Ovenpompoenboten in de oven zijn een prachtig zomerschotel. Bovendien kan elke gastvrouw met de inhoud improviseren zoals zij wil.
Materiaal inhoud:
Klassieke courgetteboten met gehakt in de oven
Gevulde courgette met gehakt in de oven kan worden gekookt, zelfs door een beginner in koken.
Benodigde componenten:
- gehakt - 300 g;
- courgette - 2 vruchten;
- ei - 1 stuk;
- kaas - een plak van 50 gram;
- pulp brood - 25 g;
- zout, peper, kruiden, olie - indien nodig.
Vulling kan elk worden gebruikt. Voor sappigheid en variëteit worden verschillende groenten, harde kaas, room en andere componenten vaak naar believen toegevoegd.
De volgorde van acties:
- Bereid groenten voor: snijd ze in de lengte in twee helften, verwijder al het vlees en de zaden. Hak het deel van het pitloze zaad fijn met een mes.
- Rasp kaas, snij greens.
- Vul het gehakt met brood, courgettepulp, kruiden, ei, de helft van de geraspte kaas en zout.
- Vul de lege plekken met vullen, bestrooi met de resterende kaas.
Bak ongeveer een uur in vuurvaste vorm.
Met de toevoeging van tomaten
Gebakken courgette in de oven wordt beschouwd als een dieetgerecht. Tomaten helpen ze sappiger te maken.
Wat je nodig hebt:
- courgette - 3 vruchten;
- gehakt - 0,4 kg;
- tomaten - 2 stks .;
- boog - hoofd;
- kaas en mayonaise - elk 100 g;
- zout met peper, olie - indien nodig.
Het is beter om jong fruit te nemen, dan hoeven ze niet te worden geschild.
Kookproces:
- Snijd de courgette in de lengte in 2 delen. Verwijder zaden en overtollige pulp met een kleine lepel. De breedte van de muren mag niet meer dan 1 cm dik zijn.
- Hak de ui, bak deze. Voeg gehakt toe, meng en bak 10 minuten samen, af en toe roeren. Zout, peper, tomatenblokjes toevoegen.
- Rasp de kaas.
- Leg de spaties op een bakplaat en vul deze met de gebakken massa. Maal met kaas en vet met mayonaise.
Bak ongeveer een half uur tot het gaar is.
Recept Met Groenten En Kaas
Dit volwaardige gerecht kan gewoon worden bereid voor een familiediner.
Benodigde componenten:
- courgette - 3 vruchten;
- ui - 1 grote kop;
- wortelen - 2 stks .;
- Bulgaarse peper - 2 stks. (Veelkleurige);
- gehakt - 300 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- harde kaas - een stuk van 100 gram;
- tomaten - 2 stks .;
- dille - een bos;
- zout, peper en olie.
In sommige gevallen wordt voor verzadiging gekookte rijst of bulgur nog steeds aan de vulling toegevoegd.
De volgorde van acties:
- Bereid courgette voor, snijd ze en verwijder de pulp (laat een deel achter). Smeer de binnenkant met olie. Leg de spaties op een bakplaat met sneden en bak ze gedurende 15 minuten.
- Maak ondertussen de vulling. Hak ui met knoflook en peper, rasp wortelen en bak. Snijd een deel van de resterende pulp en voeg toe aan de pan. Bak 5 minuten. Doe de groentemassa in een aparte container.
- Rasp kaas, hak de dille, snijd in plakjes tomaten.
- Bak het gehakt in dezelfde pan. Combineer het met plantaardige massa, halve kaaschips, dille. Zout en peper.
- Leg halfbakken blanks op een bakplaat, vul met vulling, decoreer met plakjes tomaat erop. Breng op smaak.
- Bak ongeveer een half uur.
Verwijder, bestrooi met de rest van de kaas en plaats opnieuw in de oven voor het bruinen.
Paddestoelen Gevulde Boten
Een courgetteboot met champignons is eenvoudig, bevredigend en smakelijk.
Wat is nodig:
- courgette - 3 vruchten;
- gehakt - 300 g;
- champignons - 300 g;
- kaas - een plak van 150 gram;
- zure room met een hoog vetgehalte - 5 el. l .;
- ui - een grote kop;
- knoflook - 2 teentjes;
- sojasaus - 2 el. l .;
- peper en zout, olie.
Kookproces:
- Hak de ui en bak deze. Snijd intussen de champignons in kleine plakjes en voeg toe aan de pan. Sudderen tot vloeistof verdampt.
- Doe gehakt in een pan. Bak, voeg sojasaus toe, voeg gehakte knoflook, kruiden, zout, zure room toe. Laat 5 minuten op laag vuur sudderen.
- Rasp ondertussen de kaas.
- Bereid de groenten voor en vul ze met nog warme vulling. Bestrooi royaal met kaas.
Bak ongeveer ¾ uur. Bereidheid om te bepalen door courgette: als ze gemakkelijk worden doorboord, is het gerecht klaar.
Stevig gerecht met aardappelen
Om een volledig diner te krijgen, kunt u aardappelen toevoegen aan de courgette.
Benodigde componenten:
- courgette - 3 vruchten;
- gehakt - 300 g;
- ui - een grote kop;
- aardappelen en paprika - 5 stuks;
- tomatenpuree - 1 el. l .;
- zout, peper, olie.
De volgorde van acties:
- Bereid groenten voor en probeer dit zo zorgvuldig mogelijk te doen. Bak het werkstuk half gaar.
- Maal uien en bak, voeg tomatenpuree met gehakt en wat pulp toe. Stoof tot het gehakt klaar is. Als er weinig vloeistof is en de inhoud van de pan begint te bakken, moet je een beetje water gieten. Zout en peper.
- Doe de vorm in een vorm en vul ze met vleesmassa.
- Snijd aardappelen met peper in dunne stukjes en leg ze in lagen waar er vrije ruimte is. Eventueel giet tomatenpuree verdund in een kleine hoeveelheid water.
Bak tot de groenten volledig gaar zijn.
In de zomer is het zonde om zo'n gerecht niet te koken. Hoewel groenten overvloedig zijn, moet je even de tijd nemen en genieten van een verscheidenheid aan snacks op basis daarvan.
