Pasta met champignons in een romige saus is een geurig en stevig gerecht met een Italiaanse noot, waarvan de bereiding niet veel tijd zal kosten. Vanwege het grote aantal variaties vindt elke gastvrouw haar favoriete combinatie van ingrediënten en smaken in de Italiaanse stijl.
Materiaal inhoud:
- 1 Klassieke pasta met champignons in een romige saus Om een klassiek recept uit te voeren, hebt u minimaal producten nodig:
- 2 Met champignons en kip
- 3 Met eekhoorntjesbrood
- 4 Champignonpasta In Roomkaassaus
- 5 Koken in een slowcooker
- 6 Champignonpasta Ovenschotel Met Roomsaus
- 7 Met Garnalen
- 8 Pasta in romige saus met ingeblikte champignons
Klassieke pasta met champignons in een romige saus
Om een klassiek recept uit te voeren, hebt u minimaal producten nodig:
• spaghetti - 1 pak;
• champignons - ½ kg;
• room - ½ liter;
• kaas 250 g;
• zout - naar smaak.
Stadia van voorbereiding:
1. De pasta wordt gekookt en op een afzonderlijke plaat gelegd.
2. Geraspte champignons worden gepassiveerd in de pan, waarna, na het verkrijgen van een gouden tint, het melkproduct wordt gegoten.
3. Wanneer het verband kookt, wordt geraspte kaas aan de inhoud toegevoegd.
4. De saus wordt 2 minuten gekookt en gecombineerd met de pasta, die voor het serveren moet worden opgewarmd.
Met champignons en kip
Een snel gerecht met een delicate smaak is gemaakt van:
• 100 g pasta;
• 100 g paddestoelen;
• een vergelijkbare hoeveelheid kip;
• ½ ui;
• 100 ml room;
• ½ glazen plantaardige olie;
• zout, peper en 15 g bloem.
De manier om het recept te implementeren:
1.Macaroni wordt gekookt in de staat "al dente" en gewassen.
2. Uien, champignons en vlees worden in kleine stukjes gesneden, die in dezelfde volgorde in zonnebloemolie worden gebakken.
3. Wanneer alles in de pan is, wordt bloem in de koekenpan gegoten en de room wordt gegoten.
4. Na 5 minuten wordt de pasta naar de crèmevulling gestuurd.
Met eekhoorntjesbrood
Een gerecht uit de Italiaanse keuken met een onovertroffen aroma zal een heerlijk diner zijn voor het hele gezin.
Voor de voorbereiding zijn vereist:
• eekhoorntjesbrood - 400 g;
• spaghetti - 360 g;
• olijfolie - een stapel;
• witte droge wijn - dezelfde hoeveelheid;
• knoflook - 2 teentjes;
• room - ½ liter;
• sjalotten - 1 stuk .;
• Parmezaanse kaas - 1 plak;
• zout en peper - naar smaak.
In het proces van:
1. Groenten worden fijngehakt en vervolgens passerized in olijfolie totdat de uienblokjes transparant zijn.
2. Gehakte champignons worden in een pan naar de groenten gestuurd.
3. Na 7 minuten wordt de wijn gegoten en worden de champignons op laag vuur gestoofd.
4. Wanneer het vloeistofvolume wordt gehalveerd, wordt er een zuivelproduct in gegoten, zout en peper toegevoegd.
5. Na het verdikken van de romige saus worden er voorgekookte spaghetti in gelegd.
6. Voor het proeven wordt de pasta versierd met kaaschips.
Champignonpasta In Roomkaassaus
Pasta met een zachte romige kaassaus is een uitstekende variant van de Italiaanse keuken, voor de bereiding waarvan het voldoende is om te nemen:
• 130 g spaghetti;
• twee keer zoveel champignons;
• ui;
• een pak roomkaas;
• 2 teentjes knoflook;
• 200 ml room;
• zout.
Basis kookstappen:
1. Spaghetti wordt gekookt tot "al dente", gewassen en op een apart bord gelegd.
2. De ui wordt gehakt en gebakken in een koekenpan tot deze transparant is, waarna een bord champignons en geperste knoflook aan de groente wordt toegevoegd.
3. Als het frituren klaar is, wordt de inhoud van de pan gegoten met een zuivelproduct, gezouten en peper.
4. Kaasblokjes worden in een gekookte vulling neergelegd.
5. Na grondig mengen, wanneer de saus homogeen wordt, wordt de afgewerkte pasta in de pan gelegd.
Koken in een slowcooker
Pasta met champignons in een romige saus wordt snel en eenvoudig gekookt met behulp van een slowcooker. U hebt een set van dergelijke producten nodig:
• champignons - 500 g;
• spaghetti - 300 g;
• boter - 75 g;
• knoflook - ½ kop;
• water - 1 l;
• room - 250 ml;
• Parmezaanse kaas - een plak;
• zout en peper - naar smaak.
Ter voorbereiding volgen we het algoritme:
1. Water wordt in de kom gegoten en de crock-pot wordt 25 minuten in de "Multi-cook" -modus gezet.
2. Na 15 minuten worden spaghetti in gekookt en gezouten water gelegd, die tot een geluidssignaal wordt gekookt en gewassen.
3. Vervolgens wordt in de modus "Frituren" een gehakt knoflook een minuut gebakken, waaraan onmiddellijk champignons worden toegevoegd.
4. Na 5 minuten worden de champignons met room gegoten, geplet met geraspte Parmezaanse kaas en gemengd met voorbereide pasta.
Champignonpasta Ovenschotel Met Roomsaus
Dit is een eenvoudig gerecht dat je alle gezinsleden kunt voeden. Bereid je van tevoren voor:
• 500 g spaghetti;
• 450 g champignons;
• ui;
• 2 tomaten;
• 30 g boter;
• 200 g kaas;
• 2 teentjes knoflook;
• ½ liter melk;
• wat bloem, zout, peper en olijfolie.
Om een heerlijk gerecht te proeven, worden de volgende acties uitgevoerd:
1. Pasta wordt gekookt volgens de instructies.
2. Uien, knoflook en champignons worden in kleine stukjes gesneden en vervolgens gebakken in olijfolie.
3. Wanneer vloeistof uit de massa verdampt, worden gepelde en gehakte tomaten naar de pan gestuurd.
4. De inhoud wordt gezouten, gepeperd en 10 minuten gestoofd.
5. In een andere kookpan wordt boter gesmolten, waarin eerst bloem wordt geplaatst en vervolgens melk wordt gegoten en de helft van de geraspte kaas wordt gelegd.
6. Het gieten wordt aan de kook gebracht en na het indikken met pasta gemengd.
7.De helft van de pasta wordt in de ovenschaal gelegd, vervolgens de champignonmassa en de tweede helft van de pasta.
8. De schaal wordt verpletterd met kaas en wordt 30 minuten in een oven voorverwarmd op 180 ° C geplaatst.
Smakelijk recept:pasta met kaas - recept
Met Garnalen
Een ongewoon gerecht met de toevoeging van zeevruchten zal veroveren met nieuwheid en originaliteit.
Om het recept uit te voeren, neemt u:
• 450 g spaghetti;
• iets minder garnalen;
• 250 g champignons;
• 150 g boter;
• dezelfde hoeveelheid kaas;
• 3 teentjes knoflook;
• halve bosje peterselie en basilicum;
• 100 ml room en water;
• zout.
Om spaghetti met champignons en garnalen te koken:
1. De pasta wordt gekookt in de voltooide staat, zoals aangegeven in de instructies.
2. Garnalen worden ongeveer 2 minuten gekookt in gezouten, kokend water en onmiddellijk verwijderd met een lepel met sleuf.
3. Borden worden bereid uit champignons, die op een stuk boter worden gebakken.
4. Vervolgens worden in plaats van champignons de knoflookhelften in dezelfde olie doorgevoerd.
5. Plakjes kaas en gehakte greens worden naar de knoflook gestuurd, die met kokend water en een zuivelproduct wordt gegoten.
6. Paddenstoelenplaten en gepelde garnalen worden in de vulling gelegd, waarna de massa wordt gezouten, gepeperd en gecombineerd met de gekookte pasta.
Pasta in romige saus met ingeblikte champignons
Als er een pot champignons in blik in de koelkast is gevonden, kunt u een pasta met een pittige smaak bereiden, waarbij u bovendien het volgende neemt:
• 250 g spaghetti;
• 500 ml room;
• ui;
• 2 teentjes knoflook;
• 30 ml zure room;
• een kleine hoeveelheid basilicum en kaas;
• zout en kruiden.
Om het recept tot leven te brengen:
1. Spaghetti gekookt.
2. Gehakte uien en knoflook worden gebakken met champignons totdat de vloeistof verdampt.
3. Klaargemaakte spaghetti en zure room worden in de pan gelegd, waarna de inhoud wordt gevuld met room.
4. Het gerecht is gekruid, gezouten en geplet met kaas.
Dit is interessant:gehakt pasta recept
Dus, om te genieten van een gerecht uit de Italiaanse keuken, kunt u het eenvoudig thuis bereiden met een eenvoudige voedselset, die gemakkelijk in de keuken te vinden is. Gemaakt met liefde en kwaliteitsproducten, het zal absoluut kansen geven aan restaurantprestaties!
