Het is niet bekend waarom, maar dit gerecht is helemaal niet populair bij ons. Maar maïspap in een slowcooker met melk is een heerlijk en bevredigend ontbijt voor het hele gezin.
Materiaal inhoud:
Klassieke maïspap in een multicooker met melk
Het gerecht doet enigszins denken aan de smaak van maïsstengels en kookt snel. Zorg er daarom voor dat je zo'n pap maakt voor het ontbijt, vooral als je het nog nooit eerder hebt gedaan.
Vereiste producten:
- 150 gram maïsgrutten;
- zout en suiker naar smaak;
- 50 gram boter;
- 0,7 liter melk.
Kookproces:
Maisgrutten moeten, net als alle andere, worden gewassen en vóór gebruik worden gedroogd. Daarna kan het worden neergelegd in de multicooker-kom.
- Doe onmiddellijk de aangegeven hoeveelheid olie, een snufje zout en vul de container met melk.
- We zetten het apparaat ongeveer 30 minuten in de modus "Melkpap" en bestrooi het gerecht met suiker naar smaak voor het opdienen.
De juiste hoeveelheden melk en granen
Om een smakelijk gerecht te krijgen, en niet een vreemde consistentie van een onsmakelijke massa, moet je de juiste verhoudingen van pap en melk weten wanneer je het in een slowcooker kookt.
Veel hangt af van de eigen voorkeuren van de gastvrouw. Welke consistentiepap wil je uiteindelijk krijgen?
- Voor een voldoende dikke en viskeuze verhouding van 1: 3 is optimaal. Dat wil zeggen, voor een glas ontbijtgranen zijn drie glazen melk nodig.
- Om een vloeibare pap-prater te krijgen, moet u de hoeveelheid melk verhogen tot vijf glazen (de verhouding graan / melk komt overeen met 1: 5).
Gedroogde maïsmelkpap
Vereiste producten:
- 30 gram rozijnen;
- 1 kop ontbijtgranen;
- 50 gram olie;
- vier glazen melk;
- 50 gram gedroogde pruimen.
Kookproces:
- We smeren de kom met olie, doen er vooraf goed gewassen granen in. Als je het heel fijn gemalen hebt, kun je het niet wassen. Leg het resterende stuk olie erop.
- Was gedroogd fruit en laat ze een beetje drogen. Maal de pruimen in stukjes die handig zijn voor consumptie.
- Giet melk in de kom, breng op smaak met zout en voeg gedroogd fruit toe. Roer de toekomstige pap en zet het apparaat gedurende 40 minuten aan in de modus "Boekweit". U kunt ook melkpap of een ander geschikt programma gebruiken.
Suiker wordt in het bovenstaande recept niet gebruikt, omdat gedroogd fruit voldoende zoetheid geeft. Maar als het niet genoeg voor u is, kunt u de afgewerkte pap lichtjes zoeten.
Koken met kaas in een slowcooker
Vereiste producten:
- een blok boter;
- 0,15 kg maisgrutten;
- 0,7 liter melk;
- zout naar uw smaak;
- 100 gram kaas.
Kookproces:
- Schakel het apparaat onmiddellijk in de modus "Multipovar" in en stel de temperatuur in op 140 graden.
- Giet de aangegeven hoeveelheid melk in de kom, wacht tot het kookt, voeg zout toe en giet de ontbijtgranen voorzichtig onder roeren van de inhoud.
- We koken het gerecht ongeveer 30 minuten, waarna we de pap mengen met geraspte kaas en boter zodat ze volledig oplossen.
Een soortgelijk recept:maïspap
Maïspap in melk met pompoen
Als resultaat van zo'n culinair experiment verschijnt er een echt herfstgerecht op uw tafel. Pap blijkt mooi, smakelijk en dubbel nuttig.
Vereiste producten:
- 0,3 kg pompoen;
- drie glazen melk;
- vier eetlepels suiker (of naar uw smaak);
- een glas maïskorrels;
- 30 gram olie.
Kookproces:
- Doe de ontbijtgranen in een kom, vul met water en spoel goed. Doe dit meerdere keren.
- Bereid de pompoen voor: verwijder de schil, snijd de pulp in kleine blokjes en doe deze in de kom met meerdere kookplaten.
- Voeg daar de rest van de ingrediënten uit de lijst toe, meng en zet de "Porridge" -modus gedurende 35 minuten aan.
Hoe te koken voor kinderen voor het ontbijt
Alle kinderen zullen dergelijke pap waarderen, ook al wilden ze 's ochtends geen stevig ontbijt.
Vereiste producten:
- twee eetlepels suiker;
- ongeveer 50 gram boter;
- drie glazen melk;
- een half glas maisgrutten.
Kookproces:
- Volgens de traditie moet u de grutten spoelen. Doe dit meerdere keren totdat het afgevoerde water volledig helder is.
- Doe de grutten in de multicooker-kom. Desgewenst kan het een beetje worden ingevet met boter of een romig stuk bovenop de pap leggen.
- Bestrooi de ingrediënten met suiker, giet de benodigde hoeveelheid melk en roer. Houd er rekening mee dat de verhoudingen worden aangegeven voor niet te dikke pap. Als je een gerecht wilt met een meer vloeibare consistentie, voeg dan meer vloeistof toe.
- Schakel de slowcooker gedurende 35 minuten in door de modus "Pap" in te stellen. Andere programma's, bijvoorbeeld "Multipovar", zijn ook geschikt om te koken.
Lees ook:maïs stempels
De subtiliteiten van het koken in de multivarka "Redmont", "Polaris"
De voorgestelde recepten zijn geschikt voor bijna alle soorten multicookers, omdat ze in feite dezelfde functies en programma's hebben. Maar toch, om een echt goed gerecht te krijgen, moet je enkele van de subtiliteiten en nuances van de bereiding kennen. Je gebruikt tenslotte een techniek die graag onverwachte verrassingen presenteert.
- Het koken van pap in de Redmont multicooker duurt 40 minuten in de modus Melkpap. U kunt eenvoudig alle ingrediënten indelen, wachten op het einde van het programma en meteen beginnen met het ontbijt. U hoeft geen extra stappen uit te voeren om de pap in de gewenste staat te brengen.
- Met de Polaris multicooker moet u erop letten dat na het einde van het programma de pap mogelijk nog niet gaar is. Gewoonlijk wordt de tijd ingesteld op 25 minuten en de modus "Pap". Maar als het gerecht je nog steeds een beetje rauw lijkt, moet je de modus op "Multipovar" zetten en het graan nog tien minuten in de kom houden.
Laat pap niet verhitten, het is beter om het onmiddellijk uit de kom te nemen en op borden te plaatsen. Anders wordt het dikker en wordt het hard.
- Pas de hoeveelheid vloeistof aan. Voor het ontbijt, met name voor een kind, moet de consistentie van granen bijvoorbeeld vloeibaar zijn, wat betekent dat voor melk minimaal vier glazen nodig zijn. Maar als je het gerecht als bijgerecht kookt, moet het los zijn, dus slechts drie glazen melk zijn voldoende.
- Wijzig de tijd die automatisch door het apparaat wordt ingesteld niet - de fabrikant heeft alles al berekend. Na het wachten op de gewenste periode, krijgt u het perfecte gerecht.
Probeer maïspap minstens één keer te koken, en het zal zeker je normale dieet binnenkomen. Het hele gezin zal het gerecht lekker vinden, omdat het bevredigend, zeer gezond en ook budgettair is.
