Een drankje van bessen, onafhankelijk bereid, biedt een garantie voor het lichaam om een ​​zuiver complex van vitamines te ontvangen. Lingonberry-fruitdrank is een van de eenvoudige, smakelijke en gezonde dranken die zowel voor consumptie in de nabije toekomst als voor conservering voor de winter kunnen worden bereid.

Hoe maak je vruchtensap van verse rode bosbessen?

Natuurlijk bevatten verse bessen een maximum aan gezonde stoffen, in tegenstelling tot bevroren of gedroogd.

ingrediënten:

  • 3 l gedestilleerd water
  • 0,5 kg rijp bosbessenfruit
  • 4-6 eetlepels suiker, naar smaak aanpassen

Bereiding van eenvoudige fruitdrank:

  1. Was eerst de vruchten grondig: houd ze enkele minuten warm en spoel ze vervolgens onder stromend koud water.
  2. Fruit moet handmatig door een fijne zeef worden gewreven. Knijp het sap uit de resulterende aardappelpuree met gaas en droog de geperste vruchten in een geëmailleerde container, giet 3 liter water en zet in brand.
  3. Wanneer de voorbereiding voor vruchtensap kookt, voeg suiker toe, meng grondig. Kook 15 uur op middelhoog vuur.
  4. Voeg vers geperst sap toe aan een bijna klaar drankje, meng goed en kook nog 5-7 minuten.

Naar een notitie. Tijdens het koken wordt het afgeraden om metalen gebruiksvoorwerpen te gebruiken, omdat het zuur van het fruit in interactie met het metaal de vorming van schadelijke stoffen kan veroorzaken.

Hoe vruchtensap van bevroren rode bosbessen koken?

 

Vruchtensap van bevroren rode bosbessen is niet zo nuttig als vers fruit. Desondanks behoudt het behoorlijk nuttige eigenschappen en smaak.

producten:

  • 400 g bevroren bessen
  • 2 l gezuiverd water
  • 3-4 eetlepels suiker
  • 1 anjer bloeiwijze
  • 1 g vanille

voorbereiding:

  1. Ontdooi fruit op kamertemperatuur, spoel onder stromend water, plaats in een zeef of vergiet.
  2. Maal de bessen in een blender, pers het sap uit de pulp in een aparte container.
  3. Doe de pulp in een pan en voeg water toe aan de kook.
  4. Zet na het koken het vuur laag en voeg suiker, vanille en kruidnagel toe. Kook 5-7 minuten. Haal het drankje van het vuur en laat het iets afkoelen.
  5. Zeef de drank door een zeef, giet sap in het vruchtensap en meng goed.

Wanneer u een drankje bereidt uit bevroren fruit, kunt u het sap niet scheiden van de bessenpuree.

Let op! Lingonberry-vruchtensap is nuttig bij infectieziekten, oncologische formaties en is ook populair als koortswerende drank.

Recept zonder te koken
Tegenwoordig is een rauw voedseldieet populair - voedsel eten zonder warmtebehandeling.

Wij bieden aan om vruchtensap te maken van rode bosbessen zonder te koken.

Producten voor een raw food drink:

  • 2 kop veenbessen
  • 1 kopje agavesiroop of vloeibare honing
  • 1,5 l watertemperatuur niet meer dan 40 graden

Bereiding van een drankje:

  1. Wrijf met een lepel schone bessen door een zeef. Sap moet dus in de container worden geduwd.
  2. Om door een zeef met de overblijfselen van bessenwater te gaan en herhaaldelijk de overblijfselen van een cake met een lepel te knijpen.
  3. Giet siroop of honing rechtstreeks in de sapcontainer - afhankelijk van wat u hebt gekozen. Roer het voorbereide fruit goed.

Deze fruitdrank heeft een vrij interessante smaak vanwege de frisheid. Maar op deze manier is het beter om de bereide drank in de komende 2-3 uur te drinken, anders zullen de gunstige eigenschappen beginnen te verdwijnen.

Let op! Bosbessensap is gecontra-indiceerd bij gastritis, colitis en soortgelijke gastro-intestinale aandoeningen. Fruit heeft een grote hoeveelheid zuur, wat de spijsverteringsorganen negatief beïnvloedt.

Lingonberry-fruitdrank voor de winter

 

Gastvrouwen bereiden vaak fruitdranken, compotes en conservering voor de winter. Dit is immers een geweldige optie om een ​​volledig natuurlijk product te koken, zonder onnodige additieven en kleurstoffen. Bovendien zijn zelfgemaakte spaties veel goedkoper dan die in de winkel.

Smakelijk recept: compote van zoete kers met kuilen voor de winter

Ingrediënten voor fruitdranken per 1 fles van 3 liter:

  • 4 kop bosbessen
  • geef behalve bessen ook zoveel water in de fles
  • 1-1,5 kopjes suiker

Hoe bosbessendrank voor de winter te koken:

  1. Sorteer de bessen voorzichtig op bedorven, spoel ze af en doe ze in een voorgesteriliseerde fles.
  2. Kook het water en giet de bessen erover. Laat het met een derde uur brouwen.
  3. Zeef het water door een zeef in een aparte pan, laat de bessen in een container. Kook en voeg suiker toe, kook opnieuw. Zorg ervoor dat de suiker is opgelost.
  4. Giet de bessen met stroop en rol ze onmiddellijk op.

Cranberry- en bessensaprecept

Deze mix is ​​een echte vitaminelading in de herfst-lente periode.

Om te bereiden, neem:

  • 250 gr veenbessen
  • 400 gr bosbessen
  • 4-5 eetlepels suiker
  • 2,5-3 liter drinkwater

Bereiding van een drankje:

  1. Spoel de vruchten, wrijf door een zeef. Pers het sap uit de bessenpuree. Zet de vloeistof een tijdje in de koelkast.
  2. Giet de resterende droge afvallen met water, zoeten en in brand zetten, aan de kook brengen. Daarna kunt u het onmiddellijk van de kachel verwijderen.
  3. Koel de fruitdrank af en zeef hem door een zeef van het cakeroesten. Meng de afgewerkte drank met vers sap en serveer.

Drank moet de volgende dag worden geconsumeerd.

Lingonberry-fruitdrank met bieten

Heel interessant zijn bietensap en vossebessap.

Producten voor het koken:

  • 400 gr bosbessen
  • 300 gr bieten
  • 3-3,5 liter drinkwater
  • 3-6 eetlepels suiker.

voorbereiding:

  1. Bereid de bessen op dezelfde manier als in de vorige recepten, exclusief de extractie van sap. Schil en rasp bieten, meng met bessenmeel.
  2. Giet grondstoffen met water en zoet aan de kook. Na het koken 3-5 minuten koken.
  3. Verdere acties zijn standaard - zeef de gekookte fruitdrank en meng met sap.

Het drankje is erg handig, vooral bij verkoudheid. Maar de kinderen vinden het misschien niet leuk - in dit geval kun je meer suiker toevoegen, en bij voorkeur honing, waarin veel nuttige sporenelementen zitten.

Fruitdrank met appels

Smakelijk en aromatisch verandert bosbessensap.Zelfs de kleinste keuzes zullen zo'n drankje waarderen!

Producten voor een drankje:

  • 2 kopjes met een heuvel van rode bosbessen
  • 4 middelgrote zoete appels
  • 1-1,5 liter water
  • 1 kop suiker

voorbereiding:

  1. Was alle bessen en fruit. Snijd de appels in vieren en verwijder de vliezen in het midden.
  2. Zet een pot water op het vuur. Doe er appelschijfjes en bessen in. Voeg suiker toe en meng. Breng aan de kook, af en toe roeren met een houten lepel.
  3. Zodra het kookt, dek goed af en zet het vuur uit.

In dit recept wordt de drank toegediend in een hete vloeistof. Wanneer het is afgekoeld, is het mogelijk om in een container te gieten voor opslag in de koelkast - bijvoorbeeld een fles met een schroefdop of een karaf.

Naar een notitie. Gezien de zuurgraad van de bessen, wordt suiker aanbevolen om naar smaak toe te voegen - iemand houdt van een zeer zoete fruitdrank en iemand houdt van zuurheid.

Mint recept

Muntblaadjes geven de drank een kruidige toon, waardoor de vertrouwde smaak van fruitdrank nieuwe smaaktonen krijgt.

De ingrediënten

  • 0,5 kg rode bosbessen
  • 2-4 takjes verse munt
  • 2,5-3 liter water
  • 3-5 eetlepels suiker.

Bereiding van een drankje:

  1. Het begin van de bereiding verschilt niet van het gebruikelijke schema: bereid sap en knijpt. Schil muntblaadjes en spoel ze.
  2. Strooi geperste suiker, meng en laat 3-5 minuten staan. Giet vervolgens water, voeg munt toe en begin met koken. Haal de drank onmiddellijk na het koken van het fornuis.
  3. Nadat de pest iets is afgekoeld, zeef je van de overblijfselen van bessen en bladeren, meng met sap en serveer met bladerdeeg met bessen of fruit.

Pepermuntensap met rode bosbessen is goed in het zomerseizoen - mint geeft een verfrissend effect, in combinatie met bessen stimuleert het goed.

Related Software:Meer van de auteur: