamzaadjes | 60 | tracks |
Het is noodzakelijk om te weten over één kenmerk dat alle zuren gemeen hebben: ze oxideren sterk wanneer ze in contact komen met lucht en warmte. Hierdoor ontstaat de vorming van vrije radicalen die een negatief effect hebben op het lichaam. Wanneer ze olie kopen, controleren ze op lekken, vervaldata en verwijderen ze uit het licht.
Contra-indicaties, overdosis en bijwerkingen
Het lichaam stuurt signalen dat een overdosis essentiële zuren plaatsvindt in de vorm van misselijkheid en ongemak - brandend maagzuur, oprispingen, hik, vol gevoel in de buik, stoelgangaandoeningen, pijn in het rechter hypochondrium, braken. Deze symptomen vereisen een vermindering van de hoeveelheid omega-6 FA's die worden geconsumeerd, vooral als geschikte medicijnen worden ingenomen.
Een teveel aan omega-6 FA kan ontstekingen of verergering van bestaande chronische ziekten veroorzaken. daarom verstoor de balans tussen omega-6 en omega-3 LCD niet.
Wat contra-indicaties betreft, is het enige obstakel voor het eten rijk aan omega-6 PUFA's of complexe preparaten individuele intolerantie voor de componenten.
Linolzuur, arachidonzuur (omega-6) en eicosapentaeenzuur zijn van vitaal belang voor de mens. Voor de normale werking van het lichaam is een evenwicht van endogormonen geproduceerd door deze tegengestelde in functies zuren noodzakelijk. Met de juiste verhouding (optimaal 4: 1) verdwijnen ziekten, depressie en chronische vermoeidheid, het lichaam is gevuld met vitaliteit en optimisme.
