Kip met aardappelen in een pot in de oven - 8 recepten

Kookgerei in potten alleen op het eerste gezicht verschilt niet van traditioneel bakken in de oven. Sterker nog, een klei of keramische pot maakt het mogelijk om producten in hun eigen sap te stoven, verzadigd met elkaars aroma's en als resultaat mals sappig vlees, goed gekookte groenten en rijke bouillon. Doe een beetje kippenvlees, hartige aardappelen en groenten of champignons in een pot, bak in de oven en je krijgt een gezond en geurig gerecht voor het hele gezin.

Klassieke kip met aardappelen in een pot in de oven

Om kip in een pot met aardappelen te koken, heb je nodig (ingrediënten voor 2 potten):

• 400 gram kip;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 5 stuks aardappelen;
• een eetlepel plantaardige olie;
• 3 teentjes knoflook;
• zout en peper.

Pot gestoofde kip moet zeer vers zijn, zonder de minste geur. Snijd de kip in stukjes en bak deze lichtjes in een pan met plantaardige olie. Voeg gehakte uien en geraspte wortelen toe. Bak ze lichtjes, niet langer dan 5 minuten. Schil en snij de aardappelen nu in kleine stukjes. Schik aardappelen in potten, leg vlees en groenten erop. Knijp de knoflook uit, breng op smaak met zout en peper. Giet een half glas heet water in. Zet de potten in een koude oven en zet het op 200 graden. Kook het vlees en de aardappelen ongeveer een uur.

Met kaas

Probeer een kaasgerecht te maken. Neem op basis van 1 pot:

• 300 gram kip;
• 2 aardappelen;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 100 gram kaas;
• een eetlepel mayonaise;
• zout, peper, frituurolie.

Snijd de kip in stukjes. Als je je heupen of benen hebt genomen, hak ze dan samen met het bot. Bak de kip in een kleine hoeveelheid olie in een pan.Terwijl de kip gebakken is, maak je de groenten klaar. Snijd uien in halve ringen, wortelen in kleine plakjes, aardappelen in blokjes.

Snijd de aardappelen in ongeveer dezelfde plakjes als de kip, zodat ze tegelijkertijd worden gekookt en het gerecht smakelijker is.

Meng groenten met mayonaise, zout, peper en de helft van de geraspte kaas, leg op de bodem van de pot. Leg de kip erop, voeg een beetje zout toe en bestrooi met de resterende kaas. Voeg water toe zodat de groenten en het vlees erin worden gestoofd en in de oven worden geplaatst. Zet de temperatuur van 200 graden aan en laat het vlees 1,5 uur sudderen.

Recept met een la Julienne mayonaise

In potten kun je een gerecht bereiden op basis van de klassieke julienne.

Voor hem heb je nodig:

• 300 gram champignons;
• 500 gram aardappelen;
• 150 gram harde kaas;
• 200 gram kipfilet;
• 150 gram uien;
• een eetlepel bloem;
• 200 milliliter room;
• groente en boter om te frituren;
• specerijen.

Kook eerst de kipfilet. Terwijl het kookt, snijd de champignons, uien en bak ze in plantaardige olie. Voeg na 5-7 minuten de in blokjes gesneden kip toe. Bereid in een aparte kookpan bechamelsaus - verwarm de boter en bak de bloem erop. Giet de room in de bloem en roer tot het mengsel dikker wordt.

Giet de bechamel in de kip met uien en champignons, laat 5 minuten in brand staan. Snijd op dit moment de aardappelen in blokjes. Je kunt het licht in een pan bakken, of je kunt het in een rauwe pot doen. De eerste laag is van aardappelen en leg het vlees vervolgens met groenten en saus. Bestrooi alles met kruiden en bedek met geraspte kaas. Bak 20 minuten in de oven.

Kip met aardappelen en champignons in een pot

Kip met aardappelen in een pot in de oven kan nog interessanter en smakelijker worden indien aangevuld met champignons. Je kunt paddenstoelen toevoegen, bijvoorbeeld oesterzwammen. Maar je kunt champignons nemen. Neem echter geen ingevroren champignons, deze bevatten te veel vloeistof, die in de pot niet zal verdampen.

Smakelijk recept:kip met aardappelen

Ingrediënten voor 2 potten:

• 400 gram kipfilet;
• 4 stuks aardappelen;
• 1 wortel;
• 3 teentjes knoflook;
• 150 gram champignons;
• 200 ml tomatensap;
• 100 gram zure room;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• zout en paprika.

Snijd het vlees en de champignons in stukjes en bak ze in hete olie in een koekenpan. Schil aardappelen en wortels, snijd ze in blokjes. Leg onderaan de pot kip met champignons, bovenop aardappelen en wortelen. Combineer het sap, zure room in een kom, pers de knoflook erin, zout en bestrooi met paprika. Meng de saus en vul deze met kip. Zet de stoofpot in de oven. Zet de potten altijd in een koude oven en zet dan pas het vuur aan. Als u potten op kamertemperatuur in een hete oven plaatst, kunnen ze barsten.

Gebakken kip met aardappelen en champignons in een pot op een temperatuur van 200 graden 50 minuten.

Met zure room vulling

We bereiden potten met kip, aardappelen en ook met een deksel van deeg.

Voor dit recept voor 6 porties heb je nodig:

• 1,2 kilo aardappelen;
• 600 gram kipfilet;
• 150 gram uien;
• 150 gram wortelen;
• 150 gram zure room;
• bladerdeeg;
• 1 ei
• plantaardige olie 2 eetlepels;
• zout, paprika.

Verhit olie in een pan en bak de kip aan beide kanten, kruid het vlees met zout en paprika. Giet gehakte uien in de pan. Als het vlees bruin is en de ui transparant wordt, doe je de inhoud van de pan in potten. Top met wortels, snijd ze in kleine blokjes. Leg er geschilde en gehakte aardappelen op. Zout de stoofschotel erop, giet zure room en giet 400 ml water in elke pot. Bedek de pot met een vierkant bevroren bladerdeeg. Vet het deeg in met een ei voor een gouden korst.

Bak de potten een uur op een temperatuur van 200 graden. Het deksel van het deeg wordt bruin en opgeblazen, en de inhoud van de pot moet zacht en zacht zijn.

Kookoptie met groenten

In de stoofpot met aardappelen en kip, kunt u groenten naar smaak toevoegen, neem bijvoorbeeld 3 potten:

• 3 poten;
• 6 kleine aardappelen;
• 2 aubergines;
• 1 paprika;
• 2 tomaten;
• 1 ui;
• een paar lepels mayonaise;
• tomatenpuree;
• zout, peper, kruiden voor kip.

Haal de schil van de kip, hak in kleine stukjes, doe in een kom met mayonaise, tomatenpuree en kruiden. Laat 20 minuten marineren. Bereid nu groenten voor. Tomaten zijn beter om ze te blancheren en te schillen. Week de aubergine in zout water zodat de bitterheid verdwenen is. Snijd ook alle groenten in blokjes. Tomaten kunnen in plastic worden gesneden.

Plaats eerst 1/6 van de kip in de marinade in de pot. Leg de uien, aardappelen, paprika's en aubergines erop. Leg de plakjes tomaat erop. Zout alles en leg de tweede laag kip, dan dezelfde groenten. Als de pot vol is, stamp je de lagen aan. Zet in de oven, bak een uur op een temperatuur van 200 graden. Om te serveren, kunt u de deksels verwijderen en de stoofpot bestrooien met gehakte kruiden.

In romige saus

Room is een geweldige toevoeging aan aardappelen. Alleen al met deze combinatie kun je veel heerlijke stoofschotels bedenken. De perfecte aanvulling daarop is nootmuskaat, die de romige smaak van aardappelen aanvult. Voeg hier de kip toe en je hebt een bevredigende stoofpot.

Neem voor hem:

• 400 gram kip;
• 3 aardappelen;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 1 teentje knoflook;
• 300 ml room;
• zout, peper, nootmuskaat.

Maal de kip om te beginnen, bak deze in een pan. Doe het vlees in een pot, leg er geschilde en in blokjes gesneden groenten bovenop. Bestrooi met zout en kruiden. Giet alle room en zet 50 minuten in de oven.

Dit is interessant:recepten voor het koken van kip met aardappelen in de mouw

Aardappelen in potten met kip en augurken

Om dit stevige, geurige gerecht te bereiden, heb je nodig:

• 500 gram kip;
• 4 st aardappelen;
• 4 augurken;
• 1 ui;
• 2 teentjes knoflook;
• 8 eetlepels mayonaise;
• zout, kruiden voor kip.

Kip, komkommers, aardappelen in reepjes gesneden. Uien - dunne halve ringen. Meng kip en komkommers met uien, pers er knoflook aan, bestrooi met zout en kruiden. Potten binnenin moeten heel goed worden ingesmeerd met mayonaise. Leg kip met komkommers en uien erin. Leg de in blokjes gesneden aardappelen erop. Smeer het in met mayonaise er bovenop. Bak 40 minuten op een temperatuur van minstens 180 graden.

Natuurlijk zijn dit niet alle stoofpotrecepten in potten met kip en aardappelen. Andere groenten, maïs en erwten, bonen, inclusief blik, kunnen aan het gerecht worden toegevoegd. Je kunt experimenteren met verschillende soorten kaas, gerookte kip gebruiken en nog veel meer. Het belangrijkste is dat elk gerecht bereid in een pot zacht, sappig en geurig zal zijn.