Van griesmeel kun je niet alleen heerlijke voedzame ontbijtgranen bereiden, maar ook een heerlijk delicaat dessert. Alles wat nodig is voor hem zal zeker in de koelkast van elke huisvrouw worden gevonden. De eenvoudigste en meest betaalbare kan het klassieke recept voor manna op melk worden genoemd, evenals verschillende van zijn variaties.
Materiaal inhoud:
Klassieke mannik op melk in de oven
Ingrediënten: 2 grote eieren, een glas met een glaasje griesmeel, kristalsuiker en zelfgemaakte melk, 1 theelepel bakpoeder of frisdrank, een handvol gemalen crackers.
- De inhoud van de eieren wordt tot een glad mengsel gemengd, maar niet geklopt.
- Ze schenken geen koude melk uit. Na roeren wordt suiker gegoten. De hoeveelheid zoete component kan worden verlaagd als het nodig is om het caloriegehalte van de afgewerkte schotel te verminderen.
- De resterende bulkingrediënten, behalve kruimels, worden geïntroduceerd.
- De massa moet ongeveer een half uur "rusten".
- De container is ingevet en besprenkeld met gemalen crackers. Er deeg in gieten.
Klassiek manna wordt in melk gebakken bij een temperatuur iets boven gemiddeld 35-45 minuten.
Recept zonder bloem toe te voegen
Ingrediënten: een glas (vol) vette melk, 3 grote eieren, een glas met een glaasje griesmeel en kristalsuiker, een half pakje boter, 1 klein. een lepel soda.
- Alle aangegeven componenten worden gecombineerd in een ruime kom. Het is handig om ze te verslaan met een speciaal mengmondstuk. Het resultaat moet een dicht deeg zijn. Het is aangelegd voor een "respijt" voor een half uur.
- Het mengsel van producten wordt in de bereide vorm gegoten.
- De delicatesse wordt 16-18 minuten gebakken in een voorverwarmde oven.
Klaar mannica wordt heerlijk gegoten met gecondenseerde melk of gesmolten chocolade.
Chocolademelk Mannik
Ingrediënten: een standaard glas vette melk en griesmeel, een half glas plantaardige olie, 3 grote lepels cacao, 2/3 kop hoogwaardige bloem, een zak bakpoeder.
- Grutten worden niet met koude melk gegoten. Zand en olie worden hier ook naartoe gestuurd.
- Na het kneden wordt de massa ongeveer een uur opzij gezet. U hoeft het niet in de koelkast te plaatsen. De aangegeven tijd is nodig om het graan te laten zwellen.
- Na de gespecificeerde tijd worden de resterende droge componenten in het deeg gegoten. Het is raadzaam om eerst de bloem te zeven. De massa zal vloeibaar worden.
- Na de volgende kneding kan het deeg in een vorm worden geolied en bestrooid met bloem.
Een weelderig zacht dessert wordt ongeveer 50 minuten in een goed verwarmde oven gebakken. 180-190 graden is genoeg. Als je wilt, kun je het nog steeds glazuren terwijl het nog warm is.
Kruimelig dessert op zure melk
Ingrediënten: gefacetteerd glas zure melk en dezelfde hoeveelheid kristalsuiker, 180-190 g griesmeel, 260 g hoogwaardige bloem, 2 grote eieren, een volle theelepel bakpoeder.
- Alle in het recept gespecificeerde producten, behalve eieren en zand, moeten worden gecombineerd, opgeklopt tot een vaste massa en 15-17 minuten worden bewaard om te rijzen.
- Klop apart de resterende componenten. Ze verbinden met de basis voor het deeg.
- De massa wordt nog eens 20 minuten toegediend.
- Vervolgens wordt het deeg in de voorbereide vorm gegoten.
Een traktatie wordt 35-45 minuten gebakken op een gemiddeld ovenniveau op 180-190 graden.
Heerlijke rozijnengebakjes
Ingrediënten: een half glas donkere of lichte rozijnen, 80-90 poedersuiker, een gefacetteerd glas hoogwaardige bloem, 3 grote eieren, 15-17 g bakpoeder, een vol glas vette melk.
- Om het deeg zo weelderig en luchtig mogelijk te maken, worden de eieren geslagen met ijsvorming en niet met gewone suiker. In dit stadium kunnen vanilline, kaneel en andere aromatische kruiden aan het mengsel worden toegevoegd.
- Van de andere componenten wordt de basis voor de test voorbereid. Voor dit doel mengen ze zich eenvoudig en laten ze 20 minuten bij een warmtebron staan.
- Vervolgens worden voorgewassen rozijnen en geweekt in kokend water aan de massa toegevoegd. De producten worden opnieuw gemengd.
Bak 60-70 minuten in een oven op gemiddelde temperatuur.
In melk
Samenstelling van de producten: een glas met een heuvel van hoogwaardige bloem, griesmeel en kristalsuiker, ½ klein. eetlepels bakpoeder, 3 grote eieren, ¼ standaardpakket romige margarine.
- U moet twee containers tegelijk gebruiken. Men combineert eieren en kristalsuiker. Wanneer de zoete korrels tijdens het kloppen volledig oplossen in de vloeistof, kunt u hier voorgesmolten en licht gekoelde romige margarine toevoegen.
- In een andere kom worden de resterende ingrediënten gemengd.
- Na 20 minuten kunnen beide massa's worden gecombineerd.
Gebakken traktaties in een goed verwarmde oven gaar.
In een slowcooker met bessen
Ingrediënten: op een gefacetteerd glas zelfgemaakte melk (bij voorkeur zelfgemaakt), griesmeel, hoogwaardige bloem en kristalsuiker, 80 ml geraffineerde boter en 25 g boter, 2 grote eieren, 15-17 g bakpoeder, twee handenvol zwarte bes.
- Boter wordt opgelost in warme melk. Het griesmeel stroomt hier ook uit. Na het mengen worden de ingrediënten ten minste 2,5 uur bewaard.
- Rauwe eieren en zand worden geslagen in een aparte kom. Geraffineerde olie wordt erin gegoten en het kloppen gaat door.
- De mengsels van de eerste twee punten worden gecombineerd. De basis voor de test is gegoten met andere ingrediënten. Bessen worden voorgemalen in bloem.
Volgens dit recept wordt manic in melk in een multicooker gedurende 65-75 minuten in de juiste modus gebakken. Het resulterende dessert is versierd met poedersuiker.
Smakelijk en smakelijk traktatie met appels
Ingrediënten: 3 grote eieren, 90 ml vette melk, 120-140 g kristalsuiker, 3 grote lepels griesmeel, 2 appels, 130 g hoogwaardige bloem, 25 g boter, een handvol crackers voor het paneren, 10-12 g bakpoeder.
- Rauwe eieren kloppen met granen en zand.
- Het mengsel is niet gevuld met koude melk.
- Een gezeefde fijne bloem met bakpoeder wordt toegevoegd.
- Het deeg wordt gemengd zodat er niet eens de kleinste klontjes in achterblijven.
- Appels worden gewassen, geschild en in dunne plakjes gesneden.
- De olie is gesmolten, de mal is er overvloedig mee gesmeerd. Crackers strooi erover en bereidde vervolgens appels.
- Deeg wordt op fruit gegoten.
Dessert wordt ongeveer 35 minuten gebakken op 190-200 graden.
