Masala thee - 8 brouwrecepten, voordelen en schade aan het lichaam

Masala thee recept kwam naar ons uit India. Dit is een ongelooflijk smakelijke en gezonde drank. In feite is het een gewone gebrouwen thee, maar met veel kruiden. Het belangrijkste is om de juiste combinatie te kiezen.

Masala thee - samenstelling, voedingswaarde en caloriegehalte

Er wordt aangenomen dat er geen correct basisrecept is voor deze gekruide thee. Elke Indiase minnares houdt zich aan haar eigen optie.

Maar er is een lijst met vereiste ingrediënten:

• Tea. Het is het beste om zwart blad te kiezen. Maar het is niet verboden om ook rood, wit en groen te gebruiken.
• Volle melk. Om het caloriegehalte van de drank te verminderen, kunt u het verdunnen met water.
• Suiker of andere zoetstoffen. Naast witte en bruine suiker kun je gecondenseerde melk of natuurlijke honing nemen.
• Spices. U kunt kiezen uit verschillende naar wens.

Specerijen worden geselecteerd afhankelijk van welk effect na het drinken van thee is gepland. Dus gedroogde citroenmelisse met saffraan kalmeren en gember met zwarte peper, integendeel, stimuleren.

De voedingswaarde en het caloriegehalte van het product in kwestie verschillen van de exacte samenstelling. Als u de middelste optie kiest, wordt de combinatie van eiwitten / vetten / koolhydraten als volgt verkregen in een procentuele verhouding: 19/36/45. Calorieën - 379 kcal per 100 ml.

Voordelen en nadelen van masala thee voor het lichaam

Je kunt heel lang praten over de voordelen van masala-thee voor het lichaam.

hij:

1. Stimuleert, vecht goed met slaperigheid, geeft energie voor een lange tijd.
2. Verbetert de werking van het spijsverteringskanaal.
3. Versnelt het proces van afvallen.
4. Het reinigt het bloed.Normaliseert de ademhaling, verbetert de teint.
5. Normaliseert de druk.
6. Warmt op.
7. Het activeert mentale activiteit.
8. Verhoogt de immuniteit.

Dergelijke thee kan alleen schadelijk zijn als een persoon een individuele intolerantie heeft voor een van zijn componenten of allergisch is voor zijn componenten.

Welke kruiden worden gebruikt om een ​​drankje te brouwen?

Voor het brouwen van masala-thee kunt u elke smaakmaker uit de lijst met "warm" gebruiken. Dit zijn bijvoorbeeld verschillende gekleurde paprika's, gehakte gember, geraspte kardemom, hele kruidnagel, gemalen kaneel.

Om ze op de juiste manier met elkaar te verbinden, is het beter om meteen een speciale specerijentafel te krijgen.

Hoe masala thee te brouwen

Om te weten hoe je masala-thee moet brouwen, moet je eerst aandacht besteden aan het geselecteerde recept. Het exacte schema zal hiervan afhangen.

Klassiek melkthee-recept

Ingrediënten: ¾ kopjes water, 1 kop melk, 4 stks. kruidnagel en erwten van zwarte peper, een beetje meer kardemom, een snufje geraspte gember, 1 el. l. kwaliteit zwarte thee, witte suiker naar smaak.

1. Alle kruiden worden gecombineerd. Gemalen. Het is handig om dit met een koffiemolen te doen.
2. Het mengsel wordt met twee vloeistoffen in verschillende delen gegoten.
3. Het wordt aan de kook gebracht.
4. De rest is melk en suiker toegevoegd.
5. Als het drankje weer kookt, kun je het van het fornuis halen.

De afgewerkte drank volgens het klassieke recept voor thee met melk moet worden gefilterd.

Een nootmuskaatdrank bereiden

Ingrediënten: 1 kopje water, 1,5 kopje vette melk, een snufje zwarte peper, nootmuskaat, kardemom en kaneel, 1 eetl. l. kristalsuiker en zwarte thee, 12 g verse gemberwortel.

1. Vloeistoffen worden in afzonderlijke potten gegoten en aan de kook gebracht.
2. Theebladeren gieten in kokend water en verwerkte gember in melk. De wortel wordt van tevoren schoongemaakt en wrijft fijn.
3. Na 5 minuten wordt thee van het vuur gehaald en worden alle kruiden in een keer naar melk gestuurd.

De vloeistoffen worden gemengd en gefilterd.

Recept voor melk met munt en honing

Ingrediënten: 1 kopje melk en rauw water, ½ theelepel. kaneel en gember, een bosje munt, 1 el. l. zwarte thee en bijenhoning, 2 st. anjers, 1 stuk. kardemom.

1. Alle kruiden worden gemalen in een vijzel. Giet in een pan met water en breng aan de kook.
2. Nadat de eerste bellen verschijnen, worden melk, thee, honing naar de vloeistof gestuurd.
3. Na 4 minuten wordt de drank van het vuur gehaald.

Thee wordt gefilterd en heet geserveerd.

Groene Thee Masala

De samenstelling van de componenten: 2 theelepel. groene thee, 4 kardemompeulen, 6 erwten zwarte peper, 3 cm gemberwortel, 3 stks. kruidnagel (gedroogd), 300 ml water, suiker naar smaak.

1. Groene bladthee wordt met kokend water gegoten. Hij moet goed doordrenkt zijn.
2. Alle kruiden die in een vijzel worden gepureerd, worden toegevoegd.
3. Afzonderlijk wordt melk met suiker aan de kook gebracht. Kook 4 minuten.
4. De vloeistoffen zijn gemengd. 4 - 5 keer overstromen van de ene theepot naar de andere.

De drank wordt zorgvuldig gefilterd.

Kookoptie met anijs

Ingrediënten: 1 kopje melk en rauw water, 25 g verse gemberwortel, 1 g venkel en kardemom, 1 stuk. anijs, een snufje kaneel, 1 el. l. zwarte thee, ½ el. l. ahornsiroop.
Een stapsgewijs recept voor het maken van masala-thee met anijs, later gepubliceerd.

1. Water wordt in de kookpan gegoten. Alle kruiden worden in een keer gegoten.
2. Wanneer het water kookt, worden thee en melk toegevoegd.
3. Na opnieuw koken wordt het vuur verminderd en gaat het koken nog 3 minuten door.

Maple siroop wordt op de bodem van de beker gegoten. Hierop wordt hete hete vloeistof uit de kookpan toegevoegd.

Masala thee met venkel

Ingrediënten: 2 kopjes water, 1 kop melk, 1,5 eetl. l. kwaliteitsthee, kristalsuiker, 2 st. kardemom, kruidnagel en erwten van zwarte peper, een snufje gehakte nootmuskaat (noot) en geraspte gember, 6 g venkelzaadjes.

1. Mix en maal alle kruiden.
2. Breng de gecombineerde vloeistoffen aan de kook, voeg er thee aan toe.
3. Giet er na het koken aromatische kruiden in.
4. Schakel het vuur onmiddellijk uit.
5. Laat het drankje 15 - 17 minuten trekken.

Zeef de thee en serveer.

Vitamine recept met sinaasappels

De samenstelling van de componenten: 90 ml ruw water, 2 el. l. zwarte of rode thee, 3 kleine sinaasappels, kristalsuiker naar smaak, 6 dozen kardemom, een snufje nootmuskaat (gemalen of geraspte noot) en zwarte peper, een kaneelstokje, kruidnagel en verse gember naar smaak.

1. Maal alle aangegeven kruiden. Om de thee bijzonder aromatisch te maken, moet u hiervoor een gewone vijzel gebruiken en de kruiden handmatig malen.
2. Het kaneelstokje breekt gewoon doormidden. Gember schilt en wrijft fijn. Je kunt een hele nootmuskaat nemen en de helft zelf hakken. Bijvoorbeeld met behulp van een fijne rasp.
3. Sinaasappel hoeft niet te worden schoongemaakt. Was het goed genoeg en borstel het, giet vervolgens kokend water gedurende 1 minuut. Vervolgens wordt het fruit over de lobben in dunne cirkels gesneden.
4. Water wordt in brand gestoken. Wanneer de eerste bubbels verschijnen, kunt u zwarte-bladthee en alle eerder bereide kruiden toevoegen.
5. Wanneer de vloeistof weer kookt, worden er plakjes citrus en kristalsuiker aan toegevoegd.

Verder gaat de plaat uit, de drank wordt gedurende 3 tot 6 minuten toegediend.

Masala-thee van Julia Vysotskaya

Ingrediënten: 520 ml magere melk en zuiver water, 2 el. l. rode thee, 4 theel rietsuiker, 2 theel. ½ theelepel kaneel zwarte peper en kurkuma, 1 theelepel. gemalen gember, kardemom, gemalen shambhala, 20 knoppen van kruidnagel, een snufje nootmuskaat (aardnoot).

1. Het water warmt op. Alle kruiden worden er meteen in gelegd. Slechts de helft van de kaneel wordt ingenomen.
2. Op laag vuur wordt het mengsel aan de kook gebracht. Daarna duurt het 4 tot 5 minuten.
3. Melk wordt in de container gegoten. Rode thee is toegevoegd.
4. De resterende kaneel wordt gegoten.
5. Het mengsel wordt nog 2 minuten op laag vuur gehouden.

Onder een gesloten deksel wordt de drank gedurende 8 tot 9 minuten toegediend. Het wordt gefilterd en gemengd met suiker.