Een eenvoudig en stevig gerecht dat kan worden bereid voor het diner is pasta met stoofpot. In een slowcooker is het veel eenvoudiger dan op de traditionele manier. Bovendien kan elke huisvrouw tot de verbeelding spreken, met behulp van verschillende aanvullende componenten en methoden voor hun verwerking.
Materiaal inhoud:
Marinepasta met stoofpot in een slowcooker
Gekookte pasta met vlees wordt in de volksmond soms "marine" genoemd. Hier is een verklaring voor. Zo'n gerecht was het belangrijkste voedsel van de eerste Russische matrozen, omdat de producten die nodig zijn voor de bereiding ervan erg handig zijn in transport. Om te voorkomen dat vlees onderweg bederven, wordt het tegenwoordig vaak vervangen door stoofpot. Bovendien is het dankzij moderne keukenapparatuur veel eenvoudiger geworden om een populair gerecht te bereiden. De beroemde marinepasta met stoofpot kan bijvoorbeeld in een slowcooker worden gemaakt.
Om dit te doen, hebt u zeker nodig:
• 250 gram pasta (bij voorkeur harde variëteiten);
• 0,3 kg stoofpot;
• 100 gram uien;
• 80 gram verse wortelen;
• 200 milliliter water;
• 10 gram eetbaar zout;
• 85 gram plantaardige geraffineerde olie.
De kookmethode bestaat uit verschillende fasen:
1. Schil en spoel de groenten. Snijd de ui in halve ringen, hak de wortels met blokjes.
2. Doe ze in de multicooker-kom, voeg olie toe en stel de "Frituren" -modus op het voorpaneel in. Toegegeven, in sommige modellen is het afwezig. Dan is de modus "Bakken" voldoende.
3. Giet droge pasta bij de gefrituurde groenten.
4. Zet de stoofpot daar neer.
5. Giet het voedsel met water en zout een beetje.
6. Stel de modus "Rijst" (of "Pap") in en de tijd is 15 minuten. Het apparaat doet de rest zelf.
Hierna blijft alleen de afgewerkte schaal over om voorzichtig te mengen. Pasta maken met stoofpot in een slowcooker is zo eenvoudig dat zelfs iemand die ver van de kneepjes van het koken is, dergelijke werkzaamheden aankan.
Met tomatenpuree
Om het gerecht smaakvoller te maken, kunt u verse tomaten of kant-en-klare tomatenpuree gebruiken. Het resultaat zal uitstekend zijn.
Voor het recept moet u nemen:
• 2 glazen pasta;
• 1 ui;
• 3 eetlepels tomatenpuree;
• 1 blik stoofpot;
• 1 wortel;
• kruiden en specerijen.
Hier zal het kookproces iets anders zijn:
1. Schil de groenten, hak vervolgens de uien fijn en maal de wortels met grote cellen.
2. Schakel de slowcooker in, stel de "Bakken" -modus in, voeg olie toe aan de kom en verwarm deze een beetje.
3. Voeg gehakte groenten toe en laat ze 5 minuten staan.
4. Doe de pasta in de kom met de geselecteerde kruiden en laat alles gedurende 10 minuten sudderen.
5. Voeg de stoofpot toe en giet de pasta erover.
6. Giet alles met water en kook in Pilaf-modus onder het deksel.
Het resultaat is uitstekende marinepasta met stoofpotje in tomaat.
Koken in het Iers
Elk gerecht heeft veel verschillende opties, die elk op hun eigen manier goed zijn. Pasta met stoofpot in het Iers ziet er bijvoorbeeld vrij origineel uit. Voor hun bereiding heeft u een ongebruikelijke reeks producten nodig:
• 200 gram pasta;
• 1 pot bij voorkeur kippenstoofpot (350 gram);
• 0,5 peulen paprika;
• 3 eetlepels ingeblikte maïs en rode bonen;
• uienkop;
• citroensap;
• zout;
• sommige greens.
Hoe kook je pasta met stoofpot volgens het Ierse recept:
1. Giet pasta in de kom, giet water en kook in de modus "Pasta", "Pilaf" of "Soep" (alles hangt af van het specifieke model van het apparaat). Voeg geen zout toe.
2. Schil nu de ui en snij in blokjes. Doe hetzelfde met paprika. In dit geval is het raadzaam om ui met kokend water te gieten.
3. Spoel de gekookte pasta en doe deze terug in de kom.
4. Voeg de stoofpot tegelijkertijd met bonen en maïs toe en meng.
5. Kook onder het deksel gedurende 6 minuten in de "blusmodus".
6. Voeg de resterende componenten toe en meng opnieuw.
Indien nodig kan de afgewerkte schaal meteen licht worden gezouten. En bestrooi voor het opdienen met citroensap.
Smakelijk recept:Marine Pasta
Gebakken pasta met stoofpot in een slowcooker
Sommige mensen geven de voorkeur aan de optie waarbij de pasta eerst wordt gebakken en vervolgens op de gebruikelijke manier wordt gekookt, samen met de rest van de ingrediënten volgens het recept. Na deze behandeling krijgen ze een bijzonder aangename smaak en aroma.
Voor werk heb je nodig:
• 200 gram pasta;
• zout;
• 100 gram wortelen en uien;
• 320 milliliter kokend water;
• een blik van een stoofpot;
• 50 gram geraffineerde zonnebloemolie;
• geraspte kaas.
Hoe pasta met stoofpot in een slowcooker op de juiste manier van deze producten te bereiden:
1. Snijd de gepelde uien in kleine blokjes en snijd de wortels in een middelgrote rasp.
2. Giet olie in de kom. Stel daarna de modus "Frituren" in.
3. Giet de ui en laat deze 2 minuten staan.
4. Voeg wortels toe en blijf nog 3 minuten frituren onder af en toe roeren.
5. Vul de pasta in en zet na een paar minuten de stoofpot op. Meng de producten.
6. Kook op dit moment water apart.
7.Zodra de vloeistof is opgewarmd, giet u deze in de kom en voegt u (indien nodig) een beetje zout toe.
8. Stel de "Bakken" -modus in en kook tot bijna alle vloeistof is verdampt.
Zodat de afgewerkte pasta niet te veel kookt, is het beter om de tijd zelf op de klok te volgen. In dit geval duurt het niet meer dan 8 minuten.
Met tomaten en kaas
Desgewenst kan pasta met stoofpot in een slowcooker altijd worden bereid in de vorm van een feestelijke schotel.
Om dit te doen, moet u:
• 2 blikken stoofpot;
• 200 gram pasta;
• 3 eieren;
• zout;
• 100 gram worst en harde kaas;
• 2 uien;
• groen;
• boter;
• 3 tomaten;
• wat paneermeel.
Zo'n gerecht maken is in principe niet moeilijk:
1. Giet pasta in een kom, giet koud water, voeg zout toe en kook beetgaar in de kookmodus. Zeef ze daarna, breng ze over in een aparte container en breng op smaak met olie.
2. Open beide blikken stoofpot, verwijder al het vet ervan. Doe het in de multicooker-kom.
3. Passeer in dit vet eerst de gesnipperde ui in de modus "Frituren".
4. Voeg de tomaten, in blokjes gesneden, peper, kruiden, een beetje zout toe en stoof minstens 10 minuten.
5. Maal hard en snijd worstkaas in dunne plakjes. Voeg eieren toe, zout, klop.
6. Stuur alle resterende ingrediënten in de kom en kook ze gedurende 15 minuten samen in de "Stoofpot" -modus.
Leg de schotels neer en versier de schotel met verse kruiden.
Met champignons
Om je dieet op de een of andere manier te diversifiëren, kun je proberen pasta te bereiden in een marine-stijl met stoofpot en champignons. Trouwens, in een slowcooker is het veel handiger om ze te maken.
U heeft de volgende producten nodig:
• 300 gram pasta;
• 1 kop ui;
• zout;
• 200 gram stoofpot en dezelfde hoeveelheid paddenstoelenvulling;
• peper;
• 3 eetlepels tomatenpuree en geraffineerde plantaardige olie.
Het gerecht wordt op een ongebruikelijke manier bereid:
1. Kook de pasta eerst in gezouten water met behulp van de modus “Soep” of “Bakken”.
2. Ui in halve ringen gesneden en licht in kokende olie bakken. In dit geval kunt u dezelfde modus "Bakken" (of "Frituren") gebruiken.
3. Combineer de stoofpot met de champignonvulling en voeg dit alles toe aan de kom en laat het sudderen met ui tot het vocht is verdampt.
4. Voeg tomaat, zout toe en ga verder in dezelfde modus.
5. Doe de pasta in een kom en bak tot er een zachte korst ontstaat.
Het gerecht wordt sappig, ongewoon geurig en heel watertanden.
Spaghetti met stoofpot in een slowcooker
Om spaghetti met stoofpot in een slowcooker te koken, moet je een speciale techniek gebruiken.
Ja, en de set producten zal een beetje anders nodig hebben:
• 1 blik stoofpot;
• 1 wortel;
• zout;
• 10 gram boter;
• 400 milliliter water;
• 1 ui;
• 50-55 gram plantaardige geraffineerde olie.
Bereid het gerecht stap voor stap voor:
1. Maal wortels op een rasp met grote cellen en snijd de ui in blokjes.
2. Bak ze in een multicooker-kom met toevoeging van olie gedurende 8-10 minuten in de modus "Bakken". Toegegeven, hier moet je de tijd handmatig aanpassen, omdat het programma standaard zo'n 20 minuten werkt.
3. Voeg de stoofpot toe en meng.
4. Giet spaghetti en leg boter erop. Gezien de lengte van de pasta, kunnen ze eerder in tweeën worden gebroken.
5. Giet het voedsel met water, zout (naar smaak) en kook ongeveer een uur in de "Pilaf" -modus.
Na het timersignaal kunt u veilig het deksel openen en genieten van een geurig en heerlijk gerecht. Velen vrezen dat spaghetti in 60 minuten kan worden verteerd en zuur. Pasta is matig zacht. En de bodem is zelfs een beetje knapperig.
