Kippenpoten in een slowcooker kunnen voor elke smaak worden bereid. Je kunt ze stoven met groenten, een dieetgerecht met rijst koken, of je kunt het vlees marineren en een hartig gerecht maken, zoals op een barbecue. In dit artikel zullen we vertellen hoe je met behulp van dergelijke wondertechnologie je familie en gasten heerlijk kunt voeden.
Materiaal inhoud:
Gebakken kippenpoten in een slowcooker
Een crock-pot is een echte helper voor elke huisvrouw. Daarin kun je gerechten bereiden, niet alleen voor een familiediner, maar ook voor een feestelijke tafel. We bieden een recept voor een van hen - kippenpoten met honing, mosterd en zure room.
Bereid vooraf 0,7 kg kippenboutjes voor:
- 90 ml honing en mosterd;
- een half glas zure room.
We zullen zo koken:
- We verwerken de poten van de vogel met zout en eventueel gemalen peper. Voor kip is het echter beter om wit te nemen.
- In de kom combineren we mosterd, zure room en honing.
- Laat de onderbenen een tijdje in de gekookte marinade.
- Bedek de bodem van de kom met folie, leg de onderbenen en sluit. We selecteren het programma "Bakken" en wachten nederig 45 minuten zonder de producten in het kookproces te storen.
Hoe te stoven met aardappelen
Je kunt elk deel van de kip stoven met aardappelen, maar het is beter om kippenpoten te nemen. De borst is vrij droog, het is beter om deze te gebruiken voor het bereiden van dieetgerechten, er is niet genoeg vlees in de vleugels en de achterkant is meer geschikt voor rijke soep. Daarom is het maken van kippenpoten met aardappelen een zeer goede keuze.
Voor vijf poten heb je nodig:
- een pond aardappelen;
- ui en wortelen;
- twee laurierbladeren.
Kookmethode:
- Strooi de drumsticks van het zout en peper, doe het in een geoliede kom, doe het laurierblad en schakel de optie "Fry" in. Bak de benen aan alle kanten.
- Vervolgens leggen we de helft van de uienringen en dunne kwartjes wortelen voor het vlees, selecteren de modus "Stoven" en laten het vlees 15 minuten sudderen met groenten.
- Voeg daarna gehakte aardappelen toe, giet een half glas water, voeg wat kruiden toe en kook nog een half uur in de "Stoofpot" -modus.
Stomen Recept
Als uw huis kinderen heeft of mensen die een dieet volgen, moeten gestoomde gerechten aanwezig zijn in het dieet van het gezin.
En denk niet dat deze optie van koken ze smakeloos maakt - je kunt zelfs geurige en zeer smakelijke gerechten maken voor een paar. Maar het belangrijkste is dat ze nuttig zijn. Probeer op deze manier kippenboutjes te koken. Zeker, het resultaat zal je aangenaam verrassen.
ingrediënten:
- vijf kippenpoten;
- twee teentjes knoflook;
- een lepel geraffineerde olie;
- geselecteerde kruiden voor kip.
Kookmethode:
- Bestrooi de poten van de vogel met zout en andere kruiden voor de kip. Vervolgens kruiden we ze met olie en wrijven ze met gehakte knoflook. Laat 25 minuten rusten.
- Giet drie kopjes warm water in de kom, zet het rooster op stoom en plaats de drumsticks erin.
- We selecteren de optie "Gestoomd" en stellen de verwerkingstijd van 40 minuten vast. Houd het afgewerkte vlees na het signaal nog 10 minuten in de kom.
Kippenpoten met rijst in een langzaam kooktoestel
Kippenvlees wordt vaak geserveerd met rijst. Maar er zijn recepten die de noodzaak uitsluiten om kip apart te koken en granen te koken. Als het huis een crock-pot heeft, dan kun je snel en smakelijk kippenpoten koken met rijst en groenten.
ingrediënten:
- vijf poten van een vogel;
- een glas rijstkorrels;
- wortelen en uien;
- 50 ml geraffineerde olie.
Kookmethode:
- We wassen de rijstkorrels en weken een uur in warm water. Marineer de benen in kruiderijen.
- Selecteer op het apparaat de optie "Frituren", giet de olie in de kom en kook de kippenkarkassen.
- Dan doen we er gehakte uien en wortels aan, bak de ingrediënten nog 15 minuten.
- Giet de ontbijtgranen, voeg eventueel kruiden toe voor de rijst, giet twee glazen water, stel het regime in op "Pilaf" en kook twee derde van het uur voor het geluidssignaal.
Met boekweit
Kippenpoten kunnen niet alleen met rijst worden gekookt, maar ook met boekweit. En voor dieetvoeding is dit de beste oplossing, omdat boekweit een caloriearm en zeer nuttig product is.
ingrediënten:
- drie kippenpoten;
- ui;
- een glas boekweit;
- drie eetlepels geraffineerde olie;
- specerijen: peper, kurkuma, paprika.
Kookmethode:
- Voeg de drumsticks van de vogel toe en wrijf het met de geselecteerde kruiden.
- Giet olie in de kom en verdeel de kippenpoten. We selecteren de modus "Multi-cook", stellen de temperatuur in op 160 graden en bakken de werkstukken goudbruin.
- Dan doen we er gehakte uien aan en bak de ingrediënten nog 10 minuten.
- We vullen het gewassen boekweit in en schenken twee glazen water. We veranderen de modus niet, verlagen alleen de temperatuur tot 100 graden en koken gedurende 40 minuten.
In zure roomsaus
Vanwege de functies van de multicooker zijn de ingrediënten erin erg handig, niet alleen om te bakken, maar om te sudderen. Dat is hoe gerechten in Rusland in de oven werden gekookt.
Nu zullen we je vertellen hoe je gestoofde kippenpoten in zure roomsaus moet koken. De eigenschappen van het gefermenteerde melkproduct en, natuurlijk, de vaardigheden van de "slimme" gadget zullen het vlees mals, lekker en gezond maken.
ingrediënten:
- een kilo kippenpoten;
- een glas zure room (20%);
- ui;
- peterselie.
Kookmethode:
- Pickle de vogel gedurende 15 minuten in kruiden of specerijen.
- Snijd de ui in halve ringen en hak de peterselie fijn.
- We zetten de "Frituren" -modus aan, gieten een beetje olie in de kom en bak de benen drie minuten aan elke kant.
- Dan doen we zure room, uien en gieten een glas water. Mix, ga naar de "Stoofpot" optie en laat het vlees 40 minuten sudderen.
- Bestrooi met een piepje met kruiden.
Gebakken kippenpoten in een slowcooker
In een slowcooker kun je echter niet alleen vlees stoven, maar ook bakken. Kippenpoten zijn bijvoorbeeld knapperig maar sappig van binnen. En als je je zorgen maakt over een drievoudig beslag gemaakt van bloem, eieren en cornflakes, dan is er zeker geen dergelijk gerecht dat de concurrentie waard is.
ingrediënten:
- een kilo vogelpoten;
- een ei;
- een glas bloem;
- twee glazen cornflakes;
- kaas;
- een half glas melk;
- licht droge knoflook;
- en een beetje meer droge ui.
Kookmethode:
- We beginnen met het bereiden van beslag. Neem voor de eerste de cornflakes en hak ze met een blender. Meng voor de tweede bloem met gedroogde uien en knoflook. Voor de derde, sla het ei, giet de melk erin, voeg een snufje zout en een half glas geraspte kaas toe.
- We schakelen de "Frituren" -modus in en schenken de olie erin.
- Zodra het goed is opgewarmd, neem je de drumstick, bestrooi deze eerst met pittige bloem, laat hem dan in het eimengsel zakken en bestrooi de cornflakes met goed.
- Bak de benen vijf minuten aan elke kant en smeer ze op een servet om overtollig vet te verwijderen.
Lees ook:gevulde kippenpoten
Gestoofde drumsticks met groenten
In een slowcooker worden kippenpoten gewoon heerlijk gestoofd met groenten. Er is geen strikt gedefinieerde set producten voor zo'n gerecht.
Kippenvlees wordt perfect gecombineerd om te proeven met alle verse geschenken van de tuin. Je kunt aardappelen, paprika en courgette nemen. Of voeg een beetje groene erwten toe samen met bonen en broccolipads.
ingrediënten:
- vijf kippenpoten;
- een half glas zure room;
- 120 g champignons;
- courgette;
- twee sappige paprika's;
- twee teentjes knoflook;
- 250 g aardappelen.
Kookmethode:
- Neem eventuele champignons en knoflook, hak ze met een blender. Voeg vervolgens zure room toe en meng.
- In de resulterende champignonmarinade zetten we de poten van de vogel, vachten goed en vertrekken een half uur of een uur.
- We snijden de haarden van paprika in halve ringen, courgette in blokjes en aardappelen in willekeurige plakjes.
- Giet een beetje olie in de kom, doe het vlees erin, verdeel de aardappelen, courgette en peper van bovenaf, giet de resterende marinade.
- In de modus "Bakken" koken we kippenpoten met groenten gedurende 45 minuten.
Er zijn veel manieren om kipdrumsticks heerlijk te koken, maar als je besluit ze in een slowcooker te maken zonder andere ingrediënten, selecteer dan het "Stoven" -programma - het vlees wordt sappig. Aan het einde van het proces schakelt u het apparaat gedurende 10 minuten naar de modus "Bakken" en krijgt u een heerlijke korst.
