Uienkoteletten - 7 recepten thuis

Het is heel eenvoudig om uienkoteletten te maken en er zijn maar heel weinig producten nodig om ze te bereiden. Je kunt ze eten met een bijgerecht of zomaar.

Uienkoteletten - een eenvoudig en smakelijk recept

Dit is een snel basisrecept waarbij het hoofdingrediënt natuurlijk ui is.

Benodigde componenten:

• drie grote uien;
• favoriete kruiden;
• een ei;
• drie eetlepels. l. meel.

Kookproces:

1. We bevrijden de uien van de schil, spoelen en hakken heel fijn.
2. Drijf een ei erin, voeg bloem en geselecteerde kruiden toe. Uien gaan goed samen met gemalen paprika.
3. Meng alles grondig - zoiets als gehakt zou moeten blijken.
4. Verspreid een kleine hoeveelheid massa op een hete pan met een lepel en breng aan beide kanten gereed.

Kookoptie met griesmeel

U kunt uienkoteletten koken met griesmeel in plaats van bloem. Het zal nog meer voldoening geven en de smaak zal helemaal niet verslechteren.

Vereiste producten:

• een ei;
• 300 gram ui;
• 4 grote lepels griesmeel;
• een lepel ketchup;
• specerijen gevonden in bakken.

Kotelet koken algoritme:

1. Schil de ui, snijd ze in kleine blokjes en maal ze in de kom van de maaidorser.
2. We introduceren er een ei, kruiden, ketchup en griesmeel bij. Schakel de rooier weer in.
3. Laat de massa ongeveer 20 minuten rusten om het griesmeel te laten zwellen.
4. Het resulterende "deeg" wordt gerekruteerd met een grote lepel, verspreid in een hete pan en bak enkele minuten aan beide kanten.

In tomatensaus

Als je dit recept nog nooit hebt gebruikt, is het zeer tevergeefs, omdat uienkoteletten in tomatensaus nog lekkerder worden. En in slechts enkele minuten krijgt u een gerecht dat bij elk bijgerecht past.

Vereiste producten:

• ongeveer 300 gram ui;
• twee eieren;
• kruiden naar believen;
• twee eetlepels bloem;
• een wortel;
• vier grote lepels tomatenpuree;
• een glas water.

Kookproces:

1. Maal uien en meng met eieren, bloem en geselecteerde kruiden. Doe er zwarte peper en zout bij. Gemalen paprika is goed.
2. Van het gehakt bereiden we koteletten. Smeer een kleine hoeveelheid in een pan. Bak koteletten bereid volgens een van de voorgestelde recepten moeten aan beide kanten zijn totdat een mooie kleur verschijnt.
3. Maal de wortels en een beetje ui apart en houd de gehakte groenten op het vuur tot ze zacht zijn.
4. Vervolgens smeren we de tomatenpuree over de groenten, gieten het water, zout, peper en sudderen op laag vuur gedurende ongeveer 5 minuten.
5. Leg de voorbereide koteletten in de saus en houd ze ongeveer vier minuten op het fornuis.

Smakelijk gerecht met champignons

U kunt uienkoteletten met alle ingrediënten bereiden, maar probeer de optie met eventuele paddestoelen.

Vereiste producten:

• een pond ui (selecteer grote hoofden);
• 300 g paddestoelen;
• een paar eieren;
• kruiden naar smaak;
• vier eetlepels bloem.

Kookproces:

1. Maal de champignons, doe ze in een pan en bak ze. Ze kunnen uit het vuur worden verwijderd als al het water is verdampt en er een roze kleur is gevormd.
2. We maken de ui schoon, vergeet niet om hem te wassen en in kleine vierkantjes te snijden.
3. Meng het met champignons, doe er eieren in, voeg bloem en geselecteerde kruiden toe. We mengen alles goed en kunnen beginnen met frituren.
4. We verwarmen de pan met olie en een grote lepel leggen de pasteitjes. Bereid het voor en laat 3-4 minuten aan beide kanten bakken.

Met havermout

Je kunt deze koteletten koken met bloem, griesmeel of havermout - het wordt helemaal niet gevoeld. Maar het is beter om instantgranen te nemen, omdat degenen die moeten worden gekookt, niet snel kunnen zwellen en voelbaar zijn in de afgewerkte schaal.

Smakelijk recept:koolkoteletten - het lekkerste recept

Vereiste producten:

• ongeveer 300 gram ui;
• teentje knoflook;
• kruiden naar uw smaak;
• twee eieren;
• een glas havermout.

Kookproces:

1. Giet havermout met een glas heet water en laat het een tijdje zacht worden.
2. Maak de ui van de schil, spoel en verander in kleine vierkantjes. Voeg er fijngehakte knoflook aan toe.
3. Als de havermout klaar is, leg je deze op de uienmassa, voeg de eieren, zout en peper toe. Optioneel kun je rozemarijn, paprika of hartig gebruiken. Ze smaken allemaal naar de smaak van gebakken uien.
4. Met behulp van de lepel vormen we kleine gehaktballetjes met de lepel en bak ze enkele minuten aan elke kant in een hete pan.

Met kool

Uienkoteletten zonder vlees - klinkt niet erg smakelijk, maar wat gebeurt er als u ze met kool maakt? Er komt een heerlijk gerecht uit! Ja, zo interessant dat niemand zal begrijpen waar het van is gemaakt. Bovendien is het recept budget.

Vereiste producten:

• drie eieren;
• ongeveer 500 gram ui;
• vijf eetlepels bloem;
• kruiden zoals gewenst;
• een halve kleine kool;
• gram 200 aardappelpuree.

Het kookproces:

1. We wassen en hakken kool, het is raadzaam om deze zo klein mogelijk te maken.
2. Verander de ui in halve ringen. Je kunt de oogstmachine gebruiken, maar soms leidt deze manier van malen tot het feit dat de ui bitter begint te worden.
3. We combineren kool met uien, rijden eieren in, voegen aardappelpuree, kruiden en bloem toe. Kneed tot een glad mengsel. Je kunt de massa nog steeds met je handen pletten.
4. We zetten het fornuis op middelhoog vuur en met een grote lepel verspreiden we de uienvulling in de pan. Bereid het voor en bak koteletten aan beide kanten bruin.

Met ingeblikte maïs

Dergelijke schnitzels worden ook heel eenvoudig bereid, vereisen niet veel producten en hun smaak is interessant en ongebruikelijk. Dit gerecht is perfect voor dieetvoeding.

Benodigde ingrediënten voor het koken:

• ongeveer 300 gram ui;
• een blik maïs in blik;
• kruiden zoals u dat wenst;
• 100 gram bloem.

Kookproces:

1. Hak de ui fijn. Je kunt de maaidorser gebruiken, maar het wordt niet echt pap.
2. Giet de vloeistof uit de maïs, laat er maar een beetje over en verdeel het over de ui. Voeg in dit stadium het zout, de peper en de kruiden toe die je gebruikt.
3. Giet de bloem erbij. Het resultaat moet een vrij plakkerige massa zijn. Als het plotseling erg droog blijkt te zijn, kan dit worden gecorrigeerd door een beetje water in het gehakt te gieten.
4. Het resulterende "deeg" wordt gerekruteerd met een eetlepel, verspreid op een goed verwarmde koekenpan en aan beide kanten gereedgemaakt.

Het is beter om in olie te bakken, maar als u het aantal calorieën wilt verminderen, kunt u dit doen op gerechten met antiaanbaklaag.