Bereid een lagman in een slowcooker en geniet van zijn rijke, kruidige, delicate smaak. Het gerecht is bereid van groenten en vlees en het is stevig en gezond. Een slowcooker zorgt voor meer vrije tijd.
Materiaal inhoud:
Klassieke lambman in een multicooker van lam
Je hebt nodig:
- een paprika;
- noedels - 0,2 kg;
- drie teentjes knoflook;
- lamsvlees - 0,5 kg;
- drie aardappelknollen;
- zout naar smaak;
- water - 1 l;
- een halve radijs;
- een snufje gemalen peper;
- een wortel;
- tomatensaus - 2 gr;
- een ui.
Hoe lamb lagman koken:
- Stukken vlees worden ontdaan van aderen of films en in kleine blokjes gesneden.
- Alle groenten worden verwerkt onder de kraan, peeling.
- Hak de ui fijn, haal de wortels door de middelste schakels van de rasp.
- We hakken de aardappel in blokjes.
- We hakken de tenen knoflook heel fijn.
- Rietjes paprika en een halve radijs.
- We leggen het lam in de multicooker-kom, drukken op de knop "Bakken" en bakken het goudbruin.
- Gooi vervolgens de gehakte wortelen, radijs en uien. We geven het allemaal 12 minuten door.
- Giet de gebakken groenten en het vlees met water, giet zout en peper. We bereiden het gerecht anderhalf uur in het programma "Stoven".
- Kook de noedels in een aparte pan op het fornuis in gezouten water. We wassen het in een vergiet onder de kraan.
- Zodra de tijd op het bedieningspaneel voorbij is, gooien we gehakte verse groenten.
- Het blijft om op platen te schikken en het aroma te bewonderen. Eet smakelijk!
Hoe te koken met kip
Het eten is lichter en malser.
Product lijst:
- wortelen - 1 stuk .;
- kruiden naar smaak;
- kip - 0,5 kg;
- paprika - 1 stuk;
- noedels - 150 gr;
- aardappelknollen - 2 stuks;
- tomatenpuree - 35 gr;
- halve radijs;
- zout naar smaak;
- drie teentjes knoflook;
- ui - 1 stuk;
- een handvol verse kruiden.
Hoe Chicken Lagman te maken:
- We wassen het gevogelte en hakken in porties.
- We verwijderen groenten uit kaf, zaden, partities en huiden.
- Ui met knoflook fijngehakt met een mes.
- Paprika en radijs in blokjes gesneden. Maal wortelen op een rasp.
- Snijd aardappelknollen met middelgrote blokjes.
- We zetten de slowcooker op het programma "Frituren". Giet de boter en verwarm het.
- Roer 5 minuten gehakte uien, wortelen en knoflook.
- We laden het kippenvlees en bakken alles samen totdat de stukken van de vogel wit worden.
- Giet de radijs, aardappelen, paprika, voeg de tomatenpuree toe en kook 3 minuten in dezelfde modus.
- Giet water in de multicooker zodat deze de groenten enigszins bedekt met vlees.
- Selecteer het item "Stoofpot" en de tijd - 60 minuten, zout en peper het gerecht.
- Op dit moment kun je de noedels in een pan dumpen. Vergeet niet het water te zouten.
- Til het product van het vergietdeeg en spoel het.
- We zijn er helemaal klaar voor. Het blijft om op platen te schikken, bestrooi met gehakte kruiden en serveer onmiddellijk een heerlijke stomende schotel op tafel. Eet smakelijk!
Stevig lagman varkensvlees
De belangrijkste ingrediënten:
- twee paprika's;
- verse peterselie - 50 gr;
- varkensvlees - 0,6 kg;
- noedels - 100 gr;
- een wortel;
- water - 0,5 l;
- tomatensaus - 40 gr;
- een ui;
- zout naar smaak;
- een knolselderij;
- een snufje zwarte peper;
- drie aardappelen.
Stap voor stap koken:
- Varkensvlees wordt in kleine stukjes gehakt. We laden in de multicooker-kom.
- Bak het varkensvlees in de "Frituren" -modus met toevoeging van zonnebloemolie gedurende een half uur.
- Maal de geschilde groenten: snij de ui in halve ringen, selderij en wortels in kleine blokjes.
- Giet gehakte groenten bij het vlees.
- Paprika versnippert rietjes en aardappelen - blokjes.
- Giet groenten in de slowcooker met de toevoeging van tomatensaus.
- Giet zout, peper en andere kruiden naar smaak.
- Druk op het paneel van het keukenapparaat op de knop "blussen" en kook 1,5 uur.
- Gedurende deze tijd kunt u noedels koken in zout water op een gasfornuis.
- Laten we wachten tot de multicooker zijn werk heeft voltooid. Als je niet kunt wachten om aan tafel te zitten en de lagman te proberen, leg je de noedels op een bord en vul je deze met een multicooker-schotel.
- Giet wat groen en begin het avondeten.
Traditionele rundvleesschotel
Recept Componenten:
- drie teentjes knoflook;
- een wortel;
- tomatenpuree - 35 gr;
- rundvlees - 700 gr;
- twee paprika's;
- zout naar smaak;
- drie aardappelen;
- kruiden naar smaak;
- een knolselderij;
- twee uien;
- een halve bos verse peterselie.
Hoe beef lagman koken:
- We hakken het gewassen vlees in middelgrote stukken.
- We reinigen en wassen alle groenten onder de kraan.
- Selecteer in het multicooker-programmamenu de modus "Frituren". We verplaatsen het vlees daar en geven het een half uur door.
- Gedurende deze tijd kun je selderij en wortelen hakken met blokjes en uien - halve ringen.
- Zodra de tijd om is, gooien we gehakte groenten naar het vlees.
- Snijd de peper en aardappel in een rietje.
- Voeg ze toe aan de gerechten met kruiden en zout. Giet vervolgens de tomatensaus.
- We vullen de schaal met water zodat het niveau hoger is dan groenten en vlees.
- Stoof het gerecht 2 uur in het "Stoofpot" -programma.
- Zoals gewoonlijk kook je de noedels in gezouten water. We verwerken het in een vergiet.
- Dat is alles. Als het zover is, leg je de noedels op een bord en giet je de lagman. Eet smakelijk!
Oezbeekse lagman
Wat u moet nemen:
- knoflook naar smaak;
- lam - 1 kg;
- twee aardappelen;
- drie tomaten;
- halve bosje peterselie en koriander;
- drie wortelen;
- twee snufjes zwarte peper;
- noedels verpakken;
- drie uien;
- zout naar smaak;
- een hete peper.
Hoe een lagman in een slowcooker te koken:
- We wasten lamssnippers in geportioneerde stukken.
- Giet de plakjes in een slowcooker, vul met twee liter water en laat 60 minuten sudderen.
- Na een half uur beginnen we de gepelde groenten te versnipperen. We hakken de ui in halve ringen, wortelen in dunne reepjes, aardappelen in middelgrote blokjes, paprika in kleine blokjes en tomaten in de vorm van een halve cirkel.
- Zodra er een uur is verstreken sinds het begin van het koken van het vlees, giet je gehakte groenten erop, giet je verschillende kruiden, zout en gemalen peper.
- Als er onvoldoende vloeistof in de multicooker zit, voeg dan een beetje water toe.
- Laat het gerecht nog 50 minuten stoven.
- Kook de noedels op dit moment gedurende 10 minuten. Je kunt speciale noedels kopen voor Lagman, en als het er niet is, zal iemand het doen. Vergeet niet het water te zouten.
- Tegen het einde van het koken van de lagman, open de slowcooker en giet koriander, gehakte peterselie en knoflook. Wie het leuker vindt, gooi gehakte chilipepers.
- Het blijft om de noedels en de heerlijk geurende soep uit de multicooker te combineren en te beginnen met eten. Eet smakelijk!
Nuances van koken in slowcookers: Redmond, Polaris
De kwaliteit van het gerecht en de hoeveelheid tijd die eraan wordt besteed, kan variëren, afhankelijk van het merk van de multicooker. In de ene is het eten misschien niet voldoende, in de andere kan het oververhit raken, hoewel de tijd hetzelfde wordt gekozen. Laten we de mogelijkheden van populaire multicookermodellen analyseren - Redmond en Polaris.
- De kracht van zowel Redmond als Polaris is hetzelfde, dat wil zeggen dat de lagman in één periode wordt voorbereid.
- Met het merk Redmond kun je een gerecht in de Express-kookmodus zetten. Dan is het veel sneller klaar. Polaris heeft zo'n functie niet.
- In beide slowcookers wordt vlees met groenten voor de lagman gebakken in het programma “Frituren” of “Bakken”.
Kortom, beide modellen zijn vergelijkbaar, maar Redmond dankzij de snelkookfunctie zal helpen om het diner sneller te bereiden.
