De aromatische tinctuur van appelbes is niet alleen een alcoholische drank voor de feesttafel. Als het goed wordt gekookt, kan het een echt medicijn worden dat vele ziekten helpt bestrijden. Tijdens het aandringen geeft de besproken bes met een unieke samenstelling alle nuttige eigenschappen aan alcohol.
Materiaal inhoud:
Aronia tinctuur: voordeel en schade
De voordelen van tinctuur van appelbes kunnen lange tijd worden besproken. Allereerst wordt het verklaard door de unieke samenstelling van deze miniatuur donkere bessen, de tweede naam is appelbes. Het bevat vezels, veel sporenelementen (waaronder jodium, ijzer, fluor), pectine, natuurlijke suikers, tannines en andere. Appelbes is een van de leiders onder de bessen op het gebied van vitamine C en jodium.
Als gevolg hiervan heeft het gebruik van dergelijke bessen de volgende effecten op het menselijk lichaam:
- verlaagt cholesterol en normaliseert de bloeddruk;
- versterkt de wanden van bloedvaten;
- Helpt sneller omgaan met bloedarmoede en hemofilie;
- bevrijdt van gifstoffen, gifstoffen en andere schadelijke stoffen;
- normaliseert hormoonsynthese;
- verbetert de uitstroom van gal;
- bestrijdt ontstekingsprocessen;
- verbetert de beschermende functies van het lichaam.
Met behulp van tinctuur van appelbes kunt u hypertensie, sommige gastro-intestinale aandoeningen, gewrichtsaandoeningen (systemisch), diabetes mellitus, aandoeningen van de bloedsomloop, schildklier, ontstekingsprocessen en zelfs kanker bestrijden.
Wat betreft de schade van zo'n drankje, dan kan het, net als elke andere alcohol, de toestand van het lichaam negatief beïnvloeden als je het in grote hoeveelheden gebruikt. Tinctuur moet strikt worden ingenomen volgens het door de arts voorgeschreven schema.
Het is verboden om het binnen te nemen met constipatie (vanwege het fixerende effect), tromboflebitis, hypotensie en sommige maagaandoeningen. Bijvoorbeeld met gastritis.
Hoe maak je een drankje op wodka
Het is gemakkelijk om tinctuur van appelbes op bergwodka thuis te bereiden uit de volgende ingrediënten: 1 kg appelbes, 1 liter kwaliteitswodka, van 320 tot 520 g suiker.
- Bessen worden zorgvuldig geplukt en voorzichtig gewassen.
- De vruchten worden in een pot gegoten en met wodka gegoten.
- Suiker wordt naar smaak toegevoegd. Als een patiënt met diabetes mellitus dit ingrediënt zal consumeren, moet dit ingrediënt worden uitgesloten.
- De pot wordt geschud en 60 dagen koel en donker geplaatst.
- Elke 4 tot 5 dagen wordt de vloeistof gemengd.
- Na de gespecificeerde periode wordt de tinctuur gefilterd door verschillende lagen schoon gaas.
Na nog eens 15 dagen kan het worden geconsumeerd.
Lees ook:zelfgemaakt mede recept
Dring thuis op bessen aan
Volgens dit recept zal een bittere tint voor alcohol blijken. Het is goed geschikt voor behandeling.
Ingrediënten: 2 - 3 kg lijsterbes, 1 liter alcohol.
- Het is heel belangrijk om bessen te plukken na de eerste vorst. In dit geval zal de afgewerkte tinctuur bijzonder geurig en nuttig zijn.
- Glazen potten zijn gevuld met geprepareerd fruit - ongeveer 2/3 van het volume. Alcohol wordt er bovenop gegoten.
- Capaciteiten zijn goed gesloten.
- De drank wordt 30 tot 40 dagen in het donker en koel bewaard.
- Voor gebruik moet de tinctuur worden gefilterd en in een handiger container worden gegoten.
Suikerstroop en natuurlijke bijenhoning voor zoetheid kunnen worden toegevoegd aan een reeds bereid drankje naar smaak.
Eigengemaakte aroniatint op maneschijn
Bij het bereiden van tincturen op maneschijn is het erg belangrijk om een kwaliteitsbasis te gebruiken. Het is raadzaam om zelfgemaakte maneschijn te kiezen, waarvan de samenstelling absoluut geen schadelijke additieven bevat. Een alcoholische drank moet worden gekozen met een sterkte tot 60%.
Dit is interessant: geneeskrachtige eigenschappen van appelbes
Ingrediënten: 1 kg zwarte lijsterbessen, 1 liter maneschijn, tot 300 g kristalsuiker naar smaak.
- De gewassen bessen worden in een geschikte container geplaatst. Het is wenselijk - van donker glas.
- De vruchten worden in maneschijn gegoten.
- Suikermixen.
- De container wordt afgesloten met een strak deksel en op een plaats achtergelaten waar zonlicht niet bij kamertemperatuur binnendringt.
- Het drankje wordt 90 - 110 dagen toegediend.
- Elke 4 tot 5 dagen wordt de container geschud.
De afgewerkte drank wordt door kaasdoek gevoerd. Bessen worden weggegooid.
Koken Recept Met Kersenbladeren
Met kersenbladeren van appelbes, kunt u een hartelijk bereiden. Hun toevoeging zal het drankje aromatischer maken. Bovendien verbeteren kersenbladeren de gunstige eigenschappen van de vloeistof.
Ingrediënten: 3 el. aronia, 1 liter gezuiverd water, 460 - 480 ml kwaliteitswodka, 60 kersenbladeren, 380 - 480 g kristalsuiker, 1 eetl. l. citroenzuur.
- De gewassen bergas wordt in een pan gelegd en wordt goed gekneed door een duwer.
- Giet koud water. De bessen worden iets meer warm.
- De voorgewassen kersenbladeren worden in de pan gelegd. Een container met alle inhoud blijft een half uur staan.
- Tinctuur wordt naar het vuur gestuurd en warmt iets op, maar kookt niet.
- De inhoud van de pan wordt gefilterd door gaas, gevouwen in verschillende lagen. De resterende heldere vloeistof wordt opnieuw naar het vuur gestuurd. Citroen en suiker worden eraan toegevoegd. De massa wordt aan de kook gebracht.
Wanneer de suiker volledig is opgelost in de vloeistof, kunt u de vulling van het vuur verwijderen. Wodka wordt in een licht gekoelde drank gegoten.
Thuis koken met honing
Voor zo'n drankje moet je absoluut honing van hoge kwaliteit kiezen. Het moet een natuurlijk bijenproduct zijn.
Ingrediënten: 2,5 eetl. bessen, 3 el. l. honing, 1 liter kwaliteitswodka, een snufje gedroogde eikenschors.
Lees ook:eiken schors: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties
- Gewassen zwarte bes morst in een glazen pot.
- Honing wordt toegevoegd aan de bessen, gesmolten in een waterbad, evenals eiken schors.
- De componenten zijn gevuld met wodka.
- De tinctuur is pas na 4,5 - 5 maanden klaar. Al die tijd zou ze in het donker en koel moeten zijn.
Schud de pot periodiek krachtig.
Aronia-tinctuur met citroen
Aronia en citroentint zijn een uitstekende manier om de immuniteit te versterken. Ze zal helpen om het seizoen van verkoudheid zonder ziekten te overleven.
Ingrediënten: een halve liter bessen, een halve liter alcohol (tot 50%), een glas suiker, een glas gefilterd water, 3 citroenen.
- De gewassen vruchten worden in een pot gegoten, gevuld met water.
- Alcohol wordt in de appelbes gegoten, sap wordt onmiddellijk uit alle citroenen geperst.
- Tinctuur wordt 20 dagen op een donkere plaats verwijderd. Periodiek wordt de pot geschud.
De gespannen tinctuur in de fles zal nog 15 dagen "bereiken".
Gekruid drankje met kruidnagel
Kruidnagel geeft tinctuur aangenaam kruidige tonen. Gefilterde bessen kunnen worden hergebruikt.
Ingrediënten: 1,5 kg appelbes, 1 liter wodka, een pond kristalsuiker, 3 tot 4 toppen kruidnagel.
- Bessen knallen recht in de bank.
- Kruidnagel en suiker stromen naar de bergas.
- De hals van de container is bedekt met gaas, waarna het blik gedurende 48 uur naar een donkere plaats wordt verplaatst.
- Vervolgens wordt wodka toegevoegd.
- Tinctuur wordt nog 60 dagen bereid.
De resulterende drank wordt gefilterd en gebotteld.
Hoe tinctuur te bewaren
Kant-en-klare tincturen op basis van alcohol uit aronia moeten worden bewaard op een donkere plaats uit de buurt van warmtebronnen. De onderste plank van de koelkast of de kelder is perfect voor dit doel.
De drank kan 3 jaar worden bewaard.
