Kip is een populair product dat op vele manieren kan worden bereid. Een dieet gevogelte schotel wordt gekenmerkt door een hoog eiwitgehalte en een laag caloriegehalte. Kip in tomatensaus in een pan of in de oven is een geweldige optie voor lunch of diner voor het hele gezin.

Kip in tomatensaus in een pan

Ovenvrije kip in tomatensaus kan op een open vuur worden gekookt. Het is beter om thuis ketchup te gebruiken, hoewel het gebruik van een winkelanaloog acceptabel is.

Om het voor te bereiden heb je nodig:

  1. Rasp 3-4 tomaten, na het verwijderen van de schil.
  2. Donker het mengsel in een pan, voeg na 5-6 minuten kruiden, zout naar smaak toe.

Daarnaast heb je nodig:

  • kip - 1 kg;
  • uien - 2 stks .;
  • wortelen - 1 grote;
  • knoflook - 2 teentjes;
  • favoriete smaakmakers naar smaak;
  • tomaten - 2-3 stks. of afgewerkte pasta;
  • zout;
  • bloem - 2-3 el. l .;
  • Groenen - een bos.

Om het gewenste resultaat te verkrijgen, hebt u nodig:

  1. Verdeel de vogel in porties, meng met kruiden. Het vlees gaat goed met knoflook en Italiaanse kruiden.
  2. Verwarm de pan voor.
  3. Bak de kip in bloem, bak aan alle kanten.
  4. Als er een bruine korst verschijnt, voeg dan wortels en uien toe en laat nog 10 minuten sudderen.
  5. Vul het mengsel aan met gehakte tomaten of pasta, stoof 10-15 minuten.
  6. Voeg daarna laurier toe, zet het vuur lager en kook verder onder het deksel.

Gestoofde Multicooker Vogel

Gestoofde kip onderscheidt zich door zacht vlees. Deze bereidingsmethode omvat het gebruik van vloeistof (bouillon, water) of uw eigen sap. Vanwege de overvloed aan vocht drogen de korst en het vlees niet uit.

Met de slowcooker kunt u omstandigheden creëren in de buurt van de Russische kachel, omdat deze een constante temperatuur biedt.Voedsel bevat binnen natuurlijke sappen en aroma.

Om vlees op deze manier te koken, heb je nodig:

  • gevogelte karkas 1-1,5 kg;
  • gemalen zwarte peper - naar smaak;
  • zeezout - een snuifje;
  • tomatensaus - 100 g;
  • peterselie (meerdere takken).

Tijdens het gebruik moet u de kooktechnologie volgen:

  1. Het vlees wordt gewassen, gedroogd met een handdoek, ingewreven met kruiden en zout.
  2. De kom is ingevet met boter, leg stukjes slager en knoflook.
  3. Zet de "Frituren" -modus aan, bruin gedurende enkele minuten totdat een korst is verkregen. Ga dan naar de "blussen".
  4. Voeg tomatenpuree toe 10 minuten voor het einde van het proces.

Bestrooi het vlees na het einde van de cyclus met kruiden en laat het 10-15 minuten in het apparaat liggen.

Hoe kip in tomatensaus in de oven te koken

Wanneer we de kip in de oven koken, willen we een gouden korst bereiken, ondanks alle waarschuwingen over de schadelijkheid. Alle sappen en voedingsstoffen blijven onder de huid.

Huisvrouwen bieden veel opties voor het koken van marinade voor vlees, waarvan er hieronder een wordt gegeven:

  • sojasaus - 1-2 eetl. l .;
  • mosterd 1 theelepel;
  • mayonaise 1 el. l .;
  • kerrie 1 theelepel;
  • Zira - naar smaak.

Hoe een mengsel gieten van:

  • tomatenpuree 3-4 eetl. l .;
  • zure room 3-4 eetl. l .;
  • zonnebloemolie;
  • kruiden, specerijen naar smaak.

De volgorde van acties is als volgt:

  1. Kip, hak, giet de marinade gedurende 2 uur.
  2. Plaats het vlees in de ovenschaal, verzadigd met vullen.
  3. Ze worden gedurende een uur in een oven geplaatst die is verwarmd tot een temperatuur van 230-250 ° C. Bestrooi met geraspte kaas 5 minuten voor het einde van het proces.

De bereidheid van het gerecht wordt bepaald door het toegewezen sap. Als het licht is, is het gerecht klaar, maar wanneer de vloeistof rood is van bloed, is de kip nog niet gebakken.

Met knoflook

Spice heeft een uitgesproken smaak en aroma en vormt een goede aanvulling op het gerecht, dus het wordt vaak gebruikt voor gevogelte.

U hebt de volgende set producten nodig:

  • kip 1 kg;
  • knoflook 3-4 teentjes;
  • uien 1 groot;
  • tomatenpuree en zure room voor 2-3 el. l .;
  • laurierblaadjes, peperkorrels - naar smaak;
  • bouillon of water 0,5 l.

De pan wordt verwarmd, de vogel wordt gebakken. Scheid de uien samen met gehakte knoflook. Voeg vervolgens vlees, water, kruiden, pastasaus en zure room toe. Zet het vuur lager, laat ongeveer 30 minuten sudderen.

Champignon Recept

Om kip met tomaten en champignons te krijgen, heb je nodig:

  • vogel 1-1,5 kg;
  • ui - 2 st. middelgrote;
  • Bulgaarse peper 1-2 stks .;
  • tomaten 1-2 stks .;
  • champignons 150-200 g;
  • droge witte wijn 100 ml;
  • specerijen, kruiden, kruiden, zout (naar smaak).

Kookorder:

  1. De kip wordt op hoog vuur gebakken totdat een korst wordt verkregen.
  2. Uien worden gebakken in een andere pan.
  3. Vervolgens worden gehakte champignons daar toegevoegd totdat de vloeistof verdampt.
  4. De volgende in de rij zijn paprika's en tomaten. Als ze een beetje zacht worden, giet de wijn, na het koken, verspreid de kip. De paraatheid wordt bepaald door de zachtheid van het vlees.

Kokende kip in de oven met bonen

Gebruik bonen om het gerecht verder te verrijken met eiwitten. Er zijn verschillende opties voor het gerecht.

Lees ook:oven kip

Voor een van hen komt van pas:

  • vogel 1 kg;
  • boog 2 stks .;
  • wortelen 1-2 stks .;
  • bonen in blik, wit of rood - 1 blik;
  • tomatenpuree - 100 g;
  • kruiden naar smaak.

De volgorde van acties:

  1. Het vlees is eerder verdeeld in stukken, gemarineerd met kruiden.
  2. Na een uur wordt het bruin in een pan en wordt aan het einde tomatenpuree toegevoegd.
  3. Omdat bonen in blik al klaar zijn, worden ze gemengd of op de afgewerkte schaal gelegd.

Een ander recept is met rode bonen.

Voor hem heb je nodig:

  • kip - 1,5 kg;
  • bonen in blik - 1 b .;
  • witte wijn 150 ml;
  • olijven 1 b .;
  • buigen 1 st .;
  • tomaten 2 stks .;
  • plantaardige olie;
  • knoflook, kruiden (naar smaak).

De technologie voor het bereiden van vlees in dit recept is niet anders:

  1. Bak de uien om het groentemengsel te krijgen.
  2. Voeg na het zacht worden knoflook, tomaten en na 5 minuten olijven toe.
  3. Vervolgens worden bonen in de plantaardige massa gebracht.
  4. Stukken vlees worden afzonderlijk gereedgemaakt gedurende 40 minuten op middelhoog vuur.
  5. Bij het serveren wordt het groentemengsel in stukjes vlees gelegd, versierd met groene uien bovenop.

Recepten voor gevogelte in tomatensaus zijn te vinden in verschillende variaties. Je kunt nieuwe smaken krijgen met behulp van extra ingrediënten: groenten, kruiden, kruiden. Kook met liefde!

Related Software:Meer van de auteur: