Frans vlees in de oven - 9 recepten

Frans vlees in de oven is een heerlijk vakantiegerecht. Er zijn verschillende varianten van de voorbereiding.

Frans vlees in de oven - klassiek varkensvleesrecept

Van de Fransen in dit recept is er weinig meer over. Aanvankelijk was de samenstelling van de producten anders, maar het gerecht werd hier niet minder smakelijk van.

Essentiële ingrediënten:

• 500 gram goed varkensvlees;
• ongeveer 150 gram kaas;
• een kleine ui;
• kruiderijen;
• plantaardige olie en mayonaise.

Kookproces:

1. Begin met vlees. Eerst moet je het goed wassen onder koud water en vervolgens stukjes maken die op steaks lijken.
2. Klop ze aan beide kanten om ze zachter te maken. Dit kan met een speciale hamer of de achterkant van het mes. Vergeet de kruiden niet, bestrooi ze met vlees naar smaak.
3. Neem de vorm aan waarin je gaat koken en leg de stukken vlees daar. Nu moet je ze bedekken met uien en alles bedekken met kaas en mayonaise.
4. Bedek de ingrediënten in de vorm met folie en plaats in een hete oven. Je moet 180 graden koken en op tijd - ongeveer 50 minuten.

Kip Recept

Een optie voor degenen die niet van varkensvlees houden of op dieet zijn, omdat kip veel minder calorieën bevat.

Vereiste producten:

• verschillende kipfilets;
• ongeveer 150 gram harde kaas;
• een grote ui;
• peper, zout en plantaardige olie;
• ongeveer 100 gram mayonaise.

Kookproces:

1. Snijd de ui om te beginnen in halve ringen.
2. Rasp vervolgens de kaas op een grove rasp en snijd de filet in stukjes.
3. Vlees moet licht worden geslagen. Doe dit voorzichtig, want de kip is zacht en kan gemakkelijk breken. Voeg kruiden toe aan het vlees.
4. Bereid een bakplaat of vorm, olie en leg de eerste laag ui, dan het vlees, ingevet met mayonaise en eindig met geraspte kaas.
5. Bak tot een mooie gouden korst zich vormt voor ongeveer 40 minuten bij een temperatuur van minstens 160 graden.

Rundvlees koken in de oven

Een interessante variant van een populair gerecht. Het smaakt niet slechter dan een klassiek recept.

Voor het koken heb je nodig:

• rundvlees - ongeveer 700 gram;
• harde kaas, je kunt er elke nemen. Hoeveelheid - naar uw smaak;
• zure room of mayonaise;
• kleine ui;
• kruiderijen, zout.

Kookproces:

1. Het vlees in het Frans in een rundvleesoven wordt vrij eenvoudig bereid. Was het vlees met koud water en behandel het: verwijder de kernen en de film. Snijd vervolgens in steaks of platen en sla met een hamer of mes.
2. Smeer een stuk folie met olie en leg daar voorbereide stukjes vlees in. Bestrooi met kruiden en kruiden bovenop.
3. Vul het vlees met halve ringen uien en giet de mayonaise erover.
4. De laatste laag zal zijn - kaas. Het duurt een uur om te bakken op een temperatuur van 200 graden.

Gebakken Met Aardappelen

Frans vlees met aardappelen in de oven - geurig, mooi en vooral - een zeer bevredigend gerecht dat door iedereen wordt verkregen.

Essentiële ingrediënten:

• ongeveer een kilo aardappelen;
• twee teentjes knoflook;
• twee kleine tomaten;
• 600 gram varkensvlees;
• een groot blikje zure room met een gewicht van ongeveer 400 gram;
• elke kaas, maar vooral - hard;
• verschillende smaakmakers.

Kookproces:

1. Bereid het vlees: snijd het in repen van één centimeter dik. Let op: u moet de vezels doorsnijden. Klop af voor zachtheid.
2. Voeg kruiden en specerijen toe en kook de vulling. Meng hiervoor zure room met geplette knoflook, zout, peper.
3. Snijd aardappelen en tomaten in mokken en de ui moet halve ringen worden. Vergeet niet om aardappelen met kruiden te raspen, anders is het vers.
4. Neem de vorm, vet deze in en leg de eerste laag aardappelen daar, zodat deze stevig is, zonder gaten. Giet een beetje saus.
5. De tweede laag gaat ui en het derde vlees. Giet vervolgens de zure roomsaus er weer in.
6. Met de laatste lagen, zet uien en aardappelen die overbleven, en vervolgens tomaten en opnieuw gieten.
7. Bedek de toekomstige schotel met folie en plaats deze in de oven, voorverwarmd tot 200 graden. Bereidingstijd 40 minuten. Wanneer alles bijna klaar is, verwijder je voorzichtig de folie, bestrooi met kaas en laat nog 15 minuten bakken.

Smakelijk recept: Frans kippenvlees

Gevulde Schotel In De Oven

Als er geen klonterig vlees is, maar echt iets lekkers wilt, dan is dit recept de beste oplossing. Je kunt vlees in het Frans in de oven bereiden van gehakt.

Vereiste producten:

• gehakt varkensvlees of rundvlees - 600 gram;
• vijf aardappelen;
• twee tomaten en een ui;
• een klein potje zure room;
• een ei;
• gram 100 harde kaas;
• kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Het is de moeite waard om de voorbereiding te beginnen met de bereiding van groenten: snij aardappelen in cirkels die niet te dik zijn en uien in halve ringen.
2. Smeer het geselecteerde formulier in met olie en vul het stevig met aardappelen. Voeg zout en andere kruiden naar smaak toe. Doe de ui in een tweede laag.
3. Bedek vervolgens alles voorzichtig met gehakt. Vergeet niet om het vooraf te mengen met kruiden voor smaak. Bedek het vlees met tomatenmokken.
4. Bereid de saus voor op het gerecht. Zure room mengt met ei en kruiden, klopt goed. Het resulterende mengsel wordt gegoten met de resterende ingrediënten.
5. De vorm wordt in een voorverwarmde oven geplaatst en ongeveer een half uur gekookt bij een temperatuur van 180 graden.
6. Wanneer het gerecht bijna klaar is, moet je het bestrooien met kaas en een gouden korst vormen - ongeveer 15 minuten.

Frans vlees met champignons

Iedereen kent het klassieke recept, maar champignons zijn iets heel anders! U kunt gasten verrassen met dit eenvoudige gerecht.

Producten voor het koken:

• varkensvlees - een halve kilogram;
• een middelgrote ui;
• harde kaas - ongeveer 150 gram;
• wat mayonaise;
• ongeveer 100 gram champignons, kunnen champignons zijn;
• kruiden naar uw smaak.

Kookproces:

1. Neem een ​​stuk vlees, was het, klop het een beetje af en rol het in specerijen.
2. Bereid de vorm voor: leg er folie of speciaal papier op en vervolgens het vlees.
3. Volgende - leg de resterende producten in lagen. Eerst uien in halve ringen, daarna champignons, eerder licht gebakken in een pan.
4. Bedek alles met kaas en bestrijk met mayonaise.
5. Plaats de kok in een hete oven. Bedrijfstemperatuur - 200 graden. En de kooktijd is ongeveer 30 minuten. U kunt de bereidheid bepalen voor een heerlijk aroma, een mooie korst en gesmolten kaas.

Stapsgewijs recept met tomaten en kaas in de oven

Het belangrijkste is de correct ingedeelde ingrediënten en dan wordt het gerecht smakelijk en sappig.

Vereiste producten:

• twee kleine uien;
• ongeveer 200 gram harde kaas;
• 600 gram varkensvlees;
• een paar lepels plantaardige olie;
• kruiden naar uw smaak;
• wat mayonaise of zure room.

Kookproces:

1. Goed vlees is de sleutel tot een heerlijk gerecht. Spoel het varkensvlees grondig, het is het beste om de nek te nemen en in stukken te snijden die niet te dik zijn.
2. Vecht tegen alle resulterende stukken zodat ze zachter worden. Voeg kruiden toe.
3. Bestrijk een vorm of een bakplaat met boter en leg het vlees daar.
4. Bedek met gehakte uien en vervolgens met tomaten.
5. Bedek alles goed met mayonaise of zure room en bedek met een laag geraspte kaas.
6. Verwarm de oven voor en kook het vlees ongeveer 25 minuten op een temperatuur van minstens 180 graden.
7. Als alles klaar is, haal je het gerecht er niet meteen uit. Laat het nog 10 minuten staan.

Een heerlijke manier van koken met ananas

Een interessant recept dat ideaal is voor de feesttafel, vooral voor het nieuwe jaar. Vlees wordt op dezelfde manier gekookt als in het klassieke recept. Maar er is één verschil - je moet er ananas in blik aan toevoegen. Je kunt vers gebruiken.

 

Alle ingrediënten zijn ingedeeld in lagen. Ananas moet op vlees worden gelegd en ingevet met mayonaise. Bak alles ongeveer 30 minuten op 180 graden.

Dit is interessant:Franse kip

In de oven met bechamelsaus

Een geweldige optie voor degenen die geen mayonaise accepteren. Deze saus geeft het gerecht zachtheid en zachtheid.

Essentiële ingrediënten:

• verschillende aardappelen;
• twee uien;
• 600 ml melk;
• 600 gram varkensvlees;
• wat boter;
• drie eetlepels bloem;
• nootmuskaat en andere kruiden;
• naar uw smaak harde kaas;
• sommige eieren.

Kookproces:

1. Maak de stukken varkensvlees zacht met een hamer en bestrooi het vlees met verschillende kruiden.
2. Laat het vlees staan ​​en bereid de groenten. Om dit te doen, moeten ze worden gesneden. Het beste als het ringen zijn.
3. Nu zijn alle producten ingedeeld in lagen in de vorm waarin u besloot te koken. Je moet beginnen met aardappelen, dan vlees en uien. Vergeet niet alle ingrediënten te zouten, anders is de smaak fris.
4. Vervolgens - maak bechamelsaus. Meng hiervoor de boter in koude melk en voeg hier onmiddellijk de nootmuskaat toe. Alles is gezouten en gepeperd.
5. Zet het resulterende mengsel op een langzaam vuur. Wacht tot de boter volledig is opgelost in de melk en voeg een beetje bloem toe. Het belangrijkste - vergeet niet te roeren zodat de massa homogeen is. Breng het naar een dichtheid en zet het vuur uit.
6. Breek eieren en geraspte kaas in de resulterende saus.
7. Giet vlees en groenten met dit mengsel. Kook 40 minuten op 180 graden.