Wilt u uw dierbaren verrassen met een ongewoon recept en toch wat tijd doorbrengen? Mannik met appels is de beste optie voor huisdiner. Minimale inspanning - maximaal plezier.
Waarom heet hij zo? Het is gemakkelijk te raden. Het hoofdbestanddeel is griesmeel. De cake, die griesmeel bevat, is heerlijk zonder toevoegingen. Maar extra ingrediënten geven het zoete gerecht een speciale draai. Probeer daarom de aanbevelingen te gebruiken om het zonder fouten te bakken en uw culinaire vaardigheden te verbeteren.
Materiaal inhoud:
Klassiek recept voor manna kefir met appels
De zomer is het seizoen van fruit en licht voedsel. Geurende appels zijn altijd betaalbaar en niet te duur. Kruimelig manna met appels op kefir is een lekker gebakje in alle handen. Volg de stapsgewijze instructies en iedereen zal blij zijn.
ingrediënten:
- Griesmeel - 200 gr.
- Kefir - 200 ml.
- Ei - 2-3 stks.
- Suiker - 200 gr.
- Boter (boter) - 50 gr.
- Bakpoeder - 5 gr.
- Appels - 3 st.
- Vanillesuiker, kaneel naar smaak.
Remember! Griesmeel zou zacht moeten worden. Daarom wordt het vooraf, gedurende 40 minuten, gegoten met kefir, zure room, zure room met melk, afhankelijk van de voorwaarden van het recept.
Stap voor stap instructies:
- Terwijl het griesmeel zwelt, kloppen de eieren met suiker.
- Zachte boter wordt toegevoegd aan het ei-suikermengsel, de massa wordt gemengd.
- Het mengsel van griesmeel en kefir is vrij dik. Ze zal een eetlepel moeten verschuiven. Combineer griesmeel met losgeklopte eieren en voeg bakpoeder toe. Meng alles grondig.
- Het deeg is bijna klaar. Het blijft werken met appels. Neem een zoetzure variant voor het dessert, zodat de broodjes niet te suikerachtig worden. Appels worden in kleine stukjes gesneden in de vorm van rietjes, blokjes of plakjes.
- De bodem van de vorm wordt ingevet met boter en gevuld met deeg, vervolgens worden gemalen appels geplaatst en de laatste laag is het resterende deeg.
- De cake is versierd met plakjes appel, kaneel en vanille.
- De vorm wordt in de oven geplaatst, die voorverwarmd is. Bak gedurende 40 minuten op 180 °.
Mannik met appels en zure room
Het recept voor het dessert is iets anders. In plaats van kefir wordt zure room genomen (in dezelfde verhouding) en er is een extra ingrediënt meel (200 gr.) Frisdrank wordt in plaats van een bakpoeder gezet.
Het principe van het bereiden van het deeg is bijna hetzelfde. Een manna met appels en zure room vereist echter meer aandacht. Veel hangt af van het percentage vetgehalte van het gefermenteerde melkproduct. Hoe dikker de zure room, hoe moeilijker het is om ermee te bakken. Er is een kans om een cake te krijgen met een ongebakken midden.
Blijf bij de middelste grond. Zure room met 30% vet is veelzijdig en praktisch geschikt voor elk recept.
Wees niet te lui om eieren in weelderig schuim te slaan om luchtigheid aan het deeg toe te voegen. Bloem houdt ervan wanneer het voor gebruik verzadigd is met lucht. Meerdere keren zeven, zal je eindigen met een delicate smaak. Stukken cake smelten in je mond.
Het is beter om frisdrank met azijn te blussen, anders zal de bitterheid de smaak doden en het zoete gerecht zal niet zo geweldig zijn.
Nou, nu een opeenvolgende werklijst:
- Griesmeel wordt gecombineerd met zure room.
- Eieren kloppen met suiker.
- Ei-suikermengsel, bloem en frisdrank worden toegevoegd aan griesmeel met zure room. Alles is grondig gemengd.
- Appels worden gehakt, gestapeld, met deeg gegoten. Vergeet niet dat het formulier 2/3 is ingevuld. Het is noodzakelijk om ruimte te laten voor de groei van de taart.
- De temperatuur van de oven is 180 °. De verblijftijd van de test is 40 minuten.
Mannik op melk
Mannik op melk is zacht, zacht en aromatisch.
Recept samenstelling:
- Melk - 100 ml.
- Bloem - 100 gr.
- Ei - 3 stks.
- Manka - 60 gr.
- Bakpoeder - 10 gr.
- Appel - 3 st.
- Poedersuiker - 30 gr.
De procedure voor het bereiden van het deeg is hetzelfde als het vorige recept.
Mannik met appels in een slowcooker
Een slowcooker voor moderne huisvrouwen verbetert het dagelijks leven en maakt het mogelijk om zoete gerechten te bereiden die aanzienlijk beter zijn dan die die in de oven worden gebakken. Probeer precies dezelfde recepten voor het experiment, en je zult zien dat manna met appels in een slowcooker luchtiger en smakelijker wordt.
Op Kefir gebaseerd deeg kan worden gebruikt met een glas bloem. Voor een multicooker is een recept geschikt waar bloem aanwezig is. Vergeet niet om de kom met boter in te vetten voor het bakken. Schakel de "Bakken" -modus in en na een uur is het dessert klaar.
Als je een dubbelzijdige mooie gouden korst wilt krijgen, is het raadzaam om 15 minuten voor het einde de cake aan de andere kant te draaien. De cake wordt uit de kom gehaald met behulp van een dubbele boiler. Haast je niet, laat het gebak een beetje afkoelen. Dessert is versierd met poedersuiker en vervolgens in stukken gesneden.
Mannick op het water
Tijdens de vastentijd sluiten gelovigen eieren, vlees en zuivelproducten uit het dieet. Het is goed voor het reinigen van het lichaam. Maar velen zijn geïnteresseerd in de vraag: "Is er een manna-recept zonder de gebruikelijke ingrediënten - melk en eieren?" Culinaire artsen die zich aan de kerkelijke regels houden, zullen hun ervaringen graag delen.
ingrediënten:
- Water - 200 ml.
- Suiker - 200 gr.
- Manka - 200 gr.
- Bloem - 80 gr.
- Olie (geraffineerd) - 75 gr.
- Vanille tas
- Gedroogd fruit of noten naar smaak
- Frisdrank (geblust) - 1 theelepel.
Stap voor stap instructies
- Suiker wordt toegevoegd aan griesmeel. Het mengsel wordt gemengd en gevuld met water.
- Het griesmeel verzacht en zwelt op (niet minder dan een half uur).
- Na verloop van tijd worden vanille, boter en bloem toegevoegd aan het griesmengsel. Alles is grondig gemengd. De consistentie is vergelijkbaar met zure room. Indien gewenst worden noten of gedroogde vruchten in het deeg geplaatst.
- Het wordt maximaal 20 minuten in de oven gebakken bij een temperatuur van 190 °.
- Geleende manische is goed met gelei of compote.
De rusteloze culinaire specialist die op zoek is naar een ongewone combinatie, gebruikt een groot aantal ingrediënten. Hij probeert verschillende opties en kiest voor zichzelf een speciaal dessert dat anders zou zijn en er niet uit zou zien als beroemd snoep. Er zijn dus echte meesterwerken.Veel mensen vinden ze leuk en laten ze van tijd tot tijd bij hen terecht om te genieten van een geweldige smaak.
