Pasta is het eenvoudigste gerecht dat je te binnen schiet als je niet weet wat je moet koken. Maak pasta met champignons en een eenvoudig gerecht verandert in een heerlijk, delicaat en heerlijk diner.

Pasta met champignons in een romige saus

De crème maakt de pasta zacht en smakelijk en verbergt hun droogheid.

Je hebt nodig:

  • room - 0,3 l;
  • drie teentjes knoflook;
  • Macaroni - 0,4 kg;
  • zout naar smaak;
  • champignonpaddestoelen - 0,3 kg;
  • olijfolie naar smaak;
  • ui - 1 stuk;
  • twee snufjes zwarte peper;
  • stuk boter - 110 gr.

Stap voor stap koken:

  1. Verhit beide soorten olie in een pan.
  2. We verwijderen de kaf van de teentjes knoflook en duwen ze in de pers. We verkruimelen in verwarmde olie.
  3. Bak de knoflook drie minuten en doe hem in een kopje.
  4. We schrapen de champignons van vuil en schil, snijden met plastic en vallen in slaap in de pan.
  5. Hak de ui fijn en, zodra het water uit de champignons verdampt, giet de uienplakken in de pan.
  6. Bak tot de ui goudbruin is. Giet room, giet zout en gemalen peper.
  7. Stoof voedsel gedurende 10 minuten. Als de saus te dik is - giet een beetje gekookt water.
  8. Zet tegelijkertijd een pan met water op het fornuis, voeg zout toe en wacht tot de vloeistof kookt.
  9. Gooi pasta in het borrelende water, gevolgd door een beetje olijfolie.
  10. Als de pasta gaar is, verwerk je ze in een vergiet. Voeg vervolgens een stuk boter toe.
  11. Leg de pasta op een bord en giet ze met een delicate geurige romige saus. Eet smakelijk!

Kip Recept

Met kip komt pasta er smakelijker en voedzamer uit.

Lijst met ingrediënten:

  • een bos groene uien;
  • kipfilet - 0,4 kg;
  • plantaardige olie - 18 ml;
  • pasta - 0,4 kg;
  • zout naar smaak;
  • champignons - 0,4 kg;
  • zwarte peper naar smaak.

Hoe pasta met kip en champignons te koken:

  1. Gehakte gewassen en gedroogde kip in kleine blokjes.
  2. Gooi ze in hete olie in een pan. Koken tot ze goudbruin zijn.
  3. Snijd de gepelde champignons in middelgrote plakjes en snijd ze in kip.
  4. Bak de ingrediënten tot de champignonvloeistof verdwenen is. Giet vervolgens peper en zout.
  5. Kook de pasta apart in kokend water tot ze zacht zijn. Vergeet niet om zout toe te voegen.
  6. Spoel de pasta in een vergiet en filter het water.
  7. Giet in een pan en verwarm 4 minuten.
  8. Hak aan het einde fijngehakte groene uien. Het gerecht is klaar.

In zure roomsaus

Belangrijkste producten:

  • sojasaus - 20 ml;
  • pastaschalen - 300 gr .;
  • zonnebloemolie - 35 ml;
  • champignons - 0,3 kg;
  • zure room - 80 gr .;
  • zout en kruiden naar smaak;
  • ui - 1 st.

Hoe pasta met champignons in zure roomsaus te koken:

  1. We verwarmen de pan met zonnebloemolie.
  2. Hak de gepelde uien fijn. Giet de stukken in de pan.
  3. Bewerkte champignons in middelgrote blokjes gesneden. Als de champignons klein zijn, hoeft u niet te snijden.
  4. Zodra de ui een rozeachtige tint krijgt, voeg je er champignons aan toe.
  5. Giet na 10 minuten zout, giet sojasaus.
  6. Voeg zure room toe en laat 5 minuten sudderen terwijl je de producten roert.
  7. Kook de pasta in een pan apart in water, voeg zout toe.
  8. Nadat ze zijn gelast, doe je ze in een vergiet en spoel je ze met water.
  9. We verspreiden de inhoud van de pan tot pasta en mengen.
  10. Je kunt een heerlijk zacht gerecht op tafel serveren.

Koken met kaas

Delicate, roomkaas bedekt het gerecht met een heerlijke melkkorst.

De samenstelling van het recept:

  • een ui;
  • hoorns - 130 gr .;
  • zout naar smaak;
  • room 20% - 0,2 l;
  • zwarte peper - 8 gr .;
  • verwerkte kaas - 90 gr .;
  • verse champignonpaddestoelen - 250 gr .;
  • twee teentjes knoflook.

Hoe pasta met champignons en kaas te bereiden:

  1. Giet water in de pan, giet zout. We wachten tot de vloeistof kookt.
  2. Als het product zacht wordt, giet je een beetje water uit de pan in een kopje. Het is nodig als de saus te dik is.
  3. Giet de rest en verwerk de pasta in een vergiet.
  4. Bij het koken van pasta kun je paddenstoelen pakken, schillen en in middelgrote stukken snijden.
  5. Hak de ui fijn.
  6. Bak de champignons in een hete pan met zout. Giet geen olie. Wanneer de vloeistof verdampt, giet een beetje olie en giet zwarte peper.
  7. Voeg na 8 minuten de room toe, breng aan de kook en kook nog 3 minuten.
  8. We dragen de verwerkte kaas door een rasp en gieten in een pan.
  9. Smeer na 2 minuten de pasta in de kaassaus, meng alles.
  10. Giet indien nodig het vooraf opgeslagen water uit de pasta.
  11. We laten het gerecht 2 minuten staan ​​en serveren, desgewenst versieren met groen.

Met gehakt en champignons

Recept Componenten:

  • kaas - 60 gr .;
  • champignons - 0,2 kg;
  • knoflook - 4 teentjes;
  • pasta - 0,2 kg;
  • rundergehakt - 0,2 kg;
  • zout - 4 gr .;
  • groene uien - 5 pijlen;
  • gemalen peper - 3 gr .;
  • uien - 1 stuk;
  • zure room - 0,2 l.

Pasta bereiden met gehakt en champignons:

  1. Kook de pasta eerst in gezouten water tot het zacht is.
  2. Hak tegelijkertijd de gepelde teentjes knoflook met een mes.
  3. Giet het in een verwarmde pan met olijfolie.
  4. We hakken de gehakte ui daar, voegen het gehakt en een bord champignons toe.
  5. Bak tot gehakt helderder wordt. Giet zout en meng.
  6. Vul na 5 minuten met zure room en giet zwarte peper.
  7. Na 3 minuten hakken we de gehakte groene uipijlen.
  8. Schakel uit en laad de pasta verwerkt in een vergiet in een pan. We mixen.
  9. We verspreiden de gerechten op borden en bestrooien met geraspte kaas.

Met de toevoeging van tomaat

Je hebt nodig:

  • uien - 150 gr .;
  • zout naar smaak;
  • pasta - 150 gr .;
  • gemalen zwarte peper naar smaak;
  • champignons - 300 gr .;
  • plantaardige olie om te frituren;
  • tomaten - 300 gr.

Stapsgewijze voorbereiding:

  1. We hakken de gepelde ui met een mes in kleine stukjes.
  2. We voeren dezelfde bewerking uit met champignons.
  3. Hak de tomaten.
  4. We geven ui door in plantaardige olie. Voeg na 3 minuten het bord champignons toe.
  5. Kook met zout en peper nog 5 minuten.
  6. We verspreiden de tomatenblokjes en bakken nog 6 minuten.
  7. Gelijktijdig met champignons, kook pasta tot ze zacht zijn.
  8. Het blijft om ze in een pan te schuiven, alle producten te mengen.
  9. Een eenvoudig, maar zeer smakelijk en delicaat gerecht is klaar.

Pasta Met Champignons En Ham

Als je geen tijd hebt om met vlees te rotzooien, snijd dan gewoon de ham of worst.

Wat u moet nemen:

  • room - 0,2 l;
  • ei - 4 stuks;
  • noedels - 250 gr .;
  • verse dille - 50 gr .;
  • ui - 1 stuk;
  • ham - 100 gr .;
  • een plakje olie - 30 gr .;
  • twee teentjes knoflook;
  • melkkaas - 150 gr .;
  • champignons - 100 gr.

Stap voor stap koken:

  1. We brengen noedels of pasta aan de kook in gezouten water. Laten we in de tussentijd de saus doen.
  2. Smelt een stuk boter in een pan.
  3. Bak fijngehakte ui en knoflook.
  4. Hak ham en gepelde champignons in willekeurige stukken.
  5. We verspreiden ze naar groenten en bakken tot de vloeistof verdampt.
  6. Scheid rauwe dooiers, combineer ze met geraspte kaas en room en klop.
  7. Voeg peper en zout toe aan het mengsel. Klop opnieuw.
  8. Vul de inhoud van de pan met eiermassa en meng.
  9. Voeg na 4 minuten de gekookte noedels toe. Meng alles opnieuw en je kunt serveren, besprenkeld met gehakte kruiden bovenop.

Related Software:Meer van de auteur: