Mannik met pompoen - 8 heerlijke zelfgemaakte recepten

Mannik met pompoen is een zeer ongewoon gerecht dat zelden iemand kookt. Maar dergelijke broodjes zijn lekker en kunnen een geweldig ontbijt zijn voor het hele gezin.

Mannik met pompoen - een eenvoudig en snel recept

Dit is een basisrecept voor een taart, waarbij het hoofdingrediënt pompoen is. Liefhebbers van oosterse snoepjes zullen vooral blij zijn met het resultaat van zo'n culinair experiment.

Vereiste producten:

• ongeveer 400 gram pompoen;
• 250 milliliter melk;
• 5 gram bakpoeder;
• 150 gram suiker;
• een glas griesmeel.

Kookproces:

1. Maal de pompoen met een rasp. Als gevolg hiervan moet u twee glazen zoete pulp krijgen.
2. We verspreiden alle ingrediënten in één keer in een diep gerecht: pompoen, melk, suiker, bakpoeder en griesmeel.
3. Het is raadzaam om de oven van tevoren aan te zetten, tot 200 graden te verwarmen en een ovenschaal te bereiden. Het is belangrijk om het deeg snel te verschuiven zodat de griesmeel geen tijd heeft om te zwellen, anders zal de cake vast blijken te zijn.
4. Bak tot 50 minuten gekookt.

Op Kefir

Het koken van manna met pompoen op kefir is een geweldige manier om zuivelproducten te gebruiken met een verlopen houdbaarheid. Zulke gebakjes zijn trouwens zacht en luchtig.

Vereiste producten:

• 200 milliliter kefir;
• twee eieren;
• een kleine lepel frisdrank;
• 300 gram griesmeel;
• een glas kristalsuiker;
• ongeveer 200 gram pompoen.

Kookproces:

1. We drijven de eieren in de kom, mengen ze goed en combineren met kefir.
2. Meng in een andere container griesmeel met suiker. De resulterende massa moet aan de eieren worden toegevoegd en in soda worden gegoten.
3. Daar zetten we de pompoen gehakt op een rasp en laten het "deeg" gedurende 40 minuten staan.
4. Zet gedurende deze tijd de oven aan om op te warmen, stel de temperatuur in op 190 graden en laat het bakken er ongeveer 40 minuten in.

Mannik met pompoen en citroen

Men zegt dat de combinatie van pompoen en citroen een heerlijke smaak geeft. En dit betekent dat u zeker dit eenvoudige maar verfijnde recept moet gebruiken.

Vereiste producten:

• 250 ml verse kefir;
• twee eetlepels bakpoeder;
• een citroen;
• een paar eieren;
• 400 g griesmeel;
• 250 g pompoen;
• vier eetlepels bloem;
• 150 g suiker.

Kookproces:

1. We verbinden de griesmeel met kefir en voegen daar de geplette pompoen toe.
2. Rijd de gekoelde eieren in een andere container, wrijf ze met suiker en geraspte citroen.
3. Wat er is gebeurd, wordt naar een kom met griesmeel gestuurd. Voeg de aangegeven hoeveelheid bakpoeder en bloem toe, kneed voorzichtig tot een massa homogene consistentie is verkregen.
4. Kook lekker in een hete oven gedurende ongeveer 40 minuten bij een temperatuur van 180 graden.

In een slowcooker

Mannik in een slowcooker blijkt weelderig, geurig en het belangrijkste is dat u het kookproces niet constant hoeft te volgen.

Essentiële ingrediënten:

• frisdrank op het puntje van een theelepel;
• 300 gram pompoen;
• drie eetlepels bloem;
• 150 milliliter kefir;
• een paar eieren;
• 300 gram griesmeel;
• kaneel naar smaak;
• 100 gram suiker.

Kookproces:

1. Bereid eerst pompoenpuree voor. Om dit te doen, schakelt u de multicooker in de modus "Bakken" in en houdt u de pompoen er ongeveer 20 minuten in, waarna we een blender gebruiken.
2. Meng in een afzonderlijke kom de aangegeven hoeveelheid griesmeel met verse kefir en aardappelpuree.
3. In een andere container onderbreken we de eieren met suiker en combineren we beide massa's.
4. Doe kaneel in het "deeg" en laat het ongeveer 30 minuten trekken.
5. Na deze tijd moet je soda en bloem toevoegen.
6. Het resulterende mengsel wordt in de multicooker-kom gegoten en gereedgemaakt in de modus "Bakken", waarbij de bedrijfstijd wordt ingesteld op 65 minuten.

Mannik met pompoen en appels

Bakken volgens dit recept zal zelfs degenen aanspreken die helemaal niet van pompoen houden. Appels maken de cake contrastrijker en een beetje zoals Charlotte.

Vereiste producten:

• vier appels;
• een glas griesmeel;
• ongeveer 130 gram suiker;
• 700 gram pompoen;
• vier eieren;
• derde van een glas melk.

Kookproces:

1. Schil de pompoen, snijd in middelgrote stukken en kook ongeveer 10 minuten tot ze zacht zijn. Toen stampten we.
2. De griesmeel moet worden gegoten met melk, gemengd met eieren, lichtjes geroerd, doe de pompoenpuree met suiker en kneed.
3. Maak een ovenschaal klaar. Leg de geschilde en in blokjes gesneden appels erop en giet het gekookte deeg erop.
4. Houd de oven 40 minuten opgewarmd tot 170 graden tot hij volledig gaar is.

Op zure room

Je kunt dit bakken op elke "melk", maar het manna op zure room is erg bros.

Vereiste producten:

• 200 gram zure room;
• een glas griesmeel;
• 1 theelepel bakpoeder;
• drie eieren;
• 150 gram suiker en zoveel bloem.

Kookproces:

1. Giet griesmeel met zure room en laat een tijdje rusten, zodat het graan opzwelt.
2. Terwijl dit proces gaande is, onderbreken we de eieren met suiker, mengen met bloem en frisdrank. En wanneer het griesmeel is toegediend, verspreiden we het.
3. Kneed de resulterende massa goed (je kunt kaneel of gedroogd fruit toevoegen indien gewenst) en in de oven zetten. Houd de cake ongeveer 25 minuten op een temperatuur van 200 graden.

Een dieet zonder eieren en bloem

Als je echt iets zoets wilt, maar het dieet staat dit niet toe, dan zal zo'n manna een echte vondst worden.

Vereiste producten:

• 400 gram pompoen;
• 70 gram suiker;
• een snuifje frisdrank;
• een glas kefir;
• 350 gram griesmeel.

Kookproces:

1. Maal de pompoen met een rasp en doe deze in een kom. Voeg alle andere producten toe aan de groentepuree.
2. Kefir wordt als laatste gegoten, zodat het graan geen tijd heeft om te zwellen.
3. Meng alles goed en breng het in de oven gereed. Dit duurt meestal 40 minuten bij een temperatuur van 180 graden.

Delicaat rozijnengebak

Een goed bakrecept met rozijnen, dat kan worden vervangen door ander gedroogd fruit.

Vereiste producten:

• 150 gram suiker;
• 300 gram pompoen en dezelfde hoeveelheid bloem;
• een glas kefir;
• 100 gram rozijnen;
• een glas griesmeel;
• een lepel frisdrank;
• een half pakje olie.

Kookproces:

1. Giet de ontbijtgranen met kefir en laat het 30 minuten staan.
2. Op dit moment maken we de pompoen schoon en veranderen we deze in kleine vierkantjes (niet meer dan een centimeter).
3. Even later giet je soda, suiker en voorgesmolten boter in het griesmeel.
4. Voeg aan wat er is gebeurd bloem, pompoen en rozijnen toe, meng alles goed.
5. Je moet een dik mengsel krijgen, dat moet worden overgebracht naar de geselecteerde vorm om te koken en gedurende ten minste 60 minuten bij een temperatuur van 170 graden in een voorverwarmde oven moet worden bewaard.

We halen de afgewerkte cake eruit en laten deze nog vijf minuten staan. Bakken kan aan tafel worden geserveerd!