Pasta met een ei in een pan wordt snel en bijna moeiteloos gekookt. Bij het gebruik van zelfgemaakte eieren met een heldere dooier, zal het gerecht bijzonder rood en watertanden blijken te zijn.

Pasta met ei in een pan

Ingrediënten voor een eenvoudig recept:

  • een standaardpakket pasta;
  • kippeneieren - 4 stuks;
  • zonnebloemolie;
  • het zout.

Instructies voor het koken:

  1. Stuur pasta naar een pot met gezouten kokend water en meng tot het water kookt. Zet daarna het vuur lager en kook ongeveer 5 minuten.
  2. Gooi de pasta in een vergiet en spoel het onder de kraan met koud water, laat het volledig uitlekken.
  3. Verhit een koekenpan met boter en leg daar een portie pasta. Warm een ​​beetje op, steeds roerend. Houd langer van knapperige gerechten.
  4. Breek de eieren in een aparte kom, giet de pasta portie en bak tot ze gaar zijn, al roerend. Houd het fornuis niet lang vast.
  5. Neem de afgewerkte schaal van het fornuis en gebruik deze onmiddellijk heet. Het zal erg lekker zijn met ketchup.

Belangrijk: deze hoeveelheid pasta wordt aanbevolen om te worden bereid in 2-3 benaderingen. Anders worden ze niet op dezelfde manier gebakken, een deel is zacht en gekookt, een deel kan branden.

Met kaas

componenten:

  • pasta - 200 g;
  • kippeneieren - 2 stuks;
  • boter - 1 lepel;
  • 150 g harde kaas;
  • 1 grote ui;
  • peper, zout.

Hoe pasta met ei en kaas te maken:

  1. Schuim, zout en peper de eieren. Wrijf de kaas fijn.
  2. Combineer de helft van de kaas met de eieren en roer. Maal de ui in blokjes.
  3. Kook de pasta op de gebruikelijke manier in kokend water tot het gaar is. Zout niet, want zout zit al in de eiervulling en zoute kaas.
  4. Smelt de boter in een pan en bak de ui bruin. Voeg de pasta toe en kook 2 minuten, af en toe roeren.
  5. Giet de kaas- en eiermassa en kook ongeveer een minuut. Roer altijd.
  6. Leg het voedsel op borden en bestrooi met de resterende kaas. Kan worden geserveerd.

Met tomaten

Producten voor het recept:

  • pasta 200 g;
  • 1 grote tomaat;
  • 2 eieren
  • een bos groen;
  • plantaardige olie.

Een tomatenschotel in een pan bakken:

  1. Kook pasta en was. Laat al het overtollige water weglopen. Hak de tomaat fijn.
  2. Verwarm de boter en stuur deze in een pastabak. Klop onmiddellijk eieren en kook 5 minuten. Om altijd te storen.
  3. Gooi tomaten in de pan, roer goed en dek af. Zet de kachel uit.
  4. Na 3-4 minuten is het gerecht klaar. Schik op borden en decoreer met kruiden, kan worden geserveerd met mayonaise.

Deegwarenschotel met ei in een pan

Ingrediënten voor pasta ovenschotel:

  • 0,3 kg pasta;
  • 3 eieren
  • 50 g kaas;
  • een lepel boter en twee plantaardige oliën;
  • een handvol dille;
  • het zout.

Een pastaschotel met een ei maken:

  1. Kook de pasta in zout water tot het gaar is. Spoelen met koud water.
  2. Verhit boter en plantaardige olie op hoog vuur. Plaats de pasta daar en bak een paar minuten.
  3. Schuim en zout de eieren. Giet pasta in een koekenpan met eivloeistof. Wrijf de kaas op een grove rasp en bestrooi alles.
  4. Zet het vuur op het minimumniveau en laat het 5 minuten staan. Scheid de afgewerkte braadpan en garneer met dille voor het opdienen.

Smakelijk recept:Marinedeegwaren met hutspot - recept

Met rookworst

Wat is nodig voor deze methode:

  • 300 g pasta;
  • 200 g rookworst;
  • harde kaas - 100 g;
  • 2 kippeneieren;
  • een lepel boter en plantaardige oliën;
  • het zout.

Hoe pasta met ei en worst te koken:

  1. Kook water en zout, kook de pasta volledig. Spoel en breng op smaak met boter, dek de pan af. Even opzij zetten.
  2. Worst om van de huid af te komen. Snijd in ronde stukken, en elk van hen in 4 delen.
  3. Verhit boven een koekenpan met olie op hoog vuur. Doe pasta en plakjes worst. Dek af en wacht even.
  4. Klop op dit moment de eieren en wrijf de kaas. Giet pasta en roer, maak minimale hitte. Bedek een paar minuten. Voeg vervolgens kaaschips toe.
  5. Dek opnieuw af en kook 5 minuten. Gebruik het heet.

Gevuld Recept

Ingrediënten voor het gerecht:

  • een pak pasta;
  • 2 eieren en bollen;
  • 0,4 kg rundergehakt en varkensvlees;
  • 3 eetlepels tomatensaus;
  • plantaardige olie;
  • peper en zout.

Pasta bakken met gehakt in een pan:

  1. Kook de pasta in zout kokend water tot het gaar en gespoeld is. Laat het glas maximaal vloeibaar.
  2. Doe het gehakt in een koekenpan met olie, gelijkmatig verdelen en sluiten. Laat 3 minuten op laag vuur sudderen.
  3. Hak de ui heel fijn, gooi deze door het gehakt, voeg peper en zout toe. Roer goed en kook onder het deksel tot de uien zacht zijn en het vlees bruin is.
  4. Schud de eieren in een kom tot ze glad zijn en stuur ze naar de pan, meng alles. Giet de tomatensaus en roer opnieuw. Haal na een minuut van het fornuis.
  5. Gooi pasta daar, roer tot een gladde massa. U kunt meteen serveren voor het diner.

Hoe eiervermicelli te maken

Producten voor het koken:

  • 0,3 kg vermicelli;
  • 3 eieren
  • 1 ui;
  • 4 worsten;
  • 4 eetlepels melk;
  • boter - 90 g;
  • 3 g peper en zout;
  • plantaardige olie.

Stapsgewijs koken met vermicelli:

  1. Kook de vermicelli half gekookt in zout water.
  2. Schuim eieren en melk, maak een uniforme vloeistof. Peper en zout. Snijd de ui in blokjes, snijd de worstjes in middelgrote plakjes.
  3. Verwarm de pan met boter en bak de uien, en stuur er na een minuut worstjes naar toe. Koken tot ze goudbruin zijn.
  4. Vermicelli naar de pan gestuurd, goed roeren. Giet het eimengsel.
  5. Kook op laag vuur gedurende minimaal 10 minuten. Na de bereidheid kun je bestrooien met geraspte kaas of je favoriete greens.
  6. Eet hete vermicelli met eieren.

Belangrijk: dunne vermicelli kookt sneller dan gewone pasta.Na het koken moet minder tijd worden gemeten.

Pasta met een ei zal een heerlijke lunch of diner zijn als er geen tijd is om te koken. Het gerecht is lekker en stevig, het kan worden geserveerd met ketchup, mayonaise of elke saus.

Related Software:Meer van de auteur: