Het recept voor griesmeelpap in melk is vrij eenvoudig. Bovendien kost het niet veel tijd het kan niet alleen op de standaardmanier op het fornuis worden bereid, maar bijvoorbeeld ook in een slowcooker.
Materiaal inhoud:
Griesmeelpap in melk - een klassiek recept in een pan
Een snel traditioneel recept dat naar smaak kan worden gecombineerd met andere ingrediënten.
Vereiste producten:
- een plakje boter;
- zout en suiker naar smaak;
- zes eetlepels griesmeel;
- een glas melk.
Kookproces:
- Giet melk in de pan en zet hem op het fornuis.
- Wanneer de inhoud begint te koken, giet je voorzichtig de aangegeven hoeveelheid pap onder voortdurend roeren om de massa homogeen te maken.
- Voeg zout met suiker naar smaak toe, blijf nog ongeveer drie minuten op het vuur, verwijder en serveer na 10 minuten, gekruid met boter. Als de pap vloeibaar bleek te zijn, houd hem dan nog een beetje op het fornuis.
Hoeveel tijd om griesmeelpap te koken
Als je een echt smakelijk gerecht wilt krijgen, en geen gaarmassa, dan moet je weten hoeveel je griesmeelpap moet koken.
In de klassieke versie van het preparaat duurt het enkele minuten voordat de vloeistof kookt, dat wil zeggen melk of water. Deze tijd is voor iedereen anders en hangt af van de hoeveelheid product en het verwarmingsniveau van de kachel.
Nadat het kookproces is begonnen en het graan is gevuld, moet het niet langer dan vijf minuten worden gekookt. En een vereiste - leg het niet meteen op tafel. Het is beter om een stuk olie te doen, af te dekken met een deksel en 5-10 minuten te laten staan, dan wordt het gerecht nog smakelijker en rijker.
Geschatte hoeveelheden melk en griesmeel
De juiste verhoudingen van melk en griesmeel tijdens het koken zijn erg belangrijk voor het eindresultaat.Als u de verkeerde verhouding plaatst, is de pap te dik of erg dun.
Het gebruik van zes eetlepels droog product per liter melk wordt als standaard beschouwd. Maar in dit geval zal de massa een beetje vloeibaar zijn, dus het is beter om deze hoeveelheid granen in 300 milliliter melk te verspreiden, een tijdje te roeren, dan naar de consistentie te kijken en te beslissen of het de moeite waard is om meer vloeistof toe te voegen of niet.
In een slowcooker
Pap in een slowcooker blijkt altijd erg lekker te zijn en behoudt alle nuttige eigenschappen.
Vereiste producten:
- suiker en zout naar wens;
- een stuk boter;
- 40 gram droge granen;
- ongeveer 450 milliliter melk.
Kookproces:
- Al deze ingrediënten worden in een kom gedaan, voeg naar wens kruiden en specerijen toe en een klein stukje olie, meng.
- We zetten het apparaat gedurende 10 minuten in de modus "Melkpap" of "Rijst".
- Doe voor het serveren nog een beetje olie in de schaal en roer opnieuw.
Hoe kook je in melk en water?
Een dergelijke pap is minder calorisch, lichter, maar heeft een uitgesproken melkachtige smaak.
Vereiste producten:
- 8 eetlepels ontbijtgranen;
- 400 milliliter water en melk;
- wat boter;
- suiker en zout zoals gewenst.
Kookproces:
- Giet de aangegeven hoeveelheid vloeistof in de pan, het is wenselijk dat het de warmte goed vasthoudt en wacht tot het kookt.
- Giet de geselecteerde kruiden en droog het ontbijtgranen. Bemoei constant met de massa, zodat deze homogeen blijkt te zijn.
- 2-3 minuten op laag vuur bewaren, uitzetten en 10-15 minuten aandringen voor het opdienen.
Lees ook:waar griesmeel van is gemaakt
Vloeibare pap in melk
Vloeibare griesmeelpap in melk wordt zo snel als gewoonlijk bereid. Het enige verschil in deze gerechten is meer melk.
Voor het koken heb je nodig:
- een halve liter melk;
- zout, suiker en vanilline zoals gewenst;
- boter op basis van uw voorkeuren;
- 50 gram griesmeel.
Kookproces:
- Giet de melk in de pan, voeg onmiddellijk de helft van de aangegeven boter en de geselecteerde kruiden toe.
- Daarna op middelhoog vuur zetten en aan de kook brengen, onder voortdurend roeren van de massa.
- Giet voorzichtig droge ontbijtgranen en vergeet niet de inhoud goed te mengen. Breng opnieuw aan de kook, houd ongeveer drie minuten op laag vuur en haal van het vuur.
- Voor het eten is het raadzaam om de pap minstens 10 minuten te laten staan en te kruiden met olie. Als het gerecht desondanks niet zo vloeibaar is als je wilt, voeg dan warme melk toe.
In de magnetron
Pap, gekookt in de magnetron, smaakt weinig anders dan de optie op het fornuis. Deze methode is ideaal wanneer u slechts één portie moet maken, en niet een hele pan.
Vereiste producten:
- twee eetlepels griesmeel;
- 10 gram suiker;
- zout naar smaak;
- ongeveer 250 milliliter melk;
- wat boter.
Kookproces:
- Let vóór het koken op het vermogen van de oven, deze moet 750-800 watt zijn.
- Neem een diepe kom die je in de magnetron kunt gebruiken, leg de grutten daar, giet suiker, zout, giet melk en doe er anderhalve minuut om.
- Voeg na deze tijd een stuk olie toe aan de container, meng en laat nog een minuut koken. Waarna het gerecht kan worden geserveerd.
Geheimen van het maken van pap zonder klontjes
Het blijkt dat niet iedereen pap krijgt zonder klontjes. Maar zij bederven niet alleen de smaak van het gerecht, maar ook de look. Velen herinneren zich deze onaangename smaak waarschijnlijk als er een klont ongekookte pap overkomt.
Om dit te voorkomen, moet u enkele nuances in acht nemen:
- Giet alleen granen in kokende melk of water. En zorg ervoor dat u de inhoud mengt, terwijl een dun straaltje van het component in de pan zal gieten. Dit kan het beste met een garde worden gedaan.
- Blijf storen, zelfs nadat de pap is gegoten, klontjes kunnen zelfs in die drie minuten verschijnen terwijl u het gerecht gereed maakt.
- Een andere manier om van klonten af te komen, is om het ontbijtgranen licht te bevochtigen met koud water en het vervolgens alleen te laten koken.
Dit is interessant:hoe griesmeelpap te koken
Griesmeelpap: caloriegehalte, voordelen en schade
Griesmeel, zoals alle granen, bevat veel koolhydraten, maar toch zijn ze veel minder dan in boekweit of havermout.
Natuurlijk blijkt pap met melk lekkerder te zijn, maar het is ook meer verzadigd - ongeveer 100 calorieën per 100 gram product. En als u olie toevoegt en vette melk neemt, zal dit aantal aanzienlijk toenemen.
Caloriepap op het water - slechts 80 calorieën per 100 gram en dit gerecht bevat geen vet, wat betekent dat het perfect is voor dieetvoeding. Maar de smaak zal verre van ideaal zijn.
Manka is zeer nuttig, niet alleen voor het groeiende lichaam van kinderen, maar ook voor volwassenen, vooral degenen met maagproblemen.
De voordelen van griesmeelpap:
- Ondersteunt lever- en hartfunctie door kalium.
- Calcium versterkt botten.
- Stimuleert de werking van het zenuwstelsel en de hersenen, bevat antioxidanten.
- Helpt het gewicht onder controle te houden en vermindert slechte cholesterol.
- Beschermt tegen kankercellen.
Wat betreft de schade, in sommige gevallen wordt het gebruik ervan niet aanbevolen vanwege gluten. Het is vooral niet de moeite waard om dit product aan zeer jonge kinderen met een zwakke spijsvertering te geven - dergelijk voedsel is nog steeds zwaar voor hen.
Mensen met glutenintolerantie kunnen allergieën, zwelling of zelfs bewustzijnsverlies ervaren.
Een ideale optie voor de gezondheid is een ochtendontbijt, pap gekookt in melk met water en zonder verschillende additieven. Als je het combineert met suiker, jus en jam, kun je snel extra kilo's winnen.
