In het dagelijks leven wil ik ook heerlijke gerechten proberen waarvoor je niet lang hoeft te koken. Kipfilet beignets met verschillende ingrediënten worden een winnende optie om het dagelijkse menu te diversifiëren.
Materiaal inhoud:
Kippenfiletpannekoeken met kaas
Een geweldig recept waarmee je kant-en-klare pannenkoeken kunt eten, zowel koud als warm. En de kaas in de samenstelling van de componenten geeft het gerecht een sappige en delicate smaak.
ingrediënten:
- kippenvlees - 800 g;
- bloem - 2 el. l .;
- ei - 1 stuk;
- verse aardappelen - 1 stuk;
- harde kaas - 70 g;
- olie (om te frituren) - 70 ml;
- specerijen - optioneel.
Stap voor stap instructies:
- We wassen de kip en plaatsen in een vergiet, laten we het 10 minuten staan, zodat het een beetje droogt. Schuif het vlees door een vleesmolen.
- Rasp kaas en aardappelen op een fijne rasp, combineer met gehakt.
- Voeg in de resulterende massa het ei en de kruiden toe. Voor viscositeit beignets giet bloem in het mengsel en kneed grondig. We plaatsen de inhoud gedurende 30 minuten in de koelkast, zodat de massa doordrenkt en doordrenkt met kruiden.
- Leg op een hete koekenpan met olie een lepel kolobokken en druk erop met een houten spatel om een ovale vorm te geven.
- Bak aan beide kanten gedurende 5 minuten.
- We verspreiden de afgewerkte schotel op een vlakke plaat en decoreren met greens.
Van kipfilet met courgette
Met dit recept kunt u een verbluffend gerecht maken van eenvoudige producten, zowel voor gasten als voor huishoudens. En de belangrijkste boosdoener van een voortreffelijke smaak zal een gewone courgette zijn.
ingrediënten:
- kipfilet - 250 g;
- tafelei - 2 stks .;
- kleine courgette - 1 stuk .;
- zetmeel - 2 el. l .;
- dikke zure room - 2 el. l .;
- kaas - 50 g;
- havervlokken - 4 el. l .;
- olie (om te frituren) - 100 ml;
- zout, kruiden - naar keuze;
- dille - 1 bos.
Stap voor stap instructies:
- Courgette vrij van de schil en wrijf op een fijne rasp.Knijp de resulterende massa uit overtollig vocht en voeg naar smaak kruiden toe. Meng het mengsel.
- Kip wordt gesneden in dunne stokjes langs en dan over. Voeg de vleesmassa toe in een bak met courgette.
- Maal de groenten met een mes. We drijven de eieren in het mengsel, giet het zetmeel met dille en geraspte kaas op een rasp, kneed dan grondig en laat het 15 minuten brouwen. Als de massa vloeibaar is, voeg dan meer zetmeel toe.
- Smeer de pannenkoeken in een pan met hete olie met een eetlepel.
- We bakken elke kant onder het deksel gedurende 7 minuten, bak twee minuten zonder het deksel.
- Laat de pannenkoeken een beetje afkoelen en het gerecht is klaar.
Met knoflook en zure room
Onverwachte gasten stormden het huis binnen, maar er is niets te behandelen? Dit recept zal helpen, waar er een minimum aan producten is en de snelheid van koken. Het belangrijkste is de verrassing van de gasten door de verfijnde smaak van het gerecht.
ingrediënten:
- kipfilet - 250 g;
- knoflook - 1-2 teentjes;
- olie (om te frituren) - 25 ml;
- uien (raap) - 1 stuk .;
- zure room - 3 el. l .;
- tafel ei - 1 st .;
- tarwebloem - 4 el. l .;
- specerijen - naar believen;
- greens - 1 bos.
Stap voor stap instructies:
- Scheid de kipfilet van de botten, spoel en droog met een servet. Maal de filet in een blender.
- Snipper de ui met een mes. Knoflook wordt door een knoflookpers gevoerd. De geplette ingrediënten worden gecombineerd met de kippenmassa.
- Voeg zure room toe aan het mengsel, voeg het ei toe en bevestig de greens met een mes. We kneden de massa grondig.
- Giet kruiden, zout, bloem in de inhoud en meng opnieuw. De consistentie van het mengsel wordt gereguleerd door bloem.
- Smeer in een koekenpan met warme boter een eetlepel pannenkoeken. We bakken elke kant 7 minuten. De korst moet knapperig worden met een gouden tint.
- We plaatsen kippenpannenkoeken op een bord en kunnen aan gasten worden geserveerd.
Met rijst en groenten
Er zijn dagen dat je geen bijgerecht en vlees apart wilt koken, maar de familie is het er niet mee eens om één aardappel zonder alles te eten en hun ongenoegen te uiten. Er is maar één oplossing: bereid de kipfilet beignets met plakjes rijst.
ingrediënten:
- kippenvlees - 300 g;
- rijst - 0,5 el;
- dikke zure room - 3 el. l .;
- Bulgaarse peper - 1 stuk .;
- verse tomaat - 1 stuk;
- tafel ei - 1 st .;
- bloem - 3 el. l .;
- ui - 1 stuk;
- olie - 50 ml;
- specerijen - optioneel.
Stap voor stap instructies:
- Kook voorgewassen rijst.
- Kip uit botten halen en in kleine stukjes snijden.
- Maal paprika, ui en tomaat met een mes in kleine vierkante stukjes en combineer met rijst. Voeg vlees toe aan dezelfde container en meng grondig.
- Drijf de kip in de resulterende massa en breng op smaak met de nodige kruiden.
- Voeg de resterende ingrediënten toe: bloem, zure room, kneed alles. Het mengsel moet de consistentie hebben van het deeg om te bakken. Als de massa vloeibaar is, moet het aandeel bloem worden verhoogd.
- Smeer het mengsel in een koekenpan met hete olie in kleine porties en gebruik een lepel om de beignets te vormen.
- Bak elke kant gedurende 7 minuten. We controleren de gereedheid met een mes, als er geen vocht is wanneer het mes wordt ingedrukt, is de schaal klaar.
- Laat het iets afkoelen en serveer, decoreer het gerecht met takjes greens en halve ringen tomaat.
Smakelijk recept:kippenlever pannenkoeken
Kip beignets met champignons
Een origineel recept dat gewone kipfilet en champignons combineert. Dit gerecht heeft een verfijnde smaak en geniet van echte fijnproevers. In gehakte pannenkoeken is elke variëteit aan paddestoelen geschikt.
ingrediënten:
- kipfilet - 350 g;
- champignons - 250 g;
- dikke zure room - 3 el. l .;
- kaas - 40 g;
- ui - 1 stuk;
- zetmeel - 1,5 eetl. l .;
- tafel ei - 1 st .;
- olie (om te frituren) - 30 ml;
- kruiden naar smaak.
Stap voor stap instructies:
- Maak de kipfilet van het bot, was hem onder stromend water en droog hem af met een servet. We hakken het mes in kleine blokjes en plaatsen in een container.
- Maal champignons en geschilde uien. Combineer alle ingrediënten.
- We drijven een ei in de resulterende massa, voegen zure room, zetmeel, kaas, geraspte en noodzakelijke kruiden toe. Kneed het mengsel tot een glad mengsel en zet het 30 minuten op een koude plaats.
- Na een tijdje beginnen we te frituren.Verdeel de pannenkoeken in een hete koekenpan met olie in kleine porties en bak ze aan beide kanten knapperig.
- Zet de afgewerkte schotel in geportioneerde borden en decoreer met uienringen.
Het recept van de kipfilet beignets heeft veel kookvariaties. Het belangrijkste is om de juiste combinatie van producten te kiezen, en dan elke dag op tafel een nieuw gerecht te zijn.
