Dit deel van het vlees is niet erg populair, maar als je de vleugels minstens één keer in honingmosterdsaus kookt, kan dit gerecht lange tijd een van je favorieten worden.
Materiaal inhoud:
Klassieke kippenvleugels met honing-mosterdsaus
Een basisrecept waarbij honing en mosterd als marinade worden gebruikt.
Vereiste producten:
- ongeveer een kilo kippenvleugeltjes;
- 100 gram korrelige mosterd;
- wat citroensap;
- 100 gram honing;
- een paar teentjes knoflook;
- specerijen en kruiden naar smaak.
Kookproces:
- Je moet beginnen met het maken van vleugels in honing-mosterdsaus met de voorbereiding van de marinade. Het is aan hem te danken dat het gerecht bijzonder smakelijk zal blijken te zijn. In een kom wordt honing gemengd met mosterd, citroensap en fijngehakte knoflook.
- Nu kunt u kruiden en eventuele specerijen toevoegen.
- We wassen de vleugels, laten ze goed drogen en bedekken ze met marinade. Doe het vervolgens in een plastic zak en zet het een paar uur in de koelkast.
- Na de toegewezen tijd, verspreid het vlees op een ovenschaal en kook gedurende 30 minuten op een temperatuur van 180 graden.
Met sojasaus in de oven
Je kunt niet alleen vleugels maken met honing en mosterd, maar ook door sojasaus toe te voegen. Het zal de smaak van het gerecht origineler maken.
Vereiste producten:
- kilogram vleugels;
- 50 ml sojasaus;
- een lepel honing;
- knoflook - een paar teentjes;
- peper en zout naar smaak.
Kookproces:
- Vleugels maken is heel eenvoudig. Eerst moet je ze in drie delen snijden.
- Vervolgens worden de gehakte stukjes in een soort gerechten geplaatst, waar ze met sojasaus, honing en gehakte knoflook worden gegoten. Dit alles wordt enkele uren schoongemaakt.
- Na de toegewezen tijd wordt het vlees in een vorm of op een bakplaat gelegd en een half uur in de oven gereinigd. De temperatuur kan het beste worden ingesteld op 180 graden.
Oostelijke vleugels met honing en mosterd
Houd je van het heldere aroma van kruiden? Dan zul je dit recept zeker lekker vinden.
Benodigde producten voor het koken:
- een grote lepel honing;
- mosterd met granen - twee lepels;
- een theelepel citroenschil;
- ongeveer 800 gram vleugels;
- een mengsel van Italiaanse kruiden;
- zout, peper, plantaardige olie.
Kookproces:
- Alles is heel eenvoudig voorbereid. Om te beginnen moet het vlees worden gewassen en een beetje laten liggen totdat het volledig droogt.
- Op dit moment bereiden we de marinade voor. Meng honing met mosterd, citroenschil en kruiden.
- Bedek de kip voorzichtig met de resulterende massa en laat deze ongeveer twee uur staan zodat alles goed doorweekt is.
- Verwarm daarna de oven voor op 180 graden en kook het vlees er ongeveer 40 minuten in.
Heet kookrecept
Ondanks de aanwezigheid van honing in het recept, blijft het gerecht vrij scherp vanwege de overvloed aan kruiden. Natuurlijk kan hun nummer worden aangepast aan uw smaak.
Benodigde ingrediënten voor het koken:
- 20 gram mosterd;
- ongeveer 6 grote lepels vloeibare honing;
- een paar teentjes knoflook;
- vleugels - ongeveer een kilogram;
- sojasaus - ongeveer 200 ml;
- een mengsel van verschillende pepers en kaneel.
Kookproces:
- Het koken moet beginnen met het wassen van het vlees. Nadat deze fase is voltooid, laat je deze een tijdje rusten, zodat hij goed droogt.
- Voeg op dit moment eerst peper, dan sojasaus, een beetje kaneel toe aan de kom. Doe hier honing en mosterd. Vergeet niet om de knoflook te hakken, te hakken of door te geven en toe te voegen aan de marinade.
- Rol in de resulterende massa de vleugels voorzichtig op en plaats ze ten minste 30 minuten in de koelkast zodat ze goed verzadigd zijn.
- Bereid een goede vorm, leg het ingelegde vlees erop en zet het 40 minuten in een hete oven. De optimale temperatuur voor het bakken volgens dit recept is 200 graden.
Hoe kook je in een pan?
Als je echt vleugels wilde, maar er is geen oven of het werkt niet, dan kun je altijd een koekenpan gebruiken. En de smaak zal niet slechter zijn.
Dit is interessant:oven kippenvleugels
Vereiste producten:
- vleugels - ongeveer 500 gram;
- een paar lepels honing;
- een paar lepels mosterd;
- verschillende smaakmakers.
Het kookproces:
- Net als in andere recepten voor dit gerecht, moet je het vlees afspoelen en alle overtollige stukken afsnijden. Snijd meestal de rand af, die niet eetbaar is. Nadat de vleugels zijn gewassen, moeten ze kunnen drogen en pas daarna verdergaan met koken.
- Terwijl het vlees droogt, wordt er voor hen geschonken. Alle andere ingrediënten worden gemengd en het vlees wordt gedurende ongeveer een uur in de resulterende massa gedompeld. Om het proces sneller te laten verlopen, kan de container voor deze tijd worden gekoeld.
- Na verloop van tijd kunt u beginnen met koken. Gewoonlijk wordt alles op een bakplaat gelegd en in de oven schoongemaakt, maar in dit recept wordt een pan gebruikt.
- We verwarmen het met olie, verspreiden het vlees zodat een laag wordt verkregen en bak ongeveer 5 minuten aan elke kant. Doe dit indien nodig meerdere keren totdat alle vleugels voorbij zijn.
- Om het resultaat nog zachter en sappiger te maken, kun je een beetje water gieten en nog 10 minuten op laag vuur blussen.
Koken in een slowcooker
Meestal worden de vleugels in de oven gebakken, maar als ze in een pan kunnen worden gekookt, kan de slowcooker het aan.
Vereiste producten:
- verschillende kruiden zoals gewenst;
- een paar lepels honing en mosterd;
- een halve kilo vleugels.
Het kookproces:
- Alles is heel eenvoudig gedaan. Het vlees wordt gewassen, gedroogd.
- Terwijl het droogproces bezig is, wordt een mengsel bereid om de vleugels te laten weken. Meng gewoon alle andere ingrediënten en vergeet niet om kruiden toe te voegen. Je kunt er naar eigen inzicht gebruik van maken, wat er meer op lijkt.
- Wanneer de kip droogt, wordt deze in een kom met de voorbereide massa geplaatst.Zodat ze er helemaal in zat en een uur wegging.
- Bereid een langzaam kooktoestel terwijl het vlees staat. Verwijder de kom, vet deze licht in met plantaardige olie. Zet dan de vleugels daar. Schakel de "Frituren" -modus gedurende 15 minuten in. Als dit niet mogelijk is, kunt u de modus "Bakken" vervangen.
- Nadat de ingestelde tijd is verstreken, opent u het deksel, draait u het vlees om en laat het nog 5 minuten koken in dezelfde modus.
