Kip met champignons in zure roomsaus - 9 heerlijke recepten

Kipstoofpot met champignons heeft een uiterst aangename smaak. Zure roomsaus maakt het gerecht mals en bevredigt zelfs kieskeurige fijnproevers. Dit artikel bevat 9 vakkundig gepresenteerde kookopties die u zeker zullen bevallen.

Kip met champignons in zure roomsaus - een basisrecept

Het basisrecept voor het koken van kip met champignons in zure roomsaus is vrij eenvoudig. Zelfs een beginner in culinaire kunst kan het aan.

componenten:

• 1 kg kip;
• 0,3 l zure room;
• 0,4 kg champignons;
• 2 uien;
• 2 teentjes knoflook;
• specerijen;
• greens;
• zonnebloemolie.

Kooktechnologie:

1. We snijden het vlees in blokjes, maken de champignons schoon, snijd ze in plakjes.
2. Bak de gesnipperde ui in olie, voeg vlees toe. Als de blokjes rooskleurig worden, gooien we de paddenstoelen.U hoeft geen water toe te voegen, alleen afdekken, een klein vuur aansteken. Het vlees absorbeert sap en zal ongelooflijk zacht zijn.
3. Giet na 15 minuten zure room, kruid met kruiden, geperste knoflook, laat nog een kwartier sudderen.
4. Gekookte gerecht moet worden geserveerd aan de belangrijkste, met gehakte kruiden.

Julienne Recept in roomsaus met zure room

Julienne komt vrij veel voor in Frankrijk. Huisvrouwen zijn vaak bang voor dit gerecht en geloven ten onrechte dat het moeilijk is om te koken. In feite is het echt heerlijk, ongelooflijk lekker, en het is helemaal niet moeilijk om het te koken.

componenten:

• 0,3 kg champignons;
• 0,4 kg kip;
• 1 ui;
• 0,1 l zure room;
• 0,1 l room;
• 1 theelepel bloem;
• 0,2 kg harde kaas;
• specerijen;
• zonnebloemolie.

Kooktechnologie:

1. We snijden de gepelde champignons in plakjes, ui in plakjes, gekookte kip in kleine blokjes.
2. Bak de ui in een pan totdat deze transparant wordt, gooi de champignons.
3. Wanneer de vloeistof verdampt, voeg kip toe, breng op smaak met kruiden, bak in bloem.
4. Vul alles met een romig zure roommengsel en laat 15 minuten sudderen.
5. Bestrooi wat hete julienne met geraspte kaas.

Als het voedsel is afgekoeld, kun je julienne in porties gieten, met kaas afvegen en 5 minuten in een voorverwarmde oven zetten. Als de kaas smelt, kun je serveren.

Met eekhoorntjesbrood in zure roomsaus

Kip met eekhoorntjesbrood is een geweldige combinatie die zeker indruk op gasten zal maken.

componenten:

• 0,7 kg kip;
• 0,4 kg eekhoorntjesbrood;
• 0,1 l zure room;
• 0,1 kg mozzarella;
• 3 teentjes knoflook;
• specerijen;
• een bos groene uien;
• olijfolie.

Kooktechnologie:

1. Bereid de ingrediënten voor. Snijd champignons in plakjes, kippenrietjes, hak de ui, wrijf de mozzarella, pers de knoflook.
2. Bak eekhoorntjesbrood met groene uien in plantaardige olie, gooi het vlees.
3. Kruid na 10 minuten met kruiden, giet zure room, stoof dezelfde hoeveelheid.
4. De laatste fase - we geven knoflook en bestrooi met mozzarella.

Koken met kip met champignons

Zo'n gerecht kan zowel voor de feesttafel als voor weekdagen worden bereid.

componenten:

• 0,3 kg champignons;
• 0,5 kg kip;
• 0,2 l zure room;
• 1 ui;
• zonnebloemolie;
• specerijen.

Kooktechnologie:

1. Snijd het vlees in blokjes en snijd de gepelde champignons in plakjes.
2. Snijd de ui in halve ringen, bak in olie, voeg vlees toe. Als het goud wordt, kunt u champignons toevoegen.
3. Giet zure room, voeg kruiden toe, laat 15 minuten sudderen.
4. Serveer het voorbereide gerecht met kruiden.

Hoe kook je in een slowcooker

Koken in een slowcooker is heel eenvoudig. Deze keukenmachine is gewoon een uitkomst voor huisvrouwen, waardoor het kookproces eenvoudiger wordt.

componenten:

• 0,4 kg kip;
• 0,3 kg champignons;
• 1 ui;
• 0,2 l zure room;
• specerijen;
• zonnebloemolie.

Kooktechnologie:

1. Snijd de gepelde champignons in plakjes, uien in halve ringen, gekookt vlees in kleine blokjes.
2. Bak de uien in een multicooker-kom tot ze transparant zijn, gooi de champignons en vervolgens de kip.
3. Giet kruiden, giet zure room en laat 45 minuten sudderen in een slowcooker in de "Stoofpot" -modus. Het gerecht wordt zacht en watertanden.

Kippenspaghetti met paddestoelen in zure roomsaus

Als u besluit uw familieleden te verwennen met een heerlijk stevig diner in het Frans, is dit het gerecht voor u.

componenten:

• 1 kg kip;
• 1 pak spaghetti;
• 0,2 l zure room;
• 0,3 kg champignons;
• 1 ui;
• zout, basilicum, peper;
• zonnebloemolie.

Kooktechnologie:

1. We snijden het vlees in blokjes, champignons - in plakjes, hak de ui.
2. Bak eerst de ui en daarna het vlees en de champignons.
3. We zetten water op het vuur, we gooien hele spaghetti in kokend water. Na 2 minuten filteren, was mijn pasta niet, zoals gebruikelijk, maar gooi het op paddestoelen en vlees, geef kruiden, giet zure room.
4. Na 5-7 minuten, afhankelijk van het type bloem waaruit de pasta is gemaakt, serveer je het gerecht op tafel.

Met toevoeging van knoflook in een pan

De kip met champignons in een zure roomsaus in een pan blijkt ongelooflijk lekker te zijn en het is heel gemakkelijk om het te koken, de belangrijkste wens.

componenten:

• 0,5 kg kip;
• 0,2 kg champignons;
• 0,1 l zure room;
• 2 teentjes knoflook;
• specerijen;
• 1 ui;
• zonnebloemolie.

Kooktechnologie:

1. Eerst moet u de ingrediënten bereiden. We snijden champignons in de vorm van borden, kip - in reepjes, uien - in blokjes, pers knoflook met een pers.
2. Bak de champignons met uien in een pan, voeg de kip toe.
3. Na 10 minuten, breng op smaak met kruiden, giet zure room en laat 15 minuten sudderen.
4. Voeg op het einde de knoflook toe en serveer. Eventueel bestrooien met kruiden.

In de oven met zure roomsaus

Een recept in de oven maakt het gerecht niet alleen lekker, maar ook verrassend aromatisch.

componenten:

• 1 kg kip;
• 0,3 l zure room;
• 0,4 kg champignons;
• 2 uien;
• 0,2 kg harde kaas;
• 2 teentjes knoflook;
• specerijen;
• greens;
• zonnebloemolie.

Kooktechnologie:

1. We snijden het vlees in porties, slaan het met een hamer, maken de champignons schoon, malen ze met borden.
2. Letterlijk gehakte ui met halve ringen en champignons gedurende 10 minuten.
3. Meng in een kleine container zure room met kruiden en geraspte knoflook.
4. We verwarmen de oven tot 180 0С. Leg het vlees op de ingevette bakplaat, dan champignons met uien, giet de saus, bak 45 minuten.
5. Bestrooi met kaas 5 minuten voor het einde.

Met toevoeging van aardappelen in de oven

Dit gerecht is stevig, het is perfect voor een etentje.

componenten:

• 1 kg kip;
• 1 kg aardappelen;
• 0,2 l zure room;
• 0,3 kg champignons;
• 1 ui;
• specerijen;
• zonnebloemolie.

Kooktechnologie:

1. Dus, kook met aardappelen. Eerst moet je de ingrediënten schoonmaken, de groente in plakjes snijden, champignons - in plakjes, uien - in halve ringen.
2. Snijd het vlees in stukjes, sla het met een hamer en leg het op een ingevette bakplaat.
3. We verspreiden aardappelen, uien, champignons bovenop, kruiden met kruiden, giet zure room.
4. Bak minstens een uur op middelhoog vuur. Serveer met kruiden

Elk van de gepresenteerde gerechten is speciaal, de smaak is uniek. Ze zijn gemakkelijk te bereiden, hebben geen tijd nodig en zullen zeker geliefd zijn bij de familieleden en gasten van de gastvrouw.