Zeevoedels zijn een eenvoudig en bevredigend gerecht dat velen de Russische versie van Italiaanse Bolognese noemen. Om zo'n maaltijd te bereiden, zijn slechts twee hoofdingrediënten nodig - dit zijn vlees en noedels. Maar vandaag wordt het bereid met de toevoeging van groenten, allerlei kruiden en specerijen. Vanwege de verscheidenheid aan kookmethoden kan iedereen daarom het meest geschikte recept voor zichzelf kiezen.
Materiaal inhoud:
Klassiek recept
Niemand weet waar dit prachtige gerecht vandaan kwam. Velen zijn er zeker van dat noedels werden bereid voor zeilers, maar er lijkt geen betrouwbaar bewijs hiervan te zijn. Daarom gaan we niet de geschiedenis in, maar vertellen we u gewoon hoe u uw gezin snel, smakelijk en hartelijk kunt voeden. Voor het recept heb je gehakt nodig en de keuze van de samenstelling blijft bij de chef, omdat elk soort vlees voor een dergelijk gerecht kan worden gebruikt.
ingrediënten:
- een pond gehakt;
- ui;
- 320 g noedels;
- twee soorten olie.
Kookmethode:
- Kook de noedels in zout water tot ze zacht zijn.
- Giet de plantaardige olie in de pan en voeg een beetje boter toe. Bak het gehakt 15 minuten.
- Haal de halve ringen van de ui apart en meng ze met gehakt.
- We brengen de noedels aan het vlees met uien en mengen. Nu kan het gerecht aan tafel worden geserveerd.
Met kipgehakt
Marinestijl met gehakt is een gerecht dat de beschikbaarheid van ingrediënten, het gemak van bereiding en verzadiging combineert.
Het is moeilijk om het met iets te bederven, dus zelfs de meest onervaren huisvrouw zal het recept aankunnen.
ingrediënten:
- 320 g noedels;
- 350 g kipfilet;
- ui;
- olie, specerijen.
Kookmethode:
- Gebruik een vleesmolen of blender om de borst in gehakt te veranderen.
- We hakken de ui in blokjes en laten ze zacht in olie.Voeg vervolgens het gehakt kippenvlees, zout, peper toe en bak de ingrediënten tot ze klaar zijn.
- Kook de noedels op dit moment in een grote hoeveelheid water, vergeet niet te zout.
- Zodra het gehakt bruin is, leg je de kant-en-klare noedels, meng, blijf een paar minuten in brand en zet het uit.
- Bij het serveren kunt u het gerecht bestrooien met gehakte kruiden en geraspte kaas.
Hoe stoofpot te maken
Op een marine-manier kun je niet alleen een hongerige matroos voeden, maar ook een hele familie die een dag verhongert. Dit gerecht is meer dan 75 jaar oud en vandaag zijn er verschillende opties voor de bereiding ervan. De hoofdregel: we nemen noedels en vlees, evenals wat zich in de koelkast bevindt en zal het huishouden aanspreken.
Als er in de bakken een pot met goede stoofpot is gevonden - voel je vrij om deze te gebruiken! Pasta met dergelijk vlees is immers gewoon voor elkaar gemaakt!
ingrediënten:
- 480 g noedels;
- 380 g stoofpot (rundvlees);
- een ui en een wortel;
- 55 g gesmolten boter;
- specerijen.
Om het gerecht heerlijk te maken, is het belangrijk om een goede stoofpot te kiezen met een kleine hoeveelheid vet in de samenstelling. Als de stukken vlees te groot waren, maal ze dan in een blender.
Kookmethode:
- Hak de ui in blokjes, maal de wortels en bak ze gaar in plantaardige olie.
- Zet dan de stoofpot op en bak deze lichtjes met groenten.
- We voegen noedels toe aan kokend gezouten water en koken tot alante, dat wil zeggen tot ze niet volledig gaar zijn.
- Meng de noedels met ghee en stuur naar de stoofpot. Warm het voedsel een paar minuten op en haal het van het vuur.
Worstnoedels in een langzaam kooktoestel
Bijna elke huisvrouw weet hoe ze noedels op een marine-manier moet koken. Maar velen realiseren zich niet dat zo'n gerecht niet alleen in een pan, maar ook in een slowcooker kan worden gekookt. Het eten is behoorlijk bevredigend, dus degenen die hun figuur volgen, worden niet aanbevolen om het voor het diner te eten.
ingrediënten:
- 320 g noedels;
- 320 g gehakt vlees;
- ui;
- twee teentjes knoflook;
- olie, specerijen.
Kookmethode:
- We zetten het keukenapparaat aan in de "Frituren" -modus, schenken de olie erin en beginnen de uienblokjes door te geven tot ze transparant zijn.
- Druk het teentje knoflook met een mes, snijd het fijn en stuur het naar de ui. Roer.
- In zout, doe zout en peper, je kunt wat Provence-kruiden en paprika toevoegen. Meng het vlees met kruiden en laat 15 minuten staan.
- Dan sturen we het vlees naar groenten en bak het goudbruin. Trouwens, je kunt een beetje water gieten en het vlees stoven.
- Het blijft alleen om de noedels te vullen en water te gieten zodat het de pasta niet volledig bedekt. We selecteren de modus "Rice + Croup" en stellen de timer in op 15 minuten.
Met toevoeging van tomatenpuree
De noedels zijn vooral populair bij mannen in de marine, omdat zelfs zij zonder problemen zo'n stevige maaltijd kunnen bereiden. Dit is een geweldige optie wanneer de echtgenoot op zakenreis is of om een andere reden geen diner kan maken voor haar geliefde.
ingrediënten:
- 320 g noedels;
- 330 g gehakt;
- een ui en een wortel;
- twee eetlepels tomatenpuree;
- olie, specerijen.
Laten we beginnen met het bereiden van gehakt. Je kunt een kant-en-klaar product kopen, maar het is beter om het zelf te doen - het zal op deze manier smakelijker zijn. Het is toegestaan om vlees te verdraaien of een gemengde samenstelling van varkensvlees en rundvlees te maken.
Kookmethode:
- Dus, doe specerijen in het gedraaide vlees en laat het 10 minuten staan.
- Hak nu de ui fijn en geef deze door in geraffineerde olie. Doe de geraspte wortels bij de ui en voeg zodra de groente zacht is de tomatenpuree toe.
- Roer en verspreid na twee minuten het gehakt. Laat 20 minuten koken.
- Terwijl de producten worden gebakken, kook je de noedels tot ze gaar zijn.
- Nu blijft het alleen om de pasta in het vlees te doen, alles te mengen en drie minuten op het vuur te houden. Nu kan het gerecht op tafel worden geserveerd, bestrooid met gehakte kruiden.
Eiernoedelschotel
Eiernoedels worden vaak gebruikt in de Aziatische keuken.Een dergelijk product wordt als het lekkerste en nuttigst beschouwd, tenzij natuurlijk conserveermiddelen, zetmeel of verdikkingsmiddelen werden gebruikt bij de bereiding ervan.
Laten we het proberen en we koken het besproken gerecht met eiernoedels.
ingrediënten:
- 480 g gehakt;
- ui en wortel;
- twee paprika's;
- 320 g eiernoedels;
- olie, kruiden, kruiden.
Kookmethode:
- Maal uien en paprika's, voer wortels door een rasp.
- Bak eerst de ui in verwarmde olie, leg de resterende groenten erop en bak tot ze zacht zijn.
- Zodra de producten bijna klaar zijn, verspreidt u het gehakt, kruid met kruiden en stoofvlees met groenten gedurende 20 minuten.
- Het blijft alleen om de eiernoedels te koken, aan de rest van de ingrediënten te zetten, te mengen en het vuur na een paar minuten uit te schakelen.
Stevige noedel met vlees
Tegenwoordig kan marine op verschillende manieren worden gekookt. We bieden een zeer bevredigend recept waarvoor we kip zullen gebruiken. Maar de essentie van het gerecht verandert niet als u een ander soort vlees kiest.
ingrediënten:
- 380 g kippenboutjes;
- 260 g noedels;
- ui;
- olie, specerijen.
Kookmethode:
- Kook eerst kippenpoten. Alles is hier eenvoudig - we doen het vlees in een pan, gieten water en zout. Je kunt laurier in de vloeistof doen voor smaak. Kook de kip 30 tot 35 minuten zacht.
- Terwijl het vlees gaar is, kunnen we de noedels koken, de ui hakken en goudbruin bakken in geraffineerde olie.
- Zodra de kip klaar is, scheiden we het vlees van de schil en de botten, sturen het naar een blender en malen het.
- Het blijft alleen om het vlees te combineren met uien en noedels, kruiden toe te voegen en te bestrooien met gehakte kruiden.
Marine-noedels zijn een smakelijk en gemakkelijk te bereiden gerecht dat gemakkelijk kan worden gediversifieerd met groenten of kruiden. Gebruik champignons, kruiden, bonen, verse groenten, sauzen - alles wat je wilt! De enige beperking is je verbeelding en, natuurlijk, gezond verstand.
